Vino e prelibatezze

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Vino e prelibatezze | acquistare online - Manor

Vino

Lo storico Ch&acirc;teau Chasse-Spleen, situato a Moulis-en-M&eacute;doc, coltiva la vite da oltre 400 anni su un terroir ricco di tradizione. La vendemmia &egrave; manuale, seguita da una vinificazione in vasche d&rsquo;acciaio inox e cemento a temperatura controllata, e da un affinamento di 18 mesi in barrique, di cui il 40% nuove. 
 
Il colore &egrave; granato scuro con riflessi violacei. Al naso emergono aromi di ciliegia nera, dragoncello, umami e note minerali di camino e grafite. Al palato si presenta con tannini morbidi e fini, una struttura elegante e un finale persistente, profumato e leggermente iodato.

Château Chasse-Spleen

Blason d&rsquo;Issan &egrave; il secondo vino dello storico Ch&acirc;teau d&rsquo;Issan a Margaux, prodotto con le viti pi&ugrave; giovani della tenuta. La vinificazione avviene per parcelle in vasche d&rsquo;acciaio inox a temperatura controllata, con un&rsquo;estrazione delicata per conservare tutta la complessit&agrave; aromatica del terroir. 
 
Nel calice si presenta con un colore intenso e profumi di ciliegie mature, chiodi di garofano, vaniglia e scorze d&rsquo;arancia candita. Al palato &egrave; fresco, con tannini fini, acidit&agrave; vivace e un finale minerale &ndash; un vino elegante e versatile a tavola.

Blason D'Issan

Il Baron de Brane &egrave; il secondo vino del rinomato Ch&acirc;teau Brane-Cantenac a Margaux, un omaggio al Barone Jacques-Maxime de Brane. Dal 1992, Henri Lurton cura ogni annata con attenzione, esprimendo l&rsquo;eleganza e la complessit&agrave; di un terroir eccezionale. 
 
L&rsquo;annata 2014 si distingue per la sua freschezza e il carattere fruttato, con predominanza di Merlot e Cabernet Sauvignon. Al palato rivela note di frutti rossi, tannini fini e un finale lungo ed elegante. Ottimo con carni rosse e bianche, pollame, selvaggina e formaggi.

Baron de Brane

La Domaine Romain Duvernay vinifica il suo Gigondas secondo metodi tradizionali, con controllo della temperatura per preservare la freschezza e la ricchezza aromatica delle uve. L&rsquo;affinamento avviene in vasche d&rsquo;acciaio inox per otto-dieci mesi, mantenendo intatta la purezza espressiva di Grenache, Syrah e Mourv&egrave;dre. 
 
Nel calice si presenta con un intenso colore rosso ciliegia. Al naso sprigiona aromi potenti di frutti neri molto maturi, liquirizia e spezie, accompagnati da note di timo, rosmarino e alloro fresco. Al palato &egrave; ampio ed equilibrato, con tannini setosi e una profonda intensit&agrave; aromatica che si chiude in un finale lungo e speziato.

Gigondas

La Domaine Romain Duvernay vinifica il suo Saint-Joseph con metodo tradizionale, con una lunga macerazione e un affinamento da dieci mesi a due anni in botti di castagno e rovere. I travasi regolari durante la maturazione garantiscono struttura e limpidezza, mentre la Syrah riflette fedelmente il terroir della Valle del Rodano settentrionale. 
 
Il vino si presenta con un colore scuro dai riflessi granato e sprigiona al naso intensi aromi di ciliegie nere mature, liquirizia, pepe e spezie. Al palato &egrave; denso e complesso, con tannini fini e compatti e una bella freschezza. Un Syrah di grande carattere, profondo ed espressivo, con un finale persistente.

Saint-Joseph

La Domaine Romain Duvernay rappresenta la precisione e l&rsquo;autenticit&agrave; del terroir della Valle del Rodano. Per questo Vacqueyras, le uve vengono raccolte alla maturit&agrave; ottimale, completamente diraspate e fermentate per tre-quattro settimane a seconda del vitigno, con rimontaggi quotidiani e d&eacute;lestage mirati per la Syrah. 
 
