Produktkollektionen - Rotwein

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Produktkollektionen Rotwein | online kaufen - Manor

Produktkollektionen

Das Weingut Clos D&rsquo;Agon f&uuml;hrt heute die &uuml;ber 500-j&auml;hrige Geschichte des Weinbaus in dem Naturschutzgebiet Gavarres in Katalonien fort. Die Weinberge sind von Bergen wie von einem Amphitheater umschlossen und blicken Richtung Meer. So ist auch das mediterrane Klima von der Tramontana und den Meeresbrisen gepr&auml;gt. Die Reben wachsen auf Lehm- und Schieferb&ouml;den. 
Der Amant f&auml;ngt den Zauber der Gavarres ein. Er zeigt in der Nase fruchtige, s&uuml;sse Aromen mit Noten von Brombeeren, R&ouml;staromen und Kaffee. Am Gaumen ist er ein voller Wein von spannender Komplexit&auml;t, der s&uuml;sse Frucht und eine feine S&auml;ure mit einer feink&ouml;rnigen Tanninstruktur verbindet. Er hat einen langen Abgang und passt ausgezeichnet zu Lamm, Grilladen und Rindfleisch.

Amant Tinto

Dieser hervorragende rubinrote Wein begeistert mit gewaltiger aromatischer Kraft, mit reifen schwarzen Fr&uuml;chten und Kirschen, erg&auml;nzt durch Geb&auml;ck- und w&uuml;rzige Aromen mit einem Hauch Zimt, Minze und Marmelade. Der zarte Duft nach Caff&egrave; Latte und Karamell zeugt vom Einfluss franz&ouml;sischer Eiche. Am Gaumen ist er wunderbar ausgewogen mit sehr gut abgerundeten Tanninen. Der Wein hat eine cremige Textur und bietet einen langen und verf&uuml;hrerischen Abgang.&nbsp;

98 Punkte James Suckling

Purple Angel DO Box

Ein gehaltvoller, nachhaltiger und ausgewogener Rotwein. Ziegelrot. Mittelkr&auml;ftiges Bouquet mit gewisser Komplexit&auml;t. Steinobst (Kirsche, Pflaume, Sauerkirsche) gefolgt von Beerenfr&uuml;chten und D&ouml;rrfr&uuml;chten (Rosine, D&ouml;rrpflaume). Dazu kommt etwas W&uuml;rze (Gew&uuml;rznelke, Lakritze, Vanille). Dezente Ledernote und Mineralit&auml;t. Im Gaumen trocken. Der Gerbstoff ist noch pr&auml;sent, was typisch f&uuml;r die Rebsorte Nebbiolo und vor allem auch den Jahrgang 2008 ist. Die Struktur zeigt sich insgesamt recht weich, f&uuml;llig und harmonisch. Im R&uuml;ckgeruch zeigen sich die erw&auml;hnten Aromen nochmals pr&auml;zise. Mittellanger Abgang. 
Die grosse Leidenschaft von Giorgio Rivetti, dem Chef von La Spinetta, ist der Barolo. Aber seine Wurzeln liegen im Moscato: Als die Familie 1977 im Herz des Moscato-Gebiets La Spinetta gr&uuml;ndete, bewies sie das Potenzial der Moscato-Traube mit der Herstellung der ersten Crus in Italien. Heute steht La Spinetta auch f&uuml;r Qualit&auml;tsweine aus der Toscana, die die Einzigartigkeit der Trauben und des Terroirs betonen und die Eigenschaften der Weinberge und des Bodens widerspiegeln. Giorgio Rivetti ist ein erfolgreicher Mann. Zusammen mit seinen Br&uuml;dern Carlo und Bruno f&uuml;hrt er La Spinetta mit viel Leidenschaft, Kreativit&auml;t und harter Arbeit. F&uuml;r La Spinetta sind tiefe Hektarertr&auml;ge, der Verzicht auf D&uuml;ngemittel sowie die Handlese von gesundem Traubengut die Basis f&uuml;r die hohe Qualit&auml;t der extraktreichen Weine.

Barbaresco Vigneto Bordini

2004 engagierten die beiden Eigent&uuml;mer Tim Ford und Anthony Record das oenologische Jungtalent Vincent Chansault. Der unruhige, experimentierfreudige Geist fand auf den 45 Hektaren des Gutes die perfekte Gelegenheit seine unkonventionellen Ideen unter Beweis zu stellen. Vincent Chansault, scherzte ein Kollege, sei die Reinkarnation einer Weinrebe. Da sei es doch klar, dass er alles daransetze, mit einer &ouml;kologisch nachhaltigen Produktion Weine voller Leben zu machen.

