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Manor Shop | Das grosse Sortiment im Überblick

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Ein Ros&eacute;wein mit Noten von Sommerfr&uuml;chten, sehr gut ausgewogen. 
Helle Pfirsichfarbe, leichte Aprikosenreflexe, sch&ouml;ne Brillanz. Elegantes und rassiges Bukett mit sch&ouml;nen blumigen und fruchtigen Noten (Freesie, Pfirsich, Aprikose). 
Der Mund ist voll, fruchtig und rund. Eine frische und leichte Delikatesse, ideal f&uuml;r einen langen Aperitif. Salate mit Sommergem&uuml;se, Melone und Parmaschinken. Traditionelle Gerichte aus der Provence.

Grande Recolte

UP bietet eine Palette von intensiven Aromen und offenbart wiederum intensive Noten von reifer Zitrone und exotischen Fr&uuml;chten gemischt mit blumigen Noten Wagemut im Bild seiner Dom&auml;ne. Am Gaumen zeigt sich dieser unerwartete Ros&eacute; von seiner besten Seite liefern eine Leistung von unglaublicher Frische, die unterstrichen wird durch w&uuml;rzige Noten von wei&szlig;em Pfeffer.

UP Ultimate Provence

Als Nachkommen der ber&uuml;hmten Familie DECAZES ist das Weingut seit 1571 im Besitz der Familie BRUN, deren Erben von Generation zu Generation daf&uuml;r sorgen, dass ein gro&szlig;er Wein in reinster Tradition hergestellt wird. 
Der Weinberg von CHATEAU BRUN liegt an den H&auml;ngen eines H&uuml;gels im Nordwesten von SAINT-EMILION und profitiert von einem Lehm-Kalk-Boden und einer S&uuml;dausrichtung, die den Reben eine gute nat&uuml;rliche Drainage und eine gleichm&auml;&szlig;igere Reifung der Trauben erm&ouml;glicht. 
Die verschiedenen Weinbergsparzellen werden auf traditionelle Weise bewirtschaftet und liefern qualitativ hochwertige Trauben.

Grand Cru, Holzkiste

n der S&uuml;dk&uuml;ste des Salento entsteht der Primitivo di Manduria unter der apulischen Sonne. Das Weingut Lucarella verbindet hier Tradition und Innovation und hat sich mit seinen kraftvollen und charakterstarken Weinen international einen Namen gemacht. Die besonderen Weine der Lucarelli-Linie stammen von alten Rebst&ouml;cken und sind begrenzt.

F&uuml;r den Luccarelli Old Vines werden die Trauben &uuml;berreif geerntet, entrappt, zerkleinert und bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Nach dem biologischen S&auml;ureabbau im Stahltank wird der Wein f&uuml;r 12 Monate in amerikanischer und franz&ouml;sischer Eiche ausgebaut.

Im Glas ist Luccarelli Old Vines rubinrot mit violetten R&auml;ndern. Er verstr&ouml;mt ein intensives Bouquet mit Ankl&auml;ngen von Kirsche und Brombeere und hat einen Hauch von Minze und Tabak. Der vielschichtige Wein ist am Gaumen w&uuml;rzig bei einer vollen Frucht. Im Abgang mit Noten von Kakao und Kaffee. Der Wein wird sich in den n&auml;chsten 10 Jahren weiterentwickeln.

Sensorische Eigenschaften: Rubinrot mit violetten R&auml;ndern. Intensives Bouquet mit Ankl&auml;ngen an Kirschen und Brombeeren, getr&auml;nkt mit Minztabak, leicht w&uuml;rzig. Die W&uuml;rze macht diesen Wein s&uuml;&szlig; im Mund, im Abgang mit Noten von Kakao und Kaffee. Anhaltender Wein, wird sich in den n&auml;chsten 10 Jahren noch weiterentwickeln

Passend zu: der gro&szlig;en K&uuml;che Apuliens mit ihren Fleischgerichten, ausgezeichnet zu Wild und reifem K&auml;se aus Schafsmilch.

