Alkohol und Gaming

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Alkohol und Gaming | online kaufen - Manor

Die Domaine Kursner liegt in F&eacute;chy und hat seine Weinberge in den Weinbergen um das Weindorf. In dritter Generation arbeitet der Winzer und Kellermeister Pierre-Yves Kursner daf&uuml;r, das ausserordentliche Gebiet rund um F&eacute;chy zu w&uuml;rdigen. Die Weine des Weinguts geh&ouml;ren zu den besten der Schweiz und es wurde j&uuml;ngst zum Schweizer Weinkeller des Jahres (2021) gew&auml;hlt.

Der Chasselas stammt aus der Region La C&ocirc;te und bringt das Terroir sch&ouml;n zur Geltung. Das Bouquet verbindet eine intensive Frucht mit dem typischen Hauch von Salz. Am Gaumen verbindet er eine lebendige S&auml;ure, eine feine Spritzigkeit mit einer Note Feuerstein.

Der F&eacute;chy Kursner passt perfekt zum Ap&eacute;ro sowie zu K&auml;se und Grilladen. 
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Féchy Kursner

Edizione Cinque Autoctoni Fantini in der Box mit Zubehör

In der ersten Oktober-H&auml;lfte werden die Trauben geerntet. Die Fermentation dauert etwa 25 Tage mit t&auml;glichem Umw&auml;lzen. Ausbau in franz&ouml;sischen Eichenholzf&auml;ssen von 50 hl, die schon bei fr&uuml;heren Jahrg&auml;ngen im Einsatz waren. Sehr klare Aromen mit blumigen und fruchtigen Noten von eingelegten Kirschen, Sternanis, trockenen Bl&auml;ttern, Veilchen. Im Gaumen fein und elegant, sehr sauber mit sch&ouml;nen Tanninen und langem Abgang. Passt zu vielen Gerichten wie frischen Teigwaren mit Saucen, grillierter Fisch mit feinen Saucen, rotem und weissem Fleisch.

Barolo

Die Cantina di Santadi ist derzeit die wohl erfolgreichste Weinbau-Genossenschaft Italiens. 300 Kleinbauern, die im Durchschnitt nur gerade 1,5 Hektaren Reben besitzen, werden durch die Fachleute der Genossenschaft beraten, um so mit vereinten Kr&auml;ften die Existenzgrundlagen dieser Bauern im s&uuml;dlichsten Sardinien zu sichern und der Landflucht vorzubeugen. 
F&uuml;r den Terre Brune werden Trauben alter, wurzelechter St&ouml;cke (franco di piede oder vigna latina) selektioniert, die im Buschsystem (alberello) erzogen sind. Der Ertrag ist gering. Die Basis bilden Carignano-Trauben (95%), denen etwas Bovaleddu zur Seite gestellt wird. 
Der Saft wird w&auml;hrend zweier Wochen in Inoxtanks vergoren, anschliessend reift der Wein 16 bis 18 Monate in neuen franz&ouml;sischen Barriques. Er zeigt eine typische rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist ausgesprochen vielf&auml;ltig. Es vereint Pflaumen- und Heidelbeernoten und erinnert an Lakritze, Tabak und Wacholder. Der f&uuml;llige, doch strukturierte K&ouml;rper wirkt geschmeidig und warm. Die konzentrierten Aromen klingen lange nach. Ein langlebiger, gehaltvoller Rotwein.

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Auszeichnungen:&nbsp;Gambero Rosso,&nbsp;James Suckling 95,&nbsp;Parker 93

Terre Brune

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sch&ouml;ne Aromatik die an Blaubeeren, Kirschen oder getrocknete Zwetschgen erinnert. Am Schluss ein Hauch Barrique. Am Gaumen recht lebhaft und frisch. Gut balanciert und im Nachhall eine ansprechende L&auml;nge.&nbsp; 
Die grosse Leidenschaft von Giorgio Rivetti, dem Chef von La Spinetta, ist der Barolo. Aber seine Wurzeln liegen im Moscato: Als die Familie 1977 im Herz des Moscato-Gebiets La Spinetta gr&uuml;ndete, bewies sie das Potenzial der Moscato-Traube mit der Herstellung der ersten Crus in Italien. Heute steht La Spinetta auch f&uuml;r Qualit&auml;tsweine aus der Toscana, die die Einzigartigkeit der Trauben und des Terroirs betonen und die Eigenschaften der Weinberge und des Bodens widerspiegeln. Giorgio Rivetti ist ein erfolgreicher Mann. Zusammen mit seinen Br&uuml;dern Carlo und Bruno f&uuml;hrt er La Spinetta mit viel Leidenschaft, Kreativit&auml;t und harter Arbeit. F&uuml;r La Spinetta sind tiefe Hektarertr&auml;ge, der Verzicht auf D&uuml;ngemittel sowie die Handlese von gesundem Traubengut die Basis f&uuml;r die hohe Qualit&auml;t der extraktreichen Weine.&nbsp;

