Vins français

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L'assortiment Vins fran&ccedil;ais | acheter en ligne - Manor

Mill&eacute;sima : &quot;Ch&acirc;teau Lalande-Borie 2017 s&eacute;duit par la puret&eacute; et la fra&icirc;cheur fruit&eacute;e de son bouquet aromatique, qui d&eacute;voile toute la richesse des parfums de petits fruits rouges. Au palais, sa personnalit&eacute; s&rsquo;affiche sur la g&eacute;n&eacute;rosit&eacute; d&rsquo;une mati&egrave;re dense, tout en rondeur, avec une bouche dot&eacute;e d&rsquo;une solide colonne vert&eacute;brale sur des tanins m&ucirc;rs &agrave; la chair moelleuse. La longueur persistante de la finale s&rsquo;ach&egrave;ve dans l&rsquo;&eacute;l&eacute;gance et la finesse. Un grand vin de Saint-Julien qui &eacute;voluera joliment au cours des ann&eacute;es &agrave; venir&quot;. 
 
C&eacute;pages:&nbsp;66 % Merlot , 34 % Cabernet Sauvignon

Château Lalande Borie

Intense et d&rsquo;une grande puret&eacute;, le bouquet se d&eacute;couvre sur de d&eacute;licieux ar&ocirc;mes de cassis et de fruits noirs compot&eacute;s &eacute;voquant la cerise noire. La fra&icirc;cheur des notes menthol&eacute;es et anis&eacute;es se d&eacute;couvre peu &agrave; peu avec l&rsquo;a&eacute;ration. En bouche, superbe mati&egrave;re pleine de vivacit&eacute; avec des tanins d&eacute;licatement polis. Milieu de bouche &eacute;quilibr&eacute; par une acidit&eacute; tonique et une finale ayant une allonge persistante.&nbsp;

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1er Grand Cru Class&eacute; B, le Ch&acirc;teau Beau-S&eacute;jour B&eacute;cot jouit d&rsquo;une excellente situation &agrave; l&rsquo;ouest du plateau de Saint-Emilion qui a permis au domaine d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; son rayonnement actuel. Juliette B&eacute;cot et Julien Barthe incarnent la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration &agrave; la t&ecirc;te de ce cru. D&rsquo;une superficie de 18 hectares, le vignoble est compos&eacute; majoritairement de merlot. Vendanges &agrave; juste maturit&eacute;, encuvage sans soufre, changement d&rsquo;&oelig;nologue conseil&hellip; Les effets se ressentent depuis les tout derniers mill&eacute;simes, avec des vins rac&eacute;s, denses, pr&eacute;cis, frais, tout en gardant un c&ocirc;t&eacute; suave tr&egrave;s agr&eacute;able.

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	<li>Raret&eacute; : disponible uniquement en quantit&eacute;s limit&eacute;es. Exclu des actions d&#39;assortiment.</li>
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Grand Cru Classé

Le Ch&acirc;teau Quincarnon est situ&eacute; &agrave; Sauternes, sur le Ciron, un affluent de la Garonne. Le domaine exploite trois vignobles aux sols sablo-graveleux et argilo-limoneux et b&eacute;n&eacute;ficie d&#39;un climat oc&eacute;anique et de brumes matinales qui favorisent la pourriture noble particuli&egrave;re des baies. 
Le domaine mise sur le s&eacute;millon pour la richesse de ses ar&ocirc;mes et la texture qu&#39;il apporte au vin, et le compl&egrave;te avec du sauvignon et de la muscadelle, qui apportent structure et fra&icirc;cheur.&nbsp;

Le Sauternes est un vin blanc l&eacute;ger qui maintient agr&eacute;ablement l&#39;&eacute;quilibre entre fra&icirc;cheur et tension. Il est vinifi&eacute; de mani&egrave;re traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable et en ciment et vieillit pendant un an dans des f&ucirc;ts neufs.

Le Sauternes brille d&#39;un jaune brillant dans le verre et poss&egrave;de un nez subtil avec des notes florales et une belle fra&icirc;cheur. En bouche, il a une attaque vive et cr&eacute;e une fra&icirc;cheur harmonieuse qui le rend facile &agrave; boire.

Le Sauternes convient &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif, au foie gras, aux viandes blanches et aux fromages forts.

