Prunotto

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Un Barolo tradizionale, una delle etichette storiche di Prunotto, la cui prima annata fu prodotta nel 1905 dalle migliori uve dei vigneti nel cuore della denominazione Barolo. L&#39;invecchiamento avviene in grandi botti di rovere di varie dimensioni, esaltando ulteriormente la straordinaria tipicit&agrave; del Nebbiolo di questa regione.

Il Barolo di Prunotto &egrave; di colore rosso granato. Il naso &egrave; complesso e generoso con piacevoli aromi di petali di rosa, frutta rossa e note speziate. &nbsp;Il palato &egrave; pieno, ben equilibrato con tannini vellutati

Barolo DOCG Prunotto 

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Un classico Barbaresco con una sottile influenza del legno, invecchiato per dieci mesi in grandi botti. Finemente speziato, affascinante e accessibile con note di sottobosco, violette, erbe aromatiche da cucina e ciliegie rosse. Strettamente strutturato con tannino e acidit&agrave;. / Il terreno &egrave; ricco di calce, magnesio e zinco. Dopo la vendemmia tardiva, l&#39;uva viene leggermente pigiata e fatta fermentare sulle bucce in vasche d&#39;acciaio. L&#39;invecchiamento avviene per dieci mesi in botti di legno da 50 hl. Per l&#39;affinamento, il vino matura per altri sei mesi in bottiglia / Rosso rubino medio. Al naso fine speziato, affascinante e accessibile. Sottile sottobosco, viole, erbe aromatiche da cucina, ciliegie rosse. Strettamente strutturato al palato. Tannini presenti, acidit&agrave; ben bilanciata, tessitura quasi muscolare. Gli aromi del naso si ripetono. Il finale &egrave; di media lunghezza e ben bilanciato. / con Coniglio o Brasato con polenta.

Barbaresco

La cantina Prunotto si trova ad Alba, nel cuore delle Langhe, a met&agrave; strada tra Barbaresco e Barolo. Il domaine dispone di 64 ettari di vigneti nelle Langhe, nell&#39;Agliano e nel Monferrato, dove crea vini di qualit&agrave; eccellente, curati in ogni dettaglio.&nbsp;

Bussia &egrave; un vigneto da sempre dedicato al Barolo. Al centro del Barolo, si trova a 300 metri sul livello del mare ed &egrave; costituito da marne di Sant&#39;Agata Fossili e, a sud, da limo, sabbia e argilla. Il vigneto ha la forma di un anfiteatro, che produce uve perfettamente mature.&nbsp;

Il Bussia &egrave; il vino di punta di Prunotto, per il quale vengono utilizzate solo le migliori uve Nebbiolo. Le uve vengono raccolte a mano e leggermente pigiate. Il vino giovane viene affinato per due anni in botti di rovere francese e di Slavonia da 50 hl e in piccola parte in barrique. Viene poi affinato in bottiglia per dodici mesi.

 
Il Barolo Bussia ha un colore rosso granato intenso con riflessi rubino. Al naso combina aromi di frutta a nocciolo matura con note floreali e speziate. Al naso &egrave; intenso, con tannini dolci e avvolgenti e un lungo retrogusto.

Bussia

Il Secondine di Prunotto rappresenta una profonda interpretazione del Nebbiolo, caratterizzato da un&#39;eccezionale eleganza e segnato da tannini rotondi e vellutati nella sua struttura. 
Nella tradizionale e famosa regione vinicola di Barbaresco, Secondine &egrave; una delle zone pi&ugrave; storiche. Si trova ai piedi della citt&agrave; in una piccola valle. Il terreno argilloso e l&#39;anfiteatro che fa da scudo a questo vigneto rendono questa zona perfetta per la produzione del Barbaresco.

 
Secondine mostra un colore rubino-granato nel bicchiere con riflessi di mattone. Il naso &egrave; complesso con note di lampone e rosa che si combinano con aromi di tabacco, pepe bianco e liquirizia. Il palato &egrave; elegantemente strutturato con una struttura tannica equilibrata, setosa e dolce.

Secondine

La cantina Prunotto si trova ad Alba, nel cuore delle Langhe, a met&agrave; strada tra Barbaresco e Barolo. Il domaine dispone di 64 ettari di vigneti nelle Langhe, nell&#39;Agliano e nel Monferrato, dove crea vini di qualit&agrave; eccellente, curati in ogni dettaglio. I vigneti sono distribuiti in eccellenti e piccoli appezzamenti che danno vita a grandi vini.

Il Prunotto Moscato d&#39;Asti &egrave; un vino dolce ottenuto da Moscato bianco. Prunotto interrompe la vinificazione a 5% di alcol per refrigerazione, rendendo questo vino bianco un leggero vino da dessert.&nbsp;

Il Moscato d&#39;Asti di Prunotto ha un colore giallo paglierino intenso. Al naso, l&#39;aroma caratteristico del Moscato si unisce a note di salvia e biancospino. Al palato &egrave; pieno, potente ed elegante, con un finale armonico, fresco e piacevole.

Moscato d'Asti

La cantina Prunotto si trova ad Alba, nel cuore delle Langhe, a met&agrave; strada tra Barbaresco e Barolo. Il domaine dispone di 64 ettari di vigneti nelle Langhe, nell&#39;Agliano e nel Monferrato, dove crea vini di qualit&agrave; eccellente, curati in ogni dettaglio.&nbsp;

Il Langhe Arneis &egrave; un caratteristico rappresentante dei vini delle Langhe. Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino con riflessi intensi. Il bouquet &egrave; intenso e mostra aromi di pere, meloni, mandorle e un po&#39; di bergamotto. Al palato &egrave; elegante e ricco di finezza, con una buona struttura sostenuta da una piacevole freschezza. &Egrave; accompagnato da aromi floreali e fruttati di pera e agrumi.

Arneis

Il Langhe Nebbiolo Occhetti di Prunotto proviene dall&#39;omonimo cru di Monteu Roero, i cui terreni sabbiosi e ghiaiosi con componenti argillose e calcaree conferiscono al vino la sua tipica eleganza. Vinificato in serbatoi di acciaio e successivamente affinato in grandi botti di legno e in bottiglia, offre un&#39;interpretazione particolarmente raffinata ed equilibrata del vitigno Nebbiolo, che riflette chiaramente la tradizione e il terroir. 
 
Nel bicchiere il vino si presenta di un rosso rubino intenso con sfumature granate. Al naso si sprigionano aromi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di rosa e un tocco di spezie. Al palato &egrave; armonioso e corposo, con tannini vellutati, struttura fresca e finale lungo ed elegante. Si abbina perfettamente ad antipasti caldi, pasta con sughi o ripieni, piatti a base di funghi, carne in umido, arrosti e formaggi di media stagionatura e a pasta dura.