Osterweine - Schaumwein und Champagner

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Osterweine Schaumwein und Champagner | online kaufen - Manor

Osterweine

Nach der "Cuve-Close" Methode bereitet. W&auml;hrend der Schaumbildung entwickelt sich eine feine, anhaltende Perlage und wird die Metamorphose dieses Nektars zum Entz&uuml;cken Ihrer Geschmacksknospen generieren und Sie in eine Welt der Freude und des Gl&uuml;cks zu entf&uuml;hren. Frische, klare Farbe, feine, anhaltende Perlage. Dem Bukett entstr&ouml;men Aromen von &nbsp;frischen Mandeln, weissen Fr&uuml;chten und Blumen. Die Struktur ist elegant. Der Wein enth&uuml;llt gleichzeitig Kraft und Finesse. Eine weiche Geschmeidigkeit unterstreicht die sch&ouml;ne, anhaltende Perlage.Das Finale &auml;ussert sich grossz&uuml;gig und gradlinig; durch das Bel&uuml;ften gewinnt der Wein noch an Vollmundigkeit. Einfach zum Aperitif oder aber zu einem Dutzend Austern, zu Entenleber mit Toast, zu ger&auml;ucherten Entenbrustfilets, zu einem Apfel- oder Birnenkuchen.

Murailles Brut

Mo&euml;t &amp; Chandon ist die ber&uuml;hmteste Weinkellerei f&uuml;r Champagner und hat die eleganten Bl&auml;schen in Europa, Amerika und der Welt bekannt gemacht. Seit ihrer Gr&uuml;ndung 1743 hat die Weinkellerei ihren Sitz in Epernay. Heute bewirtschaftet sie 190 Hektar an reichen Kalksteinb&ouml;den, von denen 50 % als Grand Cru und 25 % als Premier Cru eingestuft sind. Die G&auml;nge der Weinkeller summieren sich auf &uuml;ber 25 km in den Kreideb&ouml;den unter der Champagne. Die Bedeutung von Mo&euml;t &amp; Chandon f&uuml;r den Champagner und seinen Ruf kann nicht untersch&auml;tzt werden. Seit 1842 wird Jahrgangschampagner hergestellt und die Marke Brut Imp&eacute;rial existiert bereits seit 1869.

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Der Mo&euml;t Imp&eacute;rial ist der Flaggschiff-Champagner von Mo&euml;t &amp; Chandon. Seit 1869 verk&ouml;rpert er den einzigartigen Stil von Mo&euml;t &amp; Chandon, der sich durch die strahlende Fruchtigkeit, die verf&uuml;hrerische Gaumennote und eine elegante Reife auszeichnet. 
Mo&euml;t Imp&eacute;rial wird im Herzen der Champagne hergestellt. Er besteht aus &uuml;ber 100 sorgf&auml;ltig ausgew&auml;hlten Weinen, davon 20 - 30 % Reserveweine, die seine Komplexit&auml;t und Konstanz intensivieren.

Im Glas zeigt der Imp&eacute;rial eine goldene Farbe mit gr&uuml;nen Reflexen und offenbart in der Nase spitze Noten von gr&uuml;nen &Auml;pfeln, Blumen, Brioche und mineralische T&ouml;ne. Am Gaumen ist er verf&uuml;hrerische sanft mit einer zarten Perlage.

Bewertungen: 
Wine Spectator (91 / 100);&nbsp; 
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Brut Impérial

Das Champagnerhaus Perrier-Jou&euml;t hat seinen Sitz in &Eacute;pernay. Seit seiner Gr&uuml;ndung 1811 pr&auml;gt der Chardonnay die Champagner und schafft einen raffinierten und blumigen Stil. Die Weinberge liegen vornehmlich in der C&ocirc;te des Blancs und bieten mit den kalkhaltigen B&ouml;den und in perfekten Sonnenlagen beste Voraussetzungen f&uuml;r hervorragende Weine. Hier arbeitet das Weingut nach dem Prinzip des regenerativen Weinbaus und setzt auf ganzheitliche &Ouml;kosysteme.

Der Perrier-Jou&euml;t Grand Brut ist ein Schmelztiegel verschiedener Aromen und Geschmacksnoten &ndash; ein wunderbar runder, gro&szlig;z&uuml;giger Champagner, dessen typisch franz&ouml;sische &bdquo;Joie de vivre&ldquo; jeden Moment noch besonderer macht. Im Glas schimmert er silbrig-golden und offenbart in der Nase blumige Aromen mit Noten von frischen Fr&uuml;chten und Brioche. Am Gaumen ist er leicht und knackig und verbindet seinen frischen Charakter mit einem reichhaltigen Abgang.

