Der Friulano von Livio Felluga ist der traditionelle Weisswein Friauls schlechthin – charakterstark, authentisch und mit ausgeprägter Typizität. Die Reben wachsen überwiegend nach Guyot‑Erziehung auf dem typischen Ponca-Boden, einer Mischung aus Mergel und Sandstein aus dem Eozän, die den Weinen ihre unverwechselbare Frische und Mineralität verleiht.

Die Trauben werden im September von Hand gelesen, sanft entrappt und kurz mazeriert, bevor sie schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren werden. Anschliessend reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe, um Komplexität und Cremigkeit zu entwickeln, und ruht nach der Abfüllung nochmals in der Flasche.

Im Glas zeigt sich ein intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige und florale Noten von Zitrusfrüchten, Quitte, Nektarine und getrockneter Papaya, begleitet von Ingwer, Kräutern und einem Hauch von Besenginster. Am Gaumen ist er geschmeidig und ausgewogen, mit reifen Fruchtaromen, lebendiger Frische und einem typischen, leicht bitteren Mandelton im Abgang.

Ideal als Apéritif, zu Rohschinken, Salami und Würsten, ebenso zu Fischgerichten und cremigen Käsesorten.