Alkohol und Gaming

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Alkohol und Gaming | online kaufen - Manor

Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und z&auml;hlt zu den &auml;ltesten Champagnerh&auml;usern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen haupts&auml;chlich von der C&ocirc;te des Blancs und den Nordh&auml;ngen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich f&uuml;r biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich &uuml;ber 8 km &uuml;ber eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute f&uuml;r die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der H&uuml;gel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.

R de Ruinart vereint die Frische von Chardonnay, die Struktur von Pinot noir und die Fruchtigkeit von Meunier in harmonischer Balance. Der Ruinart Brut ist ein ausgewogener Champagner, der Jahr f&uuml;r Jahr aus 40 bis 50 Crus aus den Terroirs der C&ocirc;te des Blancs und der Montagne de Reims assembliert wird. Er lagert 2 bis 3 Jahre im Keller und wird von 20 % bis 30 % Reservewein veredelt.

Der Ruinart Brut schimmert im Glas in einem sch&ouml;nen Gelb-Gold. Da Bouquet verstr&ouml;mt dezent fruchtige Noten von Apfel und Aprikose sowie Noten von Haselnuss und Mandel. Ein Hauch Holunderbl&uuml;ten- und Koriandersamen bereichert die Nase, die sich zu intensiven D&uuml;ften von Brioche und Keksen entwickelt. Am Gaumen zeigen sich s&uuml;sse Aromen von gelben Fr&uuml;chten, Pflaumenkuchen und reifen Steinfr&uuml;chten. Eine harmonische und anhaltende Rundheit umh&uuml;llt den Gaumen. Die Schlussnote offenbart die charakteristische Frische des Chardonnays.

Der R de Ruinart passt hervorragend zu saisonalen Gem&uuml;segerichten und K&auml;se. 
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R de Ruinart Magnum

Die Tenuta Guado al Tasso erstreckt sich &uuml;ber eine wundersch&ouml;ne, von H&uuml;geln umgebene Ebene, die aufgrund ihrer besonderen Form als Amphitheater von Bolgheri bekannt ist.

Ein Merlot, der das Bolgheri-Terroir zur Geltung bringt, indem er Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Sauerkirschen und eine elegante w&uuml;rzige Note offenbart.&nbsp;Dichtes, fast undurchdringliches Rubin mit grossem Kern.&nbsp;In der Nase satte Aromen. Fruchtig und w&uuml;rzig, mit Noten von Weichselkirschen, Himbeeren, Mon Ch&eacute;ri, Kr&auml;utern, Schwarzbrot, Toast und etwas Vanille. Schmeichelhaft und vielschichtig. Im Mund gelingt es ihm, eine weiche und angenehme Struktur mit der Kraft der toskanischen Tannine in Einklang zu bringen.&nbsp;Ein kr&auml;ftiger K&ouml;rper mit voller Textur. Lang und anhaltend im Abgang. Ein Wein, der sich mit Leichtigkeit und Unbeschwertheit pr&auml;sentiert.&nbsp;

Alle italienischen Pastagerichte mit Fleischsaucen, Risottos, gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch. 
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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
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Cont'Ugo

Das Ch&acirc;teau Peyrassol z&auml;hlt heute zu den besten Ros&eacute;-Produzenten der Provence, doch hat es auch Weiss- und Rotweine im Programm. Dem hohen Qualit&auml;tsanspruch folgend, werden die Weinberge wie ein Grand Cru bearbeitet und alle Entscheidungen werden ohne Zugest&auml;ndnisse gef&auml;llt. Die Weinberge liegen auf 220 m bis 350 Meter &uuml;ber dem Meeresspiegel und sind von der typischen Flora der Provence eingefasst. Die B&ouml;den stammen haupts&auml;chlich aus der Trias. Der arme und kaum saure Boden aus Ton-Kalkstein-Mergel schafft lebhafte Weine.