Serviertemperatur: 18&deg;C.

Luccarelli Old Vines

Von Paolo Basso:&nbsp;Eine sch&ouml;ne, klassische Interpretation des Chasselas mit seinen fruchtigen Aromen von Birne, Lindenbl&uuml;te, Lakritze und einem Hauch von Karamell! Am Gaumen ist er geradlinig und leicht mit einem geschmeidigen und runden Stil, unterst&uuml;tzt von einer leichten Perlage, die ihm Frische verleiht. Der ideale Begleiter zu K&auml;se in all seinen Formen Trinkbereit.

Auszeichnung: 3 m&eacute;dailles d`Or, Grand Prix du Vin Suisse (2019), 92 Robert Parker (2019)

Aigle "Les Murailles" Blanc

Die Pinot Noir wird bei voller Reife gelesen. Die Trauben werden schonend gepresst und unter kontrollierter Temperatur geg&auml;rt, wodurch die Feinheit der fruchtigen Aromen erhalten bleibt. Der frische, ausgewogene Ros&eacute; verbindet auf perfekt harmonische Art und Weise einen samtigen Auftakt mit eleganter Lebendigkeit.&nbsp;Der angenehm weiche Abgang ist das unvergleichliche Markenzeichen des Porte de Novembre. Mit seinem halbs&uuml;ssen Aroma ist er modern und steht gleichzeitig f&uuml;r eine authentische und traditionelle Weinherstellung. 
 
Farbe:&nbsp; Pfirsich 
In der Nase: Fruchtig mit Pfirsich- und Aprikosennoten 
Im Mund: Frisch, ausgewogen. Weich im Auftakt, erg&auml;nzt durch eine sch&ouml;ne Lebendigkeit.Warmer, langer Abgang 
Ideal zum Ap&eacute;ro oder zu Tapas und Vorspeisen &ndash; eine Einladung zum Geniessen.

Porte de Novembre Rosé

Das heiss erwartete neue Release AIX Ros&eacute; entstand aus einem heissen provenzalischen Sommer. So warm, dass diese Ernte schon fr&uuml;h begann. Trotz der harten Bedingungen war die Fruchtqualit&auml;t ausgezeichnet: Obwohl die Beeren klein waren, waren diese perfekt reif im Geschmack. Pristine Grenache, Syrah und Cinsault Trauben wurden mit gr&ouml;sster Sorgfalt behandelt und unter Verwendung der neuesten Technologie vinifiziert, um die zarten Aromen zu bewahren. AIX Ros&eacute; ist ein Wein zum Teilen - grossz&uuml;gig im Geschmack, mit Stil, Leidenschaft, Pers&ouml;nlichkeit und Spass - der ultimative Ausdruck der Provence. AIX ist der perfekte Ros&eacute; f&uuml;r das ganze Jahr.

Rosé

Eine Explosion von Aromen in der Nase von roten Fr&uuml;chten, reifen Brombeeren und orientalischen Gew&uuml;rzen. Harmonische Noten von rosa Pfefferk&ouml;rnern und Leder. Die Tannine sind ausgewogen mit einer nat&uuml;rlichen S&uuml;sse und einer sch&ouml;nen Frische. Ein lieblicher und kraftvoller Wein. Passt zu: Pasta, Ofenfleisch, Wild, reifem K&auml;se.&nbsp;Wunderbarer sizilianischer Rotwein mit Spitzenbewertung (ausgezeichnet u.a. Mundus Vini, Decanter etc.) zu attraktiven Preis.

Due Lune Nero d'Avola

Bei der Ros&eacute; Cuv&eacute;e M handelt es sich um eine im Edelstahltank ausgebaute Cuv&eacute;e aus Grenache, Cinsault und Syrah. Der Wein zeigt ein sehr sch&ouml;nes Bukett von Erdbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Kr&auml;uter, Gew&uuml;rze und Fr&uuml;hlingsblumen. Am Gaumen f&uuml;llig, frisch, sch&ouml;ne Frucht, zarte W&uuml;rze, elegant, finessenreich und lange nachhallend.

