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1 x APULO BIANCO 12.5%, 75% Fiano, 25% Moscato 
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Le uve vengono sottoposte ad una pressatura soffice e successivamente ad una fermentazione di 5/6 giorni ad una tempertatura di 17&deg;C. Il vino affina per circa 3 mesi in acciaio e per un periodo ulteriore in bottiglia. 
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore &gt; giallo paglierino brillante, dai lievi riflessi verdognoli; Profumo &gt; ampio bouquet che apre su note di pesca, pompelmo e scorza di limone, seguite da sentori di fiori di arancio, gelsomino e melissa; Sapore &gt; sorso di grande piacevolezza, vivacit&agrave;, freschezza ed intensit&agrave; aromatica. Particolarmente indicato con piatti a base di crostacei, pasta condita con sughi delicati, pesce o carni bianche alla griglia.

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2 x APULO ROSSO 13.5%,&nbsp;75% Primitivo, 25% Malvasia nera 
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Il mosto fermenta in acciaio inox ad una temperatura controllata per circa una settimana. Segue una macerazione sulle bucce di circa sette giorni, che garantisce la completa estrazione del colore, dell&#39;aroma e delle sostanze polifenoliche in esse contenute. Il vino affina per circ tre mesi in acciaio e per una periodo ulteriore in bottiglia. 
NOTE DI DEGUSTAZIONE: COLORE &gt; rosso intenso, ravvivato da riflessi violacei brillanti; PROFUMO &gt; intensi sentori di frutti rossi, di marmellata di prugne e amarena, accompagnati da leggere note di vaniglia e di cannella; SAPORE: morbido ed avvolgente al palato, regala un sorso intenso e persistente, reso vivace da una bella acidit&agrave;; 
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto abbinamento a primi piatti saporiti, carni rosse arrosto o alla griglia e formaggi poco stagionati.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Apulo Rosso & Bianco, casseta a legno 3 x 75cl

Scatola di legno vuoto 2x75 cl

Situata direttamente sulle rive del Lago di Ginevra, sotto i pendii soleggiati di Lavaux, la casa vinicola Testuz ha tutto. I vigneti poggiano su un terreno morenico profondo intervallato da argilla e terriccio, mentre il lago di Ginevra riflette il sole e attutisce le temperature estreme. La sua storia risale al 1538, quando la famiglia Testuz si stabil&igrave; a D&eacute;zaley per coltivare la vite.

Il D&eacute;zaley l&#39;Arbal&egrave;te &egrave; uno Chasselas proveniente dalla casa vinicola Testuz. Nel bicchiere si presenta di colore giallo pallido e il bouquet fragrante rivela aromi di frutta esotica con note floreali. Al palato &egrave; concentrato e complesso, con un lungo finale.&nbsp; 
Questo Chasselas &egrave; eccellente come aperitivo o come accompagnamento al pesce.

Dézaley l'Arbalète

Fermentazione in mosto tradizionale. Affinamento in serbatoi di acciaio inox. Rosso rubino brillante.&nbsp; Profumi intensi di ciliegie rosse e rose fresche, sostenuti da una leggera nota pepata. Al palato fresco e vivace, corpo elegante con tannini fini e sottile acidit&agrave;. Finale molto fruttato.

Valpolicella Bio

Contiene: 
Donnafugata&nbsp;Dea Vulcano, Etna DOC 
Donnafugata&nbsp;Tancredi Rosso, Terre Siciliane IGT

&nbsp;

La cantina Donnafugata &egrave; sinonimo di vini innovativi dalla Sicilia. Colpiscono per la grazia e complessit&agrave; e danno molto piacere al primo sorso. Due vini caratteristici che rispecchiano la diversit&agrave; e il carattere della Sicilia si fondono nella bella scatola di legno con disegni ispirati a Gabriella Rallo. Il fresco Dea Vulcano nasce ai piedi del Vesuvio e l&#39;elegante Tancredi cresce nella Sicilia occidentale.

