La Maison Joseph Drouhin est dans la situation privilégiée de posséder des vignobles dans toute la Bourgogne. Les vignobles sont situés à Chablis, dans la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise. Ils sont majoritairement composés de premiers et de grands crus, plantés des deux cépages bourguignons, le pinot noir et le chardonnay. Joseph Droughin gère lui-même chaque aspect de son travail : Du bois pour les fûts de vin à la bouteille.

Le vignoble de Vosne Romanée est situé au nord du célèbre village viticole de Nuits-Saint-Georges, où sont produits des vins de renommée mondiale comme la Romanée-Conti ou le Richebourg. Le sol est composé de marne calcaire avec un excellent drainage, ce qui le rend idéal pour le pinot noir. Lors de la vinification, Joseph Drouhin mise sur le temps (environ 3 semaines) et les levures indigènes afin de conserver la finesse et le caractère typique du vin. Après le d, il est élevé pendant 14 à 18 mois en barriques de chêne français, dont 20 % sont neuves.

Dans le verre, le Vosne Romanée présente une belle couleur aux reflets intensément lumineux. Le bouquet varié regorge d'arômes de cerise sauvage, de noix de muscade, de bois de camphre et de cuir fin, qui évoluent avec le temps vers la truffe. En bouche, il présente un équilibre parfait entre les tanins et l'acidité avec un corps charnu et puissant. La finale puissante et longue complète ce grand bourgogne.

Le Vosne Romanée est un exquis compagnon des plats de viande et des plateaux de fromages.