M - Minuty Moments

Freuen Sie sich auf &laquo;la Vie en Rose&raquo; im Weinglas. Dieser Ros&eacute; aus der Provence l&auml;sst Ferienstimmung aufkommen. Delikat, s&uuml;ffig und macht Lust auf ein weiteres Glas.

Tradition Rosé

Attraktive kristalline Farbe mit rosa Reflexen. Verf&uuml;hrerische aromatische Palette mit Noten von Zitrusfr&uuml;chten, gefolgt von einen feinen Hauch roten Fr&uuml;chten. Im Mund sinnlich und mineralisch mit Noten von Pfirsich und Aprikose, alles untermauert mit einer herrlichen Frische. Im Abgang ist der BY.OTT Ros&eacute; 2016 saftig und ausbalanciert. Dieser Wein ist der perfekte Partner der sch&ouml;nen mediterranen K&uuml;che.

By Ott Rosé

Die Trauben f&uuml;r die beiden Weingutslinien Cuv&eacute;e Prestige und Cuv&eacute;e de l'Oratoire werden bei Vollreife von Hand gelesen und ergeben einen Maximalertrag von 50hl/ha. Durch die Verwendung des ersten Safts der Pressung erh&auml;lt man einen Wein von sehr hellrosa Farbe, zarten, floralen Noten mit feiner Frische. Die Verg&auml;rung findet in temperaturkontrollierten Edelstahlbeh&auml;ltnissen statt. Im Glas pr&auml;sentiert sich der Cuv&eacute;e Prestige Ros&eacute; von Ch&acirc;teau Minuty mit einem sehr hellen, gl&auml;nzenden Lachsrosa. Die Nase wird verw&ouml;hnt von einem feinen, blumigen Bukett mit frischen, fruchtigen Aromen. Auch am Gaumen wirkt der Wein fruchtig mit wundersch&ouml;ner Balance von saftiger Frische, Kraft und Finesse. Im Finale lang, aromatisch und sehr elegant. Ein vollendeter Ausdruck der alten Grenache- und Tibouren-Reben des Weinguts.

Prestige Rosé

Der Miraval C&ocirc;tes de Provence verf&uuml;hrt bereits mit seinem hellen, lachsfarbenen Pink. Das fantastische Bouquet pr&auml;sentiert delikate Aromen heller Fr&uuml;chte, frisch gepfl&uuml;ckter Erdbeeren und Bl&uuml;ten. Am Gaumen beeindrucken Komplexit&auml;t, Noten wilder Him- und Erdbeeren, Wildkr&auml;uter, Zitrusfrucht und an nasses Gestein erinnernde Nuancen. Die erfrischende S&auml;ure l&auml;sst sich auf die h&ouml;her gelegenen Weinberge zur&uuml;ckf&uuml;hren. Das Finale gestaltet sich rund, lang anhaltend und lebendig. Der Ros&eacute; Miraval ist uns ausgesprochen gut gelungen, auch deswegen, weil Angelina und Brad sich von der Ernte an mit eingebunden haben beide sind sehr anspruchsvoll bei der Suche nach Qualit&auml;t und Charakter ihrer Weine, berichtet Perrin. Der Ausbau in Edelstahltanks gibt dem Ros&eacute; Miraval eine intensive florale Note, darunter Lilien in der Nase und im Geschmack feine Erdbeere und Himbeere. Ausgezeichnet mit 90 Parker Punkten (Jahrgang 2018).