Dieser Ros&eacute; ist eine ausgeglichene Cuv&eacute;e aus Grenache, Cinsault, Syrah, Mourv&egrave;dre, Tibouren und Vermentino von Weinbergen in biologischer Umstellung. Im Glas hat er die wundersch&ouml;n blasse Farbe von Litschis. Die komplexe und schmeichelhafte Nase ist voller Aromen von Zitrusfr&uuml;chten, weissen und exotischen Fr&uuml;chten. Am Gaumen geradlinig und saubere. Er ist fein und seidig und zugleich zart und lebendig. Die Frische im Abgang wird von einer zarten Salznote harmonisch begleitet.&nbsp;

 
Dieser gesellige Ros&eacute; eignet sich perfekt zum Ap&eacute;ro sowie zu Grilladen, Tapas und weissem Fleisch. 
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Rosé

Ob f&uuml;r ein romantisches Abendessen, einen gem&uuml;tlichen Abend mit Freunden oder eine festliche Veranstaltung &ndash; der ICE - Porte de Novembre VdP ist immer die richtige Wahl. Sein harmonischer Geschmack und sein subtiler Ausgleich machen ihn zum idealen Begleiter f&uuml;r jede Gelegenheit. Du wirst Noten von reifen Fr&uuml;chten, zarten Blumen und einem Hauch von Gew&uuml;rzen entdecken. Jeder Schluck enth&uuml;llt neue Facetten und l&auml;dt dich ein, die Tiefe dieses Weins zu erkunden. Lass dich von seinem kr&auml;ftigen und dennoch eleganten Profil verf&uuml;hren. 
 
Dieser Wein steht nicht nur f&uuml;r erstklassigen Geschmack, sondern auch f&uuml;r nachhaltige Produktion. Die Winzer legen grossen Wert auf umweltfreundliche Methoden und pflegen ihre Weinberge mit gr&ouml;sster Sorgfalt.

Porte de Novembre Ice

Les Fr&egrave;res Dubois pflegen die Winzertradition seit 1927: Von den Appellationen D&eacute;zaley bis Saint-Saphorin &uuml;ber Epesses, Villette und Calamin bieten sie ein breites Sortiment an hochwertigen Weiss- und Rotweinen. Die Weine reifen in den tiefen Kellern des &bdquo;Petit Versailles&ldquo;. Gest&uuml;tzt auf langj&auml;hrige Erfahrung und dem Streben nach h&ouml;chster Qualit&auml;t widmet sich die Familie Dubois ganz der Herstellung von Grands Crus.

Ein Wein mit rassigem und zart mineralischem Bouquet. Am Gaumen zeigt sich dieser grossz&uuml;gige Weisswein mit fruchtigen Aromen und einer feinen Salznote (Ankl&auml;nge von Feuerstein). Ein Muss zum Aperitif wie auch zu allen K&auml;segerichten wie Raclette, Fondue oder Gratins! Er begleitet ebenso hervorragend Fisch aus See und Meer sowie frische und weiche K&auml;searten, auch Hartk&auml;se, zusammen mit einer Aufschnittplatte.

Braise d'Enfer

Das Champagnerhaus Canard-Duch&ecirc;ne liegt im Dorf Ludes im Herzen der Montagne de Reims. Die B&ouml;den auf dem Plateau, das die Champagne &uuml;berragt, bestehen aus Kreide, Sand, Ton und Kalkstein. Die Weinkeller erstrecken sich auf vier Ebenen &uuml;ber 6 Kilometer in bis zu 38 Metern Tiefe, wo die Weine reifen. Die Domaine beansprucht f&uuml;r sich die Freiheit als Geisteshaltung und stellt den Pinot Noir ins Zentrum ihrer Champagner.&nbsp;

Die Brut-Cuv&eacute;e ist ein echtes Genussversprechen aus einer Mischung von 60 verschiedenen Crus aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Das Auge erfreut mit einer strohgelben Farbe und einer feinen Perlage. Das Bouquet besticht mit intensiven Aromen von frischen Fr&uuml;chten, die f&uuml;r Pinot Noir und Pinot Meunier charakteristisch sind. Am Gaumen verbinden sich die Fruchtnoten mit sch&ouml;nen Brioche-Aromen. Dieser Champagner ist als 100 % vegan zertifiziert.

