Le bouquet séduit par sa vivacité, ses fruits frais et intacts, ainsi qu’une belle touche minérale en fond. Des arômes de groseille à maquereau bien mûre et de zeste de citron aux accents amers et épicés captivent dès le premier nez. Les mêmes caractéristiques — minéralité et agrumes — s’imposent également en bouche. Une partie des raisins a été vinifiée en cuves béton, puis le vin a reposé quatre mois sur lies fines. Une micro-oxygénation subtile et maîtrisée respecte et sublime le caractère du vin.