Produktkollektionen - Wein

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Produktkollektionen Wein Sortiment | online kaufen - Manor

Produktkollektionen

Die Domaine Bousquet z&auml;hlt zu den gr&ouml;ssten Weinproduzenten und Weinexporteure Argentiniens. Alle Weine der Domaine sind BIO-zertifiziert und ihre fruchtigen und gut ausgewogenen Weine bieten eine gelungene Verbindung zwischen dem argentinischen Terroir und dem franz&ouml;sischen Know-how. Der Wein wird 10 Monate lang in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern gereift.

Der Chardonnay-Torront&eacute;s Bio zeigt sich im Glas von einem sch&ouml;nen Hellgelb mit gr&uuml;nen Reflexen. Das blumige Bouquet zeigt Noten von weissen Bl&uuml;ten und einer angenehmten Frische. Am Gaumen zeigen sich konzentrierte Noten von Litschi und Mango mit einer leichten Mineralit&auml;t. Der Chardonnay hat einen frischen Abgang von guter L&auml;nge und mit einer sch&ouml;nen S&auml;ure.

Der Chardonnay-Torront&eacute;s Bio ist ideal als Aperitif und passt perfekt zu Meeresfr&uuml;chten und Fisch. 
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Cameleon Chardonnay-Torrontés Bio

Mit einer tiefroten Farbe und violetten T&ouml;nen hat der Wein sch&ouml;ne Noten von roten Fr&uuml;chten und Gew&uuml;rzen. Der Gaumen ist rund, reich an fruchtigen und gourmetartigen Aromen. Die Tannine sind fest und angenehm. Dieser C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne ist heute k&ouml;stlich und wird in 1-2 Jahren sein. 
Passt zu Fleisch, Pasta und K&auml;se.

La Résistance

Ch&acirc;teauneuf-du-Pape &#39;T&eacute;l&eacute;gramme&#39; Rouge Vieux T&eacute;l&eacute;graphe ist die fruchtigere und zug&auml;nglichere Version dieses historischen Etiketts, die darauf ausgelegt ist, bereits in jungen Jahren genossen zu werden. Der hohe Anteil an Grenache (80 %) verleiht dem Wein einen weichen Charakter und weniger Tannin, was ihn zug&auml;nglicher und trinkreifer macht. Die Trauben stammen von etwa 30 Jahre alten Reben, die auf geschichtstr&auml;chtigen B&ouml;den angebaut werden und die Grossz&uuml;gigkeit des Terroirs von Ch&acirc;teauneuf-du-Pape voll zum Ausdruck bringen. Der &quot;T&eacute;l&eacute;gramme&quot; zeigt eine intensive rubinrote Farbe und offenbart grossz&uuml;gige Aromen reifer roter Fr&uuml;chte wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von zarten w&uuml;rzigen Nuancen, die dem Bouquet Komplexit&auml;t verleihen. Am Gaumen pr&auml;sentiert sich der Wein vollmundig und umh&uuml;llend, mit einer seidigen Weichheit, die ihn &auml;usserst angenehm zu trinken macht, unterst&uuml;tzt von einer ausgewogenen S&auml;ure, die seine Frische verst&auml;rkt.

Télégramme

Das Maison Joseph Drouhin ist in der vorz&uuml;glichen Situation, im gesamten Burgund Weinberge zu besitzen. Die Weinberge liegen in Chablis, C&ocirc;te de Nuits, der C&ocirc;te de Beaune und der C&ocirc;te Chalonnaise. Sie bestehen mehrheitlich aus Premier und Grand Crus, die mit den beiden burgundischen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt sind. Joseph Droughin steuert jeden Aspekt seiner Arbeit selbst: Vom Holz f&uuml;r die Weinf&auml;sser bis zur Flasche.

