Produktkollektionen - Rotwein

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Produktkollektionen Rotwein | online kaufen - Manor

Produktkollektionen

Der Codici Primitivo di Manduria stammt aus Apulien, wo die Reben auf tonhaltigen, fruchtbaren B&ouml;den gedeihen. Der Wein wird in Edelstahltanks ausgebaut, um seine Frische und Frucht zu bewahren. 
 
Im Glas zeigt er sich tiefrot mit einem intensiven Bouquet von Tabak und getrockneten Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er elegant, strukturiert und ausgewogen, mit einem langen, harmonischen Abgang. Ideal zu Fleischgerichten und reifem K&auml;se.

Primitivo di Manduria

Unverwechselbare Aromen vollreifer roter Fr&uuml;chte, getrockneter Feigen mit leicht balsamischem und w&uuml;rzigem Touch. Viel Kraft und Volumen. Dagegen passt wunderbar das Fruchtige und die herrlich saftige S&auml;ure. Der Cuv&eacute;e besteht aus den Sorten Corvina, Corvinone und Rondinella.

Amarone

Ch&acirc;teau Lilian Ladouys, ein Weingut in Saint-Est&egrave;phe, wurde 2008 von Jacky und Fran&ccedil;oise Lorenzetti &uuml;bernommen und seitdem mit Leidenschaft und Ehrgeiz weiterentwickelt. Seit 2021 befindet sich das Weingut in der Umstellung auf biologischen Anbau, um die Qualit&auml;t und Nachhaltigkeit weiter zu steigern. 
 
Der Ch&acirc;teau Lilian Ladouys 2022 zeigt eine dunkle Farbe und verf&uuml;hrt mit Aromen von schwarzen Fr&uuml;chten, Veilchen und Gew&uuml;rzen. Am Gaumen ist er reich und ausgewogen, mit runden, seidigen Tanninen, die f&uuml;r einen grossen Jahrgang typisch sind.

Château Lilian Ladouys

Der J. Germanier D&ocirc;le Rubis wird im renommierten Weingut Jacques Germanier im Wallis hergestellt. Dieser harmonische und fruchtige Wein ist eine gekonnte Mischung aus Pinot Noir und Gamay. 
 
Im Glas entfaltet der D&ocirc;le Rubis Aromen von Beeren und Gew&uuml;rzen, die ihn zu einem erfrischenden Wein mit weichen Tanninen machen. Er passt hervorragend zu kalten Fleischgerichten, sowohl roten als auch weissen, und zu K&auml;se.

Dôle

Baron de Brane 2022 stammt aus dem renommierten Weingut Ch&acirc;teau Brane Cantenac, das auf den besten Kiesb&ouml;den von Cantenac liegt. Das Weingut wurde im 18. Jahrhundert gegr&uuml;ndet und ist bekannt f&uuml;r seine aussergew&ouml;hnlichen Weine, die Eleganz und Komplexit&auml;t vereinen. 
 
Dieser Jahrgang 2022 ist sehr aromatisch mit Noten von schwarzen Fr&uuml;chten und floralen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und rund, mit geschmeidigen Tanninen und einer sch&ouml;nen S&uuml;sse.

Baron de Brane

Der Castelgiocondo Ripe al Convento 2015 wird von der Tenuta Castelgiocondo, einem der renommierten Weing&uuml;ter der Familie Frescobaldi, im S&uuml;dwesten von Montalcino produziert. Das Weingut ist bekannt f&uuml;r seine aussergew&ouml;hnlichen Terroirs und die Herstellung von Spitzenweinen. 
 
Dieser Brunello di Montalcino DOCG pr&auml;sentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und zarten granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Heidelbeeren, Kirschen und Sauerkirschen, begleitet von terti&auml;ren Noten wie Zimt, Tabak, Teebl&auml;ttern, ger&ouml;stetem Kaffee und einem Hauch von Leder. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, mit reifen, samtigen Tanninen und einer eleganten W&uuml;rze, die in einer langen, beeindruckenden Finale endet.

