Prunotto Rotwein

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Prunotto Rotwein | online kaufen - Manor

Rotwein

Ein traditioneller Barolo, eine der historischen Marken von Prunotto, dessen erster Jahrgang im Jahr 1905 aus den besten Trauben der Weinberge im Herzen der Appellation Barolo erzeugt wurde. Die Reifung erfolgt in gro&szlig;en Eichenf&auml;ssern unterschiedlicher Gr&ouml;&szlig;e, wodurch die au&szlig;ergew&ouml;hnliche Typizit&auml;t des Nebbiolo in dieser Region noch verst&auml;rkt wird.

Der Barolo von Prunotto hat eine granatrote Farbe. In der Nase ist er komplex und gro&szlig;z&uuml;gig mit angenehmen Aromen von Rosenbl&auml;ttern, roten Fr&uuml;chten und w&uuml;rzigen Noten. &nbsp;Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen und mit samtigen Tanninen.

Barolo

Ein klassischer Barbaresco mit dezentem Holzeinfluss, zehn Monate in grossen F&auml;ssern gereift. Feinw&uuml;rzig, charmant und zug&auml;nglich mit Noten von Unterholz, Veilchen, K&uuml;chenkr&auml;utern und roten Kirschen. Straff strukturiert mit pr&auml;sentem Tannin und sch&ouml;ner S&auml;ure./ Die B&ouml;den sind reich an Kalk, Magnesium und Zink. Nach der sp&auml;ten Lese der Trauben werden diese leicht angequetscht und an der Maische in Stahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt w&auml;hrend zehn Monaten in 50 hl Holzf&auml;ssern. Zur Verfeinerung reift der Wein weitere sechs Monate in der Flasche./ Mittleres Rubinrot. In der Nase fein w&uuml;rzig, charmant und zug&auml;nglich. Dezentes Unterholz, Veilchen, K&uuml;chenkr&auml;uter, rote Kirschen. Im Gaumen straff strukturiert. Pr&auml;sente Tannine, gut ausbalancierte S&auml;ure, fast schon muskul&ouml;se Textur. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Der Abgang ist mittellang und gut ausbalanciert./ Zu Coniglio oder Brasato mit Polenta.

Barbaresco

Das Weingut Prunotto liegt in Alba, im Herzen der Langhe, auf halbem Weg zwischen Barbaresco und Barolo. Die Domaine hat 64 ha Weinberge in den Regionen Langhe, Agliano und Monferrato, wo sie mit Blick auf jedes Detail Weine von hervorragendem Niveau schafft.&nbsp;

Bussia ist ein Weinberg, der schon immer dem Barolo gewidmet ist. Inmitten des Barolo liegt er auf 300 Metern &uuml;ber dem Meeresspiegel und besteht aus Sant&#39;Agata Fossili Mergel sowie im S&uuml;den aus Schluff, Sand und Lehm. Der Weinberg ist wie ein Amphitheater geformt, was perfekt reife Trauben hervorbringt.&nbsp;

Bussia ist der Paradewein von Prunotto, f&uuml;r den nur die besten Nebbiolo-Trauben verwendet werden. Die Trauben werden von Hand gelesen und leicht gequetscht. Der Jungwein wird f&uuml;r zwei Jahre in franz&ouml;sische und slawonische Eichenholzf&auml;sser von 50 hl sowie ein kleiner Teil in Barriques ausgebaut. Anschliessend folgt eine Reifung f&uuml;r zw&ouml;lf Monate in der Flasche.

 
Barolo Bussia hat eine intensiv granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von reifen Steinfr&uuml;chten mit blumigen und w&uuml;rzigen Noten. Die Nase ist intensiv mit s&uuml;ssen und umh&uuml;llenden Tanninen und einem langen Nachgeschmack. 
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Bussia

Prunottos Secondine stellt eine tiefgr&uuml;ndige Interpretation des Nebbiolos dar, die sich durch eine aussergew&ouml;hnliche Eleganz auszeichnet und von runden und samtigen Tanninen in ihrer Struktur gepr&auml;gt ist. 
In der traditionsreichen und ber&uuml;hmten Weinregion Barbaresco ist Secondine eine der geschichtstr&auml;chtigsten Zonen. Sie liegt am Fuss der Stadt in einem kleinen Tal. Der lehmige Boden und das Amphitheater, das den Weinberg abschirmt, machen dieses Gebiet&nbsp;f&uuml;r die Herstellung von Barbaresco perfekt.

 
Secondine zeigt im Glass eine rubin-granatrote Farbe mit Reflexen von Ziegel. Die Nase ist komplex mit Noten von Himbeeren und Rosen, die sich mit Aromen von Tabak, weissem Pfeffer und Lakritze vereinen. Am Gaumen ist er elegant strukturiert und in der Tanninstruktur ausgewogen, seidig und s&uuml;ss.

Secondine

Der Langhe Nebbiolo Occhetti von Prunotto stammt aus dem gleichnamigen Cru in Monteu Roero, dessen sandige und kiesige B&ouml;den mit Ton- und Kalkanteilen dem Wein seine typische Eleganz verleihen. Vinifiziert im Stahltank und anschliessend in grossen Holzf&auml;ssern sowie in der Flasche ausgebaut, zeigt er die Rebsorte Nebbiolo in einer besonders feinen, ausgewogenen Interpretation, die Tradition und Terroir klar widerspiegelt. 
 
Im Glas pr&auml;sentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Nuancen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, begleitet von floralen Noten von Rose und einem Hauch Gew&uuml;rz. Am Gaumen wirkt er harmonisch und vollmundig, mit samtigen Tanninen, frischer Struktur und langem, elegantem Abgang. Er passt hervorragend zu warmen Vorspeisen, Pasta mit Sauce oder F&uuml;llung, Pilzgerichten, geschmortem Fleisch, Braten sowie zu mittelgereiften und Hartk&auml;sen.