Der frisch lancierte Ros&eacute; des Weinguts Jolie-Pitt &amp; Perrin (Wein produziert das ehemalige Paar weiterhin zusammen) nennt sich "Studio by Miraval". Dessen "grosser Bruder" Mirval Ros&eacute; sorgt seit 2012 international f&uuml;r Furore und begeistert seine Fans Jahr f&uuml;r Jahr, nun ist das Haus um eine Kreation reicher. Der Name des neuen Weins ist an die kulturelle Geschichte des Chateau angelehnt, neben den aktuellen Besitzern haben Musikgr&ouml;ssen wie Pink Floyd, Sting oder AC/DC auf dem Weingut Platten aufgenommen. Der Verschnitt aus den Traubensorten Cinsault, Grenache, Rolle und der kaum bekannten Sorte Tibouren bindet die Aromen der Provence auf wunderbare Weise. Frische Zitrusnoten, begleitet von weissen Bl&uuml;ten und einer salzigen mineralischen Note machen den Studio Miraval zum tollen Ap&eacute;ro und Essensbegleiter. Ausgezeichnet mit 89 Parker Punkten (Jahrgang 2018).

Studio by Miraval

Das Weingut liegt in der Region Maremma (s&uuml;dliche Toskana) an den Ausl&auml;ufern des Monte Amiata. Hier herrscht ein besonders g&uuml;nstiges Mikroklima mit guter Ventilation und starken Temperaturschwankungen. Die steilen Weinberge werden biologisch und nach traditionellen Methoden bewirtschaftet. Im Keller erm&ouml;glichen eine vertikale Struktur und die Nutzung des nat&uuml;rlichen Gef&auml;lles den Verzicht auf Pumpsysteme. Damit wird eine besonders schonende Verarbeitung des Weins garantiert.&nbsp;

Dieser Wein besticht mit seinem dunklen Rubinrot, herrliche Frucht mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, s&uuml;ssen Gew&uuml;rze und Balsamico. Im Gaumen elegant mit angenehmer S&auml;ure und runden Tanninen. Eine Entdeckung!

Rosso Riserva

Beginnend mit dem Jahrgang 2011 stammen die Trauben f&uuml;r den Marchese Antinori Chianti classico docg Riserva exklusiv von Reben der renommierten Tenuta Tignanello. Somit ist der beliebte Klassiker Zweitwein dieses Gutes mit klangvollem Namen. Nach der Lese, der G&auml;rung und der sorgf&auml;ltigen Pressung des Traubengutes reift der Jungwein f&uuml;r 14 Monate in Barriques. Danach folgen weitere zw&ouml;lf Monate Flaschenreife. Sattes Rubin mit purpurroten Reflexen. Intensive Nase. Kleine, schwarze Beeren, etwas Cassis, &laquo;Mon Ch&eacute;ri&raquo;, verf&uuml;hrerische R&ouml;stnoten. Dicht und vielschichtig. Im Gaumen kr&auml;ftig, gehaltvoll und klar strukturiert. Wiederum viel schwarze Frucht, edles Holz, Kaffee und schwarze Schokolade. Ein dicht gewobenes Tanninger&uuml;st und eine saftige S&auml;ure geben dem Wein viel Kraft und L&auml;nge. Im Abgang anhaltend aromatisch und sehr harmonisch. Nobler Begleiter zu eleganten Pastagerichten, passt aber auch gut zu Kaninchen oder Wildgefl&uuml;gel.

Marchese Antinori

Der Le Volte ist eine &uuml;beraus zug&auml;ngliches und elegantes Cuv&eacute;e, das in sich die besten Terroirs der Toskana vereint. Dabei paart sie die mediterrane Ausdruckskraft des Sangiovese, welche dem Wein seine opulente F&uuml;lle verleiht, mit der wunderbar komplexen Struktur des Cabernet Sauvignon und der Geschmeidigkeit des Merlot. Der erstmals im Jahr 1991 erzeugte Le Volte spiegelt die Reinheit und den Stil wider, welche die Philosophie des Weingutes Tenuta dell&#39;Ornellaia inspirieren. 
 
Dunkles Purpur mit violettem Rand. Nobel duftende Nase, an Cassis, dunkle Beeren und edle Holznoten erinnernd. Im Gaumen sch&ouml;n fruchtig mit guter Dichte; modern strukturiert, gehaltvoll, saftig und frisch das Finale.

Le Volte

Le Difese (Toscana IGT) wird seit 2003 von Tenuta San Guido produziert.