Der Brut von Canard-Duch&ecirc;ne passt perfekt zum Ap&eacute;ro oder zu Fr&uuml;hlingsgerichten mit frischem Gem&uuml;se oder zu Terrinen.

Decanter 91 /100

Brut

Die Domaine Roger Pabiot liegt in der Appellation Pouilly-Fum&eacute; an der Loire und hat sich dem Chardonnay und Chasselas verschrieben. Das Weingut wird heute von Pauline Pabiot in 5. Generation gef&uuml;hrt, die es nachhaltig bewirtschaftet (HVE 3). Die Domaine umfasst 22 Hektar, von denen einige Parzellen &uuml;ber hundert Jahre alt sind. Die Weinberge erstrecken sich &uuml;ber die f&uuml;r die Appellation typischen Terroirs: sandige Terrassen, Lehm und Feuerstein sowie Kalkstein.

Die Cuv&eacute;e Silex ist ein wahrhaftiger Pouilly-Fum&eacute; aus Chardonnay, der vom Feuerstein gepr&auml;gt ist. Er hat eine dezente Nase mit mineralischen und floralen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig mit Aromen von Zitrusfr&uuml;chten, Haseln&uuml;ssen und einer Mineralik von Feuerstein, die sich &uuml;ber den langen Abgang h&auml;lt.

Der Chardonnay passt hervorragend zu Sushi, Fisch, grillierten Garnelen, aber auch zu weissem Fleisch. 
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Cuvée Silex

Dieser Geschenkkorb von Manor enth&auml;lt alles, was es f&uuml;r einen authentischen Ap&eacute;ro braucht. &Ouml;l, Oliven, Leckereien und der Prosecco lassen auch in der dunklen Jahreszeit Dolce Vita aufleben.

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Inhalt 
Di bennardo bruschette 180g 
San nicasio chips himalaya salz 150g 
Bio Olixir leichte gr&uuml;ne Oliven 180g 
Cruscana tomate aubergine Aufstrich 100g 
Cruscana schwarze tapenade 100g 
Nobs cashew mit curry 120g 
Nobs mandeln &amp; cashew espelette pfeffer 120g 
Pronol prosecco brut 75cl

Mindestalter 16 Jahre 
Anmerkung Lieferkosten&nbsp; 
Lieferung an Rechnungsadresse oder an eine gew&uuml;nschte Lieferadresse.&nbsp; 
Die Lieferkonditionen gelten ausschliesslich f&uuml;r Bestellungen im Onlineshop.&nbsp;

 
Spezialanfragen&nbsp; 
Bei spezifischen Anfragen wenden Sie sich bitte an b2bfood@manor.ch.&nbsp; 
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Manor Apero Time

Der Canard-Duch&ecirc;ne Ros&eacute; wird von der Maison Canard-Duch&ecirc;ne hergestellt, einer traditionsreichen Champagnerkellerei, die f&uuml;r ihre harmonischen und ausgewogenen Cuv&eacute;es bekannt ist. Die Vinifikation erfolgt durch eine pr&auml;zise Assemblage der besten Crus des Jahres, erg&auml;nzt durch eine Auswahl an Reserveweinen und einen subtilen Anteil an Pinot Noirs, die als Rotwein vinifiziert wurden. 
 
Dieser Champagner zeigt eine leicht rosafarbene T&ouml;nung, eine feine Perlage und eine zarte Schaumkrone. In der Nase entfalten sich delikate Noten von Bonbons und roten Fr&uuml;chten wie Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen dominieren Aromen von Grenadine und roten Fr&uuml;chten, die an s&uuml;sse Kindheitserinnerungen erinnern und sich harmonisch ausbalancieren.

