Le Prosecco Biologico DOC Bottega est un vin mousseux Extra Dry issu de la vinification de raisins Glera, Chardonnay et Pinot cultivés selon les principes de l’agriculture biologique. Il se distingue par une intensité aromatique marquée, une belle vivacité et des caractéristiques organoleptiques uniques. Sa robe jaune paille est animée d’un perlage fin et persistant. Il révèle de subtils arômes floraux et fruités, avec des notes nettes de pomme mûre. Frais, délicat et souple, il offre une acidité agréable, jamais agressive. Parfait en apéritif, il accompagne idéalement une soppressa aux champignons et polenta, des lasagnes de légumes ou des viandes à la broche.