Acquavite di frutta

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Acquavite di frutta | acquistare online - Manor

La nostra Vieille Poire Williams &egrave; il piacere di degustazione perfetto per i momenti davvero speciali della vita. 
In nessun&rsquo;altra parte del mondo si trovano pere Williams cos&igrave; belle, fruttate e aromatiche come nel Vallese. Per questo da molti anni acquistiamo i nostri frutti sempre dagli stessi produttori. Essi garantiscono la qualit&agrave; delle pere gialle e mature, necessarie per il nostro distillato fruttato e floreale di pere Williams, da cui nasce la nostra Vieille Poire Williams affinata in barrique. 
Il cuore del distillato di pere Williams &egrave; la parte centrale della distillazione. Una parte viene conservata in damigiane da 50 litri per trovare il suo equilibrio e sviluppare un&rsquo;armonia unica. L&rsquo;altra parte viene fatta maturare in barrique da 225 litri di rovere francese. Per determinare il momento ideale dell&rsquo;assemblaggio delle due parti, le barrique sono costantemente monitorate. Ogni botte viene degustata singolarmente e imbottigliata solo quando la qualit&agrave; ci convince completamente.

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Con 70 cl di Vieille Poire Williams Etter si gustano ben 11 chilogrammi delle migliori pere Williams vallesane in forma liquida. Nel nostro prodotto, legno e frutta si fondono nella loro espressione pi&ugrave; raffinata. Provate voi stessi &ndash; ne sarete entusiasti! 
L&rsquo;&laquo;eau-de-vie&raquo; &ndash; questa &laquo;acqua di vita&raquo; &egrave; sempre stata per la famiglia Etter sia una professione che una vocazione. Gli Etter sono orgogliosi di portare avanti questa tradizione con passione, gi&agrave; alla quarta generazione come azienda familiare indipendente.

Vieille Poire-Williams

I distillati di frutta della Distillerie Willisau sono distillati in modo tradizionale nel porto di rame, conservati nelle nostre cantine e imbottigliati a Willisau dopo severi controlli di qualit&agrave;. 
La ciliegia di Willisau &egrave; mite ed equilibrata e convince per la sua sottile dolcezza.

Kirsch

Liquore all&#39;anice delicato, ha un buon sapore prima e dopo il pasto, ma &egrave; anche un accompagnamento ideale per spuntini e finger food.

Anice

Unico come la sua origine. L&#39;Appezeller Alpenbitter &egrave; rimasto fedele alla sua tradizione dal 1902. La sua ricetta con 42 erbe &egrave; probabilmente uno dei segreti meglio custoditi di tutti.

Alpenbitter

Kirsch distillato con abilit&agrave;, cura e amore da ciliegie selezionate e completamente mature della Svizzera centrale, della regione di Basilea, della Foresta Nera vicino al confine o dell&#39;Alsazia. L&#39;aroma dolce e fruttato coccola il naso e il palato. Questo &egrave; puro godimento naturale. La Distillerie Willisau Kirsch ha un fruttato piacevole, dolce ed equilibrato. Preparazione Kafi Kirsch: Aggiungere due zollette di zucchero e 3 cl di Kirsch nel bicchiere da caff&egrave;, riempire con caff&egrave; molto leggero o semplicemente come digestivo con caff&egrave; o fonduta.

Brandy di ciliegie

Acquavite di prugne prodotta con maestria, cura e amore, distillata da frutti selezionati e completamente maturi provenienti dalla Svizzera e dalle migliori zone di coltivazione d&#39;Europa. La Distillerie Willisau Plums &egrave; corposa e complessa nel gusto, con un delicato fruttato e una nota di nocciolo ben integrata.

I distillati di frutta della Distillerie Willisau sono distillati in modo tradizionale nel porto di rame, conservati nelle nostre cantine e imbottigliati a Willisau dopo severi controlli di qualit&agrave;.

Prugne

Ci&ograve; che il whisky &egrave; per lo scozzese e il cognac per il francese, lo &egrave; il kirsch per lo svizzero &ndash; e naturalmente per lo zurighese. Prodotto con le piccole ciliegie nere provenienti dalle migliori zone attorno al lago di Zugo, questo kirsch viene distillato da quattro generazioni dalla Etter S&ouml;hne AG come prodotto principale e portato alla piena maturazione. 
Il fatto che il termine &laquo;Kirsch di Zugo&raquo; sia diventato nel tempo sinonimo di Kirsch Etter &egrave; probabilmente dovuto al modo appassionato e meticoloso con cui l&rsquo;azienda familiare sa distillare il proprio prodotto premium. 
Un&rsquo;azienda a conduzione familiare di fama mondiale: grazie al Kirsch Etter! 
Gi&agrave; il trisavolo dell&rsquo;attuale direzione aziendale acquistava ciliegie solo da contadini a lui personalmente noti, garantendo cos&igrave; che Etter ricevesse solo i frutti migliori e pi&ugrave; maturi. Questo rapporto di fiducia esiste ancora oggi ed &egrave; garanzia di qualit&agrave;.

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Proprio come il vino rosso, anche il kirsch vive della sua affascinante variet&agrave; di sapori, che Etter esprime attraverso diversi prodotti. Trova il &laquo;tuo&raquo; kirsch: &egrave; il classico fruttato ed elegante &laquo;vieux et noble&raquo;, il speziato e aromatico &laquo;Alter Etter Zuger Kirsch con annata&raquo;, il morbido e terroso &laquo;Kirsch selvatico con annata&raquo; o il deciso e caratteristico &laquo;Kirsch di amarena con annata&raquo;? 
Ogni goccia sa come entusiasmare a modo suo e mantiene l&rsquo;equilibrio tra frutto e spirito. 
Natura pura. Un&rsquo;armonia di gusto unica. Naso &ndash; palato &ndash; finale con garanzia di piacere svizzero. 
L&rsquo;&laquo;eau-de-vie&raquo; &ndash; questa &laquo;acqua di vita&raquo; &egrave; sempre stata, per la famiglia Etter, sia una professione che una vocazione. Gli Etter sono felici di poter dare un futuro a questa tradizione con passione, gi&agrave; alla quarta generazione come azienda familiare indipendente.

Zuger Kirsch

Il nostro classico: Etter Zuger Kirsch &egrave; una star mondialeCome per gli scozzesi il whisky e per i francesi il cognac &egrave; per gli svizzeri - e lo Zuger naturalmente - la ciliegia. Prodotto dalle piccole ciliegie nere provenienti dai migliori siti della regione dello Zugersee, &egrave; stato distillato dalla Etter S&ouml;hne AG per 4 generazioni come prodotto principale e portato a piena maturazione. Il fatto che il termine "Zuger Kirsch" sia diventato negli anni sinonimo di Etter Kirsch &egrave; probabilmente dovuto al fatto che l'azienda di famiglia sa come distillare con cura e passione il suo prodotto di qualit&agrave;. Un'azienda familiare di fama mondiale: grazie a Etter-Kirsch! Anche il bis-bisnonno dell'attuale direzione aziendale acquistava le ciliegie solo dagli agricoltori che conosceva personalmente, assicurando cos&igrave; che Etter ricevesse i frutti migliori e pi&ugrave; maturi. Il rapporto di fiducia esiste ancora oggi ed &egrave; garanzia di qualit&agrave;. Simile al vino rosso, anche il kirsch vive della sua affascinante variet&agrave; di gusti, che Etter esprime con vari prodotti. Cercate la "vostra" ciliegia: &egrave; il classico fruttato ed elegante "vieux et noble", l'"Alter Etter Etter Zuger Kirsch mit Jahrgang", il "Wild-Kirsch mit Jahrgang" o il caratteristico "Weichsel-Kirsch mit Jahrgang"? Ogni goccia sa come ispirare a modo suo e mantiene l'equilibrio tra frutta e spirito. Natura pura. Un'armonia unica di gusto. Naso - palato - palato - finale con garanzia svizzera di piacere. "Eau-de-vie" - l'"acqua della vita" &egrave; sempre stata una professione e una vocazione per la famiglia Etter. Gli Etter si considerano fortunati di essere gi&agrave; nella quarta generazione come un'azienda familiare indipendente con la passione di dare a questa tradizione un futuro.

Al &quot;Best of Organic Spirits&quot; dell&#39;ottobre 2009, l&#39;Humbel Organic Kirsch &egrave; stato il vincitore della categoria con 19 punti.

Naso: 
fini aromi fruttati e filigranati di cioccolato, cacao, mandorla amara e torrone

Palato: 
nota leggermente minerale, complessa e lunga sul finale

Ciliegio bio

Con molto amore, cura e abilit&agrave;, l&#39;acquavite di mele, ottenuta da mele svizzere selezionate e completamente mature, viene distillata a Willisau dopo la fermentazione cotrollata in modo tradizionale nel Kupferhafen.&nbsp; 
L&#39;aroma di mela, che si caratterizza per la frutta, &egrave; un puro piacere naturale. L&#39;acquavite di mela DISTILLERIE WILLISAU &egrave; piacevolmente delicata con una finitura versatile. Consumato come digestivo o semplicemente come tale.

Il brandy di mele DISTILLERIE WILLISAU &egrave; distillato e prodotto con mele svizzere completamente mature.

Acquavite di mela

L&#39;originale viene dalla Francia. Se Vieille Prune potesse essere chiamata &quot;la vecchia Pfl&uuml;mli&quot; in svizzero, questo sarebbe vero. Distillata da prugne da zucchero, conservata e curata dal maestro di cantina per anni, Vieille Prune MORIN P&Egrave;RE &amp; FILS si presenta di colore ambrato, con un gusto fruttato ed elegante. Con il suo grande aroma &egrave; la conclusione speciale di ogni buon pasto.

Vieille Prune

Le nostre prugne sono le dolcissime prugne L&ouml;hr, ideali per la distillazione poich&eacute;, una volta completamente mature, cadono naturalmente dall&rsquo;albero. Vengono selezionate a mano e controllate con il rifrattometro per verificarne il contenuto zuccherino, poi trasformate in mosto e sottoposte a una fermentazione a temperatura controllata &ndash; una conversione naturale dello zucchero della frutta in alcol. 
Dopo una distillazione lenta, le migliori partite del distillato di prugne L&ouml;hr vengono in parte conservate in damigiane di vetro da 50 litri e in parte in botti di rovere da 225 litri. Il periodo di maturazione dura circa quattro anni, finch&eacute; l&rsquo;assemblaggio delle due parti &ndash; in proporzioni variabili &ndash; d&agrave; vita a una perfetta armonia di aromi fruttati, floreali, speziati e sentori di mandorla. 
La nostra Vieille Prune &egrave; un perfetto after-dinner da gustare davanti al camino. Con un sigaro Havanna di carattere come un Bolivar Robusto, qualche bicchierino pu&ograve; facilmente sparire dalla bottiglia!

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Oppure abbinata a una torta di prugne appena sfornata, ancora tiepida, con scaglie di mandorle e cannella&hellip; un vero piacere per il palato! 
L&rsquo;&laquo;eau-de-vie&raquo; &ndash; questa &laquo;acqua di vita&raquo; &egrave; sempre stata per la famiglia Etter sia una professione che una vocazione. Gli Etter sono fieri di portare avanti questa tradizione con passione, gi&agrave; alla quarta generazione come azienda familiare indipendente.

La Williamine, un marchio esclusivo di propriet&agrave; della famiglia Morand, &egrave; prodotta tramite processo di distillazione tradizionale delle pere Williams du Valais AOP. 8 kg di pere Williams sono necessari per produrre una bottiglia di distillato da 70 cl. La frutta &egrave; raccolta quando &egrave; perfettamente matura, quindi selezionata in distilleria. Dopo la macinazione e la fermentazione, la distillazione permette di produrre una grappa di base. La Williamine si distingue per l'intensit&agrave; e la freschezza dei suoi aromi di pere Williams mature. Non esistono molte grappe capaci di restituire il bouquet di frutta originale con la stessa perfezione olfattiva. La Williamine pu&ograve; essere degustata come digestivo o mescolata in cocktail.

Williamine

Per produrre la sua Abricotine, la distilleria Morand utilizza solo le migliori albicocche Luiset AOP che sono maturate sulle pendici dei monti sopra Saxon. Questa azienda familiare vallesana &egrave; convinta che la qualit&agrave; di una grappa dipenda strettamente dalla qualit&agrave; della frutta utilizzata. Ecco perch&eacute; non lesina gli sforzi per trovare le migliori albicocche. La sua Abricotine diffonde un bouquet intenso di aromi di albicocca. Al palato offre note fruttate restando molto secca. Perfetta come digestivo, pu&ograve; anche essere mescolata in cocktail.

Abricotine

Nella primavera del 2017, un gelo devastante ha causato gravi danni nel Vallese. Le viti e le albicocche sono state particolarmente colpite e la nostra speranza di un buon raccolto &egrave; stata distrutta.&nbsp;A causa della situazione eccezionale, la distilleria ha creato un'acquavite di alta qualit&agrave; da albicocche selezionate provenienti dall'Europa e dal Vallese.&nbsp;Profumo fruttato tipico al naso, gusto fruttato pieno e intenso al palato, equilibrato e persistente nel finale.

Acquavite di albicocche

L&#39;Assenzio K&uuml;bler viene distillato secondo l&#39;antica ricetta di famiglia nella migliore tradizione dall&#39;assenzio (Grande Absinthe), una speciale miscela di erbe speziate e alcol purissimo. Per garantire il gusto unico, viene utilizzata solo erba medica della Val-de-Travers.

Assenzio

Mirabelle

Lampone

Douce d'Abricot &egrave; una grappa prodotta con pere Williams du Valais AOP e zucchero. Quest'ultimo conferisce al distillato un sapore dolce, fruttato e rotondo, molto pi&ugrave; delicato di quello delle grappe convenzionali. L'intenso bouquet dei albicoche &egrave; molto presente al naso e al palato. La Douce d'Abricot &egrave; deliziosa con i dessert a base di frutta, come le crostate o le macedonie, ma si presta benissimo anche come digestivo.

Douce de Abricot

Fine AOP Williams du Valais brandy di pere AOP Williams du Valais.&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;