Niepoort Vin blanc

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Vin blanc Niepoort | acheter en ligne - Manor

Vin blanc

Niepoort Vinhos est un domaine familial historique de la vall&eacute;e du Douro, reconnu depuis 1842 pour ses vins &eacute;l&eacute;gants et expressifs. Sous la direction de Dirk van der Niepoort, la maison allie traditions anciennes et pr&eacute;cision moderne, avec un fort engagement pour la durabilit&eacute; et l&rsquo;expression authentique du terroir.

Le Tiara est un vin blanc exceptionnel issu de vignes &acirc;g&eacute;es de 40 &agrave; 100 ans, plant&eacute;es sur des sols de schiste &agrave; environ 600 m&egrave;tres d&rsquo;altitude. Les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s &agrave; la main et subissent une double s&eacute;lection, d&rsquo;abord dans le vignoble puis au chai. Apr&egrave;s un pressurage doux, la fermentation se d&eacute;roule dans de grands f&ucirc;ts de bois de plus de 30 ans avec des levures indig&egrave;nes. Cette fermentation lente conf&egrave;re au vin une grande complexit&eacute; et profondeur. Le Tiara s&eacute;duit par sa finesse, sa min&eacute;ralit&eacute; et son &eacute;l&eacute;gance, avec des notes d&rsquo;agrumes et de fleurs blanches &ndash; un vin blanc d&rsquo;une grande puret&eacute; et personnalit&eacute;.

Tiara

Niepoort Vinhos est un domaine familial historique de la vall&eacute;e du Douro, reconnu depuis 1842 pour ses vins &eacute;l&eacute;gants et expressifs. Sous la direction de Dirk van der Niepoort, la maison allie traditions anciennes et pr&eacute;cision moderne, avec un fort engagement pour la durabilit&eacute; et l&rsquo;expression authentique du terroir.

Le Redoma Branco est un vin blanc complexe et raffin&eacute;, qui exprime la fra&icirc;cheur et la min&eacute;ralit&eacute; du Douro. La fermentation alcoolique s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e dans des barriques de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais de 228 et 500 litres, o&ugrave; le vin a ensuite m&ucirc;ri pendant environ huit mois. Il r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes d&rsquo;agrumes, de fleurs et de pierre humide, avec une texture fine et une acidit&eacute; vive. &Eacute;l&eacute;gant et &eacute;quilibr&eacute;, il offre une belle longueur et un grand potentiel de garde.

Redoma Branco

Le domaine Niepoort, fond&eacute; en 1842, est aujourd&rsquo;hui l&rsquo;un des producteurs les plus embl&eacute;matiques de la vall&eacute;e du Douro. Depuis plusieurs g&eacute;n&eacute;rations, la famille Niepoort allie savoir‑faire traditionnel et esprit d&rsquo;innovation. Cette philosophie donne naissance &agrave; des vins de caract&egrave;re qui expriment avec authenticit&eacute; le terroir du Douro et ont contribu&eacute; &agrave; la renomm&eacute;e internationale du domaine.

Le Fabelhaft Branco de Niepoort est un vin blanc du Douro plein de caract&egrave;re, alliant fra&icirc;cheur et &eacute;l&eacute;gance. Les raisins sont transport&eacute;s refroidis jusqu&rsquo;&agrave; la Quinta de N&aacute;poles, o&ugrave; ils subissent une s&eacute;lection minutieuse avant d&rsquo;&ecirc;tre press&eacute;s d&eacute;licatement. La fermentation spontan&eacute;e se d&eacute;roule &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e en cuve inox, pr&eacute;servant ainsi les ar&ocirc;mes naturels du fruit. Le vin vieillit ensuite six mois sur lies fines, ce qui lui conf&egrave;re profondeur et onctuosit&eacute;.

Fabelhaft Branco

Ce vin provient d&#39;une r&eacute;gion traditionnellement r&eacute;put&eacute;e pour ce c&eacute;page, la vall&eacute;e de Lima, o&ugrave; les vignes poussent sur des sols granitiques. Il pr&eacute;sente le profil aromatique typique du c&eacute;page, avec des notes fra&icirc;ches, florales et min&eacute;rales. La fermentation alcoolique commence dans des cuves en acier inoxydable &agrave; basse temp&eacute;rature avec des lies fines ; elle est interrompue par le froid avant d&#39;&ecirc;tre transf&eacute;r&eacute;e dans des cuves isothermes. Cela permet de conserver un &eacute;quilibre entre la teneur en sucre et l&#39;acidit&eacute;.