Canard-Duchêne Rosé

Der 2019 Clos Ren&eacute; aus der Pomerol AOC pr&auml;sentiert sich mit beeindruckender Klarheit und Ausdruckskraft seines Terroirs. Die konzentrierten Aromen von lebhaften roten Fr&uuml;chten werden begleitet von Noten schwarzer Tr&uuml;ffel und Salbei. Am Gaumen zeigt sich eine gut ausbalancierte Struktur mit einem fleischigen Auftakt, der zu einem komplexen Finale f&uuml;hrt. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss f&uuml;r anspruchsvolle Kenner und Liebhaber.

Die Pomerol AOC ist eine franz&ouml;siche Weinanbaugemeinde und Appellation d&rsquo;origine contr&ocirc;l&eacute;e (AOC) im Libournais (&bdquo;Rechte Ufer&ldquo;) in Bordeaux. Die hier produzierten Weine bestehen haupts&auml;chlich aus Merlot, wobei der Cabernet Franc eine unterst&uuml;tzende Rolle spielt.

Rebsorte: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Malbec

Serviervorschlag: Rinds-Steak, B&oelig;uf Bourguignon, Kalbsbraten, Tournedos, Hase, Rehbraten, Gratin Dauphinois, Schwarzer Tr&uuml;ffel, Saint Marcelin, Brie, Cantal, Comt&eacute;

Bewertung 91/100: 
Wine Advocate 
90/100 James Suckling&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;

Clos René, Pomerol AOC

Im Jahr 2023 unterstreicht das Haus Perrier-Jou&euml;t durch seine neue kreative Partnerschaft mit Fernando Laposse die Notwendigkeit, unsere Beziehung zur Natur (neu) zu denken. 
 
Der mexikanische K&uuml;nstler und Designer teilt die Vision des Hauses von einer Welt, in der alle Arten, auch die menschliche, gleich wichtig sind. Aus der Zusammenarbeit zwischen all diesen Lebensformen k&ouml;nnen sich potenzielle L&ouml;sungen f&uuml;r die Umweltprobleme unserer Gesellschaften ergeben, die die Aussicht auf eine bessere Zukunft er&ouml;ffnen.

Belle Epoque 2015 Geschenkset mit zwei Gläsern

Ch&acirc;teau d&rsquo;Yquem, ein legend&auml;res Weingut in Sauternes, pr&auml;sentiert mit dem Jahrgang 2020 einen ikonischen S&uuml;sswein. Die Trauben, bestehend aus 75% S&eacute;millon und 25% Sauvignon Blanc, stammen von einem aussergew&ouml;hnlichen Terroir, das sich durch kiesig-sandige B&ouml;den auszeichnet. 
 
Der Ch&acirc;teau d&rsquo;Yquem 2020 verf&uuml;hrt mit einem expressiven Bukett von floralen Noten wie Lindenbl&uuml;te und Hagebutte sowie fruchtigen Aromen von Kaktusfeige, Mirabelle und frischer Aprikose. Am Gaumen zeigt sich der Wein perfekt ausbalanciert, mit einer lebendigen Frische und einer sonnigen aromatischen Struktur, die an Orangenmarmelade und Mandarine erinnert. Das lange, k&ouml;stliche Finale enth&uuml;llt eine elegante bittere Zitrusnote.

Château d'Yquem

Der Clarence de Haut-Brion 2020 stammt aus dem renommierten Ch&acirc;teau Haut-Brion in Bordeaux, Frankreich. Dieser exquisite Wein wird mit viel Sorgfalt vinifiziert und zeigt die hohe Kunst der Weinherstellung des Weinguts. 
 
Der Wein pr&auml;sentiert sich in einem intensiven Violett. In der Nase entfalten sich fruchtige D&uuml;fte von schwarzer Johannisbeere, Kirsche und frischen roten Fr&uuml;chten, erg&auml;nzt durch holzige und w&uuml;rzige Noten. Am Gaumen zeigt er einen kr&auml;ftigen und schmackhaften Auftakt, mit einer ausgewogenen Dichte, fruchtigen Aromen, langer Persistenz und ummantelten Tanninen.