Bewertungen: Gilbert &amp; Gaillart (92 / 100); Vivino (4.2 / 5) 
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Grand Brut

Die Cuv&eacute;e Perrier-Jou&euml;t Blason Ros&eacute; besitzt den h&ouml;chsten Pinot- Anteil aller Champagner des Hauses: insgesamt fast 75 %, davon allein 50 % Pinot Noir. In der Cuv&eacute;e Blason Ros&eacute; spielen F&uuml;lle, Kraft und&nbsp;Balance zusammen. Kleid : Das rosafarbene Kleid zeigt schimmernde, leicht ins Orangerote gehende Nuancen. In der Nase kr&auml;ftiges und fruchtiges Bouquet nach reifen roten Fr&uuml;chten, Duftnoten von Veilchen und Rosenbl&auml;ttern. Im Gaumen&nbsp;ein vollmundiges, weiniges und reiches Geschmackserlebnis, trotz Tiefgr&uuml;ndigkeit wirkt er leicht und animierend: K&ouml;rper, F&uuml;lle und Frische sind gleichzeitig pr&auml;sent.

Blason Rosé

Nachdem er den Jahrgang Perrier-Jou&euml;t Belle Epoque Blanc de Blancs kreiert hatte, wollte Kellermeister Herv&eacute; Deschamps die klassische Kollektion nat&uuml;rlich mit einer Cuv&eacute;e aus einer einzigen Traube vervollst&auml;ndigen, die zum dauerhaften Ausdruck des spezialisierten Savoir-faire des Hauses werden sollte. Mit Perrier-Jou&euml;t Blanc de Blancs kn&uuml;pfte Maison Perrier-Jou&euml;t an eine Tradition an, die bis ins fr&uuml;he 20. Jahrhundert zur&uuml;ckreicht: Das Haus f&uuml;hrte seine ersten reinen Hardonnay-Cuv&eacute;es in den 1920er Jahren ein, lange bevor diese Champagner als &quot;Blancs de Blancs&quot; bekannt wurden.

Blanc de Blancs

Sehr sch&ouml;ne Perlage. Aromen von Toastbrot mit noten von roten Fr&uuml;chten, Zitrusfr&uuml;chten. Zun&auml;chst frisch, erh&auml;lt der Ros&eacute; durch das Aufsch&auml;umen einen temperamentvollen und zugleich eleganten Charakter

Brut Rosé

Champagne Montaudon steht mit dem ikonografischen M f&uuml;r grosse Momente, Genuss und ein wenig f&uuml;r V&ouml;llerei. Die Champagner sind national und international ausgezeichnet. In jeder Flasche steckt der Respekt vor der Vergangenheit und dem Stil des alten Champagner-Hauses. Es bewirtschaftet rund 45 ha bei Reims mit einem Fokus auf Pinot noir.

Die Cuv&eacute;e Brut von Montaudon ist fleischig und fruchtig und wird ideal mit der Familie oder Freunden genossen. Im Glas zeigt sie eine sch&ouml;ne Farbe und Perlage. In der Nase zeigt der Champagner angenehme Noten von Pfirsich und weissen Bl&uuml;ten. Am Gaumen ist er fleischig, ausgewogen und mit einer sch&ouml;nen Fruchtigkeit.

Der Champagne Montaudon Brut passt ausgezeichnet zum Ap&eacute;ro sowie als Begleiter zu Bl&auml;tterteig mit Tomme de Savoie und Tapenade Blinis mit ger&auml;uchertem Lachs. 
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Brut

Der Prosecco DOC Brut Pronol ist ein Schaumwein aus Trauben, die in der Provinz Treviso angebaut werden (mindestens 85 % Glera, dazu Chardonnay und Pinot). Diese Trauben werden nach klassischen und traditionellen Methoden kultiviert, wodurch die Qualit&auml;t und Typizit&auml;t des Prosecco &uuml;ber die Jahre hinweg unver&auml;ndert geblieben ist. Er zeigt sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, einem feinen und anhaltenden Mousseux. Fruchtige Noten von Apfel, weissem Pfirsich und Zitrusfr&uuml;chten treten hervor, gefolgt von blumigen Nuancen von Akazie und Glyzinie. Frisch, zart und ausgewogen, vereint er eine harmonische S&auml;ure und Sanftheit. Ideal als Aperitif oder Zutat in Cocktails. Genie&szlig;en Sie ihn zu einer Platte mit gekochtem regionalem Aufschnitt, Quinoa mit Pilzen und Radicchio oder einem Kalbsr&ouml;llchen mit saisonalem Gem&uuml;se.

Prosecco Brut 

Die Weingeschichte der Familie Sensi begann 1890, als Pietro Sensi, die aus eigenen Reben gekelterten Weine im lokalen Markt verkaufte. Heute wird das Unternehmen in 4. Generation durch Massimo Sensi mit viel Leidenschaft und Engagement gef&uuml;hrt. Die Kombination von Tradition und Innovation macht die Weine zu einer besonderen Entdeckung. Mit der Schaumwein-Linie 18K interpretiert Sensi auf brillante Weise den Glamour des zeitgen&ouml;ssischen Lebensstils. Eine starke Pers&ouml;nlichkeit in einem &uuml;berschw&auml;nglichen Gewand. Der Stargast in jeder eleganten Atmosph&auml;re, ideal, um die wichtigsten Momente im Leben geb&uuml;hrend zu feiern. 18K ist das unnachahmliche Symbol der italienischen Lebensart. Eine Ikone die ihresgleichen sucht.