Freestyle rouge

Am Rande der mittelalterlichen Stadt Viseu liegt die Quinta de Lemos auf der Hochebene Beira Alta in 340 Metern H&ouml;he im Dao-Tal, einem der &auml;ltesten Weinanbaugebiete Portugals. Die granitischen und sandigen B&ouml;den des D&atilde;o-Tals, gesch&uuml;tzt durch vier umliegende Bergketten, f&uuml;hren zu einem aussergew&ouml;hnlichen Terroir, beeinflusst von einem einzigartigen Klima. Die Familie de Lemos, urspr&uuml;nglich aus Galicien, einer Region im Norden Spaniens und Portugals, versteht es, Tradition und Moderne zu verbinden und die Werte und Lebensweisen ihrer Vorfahren weiterzuentwickeln. Ihre Weine tragen die Namen ihrer Grossm&uuml;tter und Urgrossmutter; Dona Georgina, Dona Louise und Dona Santana. Traditionell sind die Weine der Region D&atilde;o Assemblagen aus zwei oder drei Sorten. Quinta de Lemos bietet sowohl Blends als auch sortenreine Weine.

Lucita

Das Weingut Pago del Cielo der Familie Torres hat das Gl&uuml;ck, &uuml;ber zwei pr&auml;destinierte Lagen zu verf&uuml;gen. In Ribera del Duero befinden sich die Weinberge in Fompedraza auf bis zu 895 Metern &uuml;ber dem Meer. In dieser spektakul&auml;ren Landschaft herrschend die perfekten Bedingungen f&uuml;r grossartige Rotweine. In Rueda liegen die Weinberge in Villafranca del Duero im Westen der DO Rueda, wo markante und authentische Weissweine entstehen.

Der Celeste Crianza wird aus Tinto Fino, kleinen und intensiven Tampranillo-Beeren, hergestellt, die unter den extremen Temperaturschwankungen von Tag und Nacht reifen. Nach einer Maischezeit von 15 bis 20 Tagen wird der Wein vinifiziert und anschliessend 12 Monate lang in F&auml;ssern aus amerikanischer und franz&ouml;sischer Eiche ausgebaut, wovon 20 % neu sind.&nbsp;

Der Celeste Crianza ist ein opulenter Wein voller Fruchtaromen mit einer intensiven Farbe. Das Kirschrot hat granatrote Reflexe. Das Bouquet ist &uuml;ppig mit Aromen von schwarzen Fr&uuml;chten wie Heidelbeere, R&ouml;stkaffee und getrocknete Pflaumen. Am Gaumen ist der Crianza dicht und fleischig mit einer intensiven Fruchtnote, die von dem kr&auml;ftigen K&ouml;rper getragen wird. Die seidigen Tannine sind gut integriert. 
Der Celeste Crianza eignet sich als Speisebegleiter zu Fleisch, w&uuml;rziger Wurst wie Chorizo und kr&auml;ftigem K&auml;se. 
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Celeste Crianza

Das mittelalterliche Dorf Castello di Albola erhebt sich auf den wundersch&ouml;nen H&uuml;geln des Chiantis und &uuml;berblickt die geschichtstr&auml;chtige Landschaft. Das Weingut Castello di Albola erstreckt sich auf &uuml;ber 98 Weinberge mit &uuml;ber 900 Hektaren und verf&uuml;gt &uuml;ber die h&ouml;chsten H&uuml;gel des Chianti Classico. Die B&ouml;den sind vornehmlich Alberese &not;&ndash; verwitterter Sandstein mit Kalkstein &ndash; und Galestro, ein blaugrauer Kalkstein-Schieferboden, und damit f&uuml;r die Region und ihre Weine typisch.

Dieser Chianti classico bringt die herausragenden Merkmale der Weinberge des Castello di Albola zur Geltung. Die Sangiovese-Trauben werden mit grosser Sorgfalt geerntet und nach Weinbergen separat vinifiziert. Die traditionelle Vinifikation und die hohen Lagen schaffen einen charakterstarken Wein voller Mineralit&auml;t, Frische und Eleganz.

