Vini rossi italiani

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Le uve vengono raccolte nella prima met&agrave; di ottobre. La fermentazione dura circa 25 giorni con circolazione giornaliera. Maturazione in botti di rovere francese da 50 hl, gi&agrave; utilizzate nelle annate precedenti. Aromi molto chiari con note floreali e fruttate di ciliegie sottaceto, anice stellato, foglie secche, violetta. Al palato fine ed elegante, molto pulito, con bei tannini e un lungo finale. Si abbina bene a molti piatti come la pasta fresca con i sughi, il pesce alla griglia con sughi pregiati, le carni rosse e bianche.&nbsp;

Barolo

La Cantina di Santadi &egrave; attualmente probabilmente la cooperativa vinicola di maggior successo in Italia. 300 piccoli agricoltori, che in media possiedono solo 1,5 ettari di vigna, sono consigliati dagli esperti della cooperativa al fine di unire le forze per assicurare il sostentamento di questi agricoltori nel sud della Sardegna e per prevenire l&#39;esodo rurale. 
Per il Terre Brune, vengono selezionate le uve di vecchi vitigni (franco di piede o vigna latina) coltivati ad alberello. Il rendimento &egrave; basso. Le uve Carignano (95%) formano la base, con l&#39;aggiunta di un po&#39; di Bovaleddu. 
Il succo viene fatto fermentare per due settimane in vasche d&#39;acciaio, poi il vino viene affinato per 16-18 mesi in barrique francesi nuove. Mostra un tipico colore rosso rubino con riflessi granati. Il bouquet &egrave; estremamente vario. Combina note di prugna e mirtillo e ricorda la liquirizia, il tabacco e il ginepro. Il corpo pieno, ma strutturato, appare elastico e caldo. I sapori concentrati risuonano a lungo. Un vino rosso duraturo e corposo.

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Premi:&nbsp;Gambero Rosso,&nbsp;James Suckling 95,&nbsp;Parker 93

Terre Brune

Dalle colline di Gambellara alla fine del mondo: la passione della famiglia Zonin &egrave; diventata passo dopo passo uno dei marchi di riferimento della viticoltura italiana e internazionale. Oggi Zonin &egrave; sinonimo di vini italiani a carattere regionale. Allo stesso tempo, la famiglia ha mantenuto un forte legame con la propria terra d&#39;origine.

 
Lo Zonin Primitivo Manduria si presenta nel bicchiere di un rosso rubino intenso. Al naso, il vino presenta un intenso aroma di prugne, confettura di frutti rossi, note di fico e spezie dolci. Al palato &egrave; un vino di buon corpo, dal sapore caldo e pieno, che presenta un frutto molto maturo sostenuto da tannini piacevolmente complessi e lievi.&nbsp;

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Grazie alla sua struttura, il vino &egrave; il compagno ideale dei piatti tipici della cucina pugliese, come lo stufato con fagioli e cicoria.

Primitivo di Manduria

L&#39;Azienda Agricola Malvira si trova in Piemonte, non lontano da Canale, a circa dodici chilometri da Alba. L&#39;azienda &egrave; gestita dalla seconda generazione dei fratelli Massimo e Roberto Damonte e possiede vigneti in 7 diverse localit&agrave; coltivati con metodo biologico. I vini di Malvir&agrave; sono espressivi e raffinati, il che gli &egrave; valso diversi &quot;Tre bicchieri&quot; del Gambero Rosso. Per il Roero Arneis, le uve Arneis vengono pressate delicatamente e affinate sui propri lieviti.

La Barbera d&#39;Alba di Malvira &egrave; macerata e vinificata in vasche d&#39;acciaio e poi affinata in botti di legno. Il vino &egrave; certificato biologico dal 2019.

 
Nel bicchiere, la Barbera d&#39;Alba si presenta con un rosso rubino intenso. Aromi di prugna, cassis e ciliegia caratterizzano il bouquet. Al palato, la Barbera &egrave; potente e intensa con note di frutta e vaniglia.

 
La Barbera d&#39;Alba si abbina bene alla pasta al rag&ugrave;, alle zuppe di legumi e ai piatti a base di carne e funghi.

Barbera d'Alba

Mille e una Notte Dal colore rosso rubino intenso, presenta un bouquet complesso caratterizzato da note di frutti a bacca rossa (ciliegia) e nera (mora), fresche note balsamiche (eucalipto), pepe nero speziato e delicate sfumature di tostatura dolce che ricordano la vaniglia. In bocca &egrave; morbido e avvolgente, con ottima struttura e tannini maturi e raffinati. Si chiude con una notevole persistenza.