Es ist eine 70% Cabernet und 30% Sangiovese Mischung.

Die G&auml;rung erfolgt in Edelstahlbeh&auml;ltern bei kontrollierter Temperatur und die Mazeration dauert etwa 12 Tage f&uuml;r den Cabernet Sauvignon zum Sangiovese. Anschlie&szlig;end wird er 12 Monate in franz&ouml;sischen und amerikanischen Eichenf&auml;ssern und weitere drei Monate in der Flasche gelagert.

Der Wein zeichnet sich durch eine gute Struktur aus und ist &auml;u&szlig;erst geschmeidig, was ihn sehr angenehm und trinkbar macht.

Le Difese

Der Sensi Sabbiato ist ein richtiges Genussschn&auml;ppchen aus dem kultigen Weingebiet Bolgheri DOC! Bolgheri das St&auml;dtchen an der toskanischen Mittelmeerk&uuml;ste etwa 50 Kilometer s&uuml;dlich von Livorno, das einem kleinen, sehr dynamischen Rotweinanbaugebiet den Namen gegeben hat. Bekannt gemacht hat das Anbaugebiet ein Wein: der Sassicaia. Er war der erste reinsortige Cabernet Sauvignon Italiens und geniesst, seit er 1968 erstmals produziert wurde, weltweit h&ouml;chste Wertsch&auml;tzung. Der Erfolg dieses Weins hat zahlreiche Winzer ermutigt, in Bolgheri ebenfalls Cabernet Sauvignon anzubauen, aber auch Merlot, Petit Verdot und Syrah. Sie haben die Sangiovese-Traube, die vorher in diesem K&uuml;stenbereich stark vertreten war, langsam verdr&auml;ngt. Heute gilt Bolgheri als eines der besten Cabernet-Anbaugebiete Italiens. Der Erfolg der Weine hat in dem schmalen K&uuml;stenstreifen einen regelrechten Weinboom ausgel&ouml;st. W&auml;hrend die Weine fr&uuml;her als vino da tavola (Tafel&shy;wein) verkauft wurden, kommen sie seit 1995 als Bolgheri DOC oder Bolgheri Superiore DOC auf den Markt. Die Firmengeschichte des Weingut Sensi reicht bis zum letzten Jahrhundert zur&uuml;ck, denn im Jahre 1890 wurde das Weingut Sensi gegr&uuml;ndet. Seit diesem Zeitpunkt produziert das traditionelle Familienunternehmen mit grossem Erfolg Weine aus der Toskana schon in der 5. Generation. Italien ist nicht nur das bedeutungsvollste Weinbauland Europas, neben Frankreich, es geh&ouml;rt auch zu dem &auml;ltestens Weinbaul&auml;nder des Kontinents. Das Weingut Sensi findet auf seinen Weinbergen, die sich &uuml;ber 80 Hektar Rebfl&auml;che erstrecken, die besten Bedingungen f&uuml;r italienische Spitzenweine. Die meisten Rebst&ouml;cke wachsen und gedeihen auf kalkhaltigen und vulkanischen B&ouml;den unter sehr nat&uuml;rlichen Voraussetzungen, was f&uuml;r die Herstellung von Weinen einfach ideal ist. Rubin- bis granatrote Farbe. Im Bouquet intensiv und weinig solange er jung ist, nach dem Ausbau entwickelt er fruchtige und w&uuml;rzige Noten. Am Geschmack trocken, vollmundig, rund und harmonisch.