Castelgiocondo Ripe al Convento

Der Ceretto Barbera d&rsquo;Alba 75cl wird im Piemont aus 100% Barbera-Trauben hergestellt und ist bio-zertifiziert. Das Weingut Ceretto, bekannt f&uuml;r seine nachhaltigen Anbaumethoden, erzeugt diesen Wein mit einem funkelnden Rubinrot und einem rotbeerigen Bouquet, das Noten von Veilchen und herben Gew&uuml;rzen enth&auml;lt. Am Gaumen zeigt er sich frisch und f&uuml;llig mit pr&auml;senten, runden Gerbstoffen, einer frischen S&auml;ure und einer eleganten Leichtigkeit.

Ceretto Barbera d'Alba

Chasse Spleen ist seit dreissig Jahren eine Angelegenheit von Frauen. Ab 1976 war es Bernadette Villars, die Tochter von Jacques Merlaut, dann Claire, seine Tochter ab 1992 und jetzt C&eacute;line, seine zweite Tochter. Der Weinberg befindet sich auf der Route des Ch&acirc;teaux du M&eacute;doc in Richtung Pauillac auf halbem Weg zwischen Margaux und Saint-Julien. Seine Appellation, Moulis-en-M&eacute;doc, ist die kleinste der Appellationen des M&eacute;doc. Hier trifft man auf eine aussergew&ouml;hnliche Vielfalt an komplement&auml;ren Terroirs, von reinen Garonnaise- und Pyren&auml;en-Kieselsteinen bis hin zu Lehm-Kalkstein. 
 
DEGUSTATIONSNOTIZ:&nbsp; 
Sehr tiefer Bordeaux. Klar und gl&auml;nzend.&nbsp; 
Erste Nase: Kirsche und Schokolade, rote Rose. Nach dem Schwenken: Best&auml;tigte Aromen, ein Hauch von Eisenkrautfrische. Eindeutiger Auftakt. 
Voller, geschmeidiger Mund, der von einem dichten und feinen, kreidigen Tannin gest&uuml;tzt wird. Sehr lang anhaltender Abgang mit roten Fr&uuml;chten.

Château Chasse-Spleen

Ch&acirc;teau Soutard, eines der &auml;ltesten Weing&uuml;ter in Saint-&Eacute;milion, wurde 1513 gegr&uuml;ndet und im 18. Jahrhundert umfassend renoviert. Der Weinberg erstreckt sich &uuml;ber 30 Hektar und ist bekannt f&uuml;r seine kalkhaltigen B&ouml;den. Der Ch&acirc;teau Soutard 2022 besteht aus 76% Merlot, 10% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon und 6% Malbec und reift in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern. 
 
Der Wein zeigt Aromen von schwarzen Fr&uuml;chten, Kirschen und Pflaumen, erg&auml;nzt durch Noten von Lakritze und Orangenschale. Am Gaumen ist er vollmundig, reich und strukturiert, mit lebendiger S&auml;ure und weichen, seidigen Tanninen.

Château Soutard

Der Anima Negra AN 75cl wird auf der spanischen Insel Mallorca von Anima Negra produziert. Dieser Rotwein besteht zu 95% aus der autochthonen Rebsorte Callet und zu 5% aus Mantonegro und Fogoneu. Er reift 17-19 Monate in neuen franz&ouml;sischen F&auml;ssern, was ihm seinen komplexen Charakter verleiht. 
 
Das vielschichtige Bouquet erinnert an Orangenschalen, Bl&uuml;tenduft und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er einen sch&ouml;nen mittleren Druck und feink&ouml;rnigen Gerbstoff, mit weichen, ausdrucksstarken Tabak- und Ledernoten im Abgang.

Anima Negra AN

Der J. Germanier Pinot Noir wird im Weingut Germanier - Cave du Tunnel im Wallis hergestellt. Dieser Wein, der aus dem franz&ouml;sischen Pinot Noir stammt, wurde vom Staatsrat eingef&uuml;hrt, um den Weinsektor zu beleben. Er ist die am h&auml;ufigsten angebaute Rebsorte im Wallis und trotzt problemlos Trockenheit und K&auml;lte. 
 
Im Glas zeigt der Pinot Noir eine violette Farbe und verstr&ouml;mt frische Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich als ein genussvoller Wein mit feinen und eleganten Tanninen. Er passt hervorragend zu Ap&eacute;ritifs, hellem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem K&auml;se.

