Bodegas Ontañón est un domaine viticole familial, dirigé aujourd'hui par la quatrième génération. Il est originaire de Dorg Quel dans la Rioja Oriental, mais possède aujourd'hui des vignobles dans la Ribera del Duoro, la Rueda et la Rioja. Le domaine s'efforce d'être certifié 100 % biologique. 

Le tempranillo blanco est né d'une mutation naturelle et a été découvert en 1988 par un viticulteur de la Rioja. Les vignes de Bodegas Ontañón poussent sur des sols argilo-calcaires à 600 mètres d'altitude. Après la vinification, le vin est élevé pendant deux mois sur Lie. 
Dans le verre, le Tempranillo blanco Ontañón est jaune clair avec des reflets verts. Il a un bouquet alléchant avec des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux comme la banane et l'ananas avec une pointe de pomme. En bouche, il est frais et croquant. Il est équilibré et a une longue finale. 
Le Tempranillo blanco est idéal en apéritif ou pour accompagner la cuisine asiatique et les plats végétariens.