Domaine Romain Duvernay Wein & Feinkost

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Domaine Romain Duvernay Wein &amp; Feinkost | online kaufen - Manor

Wein

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Die Domaine Romain Duvernay vinifiziert ihren Gigondas traditionell mit temperaturkontrollierter G&auml;rung, um die Frische und aromatische Tiefe der Trauben zu bewahren. Der Ausbau erfolgt &uuml;ber acht bis zehn Monate in Edelstahltanks, wodurch die reine Ausdruckskraft der Rebsorten Grenache, Syrah und Mourv&egrave;dre erhalten bleibt. 
 
Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Kirschrot. In der Nase entfaltet er kraftvolle Aromen von sehr reifen schwarzen Fr&uuml;chten, Lakritze und Gew&uuml;rzen, begleitet von Noten frischer Kr&auml;uter wie Thymian, Rosmarin und Lorbeer. Am Gaumen wirkt er vollmundig und ausgewogen, mit geschmeidigen Tanninen und einer aromatischen Tiefe, die in einem langen, w&uuml;rzigen Abgang m&uuml;ndet.

Gigondas

Die Domaine Romain Duvernay vinifiziert ihren Saint-Joseph traditionell mit langer Maischeg&auml;rung und einem Ausbau von bis zu zwei Jahren in Kastanien- und Eichenf&auml;ssern. Die regelm&auml;ssigen Abstiche w&auml;hrend der Reifung sorgen f&uuml;r Klarheit und Struktur, w&auml;hrend die reine Syrah-Traube das Terroir der n&ouml;rdlichen Rh&ocirc;ne authentisch widerspiegelt. 
 
Der Wein zeigt sich in dunklem Granatrot und entfaltet in der Nase intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Lakritze, Pfeffer und Gew&uuml;rzen. Am Gaumen wirkt er dicht und komplex, mit feinen, straffen Tanninen und einer eleganten Frische. Ein charaktervoller Syrah mit Tiefe, Ausdruck und langem Nachhall.

Saint-Joseph

Die Domaine Romain Duvernay steht f&uuml;r pr&auml;zise und terroirbetonte Weine aus der Rh&ocirc;ne. F&uuml;r diesen Vacqueyras werden die Trauben bei optimaler Reife gelesen, vollst&auml;ndig entrappt und je nach Rebsorte &uuml;ber drei bis vier Wochen vergoren. Die Vinifikation erfolgt mit t&auml;glichem Umpumpen und gezielten D&eacute;lestages f&uuml;r die Syrah, um Struktur und Tiefe zu f&ouml;rdern. 
 
Der Wein zeigt sich in intensivem Kirschrot und entfaltet in der Nase kraftvolle Aromen von roten und schwarzen Fr&uuml;chten, begleitet von frischer W&uuml;rze. Am Gaumen beeindruckt er mit grosser F&uuml;lle, lebendiger Frucht und seidigen Tanninen, die in einem harmonischen, langanhaltenden Finale m&uuml;nden.

Vacqueyras

Die Domaine Romain Duvernay vinifiziert ihren Crozes-Hermitage mit viel Sorgfalt: Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, vollst&auml;ndig entrappt und &uuml;ber vier Wochen temperaturkontrolliert vergoren, begleitet von t&auml;glichem Umpumpen. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. 
 
Der Wein zeigt sich in tiefem Purpurrot und entfaltet in der Nase intensive Aromen von roten und schwarzen Fr&uuml;chten, erg&auml;nzt durch einen Hauch Eukalyptus. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich frisch und ausgewogen, mit geschmeidigen Tanninen und einer saftigen Struktur. Ein eleganter, zug&auml;nglicher Syrah mit sch&ouml;ner Tiefe und feiner W&uuml;rze.

Crozes-Hermitage

Die Domaine Romain Duvernay vinifiziert ihren Ch&acirc;teauneuf-du-Pape mit grosser Sorgfalt: Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, vollst&auml;ndig entrappt und &uuml;ber drei bis f&uuml;nf Wochen je nach Rebsorte vergoren. Die Reben wachsen auf klassischen B&ouml;den aus roten Tonerden und kalkhaltigem Untergrund, bedeckt mit grossen Rollkieseln. 
 
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Purpurrot mit rubinfarbenen Reflexen. Die Nase ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von Himbeeren, schwarzen Kirschen, feinen Gew&uuml;rzen und Pfeffer. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und saftig, mit samtigen Tanninen und einer harmonischen, geschmeidigen Struktur. Ein ausdrucksstarker, eleganter Wein mit langem, w&uuml;rzigem Abgang.