Il Mille e una Notte nasce dal desiderio di Giacomo e Gabriella, i fondatori di Donnafugata, di creare un grande vino rosso siciliano con il contributo di Giacomo Tachis. Oggi &egrave; un vino vetrina dell&#39;eccellenza enologica italiana e il risultato di un processo su misura alla base della filosofia produttiva di Donnafugata. 
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Mille e Una Notte

Raccolta manuale e pigiatura soffice seguita da fermentazione a temperatura controllata e macerazione di 12/13 giorni sulle proprie bucce.
Affinamento in botti prima dell'imbottigliamento.

Lische DOCG Chianti Colli Senesi

Sé Primitivo IGT Salento

Zona di produzione: Salento  Puglia Vitigno: Susumaniello Gradazione alcolica: 15% vol. Affinamento: botti di rovere francese e vasche di acciaio inox. Descrizione del vino: Questo vino ha un colore rosso porpora brillante. Al naso è vibrante, intensamente ricco di note succose, aromi di prugna e frutta nera matura, con un inebriante profumo di rovere. Rivela un delizioso sapore vinoso, tipico del vitigno autoctono emergente. Ricco e intenso al palato, questo vino mostra la Puglia al suo meglio con il suo gusto caldo e dolce. Si abbina bene con: Si abbina bene a piatti ricchi di salse, formaggi semistagionati e salumi. Questo vino generoso si abbina bene anche con carne di maiale e selvaggina. Potenziale di invecchiamento: 5 anni dopo la vendemmia Temperatura di esercizio: 18 °C

Susumaniello Salento IGT

Tenuta Tenaglia Bricco Barbera d'Asti DOCG

Lunga macerazione a contatto con le bucce seguita da un affinamento di 8 mesi in botti di rovere francese.

Liber Pater DOC Ciro' Rosso Superiore

Zona di produzione: Piemonte Vitigni: Dolcetto, Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon, Bonarda, Albarossa, Freisa, Syrah Gradazione alcolica: 14% Descrizione del vino: Si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet è intenso e armonico; piacevoli e delicate note di frutti rossi, vaniglia e spezie. Al palato è elegante con un piacevole sapore di vino. Abbinamenti: Ideale con antipasti, salumi e carni, antipasti leggeri e stufati. Potenziale di invecchiamento: 5  8 anni dopo la vendemmia Temperatura di servizio: 18°  22° C

8 Bucce Rosso

Bio Aetos Orcia Sangiovese Riserva

Selezione dei migliori grappoli di Sangiovese, pressatura soffice a temperatura controllata seguita da un minimo di 20 giorni di macerazione.
Affinamento per 18-24 mesi in botti di rovere prima dell'imbottigliamento.

Quercia DOCG Riserva Chainti Colli Senesi

Cannonau Olianas Sardegna DOC BIO

Bio Aetos Orcia Sangiovese

Raccolta manuale e vinificazione separata dei 2 vitigni seguita da fermentazione a contatto con le bucce per 12 giorni a temperatura controllata di 26-28°.
Primo riposo in botte per 12 mesi prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento e 2° leggero riposo prima della messa in vendita.

Probus Lison Pramaggiore

Macerazione a contatto con le bucce per 15/20 giorni.
Maturazione in botte per 18 mesi e affinamento per 3 mesi in bottiglia.

San Carlo Sebino IGT

Monferace Grignolino del Monferrato Casalese DOC

Ottenuto dalla vinificazione in rosso di uve Merlot.
Fermentazione sui lieviti ea contatto con le bucce in vasche di acciaio inox per 8-10 giorni a temperatura controllata di 24-26°.
Filtrazione e riposo in tini di acciaio inox fino all'imbottigliamento e alla vendita.

Merlot Veneto IGT

Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase etwas Myrte und Maraschino-Kirsche sowie würzige Aromen von Rosmarin und Muskatnuss, angenehm balsamischer Duft der «macchia mediterranea», getrocknete Pflaume und Kirschkonfitüre.  Im Gaumen vollmundig und kräftig, samtig, die Noten von roten Früchten wiederholen sich, gute Struktur mit weichen Tannine und  angenehmer Säure.
Ein weicher, dennoch trockener Wein mit langanhaltendem Abgang.

Stizzato  Uva di Troia, Primitivo Puglia IGP

Frisch und weich betört dieser Nero d'Avola mit seinen Fruchtaromen den Gaumen.

Nenè Nero d'Avola DOC Sicilia

 Ein unkomplizierter Wein, bereits trinkreif, bei idealer Lagerung bis 2024 lagerfähig. Hervorragend zu Pasta al Sugo, Pizza, Grilladen und kräftigen Speisen

Az.Agr. Tamburini Il Massiccio IGT Toscana

L'Arcione  IGP Trevenezie

Macerazione e fermentazione per circa 30 giorni in grandi vasche di acciaio inox per ottenere il miglior risultato dal Nebbiolo miscelato con la forza di altri 2 vitigni.

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