Clarence de Haut-Brion

Ch&acirc;teau Mirabeau Azure&nbsp;wird in der Provence aus den Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault und Mourv&egrave;dre hergestellt. Der Wein besticht durch seine seidige, leicht silbrig gl&auml;nzende Ros&eacute;farbe und ein Bouquet von duftigen Zitrusfr&uuml;chten, Pink Grapefruit und einem Hauch roter Sommerbeeren. Am Gaumen zeigt er sich feinaromatisch mit frischer S&auml;ure und einem eleganten Finish.

Château Mirabeau Pure

Inhalt:

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	<li>Fettuccine mit Eiern 250 g</li>
	<li>Spaghetti 500 g</li>
	<li>Reis integrale bio 1 kg</li>
	<li>Tomatensauce 500 g</li>
	<li>Peperoni 310 g</li>
	<li>Thunfischfilets 305 g</li>
	<li>Marinierte Zwiebeln 400 g</li>
	<li>Oliven&ouml;l Extra Vergine 75 cl</li>
	<li>Erdbeerkonfit&uuml;re 340 g</li>
	<li>Cantuccini 200 g</li>
	<li>Valpolicella Ripasso 75 cl</li>
	<li>Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry 75 cl</li>
	<li>Limoncello 30% Vol. 50 cl</li>
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Geschenkkorb Genova

Der &quot;Coups de l&#39;Etrier Ros&eacute;&quot; ist ein erfrischender Ros&eacute; aus den ber&uuml;hmten Terrassenweinbergen des Lavaux, einer vom Weltkulturerbe der UNESCO gesch&uuml;tzten Region. Er wird Aperitifs und Sommergerichte verzaubern.

Im Glas zeigt er ein sch&ouml;nes Lachsrosa und hat ein Bouquet von intensiven Fruchtaromen von Quitte und Mango. Am Gaumen zeigt sich ein erfrischend lebhafter und eleganter Wein mit einem &uuml;beraus harmonischen Finale. 
Er passt zu Antipasti, grilliertem Fisch, mediterraner K&uuml;che sowie zu Tapenaden, Melonen mit Rohschinken oder auch zu asiatischer K&uuml;che.

Coup de l'Etrier Rosé

Das Weingut Tenuta Il Falchetto hat eine lange Familientradition und wird heute von den Br&uuml;dern Giorgio, Fabrizio und Adriano Forno gef&uuml;hrt. Ihre Paradeweine sind der Moscato sowie der Barbera. Sie bewirtschaften ihre Weinberge von Hand und ohne den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden.&nbsp;

Der Moscato f&uuml;r diesen S&uuml;sswein w&auml;chst in Santo Stefano Belbo auf sandigen Kalksteinb&ouml;den. Die Trauben werden von Hand geerntet, sanft gepresst und anschliessend bei 18 &deg;C vinifiziert.

Im Glas leuchtet der Moscato d&#39;Asti DOCG strohgelb und zeigt Aromen von Blumen und frischen Fr&uuml;chten, Zitrusfr&uuml;chten und Salbei. Er ist ein leicht sprudelnder Wein, der im Mund s&uuml;ss und ausgewogen ist und durch die leichte S&auml;ure eine frische beh&auml;lt. Der S&uuml;sswein passt ausgezeichnet zu Panettone, Maiskeksen und Haselnusskuchen. Er eignet sich auch perfekt als Aperitif in Kombination mit Brot, Butter und Sardellen. 
Guide Gambero Rosso (3 Bicchieri) 
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Tenuta del Fant