Pinot Noir

Der J. Germanier Syrah wird im renommierten Weingut Jacques Germanier im Wallis hergestellt. Diese Rebsorte ist perfekt an das Rhonetal-Terroir angepasst und zeigt eine dunkle, leicht violette Farbe. 
 
Im Glas entfaltet der Syrah Aromen von Gew&uuml;rzen, weissem und schwarzem Pfeffer, dunklen Fr&uuml;chten und Waldbeeren. Ein kraftvoller Wein mit edlen Tanninen, der hervorragend zu rotem Fleisch und Grillgerichten passt.

Syrah

Volle und intensive granatrote Farbe. Fruchtiges und w&uuml;rziges Aroma erinnert an kleine rote Fr&uuml;chte, Kirschen in Geist und Marmelade, sondern gibt auch Vorschl&auml;ge von Rose und getrockneten Veilchen, Zimt und Pfeffer, Muskatnuss, Vanille und manchmal Lakritze, Kakao, Tabak und Leder. Der Geschmack ist harmonisch mit eleganten und komplexen Tanninen. Ein eleganter und kr&auml;ftiger Wein.

Barolo

Er ist von intensiver Farbe und zeigt Noten von roten Fr&uuml;chten wie Brombeeren, Kirschen und Johannisbeeren, zusammen mit hausgemachter Marmelade und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er ein Wein mit einem vollen, umh&uuml;llenden K&ouml;rper und feinen Tanninen, frisch und mit einem ausgewogenen Abgang.

Barbera d'Asti

Intensive, leuchtende Farbe, die von Rubinrot in Granat &uuml;bergeht, und ein anregendes Bouquet von noch fruchtigen, aber &auml;therischen D&uuml;ften, die an Himbeere und rote Fruchtkonfit&uuml;re, Geranie und Veilchen, aber auch an gr&uuml;nen Pfeffer, Zimt und Muskatnuss, Heu und Holz, ger&ouml;stete Haselnuss, Vanille und sogar Anis erinnern.

Barbaresco

Der Juan Gil Honoro Vera wird aus biologisch angebauten Monastrell-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und im Stahltank vergoren und ausgebaut werden. Das Weingut Juan Gil legt gro&szlig;en Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und h&ouml;chste Qualit&auml;t. 
 
In einem strahlenden Kirschrot mit violetten Reflexen pr&auml;sentiert sich dieser Wein im Glas. Die Nase wird von Noten reifer Fr&uuml;chte, floralen Aromen und einem Hauch von Balsamico verw&ouml;hnt. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, saftig und frisch, mit feinen, gut eingebundenen Tanninen und einer sch&ouml;nen L&auml;nge im Abgang.

Honoro Vera Bio

Der Domaine de la Mordor&eacute;e Ch&acirc;teauneuf-du-Pape wird im s&uuml;dlichen Rhonetal im Weingut Domaine de la Mordor&eacute;e hergestellt, das 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegr&uuml;ndet wurde. Das Weingut ist seit 2015 BIO-zertifiziert und wird heute von Madeleine und ihrer Tochter Ambre gef&uuml;hrt, die sich f&uuml;r nachhaltige Landwirtschaft einsetzen. 
 
Im Glas zeigt der Wein eine tief rubinrote, fast undurchsichtige Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Fr&uuml;chten wie Erdbeere und Kirsche, begleitet von Veilchen und Lakritz. Am Gaumen pr&auml;sentiert sich der Wein mit einer sch&ouml;nen Struktur, Frische, Fruchtigkeit und feinen Tanninen.

La Dame Voyageuse

Der Colombo Cornas Terres Br&ucirc;l&eacute;es wird im renommierten Weingut Les Vins Colombo in der prestigetr&auml;chtigen Rh&ocirc;ne-Region in Cornas hergestellt. Jean-Luc Colombo, der Besitzer, verwirklichte in den 1980er Jahren seinen Traum, Winzer zu werden, und gr&uuml;ndete 1984 zusammen mit seiner Frau Anne das Centre &OElig;nologique des C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne. Seit 2015 ist das Weingut BIO-zertifiziert und setzt auf umweltfreundliche Praktiken, um die lokale Biodiversit&auml;t zu erhalten. 
 