Il vino si presenta con un intenso colore rosso ciliegia e al naso sprigiona aromi potenti di frutti rossi e neri, accompagnati da una fresca nota speziata. Al palato &egrave; ampio e vivace, con tannini setosi che conducono a un finale armonioso e persistente.

Vacqueyras

La Domaine Romain Duvernay vinifica il suo Crozes-Hermitage con grande cura: le uve vengono raccolte alla maturit&agrave; ottimale, completamente diraspate e fermentate per quattro settimane con rimontaggi quotidiani e controllo della temperatura. L&rsquo;affinamento avviene in vasche d&rsquo;acciaio inox per preservare la freschezza del frutto. 
 
Il vino si presenta con un colore porpora intenso e al naso sprigiona aromi di frutti rossi e neri, con un accenno di eucalipto. Al palato &egrave; fresco ed equilibrato, con tannini morbidi e una struttura succosa. Un Syrah elegante e accessibile, con buona profondit&agrave; e una delicata nota speziata.

Crozes-Hermitage

La Domaine Romain Duvernay vinifica il suo Ch&acirc;teauneuf-du-Pape con grande attenzione: le uve vengono raccolte alla maturit&agrave; ottimale, completamente diraspate e fermentate per tre-cinque settimane a seconda del vitigno. Le viti crescono su suoli classici di argilla rossa e calcare, ricoperti da grandi ciottoli. 
 
Nel calice, il vino si presenta con un colore porpora intenso e riflessi rubino. Al naso &egrave; potente e complesso, con aromi di lampone, ciliegia nera, spezie fini e pepe. Al palato &egrave; carnoso e gustoso, con tannini setosi e una struttura armoniosa. Un vino espressivo ed elegante, con un finale lungo e speziato.

Châteauneuf-du-Pape

Questo assemblaggio di champagne mette in mostra lo stile speciale di Nicolas Feuillatte con raffinatezza, eleganza e un gioco di aromi di frutta. Al naso, un bouquet di petali di rosa, fiori d&#39;acacia, albicocche mature, lamponi e una nota di tostatura fresca. Al palato, una spuma finissima e vivace, unita a una succosa acidit&agrave;, mineralit&agrave; e astringenza erbacea, alternata ad aromi di ananas, frutta a stella, albicocca, pompelmo e nocciole tostate.

Réserve Exclusive Brut edizione Mika

Mo&euml;t &amp; Chandon Brut Imp&eacute;rial End Of Year 2025 Giftbox&nbsp;&egrave; lo champagne iconico della maison Mo&euml;t &amp; Chandon. Creato nel 1869, rappresenta lo stile unico della casa: fruttato vivace, rotondit&agrave; seducente e maturit&agrave; elegante. 
 
Con un contenuto alcolico del 12,5 %, questo champagne sprigiona intensi aromi di mela verde, agrumi, fiori bianchi e note minerali. Al palato offre sapori generosi di frutta bianca, una bollicina fine e una vivace freschezza di agrumi e uva spina. 
 
Servito idealmente tra 8 e 10 &deg;C, &egrave; perfetto come aperitivo o in abbinamento a antipasti leggeri, frutti di mare e dessert delicati.

Brut Impérial End Of Year 2025 Giftbox

2nd Vin

Il Ch&acirc;teau Grand-Puy Ducasse a Pauillac, cinqui&egrave;me Grand Cru Class&eacute;, coltiva 40 ettari di vigne su terreni ghiaiosi e pratica una raccolta manuale accurata e una fermentazione controllata, completata da una parte di fermentazione malolattica in barrique nuove. Il millesimo 2020 ha maturato 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 35 % nuove, unendo tradizione e precisione moderna. Nel bicchiere, il vino appare denso e scuro, con aromi invitanti di ribes nero, mirtillo e ciliegia, accompagnati da note di spezie, espresso e menta. Al palato &egrave; pieno, armonioso e setoso, sostenuto da tannini maturi e da un&rsquo;acidit&agrave; vivace, con un lungo e elegante finale.