Ch&acirc;teauneuf-du-Pape &#39;T&eacute;l&eacute;gramme&#39; Rouge Vieux T&eacute;l&eacute;graphe ist die fruchtigere und zug&auml;nglichere Version dieses historischen Etiketts, die darauf ausgelegt ist, bereits in jungen Jahren genossen zu werden. Der hohe Anteil an Grenache (80 %) verleiht dem Wein einen weichen Charakter und weniger Tannin, was ihn zug&auml;nglicher und trinkreifer macht. Die Trauben stammen von etwa 30 Jahre alten Reben, die auf geschichtstr&auml;chtigen B&ouml;den angebaut werden und die Grossz&uuml;gigkeit des Terroirs von Ch&acirc;teauneuf-du-Pape voll zum Ausdruck bringen. Der &quot;T&eacute;l&eacute;gramme&quot; zeigt eine intensive rubinrote Farbe und offenbart grossz&uuml;gige Aromen reifer roter Fr&uuml;chte wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von zarten w&uuml;rzigen Nuancen, die dem Bouquet Komplexit&auml;t verleihen. Am Gaumen pr&auml;sentiert sich der Wein vollmundig und umh&uuml;llend, mit einer seidigen Weichheit, die ihn &auml;usserst angenehm zu trinken macht, unterst&uuml;tzt von einer ausgewogenen S&auml;ure, die seine Frische verst&auml;rkt.

Télégramme

Das Champagnerhaus Veuve Clicquot blickt mittlerweile auf eine Geschichte zur&uuml;ck, die &uuml;ber 250 Jahre umspannt. Unter Nicole Clicquot Ponsardin schuf es vor 200 Jahren drei neue Standards in der Champagnerproduktion. Jahrgangschampagner, R&uuml;tteltisch und Ros&eacute;-Champagner als Assemblage gehen auf ihren Innovationsgeist zur&uuml;ck. Bis heute steht das Haus f&uuml;r hochwertige Champagner getreu dem Motto: Qualit&auml;t, die St&auml;rke und Komplexit&auml;t vereint. Der Weinkeller liegt in den Cray&egrave;res, den Kreidegruben in Reims, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erkl&auml;rt wurden.

Der Brut Yellow Label ist der typische Champagner von Veuve Clicquot, was auch an dem ikonischen Label liegt. Die Assemblage wird aus den Trauben von 50 bis 60 verschiedenen Cru-Lagen mit bis zu 45 % Reserveweinen komponiert. Die Dominanz des Pinot Noir sorgt f&uuml;r ihre Kraft, w&auml;hrend der Chardonnay ihr Frische und ein Hauch von Meunier Fruchtigkeit beisteuern. Die Reifung auf der Hefe w&auml;hrend mindestens 3 Jahren verst&auml;rkt ihre Aromenf&uuml;lle und seidige Textur.&nbsp;

Im Glas zeigt sich der Champagner von einem zarten Goldgelb mit feiner Perlage. In der Nase offenbaren sich die Aromen von weissen Fr&uuml;chten wie Birne, Apfel und Pfirsich, Zitrusnoten und Noten von Geb&auml;ck und Trockenfr&uuml;chten. Am Gaumen charakterisieren den Brut Yellow Label seine Frische, St&auml;rke, Aromenreichtum und Seidigkeit.

Bewertungen: 
Decanter (94 /100) ; WineSpectator (90 / 100)&nbsp; 
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Brut Yellow Label, Giftbox

Das Ch&acirc;teau Minuty liegt an den H&auml;ngen der D&ouml;rfer Gassin und Ramatuelle und bietet einen lieblichen Blick auf den Golf von Saint-Tropez. Das Klima vom Meer, die Schieferkalk- und Lehm-Kalk-B&ouml;den und modernste Methoden machen das Ch&acirc;teau zu einem der wichtigsten Produzenten von Ros&eacute; an der C&ocirc;tes de Provence.

Der Ros&eacute; et Or ist ein lebendiger, ausdrucksstarker Ros&eacute;. Er hat ein intensives Bouquet mit Aromen von Zitrusfr&uuml;chten und weissen Bl&uuml;ten. Am Gaumen verbindet der komplexe Wein eine lebendige Frische mit einer vollen Fruchtigkeit. 
Der Ros&eacute; et Or eignet sich als Aperitif und als Speisebegleiter zu Meeresfr&uuml;chten und zu asiatischer K&uuml;che. 
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Rosé et Or Magnum

Eine sexy rosa Farbe. Ein Duft, der Sie verzaubert und Sie ganz nat&uuml;rlich auf eine sonnige Terrasse im Land Ihrer Tr&auml;ume versetzt.