Château Quincarnon S

Parmi ses nombreuses qualit&eacute;s, ce Chardonnay de JOSEPH DROUHIN frappe d&#39;abord par son d&eacute;licat bouquet, qui marie des notes florales &agrave; de s&eacute;duisants ar&ocirc;mes de fruits exotiques bien m&ucirc;rs et de discr&egrave;tes r&eacute;miniscences d&#39;amandes. Mais la bouche se r&eacute;v&egrave;le tout aussi int&eacute;ressante. La structure classique doubl&eacute;e d&#39;une pointe d&#39;amertume, l&#39;acidit&eacute; fruit&eacute;e bien &eacute;quilibr&eacute;e et le l&eacute;ger moelleux se fondent en un tout harmonieux au palais. Ce Pouilly-Fuiss&eacute; du sud du M&acirc;connais est un vin avantageux et d&#39;une belle tenue qui sait se mettre en valeur jusqu&#39;en finale.

De Paolo Basso : Quelle belle complexit&eacute; gr&acirc;ce &agrave; ses ar&ocirc;mes de vanille, d&#39;&eacute;pices fines, de poires et de fleur de citron. La bouche est dense et bien structur&eacute;e, avec un style &eacute;l&eacute;gant et un caract&egrave;re expressif et savoureux. Un vin cors&eacute; qui se marie bien avec les poissons et les volailles savoureux. C&#39;est l&#39;une des appellations fran&ccedil;aises ayant le meilleur rapport qualit&eacute;-prix.

Pouilly Fuissé

Le Domaine Laroche se trouve &agrave; Chablis et perp&eacute;tue une histoire viticole vieille de 1000 ans. Tout en gardant un &oelig;il sur l&#39;avenir, le domaine travaille de mani&egrave;re responsable dans les vignes et mise &eacute;galement sur des interventions minimales dans la cave. Le vignoble comprend des Premiers et Grands Crus, auxquels s&#39;ajoutent des vignobles dans le Languedoc.

Les raisins utilis&eacute;s pour le Chablis Saint Martin proviennent d&#39;une s&eacute;lection rigoureuse des meilleures parcelles de Chablis. Le terroir de Chablis se caract&eacute;rise par une excellente fra&icirc;cheur et une finesse qui ne manque pas d&#39;&eacute;nergie. Le Chablis Saint Martin, gr&acirc;ce &agrave; un &eacute;levage rigoureux sur lies fines, offre &eacute;galement la min&eacute;ralit&eacute; qui caract&eacute;rise les meilleurs terroirs de l&#39;appellation.

Le Chablis Saint Martin accompagne les parfaits en ap&eacute;ritif ou les fruits de mer, crustac&eacute;s et poissons.

Chablis Saint-Martin

Classic

Or p&acirc;le aux reflets dor&eacute;s. Belle intensit&eacute; aromatique, le nez s&#39;ouvre sur des notes de p&ecirc;che et d&#39;abricot, de vanille et de fines notes grill&eacute;es. La bouche est douce, ronde et complexe sur des notes de fruits blancs, d&#39;agrumes et d&#39;exotisme et une l&eacute;g&egrave;re finale bois&eacute;e. 
 
Fond&eacute;e en 1720, la Maison Champy, la plus ancienne Maison de Bourgogne, situ&eacute;e au c&oelig;ur de Beaune dans un site historique exceptionnel, est internationalement reconnue pour la qualit&eacute; de ses Grands Crus de la C&ocirc;te de Nuits et de la C&ocirc;te de Beaune, notamment pour son Corton Charlemagne. Propri&eacute;taire de 21 hectares de vignes sur la C&ocirc;te de Beaune, en particulier autour de Pernand-Vergelesses, la Maison Champy cultive une grande partie de son vignoble en agriculture biologique afin de pr&eacute;server et magnifier la parcelle des terroirs exceptionnels. La Maison Champy dispose d&#39;un site d&#39;&eacute;levage et de caves historiques rue du Grenier &agrave; Sel &agrave; Beaune, inspir&eacute; de l&#39;&eacute;cole Eiffel et inscrit aux monuments historiques. 
 
Servi &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif, il accompagnera tr&egrave;s bien les charcuteries fines et les hors d&#39;&oelig;uvres. Il accompagnera &eacute;galement parfaitement les plats de poissons et viandes blanches en sauce &agrave; la cr&egrave;me. Il se marie bien avec les fromages &agrave; p&acirc;te dure comme le Comt&eacute; ou ceux avec lesquels il partage les fruits.

