Lo storico Château Chasse-Spleen, situato a Moulis-en-Médoc, coltiva la vite da oltre 400 anni su un terroir ricco di tradizione. La vendemmia è manuale, seguita da una vinificazione in vasche d’acciaio inox e cemento a temperatura controllata, e da un affinamento di 18 mesi in barrique, di cui il 40% nuove.

Il colore è granato scuro con riflessi violacei. Al naso emergono aromi di ciliegia nera, dragoncello, umami e note minerali di camino e grafite. Al palato si presenta con tannini morbidi e fini, una struttura elegante e un finale persistente, profumato e leggermente iodato.