Ca' di Pian

Das Ch&acirc;teau de Font Vive liegt in der Provence bei Le Beausset in der AOC Bandol, die f&uuml;r ihre Ros&eacute;-Weine ber&uuml;hmt ist. Das heisse Klima S&uuml;dfrankreichs schenkt den Bandol-Weinen ihren einzigartigen Charakter. Die Weinberge des Ch&acirc;teaus de Font Vive liegen terrassenf&ouml;rmig nach S&uuml;d-S&uuml;dwesten auf Ton-Kalkstein-B&ouml;den und erstrecken sich &uuml;ber die Gemeinden Beausset, Sanary, La Cadi&egrave;re d&#39;Azur, Le Castellet und Evenos.

Dieser Ros&eacute; zeigt im Glas eine blassrosa Farbe und hat ein warmes und intensives Bouquet. Am Gaumen ist zu Beginn weich und entwickelt sich samtig mit einem langen Abgang, der frisch und nerv&ouml;s ist. 
Es ist ein ausgewogener und kr&auml;ftiger Ros&eacute; aus Bandol.

 
Er passt als Ap&eacute;ro sowie zu Sommer-Salaten und leichten Meeresgerichten.

Château de Font Vive

Lamperts ist ein Familienweingut aus der B&uuml;ndner Herrschaft und wird heute in 4. Generation gef&uuml;hrt. Es bewirtschaftet 5 ha Weinberge auf dem Schuttkegel des Maienfelder Hausberges Falknis. Die H&auml;lfte ist biologisch zertifiziert und alle werden naturnah bewirtschaftet. Das besondere Klima ist von den Winden gepr&auml;gt und sorgt f&uuml;r perfektes Traubengut. Im Keller arbeitet Lamperts ohne Kompromisse und so schonend wie m&ouml;glich. Die Weine reifen sur Lie.

Lamperts Jubil&auml;um ist ein reinsortiger Pinot Noir vom Maienfeld. Nach drei Wochen Maischeg&auml;rung und Nachextraktion in offenen Holzb&uuml;tten werden die besten F&auml;sser ausgew&auml;hlt und erst nach f&uuml;nf Jahren als Lamperts Jubil&auml;um abgef&uuml;llt.&nbsp;

 
Im Glas hat dieser Pinot Noir ein dichtes Rubinrot. Das Bouquet zeigt Aromen von frischen, dunkelbeerigen Fr&uuml;chten, die von Schokoladen-, Kirsch- und Vanillenoten mit einem Hauch Kaffee umspielt werden. Am Gaumen hat er griffige, kreidige Tannine und eine reife S&auml;ure mit etwas Grafit. Dazu kommen Noten von reifen Zwetschgen und ein Hauch von schwarzem Pfeffer.

 
Falstaff 92 / 100

Jubiläum

Die Domaine de la Navicelle liegt in Pradet an der C&ocirc;te d&rsquo;Azur. Die 21 Hektar Weinberge werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet und besteht aus rotem Lehm und einem felsigen Untergrund aus Kalkstein, Sandstein und Schiefer. Das Weingut ist biologisch zertifiziert.

Diese Cuv&eacute;e besteht aus Grenache, Cinsault und Tibouren und ist eine perfekte Balance zwischen Zartheit und Frische. Die sehr feine Nase pr&auml;sentiert Noten von frischen Fr&uuml;chten wie Pfirsich- und Zitrusfr&uuml;chten sowie Aromen von weissen Bl&uuml;ten. Am Gaumen vereint diese Cuv&eacute;e subtil Komplexit&auml;t, Finesse und Rundheit.