Der Weinberg f&uuml;r den Vosne Roman&eacute;e liegt n&ouml;rdlich von dem ber&uuml;hmten Weinort Nuits-Saint-Georges, wo weltber&uuml;hmte Weine wie Roman&eacute;e-Conti oder Richebourg gescahffen werden. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Mergel mit hervorragender Drainage und ist damit ideal f&uuml;r Pinot Noir. Bei der Vinifikation setzt Joseph Drouhin auf Zeit (ca. 3 Wochen) und einheimische Hefen, damit die Finesse und den typischen Charakter des Weins bestehen bleibt. Nach der d f&uuml;r 14 bis 18 Monate in Barriques aus franz&ouml;sischer Eiche ausgebaut, von denen 20 % neu sind.

Der Vosne Roman&eacute;e zeigt im Glas eine sch&ouml;ne Farbe mit intensiv leuchtenden Reflexen. Das vielf&auml;ltige Bouquet steckt voller Aromen nach Wildkirsche, Muskatnuss, Kampferholz und feinem Leder, die mit der Zeit in Richtung Tr&uuml;ffel changieren. Am Gaumen zeigt er ein perfektes Gleichgewicht von Tanninen und S&auml;ure bei einem fleischigen, kr&auml;ftigen K&ouml;rper. Der kr&auml;ftige und lange Abgang rundet den grossen Burgunder ab.

Der Vosne Roman&eacute;e ist ein exquisiter Begleiter von Fleischgerichten und K&auml;seplatten. 
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Vosne Romanée

Les Chais du Sud ist ein hundertj&auml;hriges Haus, das seit 1921 in der Weinbranche engagiert ist und sich im Herzen der Weinberge S&uuml;dfrankreichs niedergelassen hat.

Der Ros&eacute; Magnolias ist ein mediterraner Ros&eacute; aus dem Herault. Er erfreut mit Aromen von roten Fr&uuml;chten und Erdbeeren. Seine leichte Struktur und die lebendige Frische machen ihn zu einem trinkfreudigen Wein. Er passt ausgezeichnet als Aperitif, zu Antipasti oder zu leichten Gerichten.

Les Magnolias Le Gris Rosé

Die Domaine Montrose liegt in S&uuml;dfrankreich im Languedoc, wenige Kilometer von P&eacute;zenas und dem Mittelmeer entfernt. Es ist heute in 9. Generation im Familienbesitz und ist in der besonderen Position verschiedene Terroirs bewirtschaften zu k&ouml;nnen. Neben den typischen Villafranchische Terrassen, die mit runden Kieselsteinen karge B&ouml;den bilden, hat es Ton-Kalkstein-B&ouml;den sowie B&ouml;den mit vulkanischem Untergrund. Diese Auswahl an Terroirs verleiht den Weinen eine einzigartige Pers&ouml;nlichkeit. Das Weingut arbeitet nachhaltig und kompensiert die CO2-Emissionen.

Dieser Ros&eacute; der Domaine Montrose stammt von der TGT C&ocirc;tes de Thongue und wird aus Grenache, Cabernet Sauvignon und Syrah hergestellt. Die Sorten werden nach Parzellen getrennt vinifiziert, verschnitten und anschliessend in Edelstahl- und Betonf&auml;ssern ausgebaut.

 
Im Glas zeigt der Ros&eacute; eine helle Farbe. Das Bouquet ist von Aromen von kleinen roten Fr&uuml;chten und Zitrusfr&uuml;chten gepr&auml;gt. Er zeigt sich am Gaumen fein und ausgewogen mit einer frischen Lebendigkeit. Er ist elegant und frisch und eignet sich als Ap&eacute;ro sowie zu gegrilltem Fisch, Salat oder Sushi. 
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Rosé

Die Familie Gassier produziert seit 1982 Spitzenros&eacute; in der Provence. Seit 2016 wird dieser Wein als biologisches Produkt hergestellt. 
Die aromatischen und mineralischen Aromen&nbsp;der Provence verbunden zu einem edlen&nbsp;Ros&eacute; mit grosser Klasse. Herrlich zu mediterraner K&uuml;che wie Sushi und asiatischen Gerichten.&nbsp;

