Un blend composto per l'80% di Sangiovese, il classico vitigno toscano, e per il 10% di Ciliegiolo, un vitigno locale originario della Toscana, e per il 10% di Cabernet Sauvignon, che dà un tocco internazionale.
Questa Riserva matura per 16 mesi in botti di rovere di 40 hl di capacità, Cabernet Sauvignon e Ciliegiolo maturano in tonneau di rovere francese da 500 litri.
Il gusto dominante è l'estrema eleganza del Sangiovese con un'affascinante nota di ciliegia, abbinata alla frutta scura e alla complessità del Cabernet. L'acidità tipica del Sangiovese e il corpo sono perfettamente integrati.
Ideale con pasta, carni rosse alla griglia, salumi e carni bianche con sughi.

 

Premi: Gambero Rosso, Falstaff 90, James Suckling 91, Wine Spectator 90, Vinous 94