Prunotto 2022, Costamiòle, Nizza DOCG

Prunotto liegt im Herzen der Langhe und bewirtschaftet erstklassige Weinberge in den Gebieten Langhe, Roero und Monferrato. Der «Costamiòle» zeigt sich in intensivem Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase sehr klar und bestimmt, mit Noten von Weichselkirschen, Brombeeren und Fruchtdrops, begleitet von feinen würzigen Komponenten.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und ausgewogen, mit feingeschliffenen Tanninen und Aromen von reifen Beeren, etwas Zedernholz, Leder und Tabak. Das Finale überzeugt durch herrliche Balance und gute Komplexität.

Die Barbera‑Trauben stammen aus der Einzellage «Costamiòle» und werden von Hand gelesen, anschliessend selektioniert, angequetscht und an der Maische in Stahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt während zwölf Monaten in Barriques. Zur Verfeinerung reift der Wein weitere 18 Monate in der Flasche.