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Auszeichnungen: Wine Enthusiast, Vinous, Wine Enthusiast,&nbsp;M&eacute;daille d`Or Paris

Le Pas du Moine Bio

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Sagrantino ist eine traditionelle Rebsorte aus Umbrien, die fleischige und grossz&uuml;gige Weine hervorbringt. Diese nicht allzu bekannte Perle der italienischen &Ouml;nologie kommt aus einer der sch&ouml;nsten Regionen Italiens.&nbsp;Zur Herstellung dieses traditionell umbrischen Weins werden zu 100% autochthone Sagrantino-Trauben verwendet, welche von ausgew&auml;hlten H&auml;ngen der Weinberge rund um Todi stammen.&nbsp;Um dem Wein eine sch&ouml;ne Balance zu verleihen, reift er f&uuml;r mindestens ein Jahr lang in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern. Der gesamte Reifeprozess inklusive Lagerung in der&nbsp; Flasche dauert mindestens 33 Monate.

Sehr intensiv im Bouquet und ebenso im Gaumen. Der Wein bietet eine bemerkenswerte Struktur und stark pr&auml;sente Tannine, die einen kr&auml;ftigen, markanten Stil mit sich bringen.

Er passt zu reichhaltigen Gerichten wie Lasagne, Cannelloni, gebratenem rotem Fleisch und gereiftem K&auml;se.

Sagrantino 

Mit dem Zusammenschluss der Produzenten Mondo del Vino und Botter wurde im Jahr 2022 das neue Unternehmen Argea geboren. Argea bringt verschiedene Unternehmen zusammen, die alle ein Ziel haben: hochwertige Weine zu produzieren, nachhaltig zu arbeiten und die Traditionen des italienischen Weinbaus zu bewahren. Dabei sollen die Kultur, die Menschen, die Regionen und die Herstellungsmethoden des italienischen Weins gesch&auml;tzt und erhalten bleiben.

La Piuma

W&auml;hrend der Buy By Box Aktion betr&auml;gt der Preis pro Karton 101.7 statt 173.4 CHF.

Ein Wein f&uuml;r gem&uuml;tliche Winterabende. Dieser Chianti Classico Riserva&nbsp;ist aus&nbsp;dem prestigetr&auml;chtigen Weingut Castello di Gabbiano, mitten im Chianti-Classico-Gebiet. Dunkelrot, fast wie schwarze Kirschen, bietet er verf&uuml;hrerische Noten von Veilchen, Waldbeeren, Lakritze oder Muskatnuss. Sein K&ouml;rper ist fruchtig, saftig und dicht und sein Abgang nachhaltig. Er ist die perfekte Begleitung f&uuml;r ein k&ouml;stliches Winterfestessen und passt gut zu Fleisch, zu einem cremigen Pilzrisotto oder einer deftigen Pasta. 
 
Vinifikation/Hintergrund: Die Trauben wachsen auf 200-300 Metern &uuml;ber Meer mit optimaler Sonneneinstrahlung. 16-18 Monate Ausbau in grossen Eichenf&auml;ssern und franz&ouml;sischen Barriques.

Riserva

Das Weingut Santa Cristina liegt bei der antiken Stadt Cortona und &uuml;berblickt die Ebene der Provinz Perugia in der Toskana. Es wurde 2006 von der Winzerfamilie Antinori gegr&uuml;ndet. Mit Sorgfalt in den Weinbergen und dem modernen Weinkeller schafft es trinkfreudige Weine von modernem Stil, die zu geselligem Beisammensein einladen und preislich mehr als &uuml;berzeugen.

