Intensives Rubinrot. In der Nase reife Frucht, Gewürze, intensiv und harmonisch. Am Gaumen gut ausgewogen, optimale Struktur. Weich und anhaltend, mit angenehmen Gerbstoffen.Passt zu Pasta nach mediterraner Art, Fleisch und Käse. Die Trauben für diese Tessiner Spezialität wachsen und reifen in Gudo, Sopraceneri.