Am Gaumen lassen seine Eleganz und Frische Sie vergessen, dass morgen Montag ist...

Dieser Syrah-Ros&eacute; passt jederzeit und &uuml;berall zu allem!

Man trinkt ihn, um zu vergessen, und man schmeckt ihn, um sich zu erinnern!

Rosé de Syrah

Leuchtend strohgelbe Farbe mit gr&uuml;nlichen Reflexen. Die Nase bietet ein reichhaltiges und duftendes Bouquet, in dem sich die klassischen Noten von Orangenbl&uuml;ten mit einem Hauch von Zitrusfr&uuml;chten (Zitrone und Bergamotte) und mediterraner Macchia verbinden. Im Mund kehren die fruchtigen und blumigen Noten zur&uuml;ck, begleitet von einer ausgepr&auml;gten Frische, mit guter Persistenz und einem angenehmen mineralischen Abgang.

Lighea

Die Vinattieri Ticino war unter der Leitung von Luigi Zanini seit den 80er-Jahren massgeblich daf&uuml;r verantwortlich, dass Weine aus dem Tessin einen fulminanten Qualit&auml;tssprung machten. Er f&uuml;hrte Technik und Stil aus dem Bordeaux im Sottoceneri ein und setzte auf Merlot. Heute bewirtschaftet das Weingut 100 ha mit Blick auf die Besonderheiten der verschiedenen Regionen und schafft nach der Bordeaux-Methode Weine mit Charakter. 90 % der B&ouml;den sind vom Kalk gepr&auml;gt.

Der Bianco del Tecino wird aus Sauvignon Blanc und Chardonnay gekeltert und der Wein f&uuml;r neun Monate in Barriques und grossen Eichenf&auml;ssern ausgebaut. Im Glas ist er hell und von einem leuchtenden Gelb. Die Nase steckt voller exotischer Aromen von Papaya, Litschi und Ananas mit einem Hauch von Quitte. Am Gaumen ist der Weisswein lebendig und vollmundig.

Der Bianco del Tecino ist ein sch&ouml;ner Begleiter f&uuml;r Spargeln, Kalbfleisch und Gefl&uuml;gel. 
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Vinattieri Bianco Ticino DOC

Das Domaine Coudoulet liegt im S&uuml;den Frankreichs, im Languedoc, im kleinen typischen Dorf Cesseras. Coudoulet bedeutet &bdquo;kleiner Stein&ldquo; auf Okzitanisch.

Die Familie Ournac ist seit Mitte des 19. Jahrhunderts (1840) in der Weinwirtschaft t&auml;tig, und heute umfasst das Weingut 65 Hektar, von denen nur 15 Hektar in Minervois La Livini&egrave;re liegen. Pierre Andr&eacute; Ournac war der Meinung, dass der Ausdruck des Terroirs nicht auf diese wenigen Sorten beschr&auml;nkt sein k&ouml;nne. Daher pflanzte er mindestens 19 Rebsorten, darunter Petite Syrah, Verdejo, Sangiovese und Gew&uuml;rztraminer, die in der Region eher selten sind.

La Livini&egrave;re ist die erste kommunale Appellation des Languedoc, die 1999 geschaffen wurde. Ihr Name stammt vom okzitanischen &bdquo;Lavineira&ldquo;, was &bdquo;Ort, an dem Weinreben gepflanzt sind&ldquo; bedeutet. Dieses Terroir ergibt elegante und frische Weine mit einem Lagerpotenzial von bis zu 12 Jahren.

Dieser Jahrgang pr&auml;sentiert sich in einer sch&ouml;nen granatroten Farbe mit rubinroten Reflexen und einem reichen Bouquet von schwarzen Oliven, roten Fr&uuml;chten, Veilchen mit einem Nachgeschmack von Gew&uuml;rzen und Pralinen. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig, fein und subtil, mit gut integrierten Holznoten. Die Frische ist pr&auml;sent, und der Abgang ist sehr ausdrucksstark.