Discovery Box Red

Stanno vivendo un sogno millenario con grandi prospettive per il futuro: La Rioja Alta S.A. mantiene costantemente le sue rinomate denominazioni di origine protetta in tutte le sue cantine. Bodega La Rioja Alta, l&#39;epitome del vino Rioja, unisce tradizione e modernit&agrave; con i suoi vini Gran Reserva 890, Gran Reserva 904, Vi&ntilde;a Ardanza, Vi&ntilde;a Arana e Vi&ntilde;a Alberdi. I vini della Bodega Torre de O&ntilde;a sono di qualit&agrave; altrettanto eccezionale. Il loro carattere &egrave; formato da uve selezionate da uno dei migliori vigneti della zona di coltivazione della Rioja Alavesa, come la Finca San Mart&iacute;n Crianza. La casa &Aacute;ster nel cuore della Ribera del Duero approfondisce il &quot;concetto di Ch&acirc;teau di La Rioja Alta S.A&quot; attraverso vini con le caratteristiche tipiche del loro terroir e le uve rosse di questa regione come espressivo come sono finezza. Con i suoi vigneti di Albari&ntilde;o, la Bodega Lagar de Cervera, nella zona di origine protetta delle R&iacute;as Baixas, &egrave; l&#39;anima dorata di un terroir perfettamente adatto alla produzione di un vino bianco delicato, aromatico, fresco ed elegante. - Rioja, la principale regione vinicola della Spagna, &egrave; divisa in tre aree: Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja Baja. La regione &egrave; famosa per i vini rossi di alta qualit&agrave; e per le enormi cantine, queste ultime perch&eacute; tutti i vini vengono fatti maturare per almeno un anno in botti di rovere e almeno un altro anno in bottiglia. Dopo il disastro della fillossera, un notevole capitale dell&#39;industria basca conflu&igrave; nella ricostruzione della regione e nell&#39;esportazione dei vini negli Stati Uniti, motivo per cui i vini sono tradizionalmente maturati in botti di rovere americano. A Rioja, l&#39;uva rossa Tempranillo &egrave; prevalentemente coltivata su una grande variet&agrave; di terreni, dalla sabbia al suolo alluvionale. Il clima di Rioja Baja &egrave; mediterraneo, con estati estremamente calde e secche e inverni miti, mentre le pi&ugrave; fresche Rioja Alta e Rioja Alavesa sono influenzate dall&#39;Atlantico.

Gran Reserva cassetta di legno

Distillata presso la distilleria White Oak di Hyogo, a ovest di Kobe, la Tokinoka Black ha un contenuto di malto relativamente alto, pari al 50%. Matura in botti di sherry, bourbon e rovere vergine e viene imbottigliato con una gradazione alcolica insolitamente alta, pari al 50%.&nbsp;

Al naso, il Tokinoka Black presenta note di frutta verde, vaniglia, miele e cereali. Al palato, gli agrumi dominano e sono circondati da note di miele, cereali, legno e vaniglia. Il finale &egrave; dolce con aromi di malto.

Tokinoka Black Set regalo

Il Domaine Bousquet &egrave; uno dei maggiori produttori ed esportatori di vino in Argentina. Tutti i vini del Domaine sono certificati biologici e i loro vini fruttati ed equilibrati offrono una combinazione vincente di terroir argentino e know-how francese. Il vino viene affinato per 10 mesi in botti di rovere francese.&nbsp;

Il Gran-Malbec proviene da un vigneto di 240 ettari a Mendoza, situato a 1200 metri sul livello del mare. &Egrave; composto per l&#39;85% da Malbec, 5% da Cabernet Sauvignon, 5% da Merlot e 5% da Syrah. Nel bicchiere mostra il colore viola torbido che tende al nero, tipico del Malbec argentino. Il bouquet intenso &egrave; ricco di aromi di frutti neri, prugne e con note di spezie e vaniglia. Il palato &egrave; morbido, vellutato e con sapori di prugna e cioccolato. Ha tannini morbidi e un finale lungo.&nbsp; 
Il Gran-Malbec si sposa bene con il manzo, la cucina italiana, i formaggi a pasta molle, le carni rosse in salsa e le carni alla griglia.