Navicelle Rosé

Die Domaine Paul Cherrier liegt in Verdigny und produziert in 4. Generation Sancerre-Weine. Das Weingut bewirtschaftet 13 ha auf Kalkstein- und Lehm-Kalkstein-B&ouml;den. Neben 11 ha Sauvignon baut es auf 2 ha Pinot Noir an.

Der Sancerre ist ein fruchtiger Sauvignon blanc mit blumigen Aromen und einem Bouquet von Lebkuchen und gelben Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er warm, rund und reich an Aromen von Zitrusfr&uuml;chten und exotischen Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er warm, rund und reich an Aromen von Zitrusfr&uuml;chten und exotischen Fr&uuml;chten. Er passt als Aperitif, aber auch zu kalten Vorspeisen mit Fisch (Carpaccio oder Ceviche), weissem Wild, Edelgefl&uuml;gel aus der Bresse in weisser Sauce. 
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Sancerre

Dieser Geschenkkorb von Manor enth&auml;lt alles, was es f&uuml;r einen authentischen Ap&eacute;ro braucht. Geb&auml;ck, Spezialit&auml;ten aus Oliven, Tomaten und Peporoncini sowie ein Pinot Grigio lassen die Dolce Vita aufleben.

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Inhalt

Di Bennardo bocconcini Tomaten, 200 g 
Di Bennardo taralli mit Rosmarin, 300 g 
Di Bennardo foccacia Rosmarin, 300 g 
Di Bennardo bruschette, 180 g 
Peperoncini gef&uuml;llt mit Thunfisch, 240 g 
Oliven gef&uuml;llt mit Thunfisch, 240 g 
Getrocknete Tomaten und Thunfischaufstrich, 180 g 
C. Beretta Pinot Grigio Veneto (12 %&nbsp;alc.), 75 cl

Mindestalter 16 Jahre

Anmerkung Lieferkosten&nbsp; 
Lieferung an Rechnungsadresse oder an eine gew&uuml;nschte Lieferadresse.&nbsp; 
Die Lieferkonditionen gelten ausschliesslich f&uuml;r Bestellungen im Onlineshop.&nbsp; 
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Spezialanfragen&nbsp; 
Bei spezifischen Anfragen wenden Sie sich bitte an b2bfood@manor.ch.&nbsp;

Manor Geschenkkorb Aperitivo Italiano

Dieser Geschenkkorb von Manor enth&auml;lt alles, was es f&uuml;r einen authentischen Ap&eacute;ro braucht. &Ouml;l, Oliven, Leckereien und der Prosecco lassen auch in der dunklen Jahreszeit Dolce Vita aufleben.

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Inhalt 
Di bennardo bruschette 180g 
San nicasio chips himalaya salz 150g 
Bio Olixir leichte gr&uuml;ne Oliven 180g 
Cruscana tomate aubergine Aufstrich 100g 
Cruscana schwarze tapenade 100g 
Nobs cashew mit curry 120g 
Nobs mandeln &amp; cashew espelette pfeffer 120g 
Pronol prosecco brut 75cl

Mindestalter 16 Jahre 
Anmerkung Lieferkosten&nbsp; 
Lieferung an Rechnungsadresse oder an eine gew&uuml;nschte Lieferadresse.&nbsp; 
Die Lieferkonditionen gelten ausschliesslich f&uuml;r Bestellungen im Onlineshop.&nbsp;

 
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Manor Apero Time

Der Ch&acirc;teau Gloria 2021 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der Saint-Julien-Region im M&eacute;doc-Gebiet in Bordeaux. Das Terroir besteht aus kieshaltigen B&ouml;den, die hervorragend f&uuml;r den Weinbau geeignet sind. Das maritime Klima mit milden Temperaturen und ausreichend Sonnenschein beg&uuml;nstigt das Wachstum der Trauben. Die Saint-Julien AOC-Weine sind besonders und haben eine lange Geschichte in der Weinwelt. Sie sind bekannt f&uuml;r ihre Eleganz, Finesse und Raffinesse. Sie sind weniger kraftvoll wie einige andere Bordeaux-Weine, sondern zeichnen sich durch ihre subtilen Aromen und seidige Textur aus. 
Der Ch&acirc;teau Gloria 2021 zeigt sich in einer dunklen und dichten purpurroten Farbe. In einem ersten Eindruck offenbaret sich ein Bouquet von Cassis, Kirschen, s&uuml;ssen Beeren, frischer Minze und lehmigem Boden. Am Gaumen ist er kr&auml;ftig und vollmundig, mit reifem Tannin. 
 
