Prunotto 2022, Costamiòle, Nizza DOCG

Prunotto si trova nel cuore delle Langhe e coltiva vigneti di grande pregio nelle zone di Langhe, Roero e Monferrato. Il «Costamiòle» si presenta con un colore rubino intenso dai riflessi porpora. Al naso è molto chiaro e deciso, con note di amarene, more, caramelle alla frutta e leggere sfumature speziate.

Al palato è succoso e ben equilibrato, con tannini fini e levigati. Emergono aromi di frutti maturi, legno di cedro, cuoio e tabacco. Il finale è di grande armonia e complessità.

Le uve Barbera provengono dal vigneto singolo «Costamiòle». Dopo la raccolta manuale vengono selezionate, pigiate e fermentate sulle bucce in acciaio. Il vino affina per dodici mesi in barrique e poi si perfeziona per ulteriori diciotto mesi in bottiglia.