LOUIS JADOT

LOUIS JADOT steht für fruchtige Weine aus dem Burgund ➤ Jetzt LOUIS JADOT Weine bei Manor bestellen, selbst geniessen oder verschenken!

Louis Jadot Sortiment | online kaufen - Manor

Die C&ocirc;te Chalonnaise liegt in der Fortsetzung der C&ocirc;te de Beaune, s&uuml;dlich von Santenay. Es gibt f&uuml;nf Dorf-Appellationen in der C&ocirc;te Chalonnaise und Mercurey, das im Norden liegt,&nbsp; 
ist die bekannteste Appellation. Die Weinberge umgeben das Dorf und ihre Ausrichtung variiert von S&uuml;den bis Osten/Nordosten. Geologisch gesehen liegen die B&ouml;den von Mercurey in der Verl&auml;ngerung der 
&nbsp;der C&ocirc;te de Beaune. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Die Trauben werden dann sorgf&auml;ltig von Hand verlesen und anschlie&szlig;end abgebeert. Die Maischeg&auml;rung der Trauben findet in offenen Holz- oder Edelstahltanks f&uuml;r 3 bis 4 Wochen statt. Die Tanks werden w&auml;hrend der G&auml;rung 2 Mal t&auml;glich pigmentiert. Der Ausbau dauert etwa 18 Monate in den F&auml;ssern unserer K&uuml;ferei, von denen etwa ein Drittel neu sind.

Mercurey Pinot Noir

Das Maison Louis Jadot ist ein&nbsp;traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.

Die Trauben f&uuml;r diesen Chardonnay stammen aus den Weinbergen in Pouilly Fuiss&eacute;, einer kleine Gemeinde im M&acirc;connais. In den steilen H&uuml;gel auf Lehm-Kalk-B&ouml;den aus dem Jura liegen Richtung Ost / S&uuml;dost.

Die verschiedenen Weine dieser Assemblage werden traditionell vinifiziert und reifen 8 bis 10 Monate lang in Holzf&auml;ssern aus der eignen K&uuml;ferei oder in Edelstahltanks, bevor sie assembliert werden. Der Chardonnay kann bis 2030 gelagert werden.&nbsp; 
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Pouilly-Fuissé

Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot Noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.

Der Weinberg von Volnay liegt zwischen Pommard im Norden und Meursault im S&uuml;den. Der Hang geht gegen S&uuml;d-Ost und Ost. In der Gemeinde Volnay werden nur Rotweine produziert und es gibt 26 Premier Cru-Weine. Die Weinberge st&uuml;tzen sich auf einen extrem feinen Unterboden aus Kalkmergel und in dem an Meursault angrenzenden Teil auf ton- und kalkhaltiges Ger&ouml;ll mit viel Kalzium. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Unversehrtheit der Fr&uuml;chte zu bewahren.&nbsp;

Die Trauben f&uuml;r diesen Pinot Noir werden sorgf&auml;ltig von Hand verlesen. Die Maischeg&auml;rung findet in offenen Holz- oder Edelstahltanks f&uuml;r 3 bis 4 Wochen statt. Die Tanks werden w&auml;hrend der G&auml;rung 2-mal t&auml;glich pigmentiert. Der Ausbau dauert etwa 18 Monate in den F&auml;ssern der eigenen K&uuml;ferei, von denen etwa ein Drittel neu sind. &nbsp;&nbsp; &nbsp;

Dieser Volnay passt gut zu Gerichten wie Wachtelpastete mit Morcheln oder H&uuml;hnerherzfrikassee mit Senf. Er ist ein sehr feiner Rotwein mit viel Eleganz, der auch zu Federwild oder einer sch&ouml;nen K&auml;seplatte genossen werden kann.&nbsp;&nbsp;

Volnay

Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.

Der Chardonnay stammt aus der kleinen Gemeinde Saint-V&eacute;rand im M&acirc;connais, die im Herzen der Weinberge der grossen weissen Appellationen der Region wie Pouilly-Fuiss&eacute; liegt. Die Weinberge von Saint V&eacute;rand, die zur Bl&uuml;tezeit der Weine aus dem S&uuml;dburgund geh&ouml;ren, sind auf sanften Jurah&auml;ngen aus Lehm und Kalk gepflanzt, wodurch sich der Chardonnay am besten entfalten kann. Die Weinbereitung und der Ausbau finden in Edelstahltanks statt, um Frucht und Frische zu bewahren.

 
Dieser Chardonnay aus Saint-V&eacute;rand passt ausgezeichnet zu Salat, Meeresfr&uuml;chten und Fisch sowie zu vegetarischen Gerichten und zu w&uuml;rzigen Poulet-Kreationen. 
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Saint-Véran

Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot Noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.

Der Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins ist ein Chardonnay aus der gesamten Region Burgund, insbesondere aus der C&ocirc;te d&#39;Or, dem Chalonnais und Vir&eacute;-Cless&eacute;. Der Wein wird f&uuml;r 8 bis 10 Monate zum Teil in Edelstahl und zum Teil in F&auml;sser ausgebaut. Der Tank verleiht Frische und fruchtige Aromen, w&auml;hrend das Holz dem Wein Struktur und Vollmundigkeit gibt.