Rebsorte: 
61% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 14% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc 
 
Serviervorschlag: 
Gegrilltes Rinderkotelett, Flanksteak mit Schalotten, Tournedos, gegrilltes Gem&uuml;se, rotes oder weisses Fleisch, Gefl&uuml;gel, Wild 
 
Bewertungen: 
90-92/100 Wine Advocate 
92-93/100 James Suckling 
90/100 Decanter

Château Gloria

Der Louis Latour Morey St Denis 2018 wird traditionell in offenen Bottichen vergoren, wobei eine 100% malolaktische G&auml;rung stattfindet. Anschliessend reift der Wein 10 bis 12 Monate in zu 20% neuen Eichenf&auml;ssern. 
 
Dieser Wein zeigt eine tiefe, rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Noten von ger&ouml;stetem Kaffee und Brombeeren. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich vollmundig, sehr frisch und w&uuml;rzig, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Lakritze. Der Abgang ist sch&ouml;n aromatisch und langanhaltend.

Morey St Denis

Der Jadot Nuits-St-Georges 2022 wird im renommierten Weingut Louis Jadot in der C&ocirc;te de Nuits, Burgund, aus Pinot Noir-Trauben hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgf&auml;ltig sortiert, bevor sie in offenen Holz- oder Edelstahltanks f&uuml;r drei bis vier Wochen mazeriert werden. Der Wein reift etwa 18 Monate in F&auml;ssern, von denen ein Drittel neu ist. 
 
Dieser vollmundige und robuste Rotwein zeigt initiale Aromen von feuchter Erde und Laub, die schnell tiefen roten Fr&uuml;chten und Gew&uuml;rznoten weichen. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich kraftvoll und komplex mit einer frischen S&auml;ure und einem eleganten, mineralischen Abgang.

Nuits-St-Georges

Der Ceretto Barbera d&rsquo;Alba 75cl wird im Piemont aus 100% Barbera-Trauben hergestellt und ist bio-zertifiziert. Das Weingut Ceretto, bekannt f&uuml;r seine nachhaltigen Anbaumethoden, erzeugt diesen Wein mit einem funkelnden Rubinrot und einem rotbeerigen Bouquet, das Noten von Veilchen und herben Gew&uuml;rzen enth&auml;lt. Am Gaumen zeigt er sich frisch und f&uuml;llig mit pr&auml;senten, runden Gerbstoffen, einer frischen S&auml;ure und einer eleganten Leichtigkeit.

Ceretto Barbera d'Alba

Ch&acirc;teau Soutard, eines der &auml;ltesten Weing&uuml;ter in Saint-&Eacute;milion, wurde 1513 gegr&uuml;ndet und im 18. Jahrhundert umfassend renoviert. Der Weinberg erstreckt sich &uuml;ber 30 Hektar und ist bekannt f&uuml;r seine kalkhaltigen B&ouml;den. Der Ch&acirc;teau Soutard 2022 besteht aus 76% Merlot, 10% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon und 6% Malbec und reift in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern. 
 
Der Wein zeigt Aromen von schwarzen Fr&uuml;chten, Kirschen und Pflaumen, erg&auml;nzt durch Noten von Lakritze und Orangenschale. Am Gaumen ist er vollmundig, reich und strukturiert, mit lebendiger S&auml;ure und weichen, seidigen Tanninen.

Château Soutard

Der Ros&eacute; Ch&acirc;teau la Martinette 2024 stammt aus dem renommierten Weingut Ch&acirc;teau la Martinette in der Provence, Frankreich. Die Trauben werden bei Sonnenaufgang geerntet und direkt gepresst, gefolgt von einer temperaturkontrollierten alkoholischen G&auml;rung. Der Wein reift mehrere Monate auf der Feinhefe, um seine Eleganz und Mineralit&auml;t zu entwickeln. 
 
In der Nase zeigt er sich delikat und expressiv mit Aromen von Weinbergpfirsich und Zitronatzitrone. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert und rund, mit einer intensiven mineralischen Note im Abgang, die typisch f&uuml;r die kalkhaltigen B&ouml;den des Weinguts ist. Eine sch&ouml;ne, geschmeidige Struktur mit einem frischen Finish.