Im Glas zeigt der Cornas Terres Br&ucirc;l&eacute;es eine brillante purpurrote Farbe. In der Nase entfalten sich feine Noten von frischen roten Fr&uuml;chten wie Kirsche und Erdbeere, begleitet von Anis und Mandel. Am Gaumen pr&auml;sentiert sich der Wein mit einer leichten Struktur und feinen Tanninen, die an einen roten Burgunder erinnern. Frische rote Fr&uuml;chte und mentholhaltige Aromen sorgen f&uuml;r eine sch&ouml;ne L&auml;nge und mittlere Kraft.

Terres Brulées Cornas

Der Ceretto Barolo&nbsp;wird 12 Monate in franz&ouml;sischen Barriques ausgebaut, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in der Flasche. Dieser Bio-Wein aus dem Piemont zeigt wundersch&ouml;ne Pflaumenaromen und Ankl&auml;nge von N&uuml;ssen in der Nase. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich vollmundig mit festen Tanninen, dicht und strukturiert, und wird mit den Jahren nur noch besser.

Der Domaine des Chevaliers Lux Vina Syrah wird aus den besten Reblagen des Weinguts gewonnen, wobei die &auml;ltesten Rebst&ouml;cke &uuml;ber 50 Jahre alt sind. Der Jahrgang 2021 zeigt eine feminine, feine und mystische Nase mit blumigen Veilchennoten und w&uuml;rzigen Aromen. Am Gaumen pr&auml;sentiert sich der Wein seidig, rund und rassig, mit einer ausgewogenen, tiefen und komplexen Struktur und einem langen, eleganten Abgang.

Lux Vina Syrah

Der Donna Olimpia Rosso wird durch eine sorgf&auml;ltige Alkoholg&auml;rung in Edelstahltanks und eine malolaktische G&auml;rung hergestellt, gefolgt von 12 bis 14 Monaten Reifung in Barriquef&auml;ssern aus franz&ouml;sischer Eiche und einer zus&auml;tzlichen Lagerung von sechs Monaten in der Flasche. Der Jahrgang 2022 zeigt ein intensives Rubinrot mit violettem Glanz und verstr&ouml;mt breite und klare Aromen von Zimt, Maulbeeren, Heidelbeeren, Peperoni, Kakao und Lakritze. Am Gaumen ist der Wein sehr harmonisch mit guter Struktur und einem lang anhaltenden Finale, das angenehme Noten von Konfit&uuml;re bietet.

Bolgheri Rosso

Das Weingut Springfontein liegt in der k&uuml;hlen K&uuml;stenregion Walker Bay in S&uuml;dafrika und bewirtschaftet seine kalkreichen B&ouml;den biologisch. Die Trauben f&uuml;r den Cape Moby Red werden von Hand gelesen, separat in kleinen offenen G&auml;rbeh&auml;ltern vergoren und reifen danach 16 Monate in gebrauchten Barriques, um die Eleganz der Cuv&eacute;e zu bewahren. 
 
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Purpurrot mit Aromen von roten Beeren, Erdbeeren, s&uuml;ssen Kirschen und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen ist er vollmundig, saftig und weich mit gut eingebundenen Tanninen, feiner W&uuml;rze und einem eleganten Abgang.

Ch&acirc;teau Soutard geh&ouml;rt zu den &auml;ltesten Weing&uuml;tern in Saint-&Eacute;milion und bewirtschaftet einen zusammenh&auml;ngenden Weinberg auf dem ber&uuml;hmten Kalksteinplateau. Die Vinifikation erfolgt mit grosser Pr&auml;zision: Nach der manuellen Lese werden die Trauben gek&uuml;hlt und schonend in Holz- und Edelstahltanks vergoren, bevor der Ausbau in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern erfolgt. 
 
Der Wein zeigt eine beeindruckende aromatische Tiefe mit Noten von Schwarzkirsche, Veilchen, Wacholder und Lavendel. Am Gaumen entfaltet sich eine dynamische Struktur mit roter Frucht, salziger Mineralit&auml;t und lebendiger S&auml;ure. Die feinen, reichlich vorhandenen Tannine verleihen ihm Eleganz und Spannung, w&auml;hrend der kalkige Nachhall seine Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt.