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L&#39;azienda Tormaresca si dedica ai vini pugliesi di alta qualit&agrave; e oggi possiede vigneti nelle due zone vitivinicole pi&ugrave; importanti della regione. La cantina Bocca di Lupo si trova a Castel del Monte, mentre la Masseria Ma&igrave;me &egrave; nel cuore del Salento. Bocca di Lupo coltiva 250 ettari di terreno calcareo ad un&#39;altitudine di 240 metri sul livello del mare nella Murgia, vicino al vulcano Vulture. I 625 ettari della Cantina di Masseria Ma&igrave;me si estendono lungo la costa adriatica e costituiscono un ambiente ideale per la coltivazione di Negroamaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Fiano. Tormaresca sta guidando il moderno rinascimento della Puglia combinando la vinificazione classica con le pi&ugrave; recenti tecniche di viticoltura.

Masseria Ma&igrave;me &egrave; un&#39;interpretazione esclusiva e iconica del vitigno autoctono Negroamaro. Le uve utilizzate per il vino provengono dai migliori vigneti e sono vinificate in vasche di acciaio inox. Viene poi maturato per 12 mesi in barrique di rovere francese e ungherese da 225 litri e poi affinato per altri 12 mesi in bottiglia. 
Nel bicchiere, la Masseria Ma&igrave;me si presenta con un rosso nero intenso. Le seducenti note di cassis e sambuco caratterizzano il bouquet e sono avvolte da una nota di cioccolato fondente e spezie dolci. Il vitigno Negroamaro &egrave; denso, sostanzioso e vellutato al palato. Le note di barrique sono meravigliosamente integrate negli aromi di frutta. Il lungo finale &egrave; vivace e persistente.

La Masseria Ma&igrave;me si abbina a piatti forti come la sella d&#39;agnello al forno rosa con fagioli al bacon e patate al rosmarino.

Masseria Maime

La cantina Pasqua &egrave; stata fondata nel 1925 ed &egrave; oggi uno dei maggiori produttori di vino del Veneto. Giunta ormai alla terza generazione, la famiglia Pasqua garantisce una qualit&agrave; costante grazie all&rsquo;uso delle tecnologie di produzione pi&ugrave; avanzate, con l&rsquo;intento costante di esaltare in ogni vino il carattere delle uve impiegate. Da alcuni anni, la casa Pasqua ha completamente rivisto la propria filosofia di comunicazione e marketing. Riesce cos&igrave; a soddisfare pienamente le aspettative dei consumatori, offrendo prodotti ad alto valore aggiunto e con un packaging senza pari. Gli antenati della famiglia Pasqua provengono dal sud Italia, e nei vini si percepisce un profondo legame con la Puglia. &Egrave; proprio da questa terra, il tacco dello stivale italiano, che provengono le uve della linea &laquo;Desire, Lush &amp; Zin&raquo;, in breve DLZ.

Ripasso

10 mesi in botti di rovere francese. Colore rosso rubino con intensi riflessi violacei. Naso fruttato, con una dominanza di frutti rossi (lampone, fragola), note di mela caramellata, molto diretto e seducente. Buon attacco, palato elegante, corposo con un&#39;acidit&agrave; rinfrescante ed equilibrata.

Chivite Garnacha

Un drink dolce e disinvolto che soddisfa sia il palato che gli occhi. Il Bellini alla pesca &egrave; fatto solo con la migliore purea di pesca bianca, la cui consistenza liscia si combina con lo scintillio del Prosecco per concepire un cocktail gioioso che celebra la vita. 
La ricetta del Bellini ha usato gli stessi ingredienti di qualit&agrave; fin dalla sua nascita. Il Prosecco e la purea di pesca si completano armoniosamente, senza bisogno di altri aromi o sapori.

Cipriani

Gianfranco Fino &egrave; un maestro delle piccole quantit&agrave; e crea grandi vini di carattere speciale in Puglia. Le sue viti crescono nel sistema Albarello e raggiungono valori incredibili, creando vini fino al 18% in volume. Per questo si affida ai lieviti selvatici e alla sua esperienza.

Gianfranco Fino ha impiantato un nuovo vigneto seguendo tuttavia il vecchio schema: l&rsquo;allevamento ad alberello pugliese, particolarmente adatto ad un impianto molto fitto di 12.000 viti per ettaro. In tal modo si porta ogni ceppo a dare solo un minimo di uve di incredibile concentrazione di sostanze. Il SE, imbottigliato per la prima volta nel 2012, risulta quindi di grande densit&agrave; aromatica e gustativa, morbido al palato pur conservando una certa grintosa data da una piacevole acidit&agrave;.

Sé Primitivo

GET 27 &egrave; un liquore alla menta proveniente da Beaucaire in Provenza. Viene distillato da sei tipi di menta piperita e delizia con il suo aroma intenso.

Liquore alla menta piperita

Dalle colline di Gambellara alla fine del mondo: la passione della famiglia Zonin &egrave; diventata passo dopo passo uno dei marchi di riferimento della viticoltura italiana e internazionale. Oggi Zonin &egrave; sinonimo di vini italiani a carattere regionale. Allo stesso tempo, la famiglia ha mantenuto un forte legame con la propria terra d&#39;origine.

Il Primitivo Rosato Zonin &egrave; ottenuto da uve Primitivo, sapientemente affiancate da altri vitigni. Dopo la fermentazione, viene affinato in tonneau per 4 mesi.&nbsp;

Il Primitivo Rosato si sposa bene con gli aperitivi, ma anche con piatti a base di pesce e verdure.

Primitivo Rosato

Disponibile solo online in un pacco da 4 (prezzo 10). 
Disponibile singolarmente presso Manor Food Market.

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Ice Tropical &egrave; un mix fruttato pronto da bere con vodka, soda e sapori tropicali di guava, frutto della passione e mango.

Ice Tropical

Le variet&agrave; tipiche e autoctone Corvina, Rondinella e Corvinone costituiscono la base. Un Ripasso dai sapori fini e quasi delicati di frutta rossa, in uno stile che avvolge il palato. Finale entusiasmante, lungo e rotondo.

Aromi inconfondibili di frutta rossa pienamente matura, fichi secchi con un tocco leggermente balsamico e speziato. Grande potenza e volume. I sapori fruttati e l&#39;acidit&agrave; meravigliosamente succosa si abbinano magnificamente a questo vino. La cuv&eacute;e &egrave; composta dalle variet&agrave; Corvina, Corvinone e Rondinella.

Amarone

Il Jadot Beaune Blanc 75cl &egrave; prodotto nella cantina Louis Jadot in C&ocirc;te de Beaune, Borgogna, da uve Chardonnay. Le uve provengono da due parcelle vicino a Bressandes e vengono fermentate dopo una pressatura delicata in botti, di cui un terzo nuove, e affinate per 15 mesi sui lieviti fini. 
 
Questo vino presenta un bouquet elegante di albicocche fresche, pere mature e pompelmo. Al palato, impressiona per la sua consistenza piena, l&rsquo;acidit&agrave; fine e il delicato fondente.

Beaune Blanc

Il Jadot Nuits-St-Georges 2022 &egrave; prodotto nella rinomata cantina Louis Jadot in C&ocirc;te de Nuits, Borgogna, da uve Pinot Noir. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate prima di essere macerate in vasche aperte di legno o acciaio inox per tre o quattro settimane. Il vino matura per circa 18 mesi in botti, di cui un terzo nuove. 
 
Questo vino rosso corposo e robusto presenta aromi iniziali di terra umida e sottobosco, che lasciano rapidamente il posto a note di frutti rossi profondi e spezie. Al palato, si presenta potente e complesso con un&rsquo;acidit&agrave; fresca e un finale elegante e minerale.

Nuits-St-Georges

Il J. Germanier D&ocirc;le Rubis &egrave; prodotto nella rinomata cantina Jacques Germanier in Vallese. Questo vino armonioso e fruttato &egrave; un sapiente assemblaggio di Pinot Noir e Gamay. 
 
Nel bicchiere, il D&ocirc;le Rubis sprigiona aromi di bacche e spezie, rendendolo un vino rinfrescante con tannini morbidi. Si abbina perfettamente ai piatti di carne fredda, rossa o bianca, e ai formaggi.

Dôle

Il Castelgiocondo Ripe al Convento 2015 &egrave; prodotto dalla Tenuta Castelgiocondo, una delle rinomate tenute della famiglia Frescobaldi, situata a sud-ovest di Montalcino. La tenuta &egrave; nota per i suoi terroir eccezionali e la produzione di vini di alta qualit&agrave;. 
 
Questo Brunello di Montalcino DOCG si presenta con un colore rubino intenso e delicati riflessi granati. Al naso, aromi fruttati di mirtilli, ciliegie e amarene si mescolano a note terziarie di cannella, tabacco, foglie di t&egrave;, caff&egrave; tostato e un tocco di cuoio. Al palato, &egrave; pieno e equilibrato, con tannini maturi e vellutati e una spezia elegante che termina con un finale lungo e impressionante.

Castelgiocondo Ripe al Convento

Il Ceretto Barbera d&rsquo;Alba 75cl &egrave; prodotto nel Piemonte con il 100% di uve Barbera ed &egrave; certificato biologico. La cantina Ceretto, nota per i suoi metodi di coltivazione sostenibili, produce questo vino con un colore rubino scintillante e un bouquet di frutti rossi con note di violetta e spezie amare. Al palato, &egrave; fresco e corposo con tannini presenti e rotondi, un&rsquo;acidit&agrave; fresca e una leggerezza elegante.

Ceretto Barbera d'Alba

Ch&acirc;teau Mirabeau Azure&nbsp;&egrave; prodotto in Provenza con uve Cinsault, Grenache, Syrah e Carignan. Questo vino si distingue per il suo colore rosa pesca pallido e gli aromi di melone, fiori selvatici e frutti rossi estivi. Al palato, mostra un&rsquo;acidit&agrave; fine e una consistenza cremosa, accompagnate dal tipico sapore speziato della Provenza.

Château Mirabeau Azure

L&rsquo;Anima Negra AN 75cl &egrave; prodotto sull&rsquo;isola spagnola di Maiorca da Anima Negra. Questo vino rosso &egrave; composto al 95% dal vitigno autoctono Callet e al 5% da Mantonegro e Fogoneu. Matura per 17-19 mesi in nuove botti francesi, il che gli conferisce il suo carattere complesso. 
 
Il bouquet complesso ricorda le scorze d&rsquo;arancia, i fiori e il legno di cedro. Al palato, mostra una bella pressione media e tannini fini, con note morbide ed espressive di tabacco e cuoio nel finale.

Anima Negra AN

Il J. Germanier D&ocirc;le Blanche &egrave; prodotto nella rinomata cantina Jacques Germanier in Vallese. Le uve Pinot Noir e Gamay vengono pressate immediatamente dopo la raccolta senza macerazione, conferendo a questo vino rosato la sua particolare freschezza. 
 
Al palato, il D&ocirc;le Blanche si presenta con una nota fruttata, delicata e vinosa, che conquista per la sua freschezza. Questo vino si abbina perfettamente agli aperitivi, ai piatti speziati asiatici e alle carni bianche.

Dôle Blanche

Il J. Germanier Fendant &egrave; prodotto nella cantina Germanier Cave du Tunnel in Vallese. Questo vino conviviale, sinonimo di amicizia e condivisione, si caratterizza per le sue sfumature floreali (fiori di tiglio) e minerali. 
 
Al palato, il Fendant presenta una leggera effervescenza che esprime al meglio il terroir a cui appartiene. Si abbina perfettamente agli aperitivi, alle carni fredde, ai formaggi, alla raclette e alla fonduta.