Im Glas zeigt der Chianti classico ein intensives und lebendiges Rubinrot und offenbart ein Bouquet voller roter Fr&uuml;chte und Veilchen. Am Gaumen ist er harmonisch und frisch mit gut eingebundenen Tanninen. Der Chianti classico passt gut zu ersten G&auml;ngen, Fleisch, Braten und mittelreifem K&auml;se.

Chianti Classico

Der Ripasso wird nach einem alten, traditionellen Verfahren hergestellt. Er wird auf dem frisch gepressten Trester der Amaronetrauben nachgeg&auml;rt. Diese Technik erhoet leicht den Alkoholgehalt und reichert den Wein mit Zucker, Gluceryn, Polyphenolsubstanzen und Aromen an. Der Wein reift fuer 12 Monate in slawonischen Eichenf&auml;ssern und anschliessend fuer weitere 6 Monate in der Flasche.

Farbe: Intensives Rubinrot.

Bouquet: Reich und komplex, mit klaren Noten nach kirschen und Kakao.

Geschmack: ein mit guter Struktur. Im Nachgeschmack angenehm fruchtig mit leichten Gew&uuml;rznoten.

Valpolicella Ripasso Superiore 3x37.5 cl

Der Sasseo w&auml;chst in ausgew&auml;hlten Lagen (40 ha). Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche gelesen, wobei ein Teil der Trauben leicht &uuml;berreif sein muss. Dann werden die sie gepresst und vosichtig entrappt. Der most g&auml;rt in Stahltanks bei einer Temperatur von 26&deg;C. &nbsp;Der Wein wird dann 12 Monten in grossen F&auml;ssern aus slawonischer Eiche und weitere 6 Monate in der Flaschen ausgebaut.

Farbe: Dunkles, tiefes Rubinrot.

Bouquet: In der Nase pr&auml;sentiert er intensive, volle Aromen von Pflaume und roter Fruchtknfit&uuml;re und sanfte Ankl&auml;nge von Gew&uuml;rzen.

Geschmack: Im Mund ist dieser runde Wein voll, warm und weich und zeigt sich mit einer sehr reifen Frucht, gest&uuml;tzt durch ein angenehmes Gewebe milder Tannine.

Sasseo 3x37.5 cl

Das Weingut Vil.lusionistes befindet sich in Vilella Baixa im Herzen des Priorats in Katalonien. Es ist das pers&ouml;nliche Projekt der zwei Jugendfreunde Anna Molina und Sergi Siuraneta. S&auml;mtliche Vil.lusionistes-Weine stammen aus kontrolliertem biologischem Anbau und werden in Amphoren und Edelstahltanks ausgebaut, um die Typizit&auml;t der Rebsorten und die aussergew&ouml;hnlichen Terroirs zur Geltung zu bringen.

Die Grenache-Rebst&ouml;cke f&uuml;r den Un&agrave;nim Simbiosi wachsen auf steinigen Schiefer-B&ouml;den und werden 6 Monate lang in Amphoren ausgebaut. Im Glas zeigt er sich von einem hellen Granatrot und hat ein Bouquet von reifen, roten Fr&uuml;chten und dunklen Beeren. Am Gaumen ist er ein konzentrierter und vollmundiger Wein mit saftigen Tanninen und einer eleganten S&auml;ure. Er hat einen langen Abgang. 
Der Un&agrave;nim Simbiosi passt zu Serrano-Schinken, Grilliertem und Blauschimmelk&auml;se sowie zu rotem Fleisch.

Unànim

Das Ch&acirc;teau de Ferrand, gelegen in der prestigetr&auml;chtigen Weinregion Saint-&Eacute;milion, ist ein Weingut mit einer langen Tradition und einem tiefen Verst&auml;ndnis f&uuml;r die Kunst der Weinherstellung. Seit dem 17. Jahrhundert produziert das Ch&acirc;teau de Ferrand Weine von h&ouml;chster Qualit&auml;t, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Die Weinberge erstrecken sich &uuml;ber 42 Hektar und profitieren von den idealen klimatischen Bedingungen und dem reichen Boden, die den Weinen ihre charakteristische Eleganz und Tiefe verleihen. Das Weingut ist nicht nur f&uuml;r seine exzellenten Weine bekannt, sondern auch f&uuml;r seine Gastfreundschaft und die atemberaubende Landschaft, die Besucher aus aller Welt anzieht. 
 
