Ceretto Italienische Rotweine

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Ceretto Italien | online kaufen - Manor

Italien

Ceretto ist eines der renommiertesten Weing&uuml;ter im Piemont und steht f&uuml;r biologischen Anbau, handwerkliche Pr&auml;zision und eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir. Der Barolo aus der Lage Bussia wird aus 100 % Nebbiolo gekeltert und reift 24 Monate im Tonneau, ungefiltert abgef&uuml;llt, um seine ganze Ausdruckskraft zu bewahren. 
 
Im Glas zeigt er sich mit funkelndem Granatrot und einem komplexen Bouquet aus Waldbeeren, Lakritze, Tr&uuml;ffel und floralen Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll und geschmeidig, mit feiner S&auml;ure, dichter Frucht und eleganten Tanninen. Der lange Abgang und die aromatische Tiefe machen ihn zu einem edlen Begleiter f&uuml;r Tr&uuml;ffelgerichte, Lamm oder gereiften K&auml;se.

Bussia

Das Weingut Ceretto z&auml;hlt zu den Spitzenproduzenten im Piemont und bewirtschaftet seine Lagen biologisch. Der Barbaresco Asili wird aus 100% Nebbiolo ohne Filtration vinifiziert und reift 24 Monate in Tonneaux, was ihm Tiefe und Eleganz verleiht. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet mit Noten von Rosen, Veilchen, schwarzer Kirsche und Lakritze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, w&uuml;rzig und vielschichtig mit seidigen Tanninen, mineralischer Frische und einem langen, griffigen Abgang. Ein Wein mit grossem Reifepotenzial und beeindruckender Finesse.

Asili

Der Ceretto Barbera d&rsquo;Alba 75cl wird im Piemont aus 100% Barbera-Trauben hergestellt und ist bio-zertifiziert. Das Weingut Ceretto, bekannt f&uuml;r seine nachhaltigen Anbaumethoden, erzeugt diesen Wein mit einem funkelnden Rubinrot und einem rotbeerigen Bouquet, das Noten von Veilchen und herben Gew&uuml;rzen enth&auml;lt. Am Gaumen zeigt er sich frisch und f&uuml;llig mit pr&auml;senten, runden Gerbstoffen, einer frischen S&auml;ure und einer eleganten Leichtigkeit.

Ceretto Barbera d'Alba

Der Ceretto Barolo&nbsp;wird 12 Monate in franz&ouml;sischen Barriques ausgebaut, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in der Flasche. Dieser Bio-Wein aus dem Piemont zeigt wundersch&ouml;ne Pflaumenaromen und Ankl&auml;nge von N&uuml;ssen in der Nase. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich vollmundig mit festen Tanninen, dicht und strukturiert, und wird mit den Jahren nur noch besser.

Barolo

Die traditionsreiche Kellerei Ceretto wurde in den 1930er‑Jahren von Riccardo Ceretto gegr&uuml;ndet. Anfangs ohne eigene Weinberge, erzeugte er seine Weine aus zugekauften Trauben. Den entscheidenden Wendepunkt brachte der Einstieg seiner S&ouml;hne Bruno und Marcello, die fr&uuml;h die Bedeutung des Bodens und der Herkunft erkannten &ndash; ein Gedanke, der heute selbstverst&auml;ndlich scheint, damals jedoch revolution&auml;r war.

Der Nebbiolo von Ceretto pr&auml;sentiert sich in einem blassen Granatrot mit zarten ziegelroten Reflexen, typisch f&uuml;r diese edle Rebsorte. In der Nase entfalten sich feine Noten von Veilchen, Unterholz, Blumenpotpourri und s&uuml;&szlig;en Gew&uuml;rzen, die mit zunehmender Reife an Tiefe gewinnen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, ausgewogen und geschmeidig, mit eleganten Tanninen und einem samtigen Abgang. Die 12&ndash;15 Monate im Holzfass verleihen ihm Struktur und K&ouml;rper, ohne seine Frische zu &uuml;berdecken.