Der Anima Negra AN 75cl wird auf der spanischen Insel Mallorca von Anima Negra produziert. Dieser Rotwein besteht zu 95% aus der autochthonen Rebsorte Callet und zu 5% aus Mantonegro und Fogoneu. Er reift 17-19 Monate in neuen französischen Fässern, was ihm seinen komplexen Charakter verleiht.

Das vielschichtige Bouquet erinnert an Orangenschalen, Blütenduft und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er einen schönen mittleren Druck und feinkörnigen Gerbstoff, mit weichen, ausdrucksstarken Tabak- und Ledernoten im Abgang.