Der Ch&acirc;teau Ferrand Le Different 2017 zeigt sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen roten Fr&uuml;chten, begleitet von subtilen Noten von Veilchen und einer frischen Mentholnote. Am Gaumen pr&auml;sentiert sich der Wein harmonisch und ausgewogen, mit einer erfrischenden S&auml;ure und weichen Tanninen. Die Aromen von saftigen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren werden durch eine feine W&uuml;rze und mineralische Nuancen erg&auml;nzt. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, was diesen Wein zu einem idealen Begleiter f&uuml;r festliche Anl&auml;sse macht. Der Ch&acirc;teau Ferrand Le Different 2017 ist ein hervorragendes Beispiel f&uuml;r die Qualit&auml;t und Finesse, die Weine aus Saint-&Eacute;milion auszeichnen.

Le Différent

Das Weingut Ogier wird in siebter Generation von St&eacute;phane Ogier gef&uuml;hrt. Es ist in der h&uuml;geligen Landschaft von Ampuis in der Region Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes verwurzelt. In den letzten 20 Jahren hat St&eacute;phane Ogier neue Weinberge in anderen Regionen erschlossen. Um die einzigartigen Charaktere der verschiedenen Terroirs einzufangen, werden die Parzellen separat vinifiziert.

Der H&eacute;ritage Gigondas ist eine kr&auml;ftige Assemblage aus Grenache, Syrah und Mourv&egrave;dre aus Gigondas im S&uuml;den der C&ocirc;te du Rhone. Er wird im Betonfass (60 %) und im Holzfass (40 %) ausgebaut. Noten von Fr&uuml;chten, Gew&uuml;rzen und Holz sind kr&auml;ftig in der Nase. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig. Der H&eacute;ritage Gigondas passt ausgezeichnet zu kr&auml;ftigen Gerichten wie ein mit Tr&uuml;ffel gef&uuml;llter Kapaun oder zu Wild, was typisch f&uuml;r Gigondas AOC ist.

Héritage Gigondas

Gianfranco Fino ist ein Meister kleiner Mengen und schafft in Apulien grossartige Weine von besonderem Charakter. Seine Weinst&ouml;cke wachsen im Albarello-System und erreichen unglaubliche Werte, die Weine von bis zu 18 Volumenprozent schaffen. Daf&uuml;r setzt er auf Wildhefen und seine Erfahrung.

Die Negroamaro-Trauben stammen aus der 1 Hektare grossen Lage Marina mit dem typischen roten Boden. Das Durchschnittsalter der Reben betr&auml;gt 40 Jahre, der Stockertrag liegt bei 800 Gramm. Die Verg&auml;rung findet in 7000-Liter-Stahlstanden statt. Nach drei bis vier Wochen wird abgepresst und der Wein reift ein Jahr in franz&ouml;sischen Barriques (je h&auml;lftig neu und einj&auml;hrig). Bis zum ersten Umzug wird die Hefe t&auml;glich aufger&uuml;hrt (Batonnage). Der Wein wird ohne Filtration abgef&uuml;llt. Sein Name &laquo;Jo&raquo; leitet sich vom Ionischen Meer ab, an dem Manduria zehn Kilometer im Landesinnern liegt. &laquo;Jonico&raquo; ist zudem ein Synonym f&uuml;r Negroamaro.

Das Erstaunlichste an diesem Wein ist sein Facettenreichtum, der trotz Opulenz und F&uuml;lle zur Entfaltung kommt. Bezaubernd sind die elegante Rasse und Noblesse, beides Attribute, die in Apulien doch eher selten Ausdruck finden.

Produktion: 3500 Flaschen. 
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JO Salento Negroamaro

Der Jahrgang hat Pers&ouml;nlichkeit und Erleichterung. Die Nase ist lebendig und komplex. Es hat Aromen von roten und schwarzen Fr&uuml;chten, aber auch von wei&szlig;en Tr&uuml;ffeln und ger&ouml;stetem Kakao. Am Gaumen sind die Tannine vorhanden und werden einige Jahre brauchen, um sie weicher zu machen; aber die Reife dieser Tannine macht sie bereits angenehm und ausgeglichen. Der Margalais-Stil ist mit einer seidigen, geschmeidigen Struktur pr&auml;sent, die sich mit einer sch&ouml;nen fruchtigen und mineralischen Frische verbindet. 
 