Rosé

Von einer Legende bei seiner Einf&uuml;hrung im Jahr 1959 wird der Fendant Dame de Sion in den 90er Jahren zum Mythos, als der verstorbene Jean-Pierre die 3/8 erfand. Noch heute erinnert uns diese geniale Idee daran, dass wir zwar den Ap&eacute;ro nicht erfunden haben, aber den Wein, der dazu passt.

Sehr frisch und blumig, str&ouml;mt aus diesem Wein ein angenehmer Duft von exotischen Fr&uuml;chten, Zitrusfr&uuml;chten und Zitronen. Am Gaumen ist der Auftakt frisch, mit einer sch&ouml;nen Lebhaftigkeit. Noten von Nektarine, Zitrusfr&uuml;chten und wei&szlig;em Pfirsich, vermischt mit einer gut pr&auml;senten Kohlens&auml;ure, machen diesen Wein sehr ausgewogen. Im Abgang findet sich eine leichte Bitterkeit und eine gute Persistenz wieder.

Fendant Dame de Sion

Der Domaine Guizard Ros&eacute; wird seit vier Jahrhunderten von derselben Familie gepflegt. Das Weingut liegt im Herzen des alten Dorfes, in den ehemaligen Gemeindeh&auml;usern des Ch&acirc;teau de Lav&eacute;rune. Der 38 Hektar grosse Weinberg wird biologisch bewirtschaftet und ist HVE-zertifiziert. 
 
Dieser Ros&eacute;wein hat eine sehr blasse Farbe mit korallenfarbenen Reflexen und besticht durch fruchtige und florale Aromen von Pfirsich, Orange und Jasmin. Der Geschmack beginnt sanft mit Noten von Blumen und Zitrusfr&uuml;chten und entwickelt sich zu einer weichen, geschmeidigen Textur.

Mit einer tiefroten Farbe und violetten T&ouml;nen hat der Wein sch&ouml;ne Noten von roten Fr&uuml;chten und Gew&uuml;rzen. Der Gaumen ist rund, reich an fruchtigen und gourmetartigen Aromen. Die Tannine sind fest und angenehm. Dieser C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne ist heute k&ouml;stlich und wird in 1-2 Jahren sein. 
Passt zu Fleisch, Pasta und K&auml;se.

La Résistance

Ch&acirc;teau Cambon la Pelouse liegt auf den h&ouml;chsten Parzellen der Gemeinde Macau, entlang der Route zwischen Margaux und Pauillac, im s&uuml;dlichen Teil der Appellation Haut-M&eacute;doc. Das Weingut profitiert von einer ausgezeichneten Lage und aussergew&ouml;hnlichen B&ouml;den, die zur Qualit&auml;t seiner Weine beitragen. Ch&acirc;teau Cambon la Pelouse hat sich durch hohe F&uuml;rsorge und Pflege einen Namen gemacht. 
 
Der Ch&acirc;teau Cambon la Pelouse 2016 zeigt sich in einer dunklen Farbe. In der Nase entfaltet sich ein fruchtiges und w&uuml;rziges Bouquet mit Noten von Brombeeren. Am Gaumen pr&auml;sentiert sich der Wein mit fruchtigen und schmackhaften Aromen, begleitet von einer weichen und angenehmen Tanninstruktur. Im Vergleich zu anderen Spitzenweinen aus Bordeaux, wie Calon-S&eacute;gur, Montrose oder Giscours, steht dieser Wein in F&uuml;lle und Komplexit&auml;t in nichts nach. Er zeigt eine Spur mehr Extrakts&uuml;sse als der Charmail, ist jedoch nicht ganz so konzentriert, was ihm eine leichte und elegante Note verleiht. Die Aromatik ist typisch f&uuml;r Bordeaux und verspricht eine sch&ouml;ne Entwicklung bis 2040. Geniessen Sie diesen Wein bei einer Trinktemperatur von 14-16&deg;C, um seine volle Aromatik zu entfalten.

