Niepoort Vino bianco

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Vino bianco Niepoort | acquistare online - Manor

Vino bianco

Niepoort Vinhos &egrave; una storica azienda familiare della valle del Douro, conosciuta dal 1842 per vini eleganti e ricchi di carattere. Guidata da Dirk van der Niepoort, unisce tradizione e modernit&agrave;, con grande attenzione alla sostenibilit&agrave; e alla valorizzazione del terroir.

Il Tiara &egrave; un vino bianco straordinario ottenuto da viti di 40&ndash;100 anni che crescono su terreni di scisto a circa 600 metri di altitudine. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una doppia selezione, prima in vigna e poi in cantina. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione avviene in grandi botti di legno di oltre 30 anni con lieviti indigeni. La lenta fermentazione dona al vino complessit&agrave; e profondit&agrave;. Il Tiara si distingue per finezza, mineralit&agrave; ed eleganza, con note di agrumi e fiori bianchi &ndash; un bianco di grande purezza e carattere.

Tiara

La cantina Niepoort, fondata nel 1842, &egrave; oggi uno dei produttori pi&ugrave; rappresentativi della valle del Douro. Da generazioni la famiglia Niepoort unisce artigianalit&agrave; tradizionale e spirito innovativo, creando vini di grande personalit&agrave; che esprimono in modo autentico il terroir del Douro e hanno reso celebre la cantina a livello internazionale.

Il Fabelhaft Branco di Niepoort &egrave; un vino bianco del Douro dal carattere deciso, che unisce freschezza ed eleganza. Le uve vengono trasportate raffreddate alla Quinta de N&aacute;poles, dove sono sottoposte a una selezione accurata e poi pressate delicatamente. La fermentazione spontanea avviene a temperatura controllata in serbatoi d&rsquo;acciaio inox, per mantenere intatti gli aromi naturali. Successivamente, il vino affina per sei mesi sui lieviti fini, acquisendo maggiore complessit&agrave; e morbidezza.

Fabelhaft Branco

Questo vino proviene da una regione tradizionalmente dedita alla viticoltura, la Valle di Lima, dove le viti crescono su terreni granitici. Presenta il profilo aromatico tipico del vitigno, con sentori freschi, floreali e minerali. La fermentazione alcolica inizia in serbatoi di acciaio inossidabile a bassa temperatura con lieviti fini, viene interrotta dal freddo per poi essere trasferita in serbatoi isotermici. In questo modo si mantiene un equilibrio tra zuccheri e acidit&agrave;.