Der Rosso Santa Cristina hat im Glas eine rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich angenehme und intensive Aromen von Himbeere und Brombeere mit Noten von Vanille und Kaffee. Am Gaumen ist er weich, umh&uuml;llend und mit einem fruchtigen Abgang.

Er passt zu typisch italienischen Gerichten wie Pasta, Risotto und Fleisch. 
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Santa Cristina

Tenuta San Guido ist ein Weingut in Bolgheri, das heute in dritter Generation als gef&uuml;hrt wird. Die Domaine ist das einzige Weingut mit einer eigenen DOC. Die 100 ha Weinberge ziehen sich von der K&uuml;ste bis in die H&uuml;gel im Hinterland und liegen auf 80 Metern resp. zwischen 250 und 400 Metern &uuml;ber dem Meer in der Bolgheri Sassicaia DOC. Die B&ouml;den sind kiesig und mit Lehm durchzogen und das Klima ist von der K&uuml;ste und den umliegenden W&auml;ldern gepr&auml;gt. Die vielen Cabernet-Reben erinnern an Weine aus dem Bordeaux.

Die Tenuta San Guida hat drei Weine. Das Flaggschiff Sassicaia, den Zweitwein Guidalberto und Le Difese, der das Sortiment als trinkfreudiger Wein erg&auml;nzt. La Difese verbindet Cabernet Sauvignon mit Sangiovese. Die Weine werden getrennt in Edelstahlf&auml;ssern vinifiziert und mazerieren rund 2 Wochen. Nach drei bis vier Monaten im Stahltank reift der Rotwein f&uuml;r 8 Monate in F&auml;ssern, die zuvor f&uuml;r den Sassicaia und Guidalberto verwendet wurden.

La Difese ist ein angenehmer, weicher Wein mit einem geselligen Charakter. Er ist am Gaumen anmutig und eignet sich perfekt zum Food-Pairing. 
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Magnum, Le Difese

Nur die besten Sangiovese-Trauben &ndash; regional Brunello genannt &ndash; fliessen in den K&ouml;nigswein der Toskana ein. Die Maischeg&auml;rung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und teils in Holzbottichen w&auml;hrend knapp zwei Wochen statt. F&uuml;r den biologischen S&auml;ureabbau wird der Jungwein auf Barriques gezogen. Danach folgt der Ausbau in franz&ouml;sischer Eiche f&uuml;r zwei Jahre. Zu 50% in 90- und 60-hl-Eichenholzf&auml;ssern und zu 50% in Barriques &agrave; 350 Liter. Anschliessend verfeinert der Wein zw&ouml;lf Monate in der Flasche. Elegante, fein duftende Nase mit Noten von Pflaume, D&ouml;rrobst und sch&ouml;nen R&ouml;stnuancen. Dichter K&ouml;rper mit geschliffenen, pr&auml;senten Tanninen.

Brunello di Montalcino

Magari DOC Bolgheri ist ein tiefer, klassischer Wein, der die Ausdruckskraft der gro&szlig;en Weine der Maremma hat. Das Bouquet ist komplex und erinnert an Waldfr&uuml;chte, schwarze Johannisbeeren, Eukalyptus und Zedernholz. Voll und rund im Mund, dennoch sehr elegant und fein in der Textur.

Wein-Tipp 
Als idealer Begleiter eines qualitativ hochwertigen Fleisches verstr&ouml;mt der wunderbare Promis blumige Aromen von Konfit&uuml;re, Rose und Veilchen und offenbart sch&ouml;ne aromatische Nuancen. Dieser toskanische Wein aus einem mythischen Haus ist elegant im Mund, geschmeidig und sehr gut ausgewogen und wird von seidigen und edlen Tanninen unterst&uuml;tzt.