Cru Bourgeois

Das Champagnerhaus Ruinart liegt im Herzen des Butte Saint Nicaise und z&auml;hlt zu den &auml;ltesten Champagnerh&auml;usern. Das Herz ihrer Champagner bilden Chardonnays. Die Reben stammen haupts&auml;chlich von der C&ocirc;te des Blancs und den Nordh&auml;ngen der Montagne de Reims. In den Weinbergen arbeitet das Weingut nachhaltig und setzt sich f&uuml;r biologische Vielfalt ein. Die alten Kreidekeller erstrecken sich &uuml;ber 8 km &uuml;ber eine Tiefe von bis zu 38 Metern und werden bis heute f&uuml;r die Reifung der Champagner genutzt. Der Keller und der H&uuml;gel Saint-Nicaise sind UNESCO- Weltkulturerbe.

R de Ruinart vereint die Frische von Chardonnay, die Struktur von Pinot noir und die Fruchtigkeit von Meunier in harmonischer Balance. Der Ruinart Brut ist ein ausgewogener Champagner, der Jahr f&uuml;r Jahr aus 40 bis 50 Crus aus den Terroirs der C&ocirc;te des Blancs und der Montagne de Reims assembliert wird. Er lagert 2 bis 3 Jahre im Keller und wird von 20 % bis 30 % Reservewein veredelt.

Der Ruinart Brut schimmert im Glas in einem sch&ouml;nen Gelb-Gold. Da Bouquet verstr&ouml;mt dezent fruchtige Noten von Apfel und Aprikose sowie Noten von Haselnuss und Mandel. Ein Hauch Holunderbl&uuml;ten- und Koriandersamen bereichert die Nase, die sich zu intensiven D&uuml;ften von Brioche und Keksen entwickelt. Am Gaumen zeigen sich s&uuml;sse Aromen von gelben Fr&uuml;chten, Pflaumenkuchen und reifen Steinfr&uuml;chten. Eine harmonische und anhaltende Rundheit umh&uuml;llt den Gaumen. Die Schlussnote offenbart die charakteristische Frische des Chardonnays.

Der R de Ruinart passt hervorragend zu saisonalen Gem&uuml;segerichten und K&auml;se.

R de Ruinart

Column Still und Pot Still. Ein Cuv&eacute;e verschiedener sehr alter Barbados-Rums, die zun&auml;chst viele Jahre in Bourbon-F&auml;ssern in der Karibik reiften und dann 12 bis 18 Monate in kleinen F&auml;ssern aus franz&ouml;sischer Eiche in den k&uuml;hlen Kellern von Ch&acirc;teau de Bonbonnet, Ars/Cognac. Dieser Alterungsprozess, auch &ldquo;double ageing&rdquo; genannt, bringt eine unvergleichliche Weichheit und F&uuml;lle. Das Bouquet dieses mahagoni-farbenen Rums bietet exotische Noten von Zuckerrohr, Vanille, Toast, reifer Banane, kandierter Orange, Kakao, Tabak und ger&ouml;steter Kokosnuss, die am Gaumen sehr ausgewogen, weich, sanft und fast lieblich erscheinen. Der intensive Duft und Geschmack ist sehr pr&auml;sent und bleibt langanhaltend im Nachhall.&nbsp;

Plantation Rum XO 20th anniversary

Das Weingut Berlucchi liegt in Cortefranca in der Region Brescia. Hier hat man sich in den 60er-Jahren auf Schaumweine nach der M&eacute;thode Traditionell spezialisiert und schafft heute nach strengen Richtlinien Weine von beachtlicher Qualit&auml;t. Nach der ersten Vinifikation werden die Weine assembliert, worauf die zweite G&auml;rung in der Flasche folgt. Nach der G&auml;rung reifen die Weine bis zu 10 Jahren in den Kellern, bevor sie derogiert werden. 
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Die Cuv&eacute;e Imerpiale Brut besteht aus 90 % Chardonnay, die von Pinot Noir erg&auml;nzt wird. Die Trauben stammen aus den besten Lagen in Franciacorta. Im Glas die Cuv&eacute;e Imerpiale Brut reichlich weichen Schaum und eine subtile und anhaltende Perlage. Das Auge zeigt sich strohgelb mit hellgr&uuml;nen Reflexen. Der Wein hat ein reiches und anhaltendes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten, weichen Aromen von Hefen und Brotkruste. Am Gaumen ist er voll, sauber mit einer angenehmen und fruchtigen und lebendigen Note.

Die Cuv&eacute;e Imerpiale Brut eignet sich als Ap&eacute;ro, aber auch zu Vorspeisen und zu Fischgerichten, Reis, Pasta, hellem Fleisch, leckerem Fisch und frischem K&auml;se. 
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