Rully

Le Domaine de l&#39;Arjolle est une entreprise familiale dont l&#39;objectif est de produire des vins authentiques, de grande qualit&eacute; et de caract&egrave;re. Le vignoble refl&egrave;te la diversit&eacute; des C&ocirc;tes de Thongue et est principalement compos&eacute; de Cabernet Sauvignon, Merlot et Sauvignon Blanc. Le Domaine de l&#39;Arjolle est synonyme de vins de plaisir avec du caract&egrave;re et de l&#39;expression.

L&#39;Equilibre Viognier Sauvignon Blanc a une couleur soutenue dans le verre. Le bouquet parfum&eacute; pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes de fruits jaunes, de fleurs blanches et de miel. En bouche, ce vin blanc du Languedoc-Roussillon est frais et juteux.

L&#39;Equilibre Viognier Sauvignon Blanc est un vin facile &agrave; boire et convient pour l&#39;ap&eacute;ritif ainsi que pour accompagner les antipasti, le poulet ou les crustac&eacute;s.

Viognier Sauvignon Blanc

Le Traminer est probablement le vin alsacien le plus c&eacute;l&egrave;bre. La principale r&eacute;gion de production du Gew&uuml;rztraminer est l&#39;Alsace, o&ugrave; il est principalement press&eacute; en tant que mill&eacute;sime tardif. Il fait partie des vins blancs, bien que les raisins soient un peu rouge vif. Le Gew&uuml;rztraminer produit des vins jaune dor&eacute;, riches en alcool et parfum&eacute;s au go&ucirc;t de litchi.

D&eacute;gustation K-Tipp Vainqueur du Gew&uuml;rztraminer d&#39;Alsace, 15,6/20 points, appr&eacute;ciation globale : bon

Gewürztraminer Les Princes Abbès

Les Domaines Schlumberger sont situ&eacute;s &agrave; Guebwiller, en Alsace. Quatre grands crus se rassemblent sur la montagne marquante. La moiti&eacute; du vignoble des Domaines Schlumberger se trouve sur ces vignobles privil&eacute;gi&eacute;s. Pour le Riesling Les Princes Abbots, les vignes proviennent du lieu-dit Bollenberg et des terroirs de Saering, Kessler et Kitterl&eacute;. En Alsace, ce c&eacute;page riche en traditions se distingue fortement de ses homologues allemands et internationaux.

Le Riesling Les Princes Abbots est jaune dor&eacute; avec des reflets clairs. Le bouquet d&#39;agrumes comme la cl&eacute;mentine et le citron est accompagn&eacute; de notes d&#39;ananas et d&#39;&eacute;pices. En bouche, ce riesling rac&eacute; au profil clair se r&eacute;jouit d&#39;&ecirc;tre un vin cors&eacute; et &eacute;lanc&eacute; qui conserve ses ar&ocirc;mes. S&#39;y ajoutent un l&eacute;ger piquant, une amertume typique et un l&eacute;ger perlant. Il se marie parfaitement avec une salade de papaye, des raviolis de crevettes au bouillon tha&iuml; ou une soupe de crevettes au lait de coco, mais il sait aussi accompagner les grillades ou un ap&eacute;ritif.

Riesling Les Princes Abbés

Le C&ocirc;tes-du-Rh&ocirc;ne par excellence. Fruit&eacute; et charnu, avec de beaux tanins, c&#39;est le grand vin du quotidien issu quasi-exclusivement des vignobles du Grand Pr&eacute;bois (pour le Grenache) et de Vinsobres (pour le Syrah). Un beau vin, &agrave; avoir toujours &agrave; proximit&eacute;.&nbsp;

Ce vin est un assemblage de Grenache (issus notamment du vignoble du Pr&eacute;bois pr&egrave;s d&#39;Orange), de Syrah plus nordiques (du vignobles de Vinsobres) et de Mourv&egrave;dre. Sur le vignoble du Pr&eacute;bois, sols caillouteux argilo-calcaires et sols graveleux argileux. &Agrave; Vinsobres, terrasses riches en quartz et calcaire marneux.