Sabbiato

Die Provence ist mit ihren unterschiedlichen Terroirs, dem milden Klima und den authentischen, einheimischen Rebsorten die Region f&uuml;r Ros&eacute;-Weine schlechthin. Sie bezaubert durch Anmut und Charme und verbindet auf magische Art und Weise Tradition, Kultur, Geschichte, Landschaft und Weinbau. Dieser Magie war auch Sacha Lichine verfallen, als er seinen Besitz in Bordeaux verkaufte und im Jahr 2006 Ch&acirc;teau D'Esclans erwarb. Er brachte ziemlich klare Vorstellungen mit, was er hier schaffen und erreichen wollte. Eines seiner Ziele war es, die Ros&eacute;-Weine der Provence auf das Spitzen-Niveau der "grossen Gew&auml;chse" dieser Weinwelt zu heben. Unterst&uuml;tzung holte er sich bei keinem Geringeren als dem legend&auml;ren Patrick L&eacute;on, der lange Jahre Winemaker auf Ch&acirc;teau Mouton Rothschild war. Mit seiner beeindruckenden Kollektion war dies vom Start weg gelungen. Hier wurde ein neues, faszinierendes Kapitel in Sachen Ros&eacute; aufgeschlagen. Im Duft ist der Whispering Angel Ros&eacute;wein ein Potpourri aus roten Fr&uuml;chten, Bl&uuml;ten, frischen Kr&auml;utern, am Gaumen dann ein eleganter mineralischer Hauch, das Finale rassig-brillant. Der Whispering Angel Ros&eacute; ist ein Bilderbuch-Wein, der sich auch als erstklassiger Essensbegleiter anbietet.

Whispering Angel

Ein Beispiel f&uuml;r einen terroirbasierten Wein, der die W&uuml;rde der autochthonen Rebsorte Callet wiederherstellt. Anima Negra (auf Deutsch &bdquo;die schwarze Seele&ldquo;) ist der ber&uuml;hmteste und wohl auch erfolgreichste Wein von der Insel Mallorca. Die Weine von Anima Negra geh&ouml;ren aufgrund der grossen Qualit&auml;t&nbsp;und ihrer Individualit&auml;t zu den beliebtesten Weinen in der spanischen Weinszene. Dieser Anima Negra AN, der so ganz anders ist&nbsp;als die leichten s&uuml;ffigen Callet-Weine der traditionellen Bodegas war die Sensation auf der internationalen Weinb&uuml;hne.&nbsp;Die Fachwelt bejubelt den neuen Shootingstar und z&auml;hlt ihn mit seinem unverwechselbaren, charaktervollen Profil zu den ganz grossen Weinen Spaniens.&nbsp;

Robert Parker 2018: 91/100 
Robert Parker 2017: 90/100 
Robert Parker 2016: 91/100 
Wine Spectator 2016: 92/100 
Tim Atkin 2016: 92/100 
John Platter 2016: 4,5/5

AN/2

So geht Wein in seiner reinsten Form. PURO (rein) wird aus biologischen Trauben vegan hergestellt, die vom Weinberg in Agrelo stammen.

Ein junger, frucht-intensiver Malbec von dichtem Violett-Rot. Im Duft Noten von gekochten Fr&uuml;chten, Kr&auml;utern wie Thymian und Minze, und dezent auch gemahlenes Gestein. Weich und f&uuml;lligim Gaumen, sehr sch&ouml;ne, saftige Malbec-Fruchtigkeit die lange nachklingt, sch&ouml;ne, weiche Gerbstoffe geben dem Wein die n&ouml;tige Struktur.

Von Hand geerntet, bei kontrollierter Temperatur im Stahl &ndash; und Betontank vergoren. 6 Monatiger Ausbau im Tank auf der Feinhefe.

Puro Malbec Bio

Seit den fr&uuml;hen 90er Jahren produziert Bottega Prosecco und hat sich dank dem ausgezeichneten Preis-Leistungsverh&auml;ltnis weltweit in diesem Markt etabliert. Pronol ist ein Prosecco, wie man ihn liebt: sehr fruchtig, mit verf&uuml;hrerischen Noten von Aprikosen und Melonen. Gleichzeitig ist er erfrischend und gut ausgewogen, und wirkt somit nie plump.

Prosecco Brut 

Lachsfarbener Ros&eacute; aus Pinot Noir hergestellt in Bio-Qualit&auml;t am Genfersee. Am besten kalt serviert zum Aperitif oder Fisch.

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