Château Grand Puy Ducasse

La Chapelle de La Mission Haut-Brion &egrave; il secondo vino del rinomato Ch&acirc;teau La Mission Haut-Brion e offre un elegante assaggio dello stile di questa leggendaria tenuta vinicola. La cuv&eacute;e, composta da Merlot, Cabernet Sauvignon e un tocco di Cabernet Franc, matura in botti di rovere e presenta un delicato equilibrio tra fruttato, struttura e finezza. 
 
Nel bicchiere, il vino si presenta di un rosso porpora intenso con riflessi rubino. Al naso si sprigionano aromi di prugne rosse, ciliegie e delicati sentori tostati. Al palato &egrave; vellutato e armonioso, con tannini maturi, fresca acidit&agrave; e un finale lungo ed elegante. 
 
Un Bordeaux classico e accessibile con un grande potenziale di sviluppo, ideale con carne di manzo alla griglia, piatti a base di funghi o formaggi stagionati a pasta dura.

La Chapelle de la Mission Haut Brion

Classificato come 3&egrave;me Grand Cru Class&eacute; nel 1855, Ch&acirc;teau Lagrange rappresenta l&rsquo;eleganza e la tradizione del M&eacute;doc. Dal 1983, sotto la guida del gruppo giapponese Suntory, il domaine unisce sapientemente tradizione e innovazione per esprimere al meglio il suo straordinario terroir. 
 
L&rsquo;annata 2022 si distingue per la sua forza equilibrata e la complessit&agrave; aromatica. L&rsquo;assemblaggio di 86 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot e 2 % Petit Verdot regala profumi di ribes nero, amarena e liquirizia, con tocchi di pepe e mandorla tostata. Al palato &egrave; intenso, fresco e vellutato, con un finale lungo e speziato. Ottimo da bere tra il 2027 e il 2037, accompagna perfettamente carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Château Lagrange

Bodegas Mauro &egrave; guidata dal rinomato enologo Mariano Garc&iacute;a, che ha lavorato per 30 anni presso Vega Sicilia. La cantina si trova a Tudela del Duero e Santib&aacute;&ntilde;ez de Valcorba, dove le uve beneficiano di giornate calde e notti fresche, condizioni ideali per produrre vini rossi corposi e complessi. Per il Mauro VS 2021 vengono selezionate solo le migliori uve Tempranillo. Il vino &egrave; vinificato in botti di legno e invecchia per 26 mesi in barrique francesi, acquisendo profondit&agrave;, struttura ed eleganza. 
 
Il Mauro VS&nbsp;si presenta di un porpora impenetrabile. Al naso aromi intensi di frutti rossi, spezie calde e delicate note floreali. Al palato compatto, concentrato e potente, con acidit&agrave; succosa e tannini decisi che si equilibrano perfettamente con l&rsquo;opulenza. Un vino magistrale con un eccezionale potenziale di invecchiamento e un lungo finale denso.

Mauro VS

Torre Muga di Bodegas Muga &egrave; un vino monumentale della Rioja, ottenuto da vigne curate con attenzione in parcelle selezionate. L&rsquo;affinamento in barriques nuove di rovere francese gli conferisce struttura e profondit&agrave;, mentre la lunga maturazione in bottiglia garantisce un&rsquo;armonia perfetta. Al naso si apre un bouquet complesso di cassis, cuoio, legno di cedro, fumo e delicate note erbacee. Al palato il vino appare denso e succoso, con tannini fini e acidit&agrave; equilibrata che sostengono elegantemente il corpo potente e vellutato. Questo Rioja complesso convince per eleganza, forza e persistenza prolungata ed &egrave; ideale con arrosti, stufati e formaggi stagionati.