Traubensorten: 71 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot

Grand Cru Classé

Das Ch&acirc;teau de Pressac liegt auf dem Plateau &uuml;ber den H&auml;ngen von Saint-&Eacute;milion und &uuml;berblickt die Dordogne. Das Weingut besteht bereits seit dem Mittelalter und hat sich in den letzten Jahren mit seiner kompromisslosen Arbeit und Erneuerungen den Titel eines Grand Cru Class&eacute; von Saint-&Eacute;milion verdient. Die 41 ha Weinberge liegen um das gut und bilden mit Kalksteinb&ouml;den, Lehm-Kalkstein-B&ouml;den und den schluffigen Kalkb&ouml;den die typischen B&ouml;den von Saint-&Eacute;milion ab. Die Domaine arbeitet nach hohen Umweltstandards und verfolgt verantwortungsvolle und nachhaltige Umweltziele. 
 
Der Ch&acirc;teau de Pressac&nbsp;ist der Erstwein des Ch&acirc;teaus. Die Trauben werden nach Parzellen getrennt geerntet und vinifizieren nach 3 bis 4 Wochen Mazeration in thermoregulierten Betonf&auml;ssern. Der Wein reift 20 bis 24 Monate in Barriques, von denen die H&auml;lfte neu ist. 
 
Der Ch&acirc;teau de Pressac zeigt Aromen von schwarzen und roten Fr&uuml;chten und pfeffrige Noten. Er hat samtige Tannine und einen zeitlosen Charakter.

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Rebsorten: 
74.5% Merlot, 16% Cabernet-Franc, 7% Cabernet-Sauvignon, 1% Malbec, 1.5%&nbsp;Carmen&egrave;re 
 
Serviervorschlag: 
Rotes&nbsp;Fleisch, Wild und Gefl&uuml;gel 
 
Bewertungen:&nbsp; 
90/100 Decanter 
92/100 James Suckling 
94/100 Vinous 
91/100 Wine Advocate

Château de Pressac

Der Ch&acirc;teau Moulin Eyquem wird ein Jahr in Eichenf&auml;ssern gereift, davon 10 % in neuen Barriques. Der Jahrgang 2018 besteht aus einer Mehrzahl von Merlot-Trauben, erg&auml;nzt durch Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und C&ocirc;t. 
 
Dieser Wein pr&auml;sentiert sich mit einer intensiven Farbe und einem Bouquet von sehr reifen schwarzen Fr&uuml;chten. Der fruchtige Auftakt und die lange, kraftvolle Tanninstruktur lassen auf ein gutes Lagerpotenzial schliessen. Ideal zu roten Fleischsorten, Wildgerichten oder kr&auml;ftigen K&auml;sesorten.

Château Moulin Eyquem

Beginnend mit dem Jahrgang 2011 stammen die Trauben f&uuml;r den Marchese Antinori Chianti classico docg Riserva exklusiv von Reben der renommierten Tenuta Tignanello. Somit ist der beliebte Klassiker Zweitwein dieses Gutes mit klangvollem Namen. Nach der Lese, der G&auml;rung und der sorgf&auml;ltigen Pressung des Traubengutes reift der Jungwein f&uuml;r 14 Monate in Barriques. Danach folgen weitere zw&ouml;lf Monate Flaschenreife. 
 
Sattes Rubin mit purpurroten Reflexen. Intensive Nase. Kleine, schwarze Beeren, etwas Cassis, &laquo;Mon Ch&eacute;ri&raquo;, verf&uuml;hrerische R&ouml;stnoten. Dicht und vielschichtig. Im Gaumen kr&auml;ftig, gehaltvoll und klar strukturiert. Wiederum viel schwarze Frucht, edles Holz, Kaffee und schwarze Schokolade. Ein dicht gewobenes Tanninger&uuml;st und eine saftige S&auml;ure geben dem Wein viel Kraft und L&auml;nge. Im Abgang anhaltend aromatisch und sehr harmonisch. 
 
Nobler Begleiter zu eleganten Pastagerichten, passt aber auch gut zu Kaninchen oder Wildgefl&uuml;gel.

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Marchese Antinori

Kaum ein Weingut steht international so f&uuml;r Qualit&auml;t und Leidenschaft wie Gaja. Der Winzer Angelo Gaja brachte nicht nur die Weine in Barbaresco zu internationalem Weltruhm, sondern war auch f&uuml;r Weine wie den Barolo stilpr&auml;gend. Er baute ihn zuerst im Barrique und dann im grossen Eichenfass aus. Heute f&uuml;hren seine T&ouml;chter Gaia und Rossana Gaja seine Arbeit fort.