Gran-Malbec

Il Bacialé, Monferrato rosso DOC

Il riso viene accuratamente lavato e cotto a vapore. Una parte del riso lavato e cotto viene poi saccarificato con una coltura della muffa &quot;Aspergillus orizae&quot; e fermentato con un lievito speciale. Le muffe iniziano la decomposizione dell&#39;amido di riso in glucosio a 30&deg; di calore. Una volta fatto questo, questo &quot;koji&quot; viene mescolato in grandi contenitori con il resto del riso e con acqua e lievito e lasciato fermentare per un periodo compreso tra i 18 e i 32 giorni. Questo processo si chiama &quot;shikomi&quot;. Al termine della fermentazione, il pur&egrave; viene pressato, filtrato e forse addolcito. Il sak&egrave; &egrave; ora pronto per essere bevuto e viene imbottigliato. &nbsp;&nbsp;

Japanese Sake

Glenlivet &egrave; una delle prime distillerie riconosciute dell'omonima valle sperduta dello Scottish Speyside e in generale si tratta di un single malt morbido e fruttato senza troppe note di torba. Il Founder's Reserve &egrave; l'ultimissima creazione della casa e spodesta il Glenlivet invecchiato 12 anni dalla posizione di pezzo forte del marchio. Si tratta di un blend di whisky pi&ugrave; giovani e pi&ugrave; vecchi della distilleria, assemblati dal mastro distillatore Alan Winchester e che contiene anche whisky da botti nuove di legno americano, che conferiscono al prodotto ulteriore morbidezza e note di vaniglia. Il Founder's Reserve &egrave; senza dubbio un whisky per chi ama le note intense di frutta e torba. Aromi di toffee, caramello, pera e note rinfrescanti di erba e limone candito confluiscono in un retrogusto leggermente dolciastro.

Founder's Reserve + 2 bicchieri

Il whisky giapponese, in particolare quello dell'azienda Nikka, &egrave; famoso per i suoi innovativi metodi di produzione: ne &egrave; un chiaro esempio il Coffey Malt. Nella distilleria di Miyagikyo, Nikka possiede due &laquo;coffey still&raquo; con cui viene prodotto whisky mediante il processo della distillazione a colonna, normalmente impiegato solo per i whisky di grano. Il prodotto che ne risulta &egrave; pi&ugrave; leggero ed elegante di un comune whisky di malto, nel quale si percepiscono soprattutto note aromatiche dolciastre e fruttate. Una vera scoperta.

Coffey Malt

Bacardi A&ntilde;ejo Cuatro &egrave; invecchiato per almeno 4 anni in botti di rovere sotto il sole dei Caraibi. Il design unico, ispirato alle etichette storiche, ricorda l'origine cubana e comunica chiaramente la maturit&agrave; del rum dorato di 4 anni. Grazie alla sua raffinata composizione, Bacardi A&ntilde;ejo Cuatro &egrave; ideale per long drink e cocktail caratteristici. Sapore: vaniglia delicata, rovere tostato, chiodi di garofano e miele. Il colore affascina con il tono dorato dell'albicocca. Drink-raccomandazione: Cuatro e Ginger Ale 5 cl Bacardi A&ntilde;ejo Cuatro 10 cl di ginger ale 2 papaveri di calce&nbsp;

Añejo 4 Años

Ispirandosi al celebre e pluripremiato Dry Gin Monkey 47 Schwarzwald, la Black Forest Distillers ha deciso di dar vita a uno sloe gin tradizionale. Il gin viene sapientemente macerato e aromatizzato con le prugnole della Foresta Nera e dolcificato con zucchero. Si tratta quindi di un liquore a base di gin, ma dal gusto decisamente pi&ugrave; aspro e meno dolce rispetto ad altri liquori, capace di far risaltare anche gli aromi del gin.&nbsp;Lo sloe gin &egrave; un tradizionale alcolico britannico tornato in voga da qualche anno specialmente per l'enorme versatilit&agrave; che lo rende ideale per la creazione di qualunque tipo di cocktail. Tra i migliori va citato sicuramente lo Sloe Gin Negroni, un Negroni a base di sloe gin anzich&eacute; gin.&nbsp;

Sloe Gin

Swiss Premium Gin. La ricetta segreta tenta il ginepro della Toscana e il coriandolo di B&ouml;singen. E questa nota inconfondibile? Legno di sandalo - un tocco di legno di sandalo risveglia ricordi nostalgici dei Barbieri degli anni Trenta. Maestro distillatore: Oliver Materia

Shave Gin

Un   totale di 13 piante botaniche forestali servono come fonte di aromi per Koval   Gin. L'acquavite viene distillata in piccoli lotti da grano organico al 100%,   che cresce su campi estesi nel Midwest degli Stati Uniti.

