Ce vin charnu, équilibré, long en bouche et fruité déploie dans le verre une robe rouge rubis aux légers reflets violets. Un délicat bouquet composé de cerises, de prunes et de baies juteuses et complété des légers arômes grillés du café et du chocolat se développe au nez. Au palais, les tanins soyeux et une structure harmonieuse, pleine et plutôt moelleuse intègrent l'arôme fruité précis; un soupçon de poivre et de vanille s'associe à de légers aspects animaux.


Ce vin accompagne parfaitement les viandes de toute catégorie, les sauces à la crème et de rôtis, les mets asiatiques, les légumes, les champignons, le risotto et les pâtes.