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Der Liano ist einem kleinen, charakteristischen Dorf in den H&uuml;geln&nbsp; von Castel S. Pietro, in der Emilia Romagna, gewidmet. John Grisham war vom Liano so beeindruckt, dass er ihn in seinem Buch &quot;The Broker&quot; verewigt hat. 
Nach dem Entbeeren und Pressen werden die Trauben zur G&auml;rung in speziellen Fermentern&nbsp; gelagert, in denen der Trester fortw&auml;hrend &uuml;berschwemmt wird. Nach dem Abstich des Mostes wird der Wein w&auml;hrend 6 Monaten in F&auml;ssern von 50/60 hl gelagert. Anschliessend wird er in F&auml;sser zu 5 hl aus Alliers-Eiche umgezogen, in denen er weitere 12 Monate reift. Jetzt wird er zur Verfeinerung in Flaschen abgef&uuml;llt und lagert in diesen wiederum ein Jahr. 
Der Liano pr&auml;sentiert sich in einem klaren Rubinrot mit granatroten Reflexen; eindrucksvolles Bouquet, sehr intensiv und anhaltend mit Noten von Vanille, reifen Fr&uuml;chten, Gew&uuml;rzen und R&ouml;staromen. Stoffiger, geschmeidiger und harmonischer Wein. 
 
Traubensorten:&nbsp;Sangiovese 70%; Cabernet Sauvignon 30%

Liano

Vinifizierung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, danach Lagerung w&auml;hrend 24 Monaten in F&auml;ssern aus italienischem und slowenischem Eichenholz. Vor dem Verkauf wird der Wein f&uuml;r ungef&auml;hr sechs Monate in der Flasche ausgebaut. 
Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Schattierungen. Der Duft ist weinig, intensiv und erinnert leicht an Veilchen. Im Geschmack ist der Sangiovese trocken, vollmundig, mit Noten von Tannin.

Sangiovese di Romagna Riserva DOC 

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