Der Couvent des Jacobins Blanc ist im Glas von einem strahlenden Goldgelb. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von Birnen, Aprikose und Beeren. Dazu kommen feine Noten von Zigarrenkiste und Ankl&auml;nge vom Barrique. Am Gaumen verbindet er eine frische Fruchtigkeit mit Struktur und sch&ouml;nen Vollmundigkeit. Der Abgang ist lang. 
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Couvent des Jacobins

Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot Noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.

Der Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins ist eine Assemblage ausgew&auml;hlter Pinot noir aus der gesamten C&ocirc;te d&#39;Or. Die verschiedenen Weine dieser Assemblage werden traditionell vinifiziert und reifen 8 bis 10 Monate lang in F&auml;ssern aus der eigenen K&uuml;ferei und in Edelstahltanks, bevor sie zur Vorbereitung der Flaschenabf&uuml;llung zusammengef&uuml;hrt werden.

Der Couvent des Jacobins Rouge ist im Glas von einem tiefen Rubinrot mit einem fruchtigen Bouquet mit kr&auml;ftigen Beerennoten. Am Gaumen ist der Pinot Noir ausgewogen und hat einen lebendigen Charakter und einen langen Abgang.

Der passt zu kr&auml;ftigen Gerichten wie grilliertem roten Thunfisch, Rindfleisch-Tataki, Terrinen oder Moussaka. 
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Couvent des Jacobins Rouge

Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Es liegt in Beaune und hat im gesamten Burgund Weinberge. Neben den traditionellen Pinot noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.&nbsp;

Chambolle Musigny ist trotz seiner geringen Ausdehnung ein Dorf von grossem Ansehen. Es verdankt seinen Ruf der Qualit&auml;t seiner Weine und der Bekanntheit seiner Premiers Crus. Die B&ouml;den sind kalkhaltig und werden durch zahlreiche Kiesel und Steine aufgelockert. Zudem sind sie tiefgr&uuml;ndig, was die geschmeidige und lockere Struktur der Weine von Chambolle Musigny sichert. Der Weinberg ist nach Osten - S&uuml;den/Osten ausgerichtet.&nbsp; 
Der Wein wird etwa vier Wochen lang in offenen Tanks verarbeitet, wodurch die Subtilit&auml;t dieses Terroirs voll zur Geltung kommt. Nach dem Abziehen werden die Weine 18 Monate in Eichenf&auml;ssern ausgebaut. 
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Chambolle-Musigny

Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.

Marsannay ist die j&uuml;ngste der A.O.C.s Burgunds, die in den Rang einer kommunalen Appellation bef&ouml;rdert wurde, und das einzige Dorf, das Rot-, Ros&eacute;- und Weisswein produziert. Der Weinberg liegt in Ost-S&uuml;d-Richtung auf dem Gebiet der Gemeinde Chen&ocirc;ve. Die B&ouml;den sind dunkelbraun, trocken und bestehen aus Kalkstein, Mergel und Ton und enthalten Kieselsteine und Schotter, die eine gute nat&uuml;rliche Drainage beg&uuml;nstigen.&nbsp;

Der Clos du Roy geh&ouml;rt zu den Lagen, die in naher Zukunft den Rang als Premier Cru beanspruchen werden. Die Maischeg&auml;rung der Trauben findet in offenen Holz- oder Edelstahltanks f&uuml;r 3 bis 4 Wochen statt. Die Tanks werden w&auml;hrend der G&auml;rung 2 Mal t&auml;glich pigmentiert. Der Ausbau dauert etwa 18 Monate in den F&auml;ssern aus der eigenen K&uuml;ferei, von denen etwa ein Drittel neu sind.

Dieser Pinot Noir passt zu rotem Thunfisch, kr&auml;ftigen Fleischgerichten und zu Ente und Perlhuhn.

Marsannay Clos du Roy

Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.

 
Gevrey Chambertin ist eine Gemeinde im Norden der C&ocirc;te de Nuits. Hier liegen 26 Premiers Crus und 8 Grand Crus. Die B&ouml;den sind kalkhaltig mit einem guten Anteil an tonhaltigem Mergel, der den Weinen F&uuml;lle und Kraft sowie Tiefe verleiht. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleinen Kisten, um die Unversehrtheit der Fr&uuml;chte zu bewahren. Die Maischeg&auml;rung der Trauben erfolgt in offenen Holz- oder Edelstahltanks f&uuml;r 3 bis 4 Wochen. Die Tanks werden w&auml;hrend der G&auml;rung 2-mal t&auml;glich pigmentiert. Der Ausbau dauert etwa 18 Monate in den F&auml;ssern aus der eigenen K&uuml;ferei, von denen etwa ein Drittel neu sind.