F&uuml;r diesen kr&auml;ftigen Barbaresco stammen die Nebbiolo-Trauben aus der Einzellage Sperss in Serralunga. Das Traubengut durchl&auml;uft eine klassische Maischeg&auml;rung f&uuml;r 3 Wochen. Anschliessend erfolgt der Ausbau f&uuml;r 12 Monate in Barriques und f&uuml;r 18 Monate in grossen Eichenf&auml;ssern.

Der Sperss pr&auml;sentiert sich mit dem Serralunga-typischen strengen Nebbiolo-Charakter: kraftvolle, maskuline Struktur und viel reifes Tannin. Das Bouquet hat eine dunkle, sehr pr&auml;zise Frucht mit klassischen Ankl&auml;ngen von Kirsche, Lakritz und leichten Teernoten. 
Er ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Rindfleisch, Kalbfleisch, Lamm und Wild.

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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

 
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Sperss Langhe

Le Macchiole hat mit seiner Gr&uuml;ndung in den 80er-Jahren nicht nur geholfen, Bolgheri zu einer neuen Weinregion in der Toskana zu machen, sondern auch Weine von Finesse, Eleganz sowie Authentizit&auml;t und Pers&ouml;nlichkeit kreiert. Bolgheri liegt an der etruskischen K&uuml;ste zwischen den H&uuml;geln und dem Meer. Das luftige und sanfte Klima sowie die vielf&auml;ltigen B&ouml;den machen es zu einer spannenden Weinregion. Le Macchiole arbeitet aus &Uuml;berzeugung &ouml;kologisch und verfolgt zunehmend einen nachhaltigen Ansatz.

Der reinsortige Merlot Messorio wurde erstmals 1994 abgef&uuml;llt. Heute stammen die Trauben aus den beiden Lagen Puntone und Vignone. Die Stockproduktion liegt bei 900 Gramm. Nach einer rund 20-t&auml;gigen Maischung wird der Jungwein w&auml;hrend 14 Monaten in Barriques ausgebaut (1/3 Neuholz, 2/3 zweite F&uuml;llung).&nbsp; 
Der Messorio zeigt eine beeindruckende Dichte, eine unerh&ouml;rte Aromenkonzentration und eine starke Pr&auml;senz, die von wilden, rassigen Noten gepr&auml;gt ist. Die F&uuml;lle am Gaumen verbindet sich elegant mit einer pr&auml;senten S&auml;ure, die Tannine sind weich, kraftvoll und perfekt integriert.

98 James Suckling / 96 Parker / 95 Antonio Galloni

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	<li class="sc-r698iy-7" style="margin-right:0cm">Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Messorio

Das Weingut Trapiche liegt in Mendoza am Fusse der Anden und steht f&uuml;r hochwertige Weine aus Argentinien, die international Anerkennung finden. Die aussergew&ouml;hnlichen Trauben stammen aus den Weinbergen in Mendoza, die nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Dazu kommen Trauben von &uuml;ber 200 unabh&auml;ngigen Produzenten.&nbsp;

Der Malbec wurde 9 Monate im Eichenfass ausgebaut. Er zeigt im Glas ein intensives Rot und hat in der Nase fruchtige Aromen von Pflaumen und Kirsche mit einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen ist er weich und rund mit reifen, ges&auml;ttigten Beerenaromen. Der Malbec ist w&uuml;rzig und voll mit kr&auml;ftigen Tanninen. 
Er eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta, gut gew&uuml;rzten Speisen und Halbhartk&auml;se wie Gruy&egrave;re.

91 James Suckling 
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Oak Cask Malbec

Das Weingut Trapiche liegt in Mendoza am Fusse der Anden und steht f&uuml;r hochwertige Weine aus Argentinien, die international Anerkennung finden. Die aussergew&ouml;hnlichen Trauben stammen aus den Weinbergen in Mendoza, die nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden. Dazu kommen Trauben von &uuml;ber 200 unabh&auml;ngigen Produzenten.&nbsp;