Torre Muga Rioja

Il B de Biac 2016 proviene dai vigneti dello Ch&acirc;teau Biac nella C&ocirc;tes de Bordeaux. Le uve per questo vino rosso classico-moderno vengono raccolte a mano e sono Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon. L&#39;affinamento avviene in grandi botti di legno e foudres, che conferiscono al vino la sua struttura fine ed eleganza. 
 
Il B de Biac presenta un bouquet invitante di amarene mature, prugne, menta, liquirizia e lavanda, accompagnato da una sottile nota speziata. Al palato convince con il suo corpo medio, il delicato equilibrio tra acidit&agrave;, frutta e tannini e il suo carattere fresco e succoso.

B de Biac

Il Barbera d&rsquo;Asti Poggio le Coste &egrave; un classico vino rosso piemontese che riflette il vitigno Barbera nella sua forma pi&ugrave; autentica. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con cura, seguite da un affinamento di otto mesi in botti di rovere francese e da un ulteriore affinamento in bottiglia. Il risultato &egrave; un vino equilibrato, che coniuga armoniosamente tradizione e moderne tecniche di vinificazione. 
 
​​​​​​​Nel bicchiere si presenta con un intenso colore rosso rubino. Al naso si sprigionano aromi di frutta rossa matura, accompagnati da delicate note speziate. Al palato si presenta corposo, succoso e piacevolmente secco, con un&#39;acidit&agrave; vivace e un finale persistente. Questo vino versatile si abbina perfettamente a primi piatti sostanziosi, pasta, carni rosse, salumi e formaggi stagionati.

Barbera d'Asti

Il Poggio le Coste Moscato d&rsquo;Asti DOCG della cantina Castello del Poggio, in Piemonte, &egrave; vinificato da uve 100% Moscato Bianco. Lo stile leggermente frizzante e il tenore alcolico di soli 5% vol. ne preservano la freschezza; servire ben freddo a circa 6&deg;C. 
 
Al naso emergono note delicate di pesca, sottobosco e muschio che conducono a una dolcezza fine. Al palato &egrave; leggero, fresco e armonico, con bollicina sottile; eccellente come aperitivo o con dessert, biscotti, panettone, frutta fresca e gelato.

Moscato d'Asti

Situata a pochi chilometri dalle affascinanti citt&agrave; costiere di Nizza e Saint-Tropez, la tenuta Ch&acirc;teau Les Valentines produce vini che riflettono la leggerezza dell&#39;estate e il fascino sensuale della Provenza. 
La tenuta esiste dall&#39;inizio del XX secolo, ma per molto tempo ha consegnato il proprio raccolto a una cooperativa. &Egrave; solo con l&#39;acquisizione della tenuta da parte di Pascale e Gilles Pons, nel 1997, che ha inizio una nuova era. Dopo aver lasciato il settore informatico parigino, si dedicano con grande passione alla viticoltura. La tenuta, che ha pi&ugrave; di 100 anni, &egrave; stata modernizzata con cura e arricchita da un edificio contemporaneo. Proprio come uno dei vini, lo Ch&acirc;teau deve il suo nome ai due figli della coppia: Valentin e Cl&eacute;mentine. Oggi, Pascale e Gilles Pons lavorano con un team dedicato per produrre vini equilibrati che esprimono con autenticit&agrave; il terroir mediterraneo della Provenza. 
 
Fresco e armonioso, il Caprice de Cl&eacute;mentine Ros&eacute; &egrave; il vino perfetto per ogni occasione in compagnia. Questo grande ros&eacute; della Provenza sprigiona intensi aromi di frutti rossi, sottolineati da un attacco espressivo e setoso. 
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Le Caprice de Clémentine

La storica cantina Ceretto fu fondata negli anni &rsquo;30 da Riccardo Ceretto. All&rsquo;inizio non possedeva vigneti propri e produceva vino con uve acquistate. La svolta arriv&ograve; con l&rsquo;ingresso dei figli Bruno e Marcello, che compresero presto l&rsquo;importanza del terreno e dell&rsquo;origine &ndash; un concetto che oggi appare ovvio, ma che all&rsquo;epoca era rivoluzionario.

