Sibona

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L'assortimento Sibona | acquistare online - Manor

Il Grappa Moscato di Sibona nasce da vinacce fresche di Moscato, selezionate con cura durante la vendemmia. Distillato interamente in azienda in tradizionali alambicchi di rame, esprime in modo puro gli aromi tipici dell&rsquo;uva Moscato: profumato, fruttato e morbido.

La Poker Box include una bottiglia da 70cl di Grappa Moscato (40%) e due eleganti bicchieri da grappa, perfetti per la degustazione o come regalo di classe.

Profilo aromatico: profumato, fruttato, floreale, con una fine dolcezza e fresca eleganza.

Poker Box Grappa Moscato 40% 70cl + bicchieri

XO significa &quot;extra old&quot;: questo soprannome &egrave; riservato ai migliori brandy, a condizione che siano stati invecchiati in legno per almeno sei anni e abbiano quindi raggiunto un grado di maturazione ottimale. Il progetto XO Sibona &egrave; stato avviato diversi anni fa selezionando con cura e sapienza quantit&agrave; limitate delle migliori vinacce tra i vitigni pi&ugrave; prestigiosi delle Langhe e del Roero, come il Nebbiolo (Barolo e Barbaresco) e la Barbera. Dopo una distillazione magistrale, sono stati miscelati per creare una miscela unica nel mondo della grappa premium, una cuv&eacute;e speciale. La Grappa XO Sibona riposa per oltre sei anni in piccoli tonneaux di rovere francese nelle cantine storiche della distilleria. 
Colore: Ambra con riflessi dorati 
Aroma: Raffinato ed elegante. La nota inizialmente vinosa si sviluppa con sfumature di vaniglia e frutti rossi. 
Gusto: Morbido, complesso e setoso. Sapore di tabacco, ribes e quercia. Decisamente lungo e persistente. 
Combinazioni: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato (soprattutto cioccolato fondente ad alto contenuto di cacao). Delizioso anche con il formaggio stagionato. Si abbina perfettamente anche a un sigaro. 
Consigli per il piacere: da gustare ad una temperatura di circa 18&deg; C nel classico tulipano o in un bicchiere a palloncino con o senza stelo (simile ad un bicchiere da cognac).&nbsp;

Grappa XO

Questa speciale Grappa Riserva di Nebbiolo, gi&agrave; da tempo maturata per un lungo periodo (circa 2 anni) in botti di rovere, riposa poi per molti mesi (oltre 24 mesi) in botti acquistate in Portogallo e nelle quali il &quot;Porto Vintage&quot; &egrave; stato precedentemente affinato da alcune delle pi&ugrave; prestigiose cantine. L&#39;insolito invecchiamento in botti di Porto, gi&agrave; utilizzato per il whisky, &egrave; stato da noi sperimentato come innovazione nella grappa e porta a risultati qualitativamente eccellenti. L&#39;aroma delicato e particolare e il gusto unico, pieno ed elegante con il finale fruttato ricorda molto il vino di Porto gi&agrave; maturato in queste botti. 
Colore: Ambra 
Aroma: delicato, di carattere eccezionale, con note di vaniglia. 
Gusto: Unico, pieno, elegante, lungo finale con sfumature di frutti di bosco maturi. 
Combinazioni: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Delizioso anche con il formaggio stagionato. Si abbina perfettamente anche a un sigaro. 
Consigli per il piacere: da gustare ad una temperatura di circa 18&deg; C nel classico tulipano o in un bicchiere a palloncino con o senza stelo (simile ad un bicchiere da cognac).

Grappa Nebbiolo

Questa speciale Grappa Riserva, che ha gi&agrave; maturato a lungo (circa 2 anni) in botti di rovere, poi riposa per molti mesi (oltre 24 mesi) in botti acquistate negli USA (Tennessee), dove il &quot;Tennessee Whiskey&quot; &egrave; stato precedentemente invecchiato dalle distillerie pi&ugrave; prestigiose. L&#39;insolita conservazione in botti di Tennessee Whiskey &egrave; stata da noi testata come innovazione nella Grappa e porta a risultati qualitativamente eccezionali. Il profumo intenso con note di malto e il gusto raffinato e complesso con un finale persistente ricorda molto il Tennessee Whisky che &egrave; stato invecchiato in questi barili in passato. 
Colore: Ambra 
Aroma: Armonico e intenso, con note di malto e vaniglia - e liquirizia. 
Sapore: Raffinato, complesso, con un retrogusto persistente di vaniglia e arancia. 
Combinazioni: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Delizioso anche con il formaggio stagionato. Si abbina perfettamente anche a un sigaro. 
Consigli per il piacere: da gustare ad una temperatura di circa 18&deg; C nel classico tulipano o in un bicchiere a palloncino con o senza gambo (simile ad un bicchiere da cognac).

Grappa Riserva Tennessee 

Vinaccia di moscato da uve appena raccolte, selezionate da Sibona al momento della vendemmia. 
Distillazione: interamente in-house in alambicchi di rame con la sapienza dei nostri enologi e dei nostri mastri distillatori. 
Vinificazione: Per un lungo periodo di tempo in serbatoi di acciaio inossidabile. 
Maturazione: in botti di rovere. 
Colore: giallo paglierino delicato 
Aroma: Lusinghiero, intenso e tipico del Moscato appena raccolto. 
Gusto: Morbido, profondo, con l&#39;inconfondibile ricchezza di aromi fruttati. Finale liscio e persistente. 
Combinazioni: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato. Delizioso anche con il formaggio stagionato. 
Consigli per il consumo: da gustare a una temperatura di circa 18&deg; C nel classico tulipano o in un bicchiere a palloncino con o senza stelo (simile a un bicchiere da cognac).

Grappa di Moscato

Vinaccia per la produzione di Barolo, appena raccolta e selezionata alla raccolta di Sibona. 
Distillazione: interamente in-house in alambicchi di rame con la sapienza dei nostri enologi e dei nostri mastri distillatori. 
Vinificazione: Per un lungo periodo di tempo in tini di acciaio inossidabile. 
Maturazione: in botti di rovere.