Traubensorten:&nbsp;55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese

Promis Ca' Marcanda

Das Weingut Tenuta Argentiera liegt in einem wundersch&ouml;nen Teil der Maremma und &uuml;berblickt das Meer und die umliegenden W&auml;lder. Es befindet sich im S&uuml;den der renommierten DOC Bolgheri, die f&uuml;r die Erzeugung grosser Weine bekannt ist. Die Weinberge Argentiera, Villa di Donoratico, Poggio ai Ginepri und Ventaglio reichen vom Meer bis auf 200 Meter hinauf und bieten einzigartige Mikroklimata.&nbsp;

 
Poggio ai Ginepri Rosso ist eine Cuv&eacute;e aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Die verschiedenen Sorten werden separat vinifiziert, zum Teil in gebrauchten Barriques und zum Teil in Stahltanks ausgebaut, bevor die Assemblage erfolgt. Die Reben wachsen zwischen 80 und 100 Meter &uuml;ber dem Meer.

Der Poggio ai Ginepri Rosso hat eine fein ausdifferenziere und wohl konzentrierte Struktur. Im Glas offenbart der Wein ein sehr klares, vielschichtiges und tiefes Bouquet. Trotz seiner Struktur und Intensit&auml;t zeigt er sich im Mund angenehm rund und weich. Er eignet sich als Speisebegleiter zu italienischer K&uuml;che und Wild. 
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Poggio ai Ginepri

Bolgheri ist Synonym f&uuml;r Charme. Wer dieses kleine Gebiet der Maremma und gewisse seiner Weine kennt, erinnert er sich bestimmt an das Land, das Lichtspiel, das Meer, die Profile und die Stimmung, die in der Luft liegt und so kommt es dann, das wie auf magische Weise die Gedanken sich in Beschw&ouml;rungen, Tr&auml;umen, Spannung und Faszination verlieren. 
Argentiera, unser Doc Bolgheri Superiore ist ein Wein von reichhaltigem und seidigem Geschmack, dessen Reben von den besten Lagen der Weinberge kommen. Die Ausreifung in Barrique aus Franz&ouml;sischem Eichenholz, die Struktur des cabernet Sauvignon und das einzigartige Terroir der Tenuta Argentiera machen disen Wein zu einem der h&ouml;chsten Ausdr&uuml;cke des Bolgheri Gebiets. 
 
Robert Parker: 2019 97/100

Argentiera Bolgheri Superiore

In den 1950er-Jahren kaufte Alberto Moretti das Anwesen von den T&ouml;chtern des K&ouml;nigs Vittorio Emanuele III., weil er von den Jagdm&ouml;glichkeiten begeistert war. Die Familie Moretti betreibt seit 1957 Rebbau, aber erst 1998 wurde der erste Wein unter eigener Etikette abgef&uuml;llt. Die Kellerei befindet sich zwischen Arezzo und Florenz. Dieser wunderbare Wein wurde w&auml;hrend 18 Monaten in franz&ouml;sischen Barriques ausgebaut und passt wunderbar zu Wild und kr&auml;ftigem Fleisch.

Das Traubengut stammt aus den Parzellen im Chianti-Gebiet. Der Rebberg befindet sich auf 230 &ndash; 250 Meter &uuml;. M. Bodenbeschaffenheit ist Kalk und Lehm; Wurde w&auml;hrend 18 Monaten in franz&ouml;sischen Barriques ausgebaut. Danach 8 Monate Flaschenlagerung, Cassis, Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaume, S&uuml;ssholz, Pfeffer.