Die Finca Coletto liegt in El Peral in Tupungato auf 1126 Meter H&ouml;he und der Wein wurde 18 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern ausgebaut und lagert anschliessend bis zu 12 Jahren in der Flasche. Der Single Vinyard Malbec ist tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er kr&auml;ftige Noten von Waldbeeren wie Brombeere und Heidelbeere. Im Mund hat er einen frischen Auftakt und entwickelt sich zu einem runden Wein mit s&uuml;ssen, klaren Tanninen, die ihm Saftigkeit und F&uuml;lle verleihen. Dieser elegante Malbec passt zu rotem Fleisch, Wild und Hartk&auml;se.&nbsp;

94 James Suckling / 96 Tim Atkin / 95 Vinous / 93 Luis Gutierrez / 96 Descorchados 
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Finca Coletto Malbec

Die Weine Luis Seabra Vinhos haben einen klaren Stil, der sich durch minimale Eingriffe bei der Vinifikation und der Suche nach dem maximalen Ausdruck des Terroirs ausdr&uuml;ckt. Daf&uuml;r setzt Luis Seabra auf einheimische Rebsorten und alte Rebst&ouml;cke, was ihn und seine Weine an die Spitze der portugiesischen Terroirweine gebracht hat.

 
Die Trauben f&uuml;r den Salgueiro Douro Tinto stammen von charakterstarken Schieferboden. Der Wein wurde 12 Monate in gebrauchten Eichenf&auml;ssern ausgebaut. 
Das Ergebnis ist im Glas ein Wein von tiefem Rubinrot. Er entwickelt balsamische Noten von Unterholz, roten Fr&uuml;chten und Gew&uuml;rzen mit mineralischen Untert&ouml;nen. Am Gaumen ist er fruchtig, w&uuml;rzig und leicht rauchig mit einer erfrischenden S&auml;ure. Er passt zu Aufschnitt, hellem Fleisch oder zu Grilladen. 
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Salgueiro Tinto

Das Weingut Mas de Mancuso verfolgt das Ziel, Weine aus lokalen, alten Rebst&ouml;cken in kleinen Mengen herzustellen. Es befindet sich in Almonacid de la Sierra im Herzen der DO Cari&ntilde;ena auf 660 Metern. Am n&ouml;rdlichen Rand im s&uuml;dlichen Teil der iberischen Halbinsel sind die Sommer heiss und trocken und die Winter gem&auml;ssigt. Die Weinberge bestehen aus Schiefer-, Lehm- und Steinb&ouml;den.&nbsp;

Der Cahiz Cari&ntilde;ena wird f&uuml;r 14 Monate zu 35 % in Eichenf&auml;sser und zu 65 % in Betontanks ausgebaut. Der Granacha-Trauben stammen von 60-j&auml;hrigen Rebst&ouml;cken, die auf 700 Metern auf Schiefer- und kalkhaltigem Lehmb&ouml;den wachsen. 
Der Cahiz Cari&ntilde;ena ist im Glas kirschrot und hat ein sauberes und klares Bouquet von reifen Beeren. Am Gaumen ist er fruchtig, frisch und elegant. Dabei zeigt er sich ausgewogen mit einem Hauch von Mineralit&auml;t. Er passt zu hellem und rotem Fleisch und zu Grilladen. 
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Cahiz Cariñena

Die Bodegas Campi&ntilde;a liegt in Zamora in Kastilien- Le&oacute;n und ist eine Kooperative aus 20 Mitgliedern. Das gemeinsame Streben nach Qualit&auml;t und Wachstum macht es zu einem lebendigen und modernen Weingut, das nach den Sternen greift. Die Weine begeistern international sowohl Weinliebhaber, doch eignen sie sich auch trinkfreudige Speisebegleiter.

Der Meleno Selecci&oacute;n Toro ist die Kreation der &Ouml;nologin Rosa Zarza. Unter ihrer Hand wird die einheimische Rebsorte Tinta de Toro zu einem seri&ouml;sen, kraftvollen, edlen und eleganten Wein. Die Trauben stammen von 30-j&auml;hrigen Rebst&ouml;cken, die auf sandigen B&ouml;den auf 800 Metern gedeihen. Der Wein wird 14 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern ausgebaut. 
Im Glas strahlt der Meleno Selecci&oacute;n Toro kirschrot. Er hat Aromen von Brombeeren und Pflaumen mit balsamischen und ger&ouml;steten Noten in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich kr&auml;ftig und elegant mit einem fleischigen K&ouml;rper und dabei perfekt ausbalanciert. Der Meleno passt zu Eint&ouml;pfen, rotem Fleisch oder Wildgerichten. 
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