Bianco e dolce &ndash; un vino da dessert per eccellenza. Nel bicchiere mostra un colore giallo paglierino, pi&ugrave; o meno intenso a seconda dell&rsquo;annata. Al naso sprigiona un profumo fruttato intenso, aromatico e molto persistente. Al palato, la dolcezza &egrave; bilanciata dal basso tenore alcolico (5,5 %) e da un&rsquo;acidit&agrave; sempre moderata. Il vino viene vinificato esclusivamente in vasche d&rsquo;acciaio inox.

I Vignaioli di Santo Stefano

La storica cantina Ceretto fu fondata negli anni &rsquo;30 da Riccardo Ceretto. All&rsquo;inizio non possedeva vigneti propri e produceva vino con uve acquistate. La svolta arriv&ograve; con l&rsquo;ingresso dei figli Bruno e Marcello, che compresero presto l&rsquo;importanza del terreno e dell&rsquo;origine &ndash; un concetto che oggi appare ovvio, ma che all&rsquo;epoca era rivoluzionario.

Il Nebbiolo di Ceretto si presenta con un colore granato tenue dai riflessi leggermente mattone, tipici di questo nobile vitigno. Al naso si percepiscono note delicate di violetta, sottobosco, pot‑pourri floreale e spezie dolci, che si approfondiscono con l&rsquo;invecchiamento.

Al palato il vino &egrave; secco, equilibrato e morbido, con tannini eleganti e un finale vellutato. L&rsquo;affinamento di 12&ndash;15 mesi in botte di legno gli dona struttura e corpo, mantenendo intatta la sua freschezza.

Bernardina

Il Friulano di Livio Felluga &egrave; il vino bianco friulano per eccellenza &ndash; intenso, autentico e di grande personalit&agrave;. Le viti, allevate principalmente a Guyot, affondano le radici nel terreno Ponca, composto da marne e arenarie di origine eocenica, che donano al vino freschezza e mineralit&agrave; inconfondibili.

La vendemmia si svolge a settembre : le uve sane e perfettamente mature vengono raccolte a mano, diraspate delicatamente e lasciate macerare brevemente prima della fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Il vino affina poi per alcuni mesi sui lieviti, acquisendo complessit&agrave; e cremosit&agrave;, e riposa ulteriormente in bottiglia.

Si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso &egrave; vivace e complesso, con note fruttate e floreali di agrumi, cotogna, nettarina e papaya essiccata, accompagnate da sentori di zenzero, erbe aromatiche e fiori di ginestra. Al palato &egrave; morbido, equilibrato e fresco, con ricche sensazioni fruttate e un piacevole finale minerale e leggermente mandorlato.

Ottimo come aperitivo, con prosciutto crudo, salumi, piatti di pesce e formaggi freschi e cremosi.

Friulano

Questo Chardonnay esprime al meglio il potenziale del vitigno nelle colline del Friuli orientale. Le viti, allevate principalmente a Guyot, affondano le radici nel terreno Ponca, composto da marne e arenarie di origine eocenica, che donano al vino freschezza e mineralit&agrave; distintive. Le uve, raccolte a mano nel mese di settembre, vengono diraspate delicatamente, lasciate brevemente in macerazione e poi fermentate in acciaio a temperatura controllata. Il vino affina per sei mesi sui lieviti e per altri due mesi in bottiglia.

Si presenta di un vivace giallo paglierino. Al naso &egrave; intenso e complesso, con note floreali di oleandro bianco, bucaneve e fiori di melo, accompagnate da sentori agrumati di cedro e mandarino essiccato. Seguono sfumature dolci e speziate di cioccolato bianco, baccelli di vaniglia e crema pasticcera. Al palato &egrave; pieno, vellutato e avvolgente, con note agrumate, un tocco di frutta tropicale e un finale lungo e cremoso, arricchito da richiami di mostarda di mele e uva spina. 
 
Perfetto con primi piatti, carni bianche, formaggi freschi e piatti a base di pesce o frutti di mare.

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