Crognolo

Der Brunello di Montalcino ist einer der ganz grossen italienischen Rotweine. Diesen aristokratischen, eleganten Wein geniesst man gerne zu besonderen Anl&auml;ssen. Der Brunello di Montalcino von Canneta ist ein grandioser Wein, den wir Ihnen zu einem sehr attraktiven Preis anbieten. Er reift 36 Monate im Barriquefass und weitere 24 Monate in der Flasche. Intensiv rubinrot duftet er nach reifen Fr&uuml;chten, herbstlichem Waldboden und Rosenbl&uuml;ten. Im Geschmack ist er ausgewogen, elegant und samtig weich. Geniessen Sie ihn zu festlichen Fleischgerichten am besten aus einem edlen Kristallglas.&nbsp;

Das Weingut La Braccesca liegt an der Grenze der Toskana und von Umbrien und hat zwei Gesichter. Die 340 ha Weinberge verteilen sich auf Montepulciano, wo traditionell die Reben f&uuml;r Montepulciano wachsen, und auf Cortona, einem innovativen Gebiet mit grossem Potenzial, wo Syrah angebaut wird. Im unterirdischen Keller setzt La Braccesca auf Stahl und Holz sowie traditionelle Aufmerksamkeit und moderne Technologien. 
La Braccesca ist ein klassischer Montepulciano und verbindet Sangiovese mit einem kleinen Anteil an Merlot f&uuml;r einen Vino Nobile mit einem starken, ausgewogenen und eleganten Charakter. Er wird 12 Monate im Holzfass ausgebaut. 
Im Glas hat La Braccesca eine rubinrote Farbe. Die Nase zeigt angenehme Noten von Frucht mit Noten von Himbeere und Pflaume und einem s&uuml;ssen Hauch, der an Vanille erinnert. Am Gaumen ist er ausgewogen, weich, zeichnet sich durch seidige und reife Tannine aus. Der Abgang ist lang und anhaltend.

 
La Braccesca eignet sich als Speisebegleiter zu Rind, Wild und Gefl&uuml;gel. 
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La Braccesca

Gulfi ist ein herausragendes Weingut aus Sizilien am Monti Iblei im Ragusa, das im extremen Klima Siziliens Weine von grosser Komplexit&auml;t und Finesse herstellt. Seitdem Vito Catania das Familiengut mit Weinbau und Oliven&ouml;lproduktion &uuml;bernommen hat, schafft er mit seiner nicht-invasiven Arbeit in den Weinbergen und strenger Selektion mit urspr&uuml;nglichen Methoden einzigartige und prestigekr&auml;ftige Weine. Unter ihm ist das Weingut um Weinberge in Pachino, genau inmitten des DOC Eloro, sowie um Parzellen im DOC Etna am n&ouml;rdlichen Hang des Vulkans angewachsen. Die B&ouml;den sind im Chiaramonte Gulfi schlammig und sandig auf einem Kalksteinuntergrund. Im harschen Pachino Val die Noto sind die B&ouml;den von Kalkstein, Sand und Meeressedimenten gepr&auml;gt. Am &Auml;tna auf 800 Metern herrscht Vulkanstein vor. Das Weingut ist biologisch zertifiziert.

Der Nerojbleo Bio ist ein Nero d&#39;Avola. Die Weine stammen aus den Weinbergen in Chiaramonte Gulfi und Ragoleti. Nach der langen Mazeration und der Vinifikation wird der Rotwein f&uuml;r 12 Monate im Barrique und Tonneau ausgebaut und reift anschliessend ein weiteres Jahr in der Flasche.

Der Nerojbleo zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot. Das Bouquet ist &auml;therisch, intensiv mit Aromen von roten Fr&uuml;chten mit Vanille-Noten. Am Gaumen ist der Rotwein elegant und harmonisch mit einem langanhaltenden Abgang.&nbsp;

Der Nero d&#39;Avola passt zu rotem Fleisch, Wild und reifem K&auml;se.

Er ist lagerf&auml;hig und wird mit den Jahren strenger und reifer.&nbsp; 
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Nerojbleo Bio

Tasca d&rsquo;Almerita steht wie kaum ein anderes Weingut f&uuml;r Qualit&auml;tsweine aus Sizilien. Damit tr&auml;gt es massgeblich auch zu den j&uuml;ngsten Erfolgen Siziliens als Weinregion bei. Das Filialunternehmen bewirtschaftet heute neben seinem ersten Weingut Tenuta Regaleali vier weitere Weing&uuml;ter Capofaroim auf der Isola Eolie, Tascante im Osten, Whitaker im Westen und Sallier de La Tour. Jedes Weingut wird nachhaltig bewirtschaftet und ist durch seine unterschiedlichen B&ouml;den und Klimagegebenheiten gepr&auml;gt.