La date de r&eacute;colte est d&eacute;termin&eacute;e gr&acirc;ce &agrave; des contr&ocirc;les maturit&eacute; et d&eacute;gustation des baies. D&egrave;s leur arriv&eacute;e au chai, les raisins sont tri&eacute;s et &eacute;grapp&eacute;s. La fermentation se d&eacute;roule dans des cuves en inox thermor&eacute;gul&eacute;es de 150hl &agrave; 190hl. L&#39;extraction se fait par des remontages raisonn&eacute;s en fonction de la d&eacute;gustation. Apr&egrave;s le d&eacute;cuvage et la fermentation malolactique, les vins sont transf&eacute;r&eacute;s en partie en cuves bois et en partie en cuves inox o&ugrave; ils vont &ecirc;tre &eacute;lev&eacute;s pendant un an.

Réserve Rouge

D&#39;un rouge soutenu aux reflets violac&eacute;s, le vin pr&eacute;sente de belles notes de fruits rouges et d&#39;&eacute;pices. La bouche est ronde, riche en saveurs fruit&eacute;es et gourmande. Les tanins sont fermes et agr&eacute;able. Ce C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne est d&eacute;lcieux aujourd&#39;hui, et le sera encore d&#39;ici 1-2 ans. 
Accompagne les viandes, les p&acirc;tes et les fromages.

La Résistance

Le nom de Ch&acirc;teauneuf-du-Pape d&eacute;signe l&#39;une des r&eacute;gions viticoles les plus c&eacute;l&egrave;bres et les plus prestigieuses de France. Situ&eacute; sur la rive gauche du Rh&ocirc;ne, entre Avignon et Orange, ce terroir exceptionnel est constitu&eacute; de vastes terrasses d&#39;argile rouge avec des galets de quartz. Le sol, les terrasses et le climat, marqu&eacute; par le mistral, donnent naissance &agrave; des vins rouges d&#39;une complexit&eacute; admirable : puissants, cors&eacute;s, &eacute;quilibr&eacute;s et pourtant pleins, avec un nez puissant aux notes de sous-bois.

Le Ch&acirc;teau-Neuf-du-Pape AOC d&#39;Ogier est d&#39;un rouge rubis profond avec des reflets violets. Le nez complexe associe le moka, le cacao, les &eacute;pices et le cuir sur un fond de fruits rouges. Des notes de sous-bois et de fum&eacute;e soulignent l&#39;&eacute;levage. La bouche est structur&eacute;e et puissante avec une fra&icirc;cheur qui lui conf&egrave;re une bonne aptitude au vieillissement. Il peut accompagner le gibier, les rago&ucirc;ts ou les viandes rouges.

Châteauneuf-du-Pape rouge

Le domaine viticole Ogier est dirig&eacute; par la septi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration de St&eacute;phane Ogier. Il est enracin&eacute; dans le paysage vallonn&eacute; d&#39;Ampuis, dans la r&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes. Au cours des 20 derni&egrave;res ann&eacute;es, St&eacute;phane Ogier a ouvert de nouveaux vignobles dans d&#39;autres r&eacute;gions. Afin de capturer les caract&egrave;res uniques des diff&eacute;rents terroirs, les parcelles sont vinifi&eacute;es s&eacute;par&eacute;ment.

Vacqueyras, situ&eacute; au sud de la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, est un village proven&ccedil;al de caract&egrave;re aux ruelles pittoresques. Les vins expriment la typicit&eacute; des terroirs et font preuve de finesse, d&#39;harmonie et d&#39;&eacute;quilibre. 
L&#39;H&eacute;ritages Vacqueyras d&#39;Ogier a un bouquet de violette et de cerise. En bouche, il se r&eacute;v&egrave;le &ecirc;tre un vin fin et &eacute;quilibr&eacute; qui accompagne les plats l&eacute;gers, les viandes blanches ou les grillades par temps chaud.

Héritages Vacqueyras

La couleur est noir intense. Le nez pr&eacute;sente un bouquet d&rsquo;ar&ocirc;mes avec une belle complexit&eacute; : jolies notes de fruits noirs (cassis, m&ucirc;res), note fum&eacute;e et grill&eacute;e, &eacute;pices douces. En bouche, l&rsquo;attaque est pleine de fra&icirc;cheur, dense, avec des tanins fins et finement cisel&eacute;s, &eacute;volution &eacute;quilibr&eacute;e, belle aromatique aux notes subtiles d&rsquo;&eacute;levage et de fruits rouges et noirs.