18K Prosecco Brut Gold

Von den H&uuml;geln um Gambellara bis ans Ende der Welt: Die Leidenschaft der Familie Zonin wurde Schritt f&uuml;r Schritt zu einer der Referenzmarken des italienischen und internationalen Weinbaus. Heute steht Zonin f&uuml;r italienische Weine mit regionalem Charakter. Dabei bewahrte die Familie ihre starke Bindung an ihre Heimat.

Der Zonin Prestige 1821 erinnert mit ihrem Namen an das Gr&uuml;ndungsjahr des Unternehmens und die Entwicklung, die es bis heute genommen hat. Die Glera-Reben wachsen in den H&uuml;geln um Valdobbiadene und die Lese geschieht von Hand. 
Der Prosecco Spumante ist im Glas blass strohgelb mit gr&uuml;nen Reflexen und hat eine feine und anhaltende Perlage. Das Bouquet ist intensiv fruchtig mit Hauptnoten von gr&uuml;nem&nbsp; 
Apfel, Zitronen und Grapefruits. Dazu kommen deutliche Aromen von bl&uuml;henden Glyzinien, Akazien und Holunderbl&uuml;ten. Der Geschmack ist angenehm s&auml;uerlich und frisch. Der Zonin Prestige 1821 ist vollmundig und hat einen angenehmen und harmonischen Geschmack. 
Er ist ein hervorragender Begleiter zu Vorspeisen, aber auch eine empfehlenswerte Wahl f&uuml;r&nbsp; 
jede Gelegenheit. 
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Prestige 1821

Der Begriff &quot;Rive&quot; unterscheidet die Weinberge einzelner Gemeinden oder Weiler, die sich auf steilem und steilem Gel&auml;nde befinden und f&uuml;r den Anbau von Trauben von hoher Qualit&auml;t und Typizit&auml;t geeignet sind, wobei die Bewirtschaftung der Reben vollst&auml;ndig manuell erfolgt und aufgrund der Hanglage besonders komplex ist. Der Vino dei Poeti Valdobbiadene DOCG Rive ist ein Prosecco Superiore Dry, der aus der Vinifikation von Glera-Trauben gewonnen wird, die in einem begrenzten Gebiet angebaut werden und zu den traditionellsten und exklusivsten f&uuml;r die Herstellung dieses Schaumweins geh&ouml;ren. Es ist der authentische Ausdruck eines Gebietes, das durch klimatische und morphologische Bedingungen gekennzeichnet ist, die perfekt sind, um eine vollst&auml;ndige Reifung zu erreichen. Eine Landschaft von seltener Sch&ouml;nheit, mit Weinbergen, die wie ein &quot;girapoggio&quot; angeordnet sind, das die H&uuml;gel bedeckt, um eine einzigartige Weinbauumgebung zu schaffen, die perfekt in ein Gebiet integriert ist, in dem die Aktivit&auml;t des Weinbaus vor mehr als tausend Jahren begann.

Prosecco Superiore DOCG Spumante Dry

Ein toller Neuenburger Schaumwein, der am Concours Mondial in Br&uuml;ssel eine Goldmedaille gewonnen hat. Weckt den Gaumen innert Sekunden!

Cordon Or Brut

Das Weingut Berlucchi liegt in Cortefranca in der Region Brescia. Hier hat man sich in den 60er-Jahren auf Schaumweine nach der M&eacute;thode Traditionell spezialisiert und schafft heute nach strengen Richtlinien Weine von beachtlicher Qualit&auml;t. Nach der ersten Vinifikation werden die Weine assembliert, worauf die zweite G&auml;rung in der Flasche folgt. Nach der G&auml;rung reifen die Weine bis zu 10 Jahren in den Kellern, bevor sie derogiert werden. 
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Die Cuv&eacute;e Imerpiale Brut besteht aus 90 % Chardonnay, die von Pinot Noir erg&auml;nzt wird. Die Trauben stammen aus den besten Lagen in Franciacorta. Im Glas die Cuv&eacute;e Imerpiale Brut reichlich weichen Schaum und eine subtile und anhaltende Perlage. Das Auge zeigt sich strohgelb mit hellgr&uuml;nen Reflexen. Der Wein hat ein reiches und anhaltendes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten, weichen Aromen von Hefen und Brotkruste. Am Gaumen ist er voll, sauber mit einer angenehmen und fruchtigen und lebendigen Note.

Die Cuv&eacute;e Imerpiale Brut eignet sich als Ap&eacute;ro, aber auch zu Vorspeisen und zu Fischgerichten, Reis, Pasta, hellem Fleisch, leckerem Fisch und frischem K&auml;se. 
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