Der Nero d&rsquo;Avola ist der &auml;lteste Wein der Tenuta Regaleali. Bei der Ernte wird auf eine perfekte Balance von Strenge und F&uuml;lle abgezielt. Der Wein wird zur H&auml;lfte f&uuml;r 10 Monate in F&auml;ssern aus slawonischer Eiche ausgebaut.

In der Nase zeigt der Nero d&rsquo;Avola Aromen von reifen, s&uuml;ssen Beeren. Am Gaumen h&auml;lt er die perfekte Balance von Strenge und F&uuml;lle. Er hat eine kr&auml;ftige Struktur und einen langen, fruchtbetonten Abgang. 
Er passt perfekt zu Pizza, Pasta, Grilladen und Gefl&uuml;gel.

TESTERGEBNIS K-Tipp (05/2023): gut (14,6 / 20) 
GETESTET: Degustation durch Fachjury 
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Regaleali Nero d'Avola

Bouquet mit sch&ouml;nen Johannisbeer-, Himbeer- und Rosennoten, leichte Noten von aromatischem Kraut wie Thymian, Myrte, Muskatnuss.

Lebhafte Frucht, feine Gerbstoffe und W&uuml;rzigkeit, ausgewogen.

Passt zu: Fisch Vorspeise, Wurstwaren, Pasta,&nbsp; Fisch, Pizzagerichten. Im Herbst sogar mit ger&ouml;steten Kastanien.

Rossojbleo Bio

Farbe: Kr&auml;ftiges Rubinrot

Nase: Vielschichtiges Bouquet mit eleganten W&uuml;rzenoten wie Thymian, Oregano mit einem fruchtigen Einschlag

Gaumen: Sein voller, feiner, harmonischer und anhaltender Geschmack zeichnet diesen Wein aus und verleiht&nbsp; ihm unvergessliche Emotionen.

Passt zu: Rotem&nbsp; Thunfisch auf sizilianische Art, saftigem Schweinefleisch und typischen Gerichten der Mediterranen K&uuml;che.&nbsp;

Nerobaronj Bio

Allegrini hat aufgrund seines durch Erfahrung angereichertes Wissen durch jahrelanges Experimentieren und Forschen einen Amarone-Stil entwickelt, der in der Lage ist die Integrit&auml;t der Frucht zu erhalten und aufzuwerten. Die Trauben werden einige Zeit ruhen gelassen, das dauert zwischen 3 und 4 Monaten und w&auml;hren dieses langen &bdquo;Winterschlafes&ldquo; verlieren sie ca. 40% ihres Originalgewichtes. Der Amarone, das exklusive Aush&auml;ngeschild Valpolicella Classicas ist ein Wein mit einer gro&szlig;en Struktur, komplex, elegant und samtig. Die Farbe ist ein intensives Rubinrot, hat ein warmes Bukett, w&uuml;rzig und mit Aromen getrockneter Fr&uuml;chte. Es ist ein Wein mit eine lange Alterung. Ideal zu Wild, auf dem Rost gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten und K&auml;se mit langer Reifungszeit. Aufgrund der anhaltenden Andeutung der Trocknung kann er auch f&uuml;r die faszinierenden Kreationen der Asiatischen und Nah&ouml;stlichen K&uuml;chen mit ihren unverwechselbaren w&uuml;rzigen und s&uuml;&szlig;sauren Geschmacksrichtungen vorgeschlagen werden.&nbsp; Bei 18 &deg;C servieren und den Korken zwei Stunden vor dem Verbrauch entfernen.