Der Premier Cru Grands Epenots passt zu gegrilltem rotem Thunfisch, Rindfleisch-Tataki, Terrinen, Moussaka, Kalbsleber, Fondue Bourguignonne, Steak Tartare, Kalbsbraten, Kalbskotelett, Entenbrustsalat, Perlhuhn aus dem Ofen oder auch zu Hartk&auml;se. 
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Premier Cru Grands Epenots

Das Maison Louis Jadot, gegr&uuml;ndet 1859, ist eine historische Referenz in Burgund. Der Pommard &ldquo;Les Noizons&rdquo; 2022 stammt aus einem Weinberg auf einer sanften Hanglage mit gut durchl&auml;ssigem Boden. Die Trauben werden von Hand geerntet, sorgf&auml;ltig sortiert und entrappt. Die Maischeg&auml;rung erfolgt in offenen Holz- oder Edelstahltanks &uuml;ber drei bis vier Wochen, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in F&auml;ssern, von denen etwa ein Drittel neu ist. 
 
Dieser Wein zeigt Aromen von schwarzen und roten Fr&uuml;chten sowie Steinobst, die mit zunehmendem Alter fleischige, lehmige und pfeffrige Noten entwickeln. Am Gaumen ist er zart strukturiert und sehr rund, geh&ouml;rt jedoch zu den tanninreichsten und robustesten Weinen im Burgund. Er ist m&auml;chtiger als seine Nachbarn aus Beaune und Volnay.

Les Noizons

Der Jadot Clos Vougeot 2018 stammt aus dem renommierten Weingut Louis Jadot, das mit etwa 2,5 Hektar Weinbergen der gr&ouml;sste Besitzer dieser prestigetr&auml;chtigen Grand Cru Lage ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer Mazeration von drei bis vier Wochen in offenen F&auml;ssern f&uuml;r etwa 18 Monate in kleinen Barriques aus franz&ouml;sischer Eiche gereift. In der Nase entfaltet der Wein Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und warmen Gew&uuml;rzen, begleitet von feinen erdigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und strukturiert, mit lebendigen S&auml;uren und eleganten, feinen Tanninen.&nbsp;

Clos Vougeot Magnum

Der Jadot Corton-Charlemagne 2018 ist ein herausragender Grand Cru aus dem renommierten Weingut Louis Jadot, das f&uuml;r seine erstklassigen Burgunderweine bekannt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und sanft gepresst, bevor sie in Eichenf&auml;ssern, von denen ein Drittel neu ist, f&uuml;r etwa 15 Monate auf der Feinhefe reifen. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen Birnen, zitrusartigen Noten, wei&szlig;en Bl&uuml;ten und ger&ouml;steten Mandeln, w&auml;hrend am Gaumen ein vollmundiger, strukturierter Wein mit mineralischen Untert&ouml;nen begeistert. Der Corton-Charlemagne zeigt sich kraftvoll und elegant, mit einer sch&ouml;nen Balance und einem langen, mineralischen Abgang.

Corton-Charlemagne Magnum

Der Jadot Echezeaux 2018 stammt aus dem renommierten Weingut Louis Jadot, das f&uuml;r seine erstklassigen Burgunderweine bekannt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und in offenen F&auml;ssern f&uuml;r drei bis vier Wochen mazeriert, gefolgt von einer Reifung von etwa 18 Monaten in Eichenf&auml;ssern, von denen ein Drittel neu ist. In der Nase entfaltet der Wein komplexe Aromen von wilden Beeren, Cassis und reichen Gew&uuml;rzen, erg&auml;nzt durch einen Hauch von neuem Holz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig, mit raffinierten Tanninen und einer saftigen S&auml;ure, die zu einem breiten, eleganten Abgang f&uuml;hrt.&nbsp;

Echézeaux

Der Jadot Mazis-Chambertin 2018 stammt aus dem renommierten Weingut Louis Jadot, das f&uuml;r seine hochwertigen Burgunderweine bekannt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und in offenen F&auml;ssern f&uuml;r drei bis vier Wochen mazeriert, gefolgt von einer Reifung von etwa 18 Monaten in Eichenf&auml;ssern, von denen ein Drittel neu ist. In der Nase entfaltet der Wein komplexe Aromen von dunklen Beeren, Gew&uuml;rzen und erdigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig, mit gut integrierten Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.

Mazis-Chambertin

Der Jadot Nuits-St-Georges &ldquo;Les Boudots&rdquo; 2018 stammt aus dem angesehenen Weingut Louis Jadot, das f&uuml;r seine erstklassigen Burgunderweine bekannt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und in offenen F&auml;ssern f&uuml;r drei bis vier Wochen mazeriert, gefolgt von einer Reifung von etwa 18 Monaten in Eichenf&auml;ssern, von denen ein Drittel neu ist. In der Nase entfaltet der Wein komplexe Aromen von rauchigen Beeren, Pfingstrosen und Gew&uuml;rzen, w&auml;hrend am Gaumen saftige Noten von Johannisbeere und Kirsche dominieren. Die Tannine sind sanft und harmonisch eingebunden, was zu einem wunderbar balancierten und langen Nachhall f&uuml;hrt.