Crozes-Hermitage

La Maison Joseph Drouhin est dans la situation privil&eacute;gi&eacute;e de poss&eacute;der des vignobles dans toute la Bourgogne. Les vignobles sont situ&eacute;s &agrave; Chablis, dans la C&ocirc;te de Nuits, la C&ocirc;te de Beaune et la C&ocirc;te Chalonnaise. Ils sont majoritairement compos&eacute;s de premiers et de grands crus, plant&eacute;s des deux c&eacute;pages bourguignons, le pinot noir et le chardonnay. Joseph Droughin g&egrave;re lui-m&ecirc;me chaque aspect de son travail : Du bois pour les f&ucirc;ts de vin &agrave; la bouteille.

Le vignoble de Vosne Roman&eacute;e est situ&eacute; au nord du c&eacute;l&egrave;bre village viticole de Nuits-Saint-Georges, o&ugrave; sont produits des vins de renomm&eacute;e mondiale comme la Roman&eacute;e-Conti ou le Richebourg. Le sol est compos&eacute; de marne calcaire avec un excellent drainage, ce qui le rend id&eacute;al pour le pinot noir. Lors de la vinification, Joseph Drouhin mise sur le temps (environ 3 semaines) et les levures indig&egrave;nes afin de conserver la finesse et le caract&egrave;re typique du vin. Apr&egrave;s le d, il est &eacute;lev&eacute; pendant 14 &agrave; 18 mois en barriques de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais, dont 20 % sont neuves.

Dans le verre, le Vosne Roman&eacute;e pr&eacute;sente une belle couleur aux reflets intens&eacute;ment lumineux. Le bouquet vari&eacute; regorge d&#39;ar&ocirc;mes de cerise sauvage, de noix de muscade, de bois de camphre et de cuir fin, qui &eacute;voluent avec le temps vers la truffe. En bouche, il pr&eacute;sente un &eacute;quilibre parfait entre les tanins et l&#39;acidit&eacute; avec un corps charnu et puissant. La finale puissante et longue compl&egrave;te ce grand bourgogne.

Le Vosne Roman&eacute;e est un exquis compagnon des plats de viande et des plateaux de fromages. 
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J.DROUHIN VOSNE-ROMA

Assemblage de deux c&eacute;pages &eacute;lev&eacute;s en f&ucirc;ts pendant un an. Ce vin affiche son &eacute;l&eacute;gance par sa teinte sombre et son bouquet dense et puissant. Au palais on y retrouve, apr&egrave;s une attaque franche, une trame voluptueuse, bien mise en valeur par un bois&eacute; judicieux. La fin de bouche est longue et agr&eacute;able, domin&eacute;e par des notes de fruits rouges et de fruits confits. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Accord mets et vins&nbsp;Lapin de Garenne &agrave; l&rsquo;ancienne, viande rouge en sauce, Roquefort&hellip;

Equilibre Cabernet-Merlot

Les c&eacute;pages sont vendang&eacute;s et press&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment. La mac&eacute;ration a une dur&eacute;e de 3 &agrave; 4 semaines, les baies tr&egrave;s m&ucirc;res permettent une extraction maximale. Ce vin tr&egrave;s dense est &eacute;lev&eacute; en cuve pendant environ 18 mois. Les ar&ocirc;mes sont tr&egrave;s intenses, rappelant les fruits surm&ucirc;ris et secs (abricots), les noix et les amandes. En bouche, il est s&eacute;duisant par sa douceur et sa long&eacute;vit&eacute;.

CORBIÈRES FONTANILLES BIO 75CL

Ce vin charnu, &eacute;quilibr&eacute;, long en bouche et fruit&eacute; d&eacute;ploie dans le verre une robe rouge rubis aux l&eacute;gers reflets violets. Un d&eacute;licat bouquet compos&eacute; de cerises, de prunes et de baies juteuses et compl&eacute;t&eacute; des l&eacute;gers ar&ocirc;mes grill&eacute;s du caf&eacute; et du chocolat se d&eacute;veloppe au nez. Au palais, les tanins soyeux et une structure harmonieuse, pleine et plut&ocirc;t moelleuse int&egrave;grent l'ar&ocirc;me fruit&eacute; pr&eacute;cis; un soup&ccedil;on de poivre et de vanille s'associe &agrave; de l&eacute;gers aspects animaux. Ce vin accompagne parfaitement les viandes de toute cat&eacute;gorie, les sauces &agrave; la cr&egrave;me et de r&ocirc;tis, les mets asiatiques, les l&eacute;gumes, les champignons, le risotto et les p&acirc;tes.