Koval, Dry Gin

Un vero gin estivo - la bottiglia indossa un tappo da bagno. Profumi fruttati e floreali, oltre a ginepro, mirtilli, pesche, fiori di gelsomino, limette fresche, pepe bianco e rabarbaro. Buono nei giorni caldi. Altamente valutato e premiato.

Summer Gin

Una triologia di pepi biologici: pepe Timut, pepe lungo e pepe Cub&egrave;be. Il Timut, &egrave; una specie di Sichuan, a volte ha un effetto leggermente paralizzante per alcuni momenti, che accentua il suo gusto pronunciato di agrumi e pompelmo quando la sensazione &egrave; ancora pienamente attiva. Come i tre fili ritorti fanno la qualit&agrave; del tweed, i tre pepi sono effettivamente collegati. Con la distillazione, si elimina la parte piccante, &egrave; restano solo i sapori. Non filtrato. Prodotto in Svizzera. Una nuova esperienza.

Pepe Tweed

Il pepe selvatico del Madagascar, ha una piccola forma - come la testa di spillo - ma &egrave; davvero ottimo in termini di gusto. Profumo terroso, speziato ed esotico. Aroma di t&egrave; nero, gradevolmente armonioso e dolce, di lunga durata. Questo prodotto ora estraneo sar&agrave; presto familiare ed affascinante, emanando un calore rilassante. Non piccante. Non filtrato. Prodotto in Svizzera.

Pepe Magadascar selvatico

Orator &egrave; una distilleria svizzera situata a Pfungen, nella valle di T&ouml;sstal, in una ex fabbrica. A partire da materie prime biologiche e selvatiche, il pi&ugrave; possibile regionali, lavora con pazienza e in modo artigianale per acquaviti speciali che vengono imbottigliate non filtrate. 
Questa grappa ha un carattere chiaro, tipico del Pinot nero. Ha un profumo leggermente dolce di frutti di bosco, prugne e mostra sfumature di mandorle e violette. Al palato &egrave; secca, morbida e leggermente frizzante. Il finale &egrave; mediamente lungo.

Marc Pinot Noir

Fruttato, luminoso - TROJKA Flamingo, il mix deliziosamente riuscito di pompelmo! TROJKA Flamingo solletica il palato come shot ghiacciato o long drink, mescolato con Bitter Lemon come Flemon!

Flamingo

Crystal Head &egrave; stato sviluppato congiuntamente da Dan Akroyd e Labrador Distillery Corporation in Canada. La bottiglia &egrave; stata disegnata dall'artista americano John Alexander ed &egrave; prodotta nella famosa fabbrica di vetro di Murano a Venezia. A differenza del mais "Peaches &amp; Cream", l'Aurora si basa sulla variet&agrave; di grano "Sunset" del North Yorkshire, Inghilterra. La miscela di grano e acqua fresca del ghiacciaio del Terranova canadese viene distillata cinque volte - una volta di pi&ugrave; che con la normale testa di cristallo - prima di essere sottoposta a sette filtri. Al palato, l'Aurora &egrave; incomparabilmente pura, con fini note di fiori e anice. &Egrave; pi&ugrave; secco e piccante del fratello e trasporta un calore morbido con un pizzico di dolcezza.

Aurora

Il Domaine Confidences ha sede a Ginevra e coltiva nei suoi vigneti i vitigni tipici della regione. Il Syrah-Gamaret &egrave; una cuv&eacute;e emozionante dal colore rosso rubino. Il bouquet &egrave; fruttato con aromi di ciliegie, cassis ed &egrave; circondato da aromi di cioccolato e spezie. Al palato, il vino mostra una bella armonia di tannini morbidi, una fine acidit&agrave; con le note fruttate del naso. Il finale &egrave; lungo. 
Il Syrah Gamaret &egrave; un ottimo accompagnamento per carni rosse o per un piatto di formaggi.

Syrah-Gamaret

Colore rosso rubino con riflessi porpora, bouquet fresco ed elegante che esalta aromi di frutti di bosco. L&#39;attacco &egrave; fruttato ed elastico, il sapore di frutta legnosa si intensifica in bocca. Vino leggero e sottile, la finezza dei tannini contribuisce alla sua eleganza.&nbsp;

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