Brune et Blonde de Guigal

D&rsquo;une belle robe grenat, Ch&acirc;teau Charmail, r&eacute;v&egrave;le un nez expressif aux ar&ocirc;mes fruit&eacute;s. L&rsquo;attaque est tr&egrave;s &eacute;l&eacute;gante et d&eacute;licate avec un boisage harmonieux et un bel &eacute;quilibre. C&eacute;page:&nbsp;38 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 16 % Cabernet Franc, 11 % Petit Verdot

Château Chermail

Ren&eacute; Gabriel - note 18/20 
Grenat pourpre fonc&eacute;, dense au milieu, violet brillant &agrave; l&#39;ext&eacute;rieur. Bouquet d&eacute;licat, multi-couches avec une merveilleuse note de m&ucirc;re m&ucirc;re au milieu. La bouche montre beaucoup de souplesse, des tanins m&ucirc;rs et le corps est long et souple. Un grand succ&egrave;s. Le meilleur depuis 2010. 
 
C&eacute;page:&nbsp;48 % Cabernet Sauvignon, 48 % Merlot, 4 % Petit Verdot

Cru Bourgeois

Le vignoble de Coudoulet, d&#39;une superficie de 30 hectares, est situ&eacute; &agrave; l&#39;est du vignoble de Beaucastel, de l&#39;autre c&ocirc;t&eacute; de l&#39;autoroute A7. Pour des raisons &eacute;videntes, le Coudoulet est souvent consid&eacute;r&eacute; comme un b&eacute;b&eacute; de Beaucastel. Le sol est constitu&eacute; de fonds marins de molasse recouverts de d&eacute;p&ocirc;ts alpins torrentiels. Ces galets &quot;Galets Roul&eacute;s&quot; absorbent la chaleur du jour et la lib&egrave;rent la nuit, donnant un bon d&eacute;part &agrave; la vigne au printemps.&nbsp; 
 
Processus 
Chaque c&eacute;page est vendang&eacute; s&eacute;par&eacute;ment &agrave; la main et tri&eacute; &agrave; la cave. La vendange est ensuite chauff&eacute;e &agrave; 80&deg;C (peaux) et refroidie &agrave; 20&deg;C. Les raisins sont ensuite vendang&eacute;s &agrave; la main et tri&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment en cave. La mac&eacute;ration s&#39;effectue en cuve ciment pendant 12 jours avant d&#39;&ecirc;tre press&eacute;e dans des pressoirs pneumatiques. Les c&eacute;pages sont ferment&eacute;s malolactiquement et &eacute;lev&eacute;s en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne pendant 6 mois.

COUDOULET DE BEAUCAS 75CL

Mac&eacute;ration et fermentation pendant une vingtaine de jours avec remontage pendant les premiers jours puis pigeage vers la fin. 
&Eacute;levage en cuve tronconique pendant 12 mois. 
Belle robe intense aux reflets rubis. Le nez offre des ar&ocirc;mes de fruits noirs et des notes graphites l&eacute;g&egrave;rement fum&eacute;es. Avec une belle attaque, dense et velout&eacute;e, il d&eacute;veloppe des tanins puissants et harmonieux. 
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Ce vin se marie bien avec les viandes grill&eacute;es ou en sauce.

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Saint-Joseph 

Avec ses ar&ocirc;mes de fruits noirs, de griotte et de tabac, le Ch&acirc;teau Brun Saint-&Eacute;milion Grand Cru AC 2015 est un vin &agrave; la fois sec, vif et &eacute;l&eacute;gant. En bouche, il offre des notes subtiles de framboise avec une d&eacute;licate nuance de chocolat noir. Ce classique fran&ccedil;ais du domaine familial Ch&acirc;teau Brun, &eacute;tabli de longue date, accompagne aussi bien les plats de b&oelig;uf et d&rsquo;agneau que les saucisses et les fromages.