Petits cadeaux - Vins et épicerie fine

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Petits cadeaux

Le Domaine de l&#39;Arjolle est une entreprise familiale dont l&#39;objectif est de produire des vins authentiques, de grande qualit&eacute; et de caract&egrave;re. Le vignoble refl&egrave;te la diversit&eacute; des C&ocirc;tes de Thongue et est principalement compos&eacute; de Cabernet Sauvignon, Merlot et Sauvignon Blanc. Le Domaine de l&#39;Arjolle est synonyme de vins de plaisir avec du caract&egrave;re et de l&#39;expression.

L&#39;&Eacute;quinoxe Ros&eacute; est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir des meilleures presses de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, vinifi&eacute; entre 13&deg; et 15&deg;C et &eacute;lev&eacute; sur lies fines.

 
Dans le verre, le ros&eacute; a une couleur pomelo brillante. En bouche, il est charnu et d&eacute;veloppe un profil aromatique &eacute;l&eacute;gant et complexe avec une note rafra&icirc;chissante. Il accompagne les fruits de mer ou les plats exotiques. 
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Équinoxe rosé

L&rsquo;histoire viticole de la famille Sensi a commenc&eacute; en 1890, lorsque Pietro Sensi vendait sur le march&eacute; local les vins issus de ses propres vignes. Aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;entreprise est dirig&eacute;e avec passion et engagement par Massimo Sensi, repr&eacute;sentant de la quatri&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration. L&rsquo;alliance entre tradition et innovation conf&egrave;re aux vins un caract&egrave;re unique et captivant. Avec sa gamme de vins mousseux 18K, Sensi interpr&egrave;te avec &eacute;clat le glamour du style de vie contemporain. Une forte personnalit&eacute; par&eacute;e d&rsquo;un habit flamboyant. L&rsquo;invit&eacute; vedette de toute ambiance &eacute;l&eacute;gante, parfait pour c&eacute;l&eacute;brer comme il se doit les moments les plus marquants de la vie. 18K est le symbole inimitable de l&rsquo;art de vivre &agrave; l&rsquo;italienne. Une ic&ocirc;ne sans pareille.

Prosecco Brut Rosé

Les Fr&egrave;res Dubois perp&eacute;tuent la tradition vigneronne depuis 1927 : des appellations D&eacute;zaley &agrave; Saint-Saphorin en passant par Epesses ou encore Villette et Calamin, ils offrent un large assortiment de vins blancs et rouges de qualit&eacute;. Les vins sont &eacute;lev&eacute;s dans les caves profondes du &quot;Petit Versailles&quot;. Pouss&eacute;e par une longue exp&eacute;rience et attach&eacute;e &agrave; la recherche du plus haut niveau, la famille Dubois se consacre enti&egrave;rement aux exigences de l&rsquo;&eacute;laboration de Grands Crus.&nbsp;

Un vin au nez rac&eacute; et d&eacute;licatement min&eacute;ral. En bouche, ce blanc g&eacute;n&eacute;reux offre des ar&ocirc;mes fruit&eacute;s impr&eacute;gn&eacute;s d&rsquo;une l&eacute;g&egrave;re salinit&eacute; (notes de silex). Un incontournable pour l&rsquo;ap&eacute;ritif comme pour tous les mets au fromage tels que raclette, fondue et cro&ucirc;tes ! Il saura &eacute;galement accompagner les poissons du lac et de la mer ainsi que les fromages frais et tendres comme ceux &agrave; p&acirc;te dure servis avec un plateau de charcuterie.&nbsp;

Braise d'Enfer

Le Ch&acirc;teau de Gairiod est situ&eacute; dans les C&ocirc;tes de Provence, au pied du Massif des Maures, dans la plaine du Var qui descend vers la mer. Le domaine est aujourd&#39;hui dirig&eacute; par la troisi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration et a enti&egrave;rement converti son exploitation &agrave; l&#39;agriculture biologique, sans aucun compromis. Les 45 hectares de vignes s&#39;&eacute;tendent sur les communes de Pierrefeu, Puget-Ville et Cuers, qui forment le Triangle d&#39;or des C&ocirc;tes de Provence. Ils b&eacute;n&eacute;ficient du climat particulier de la Provence. Le sol d&#39;argile rouge est parsem&eacute; de galets calcaires et le mistral maintient les vignes en bonne sant&eacute;. 
Cet assemblage audacieux pr&eacute;sente un vin d&eacute;licat et de terroir. Ros&eacute; saumon&eacute;, son nez est ample et expressif aux ar&ocirc;mes de p&ecirc;che blanche et de fleurs d&rsquo;oranger. La bouche est gourmande, a&eacute;rienne et longue avec une finale fra&icirc;che et acidul&eacute;e. 
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Rosé Bio

La Petite Arvine incarne l&#39;excellence du patrimoine viticole valaisan, offrant des vins d&#39;une grande pr&eacute;cision, parfaits pour accompagner des moments uniques et raffin&eacute;s. La Petite Arvine Nez Noir se distingue par sa fra&icirc;cheur et son &eacute;l&eacute;gance, offrant au nez des ar&ocirc;mes complexes d&rsquo;agrumes, de p&ecirc;che et d&rsquo;abricot, r&eacute;hauss&eacute;s d&rsquo;une subtile note de miel d&rsquo;acacia. En bouche, ce vin issu de l&rsquo;agriculture biologique offre une structure tr&egrave;s &eacute;quilibr&eacute;e alliant vivacit&eacute; et corps, avec une l&eacute;g&egrave;re touche saline caract&eacute;ristique du c&eacute;page en fin de bouche. Cette particularit&eacute; conf&egrave;re au vin une fra&icirc;cheur remarquable, le rendant id&eacute;al tant &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif qu&rsquo;en accompagnement de fruits de mer, de terrines ou de tartares de poissons et de tous les mets venant de la mer.

Petite Arvine Nez Noir

La Maison Gilliard compte parmi les grands domaines viticoles du Valais et est synonyme de grands vins depuis 1886. Aujourd&#39;hui, le domaine compte 64 hectares de vignes entre Lo&egrave;che et Chamoson et transforme chaque vin du domaine, du pressurage &agrave; la mise en bouteille.&nbsp; 
Pour le Porte de Novembre, les raisins sont r&eacute;colt&eacute;s au changement de novembre, ce qui conf&egrave;re &agrave; ce Johannisberg une pl&eacute;nitude tr&egrave;s agr&eacute;able et son empreinte inimitable. Des ar&ocirc;mes concentr&eacute;s, cors&eacute;s et g&eacute;n&eacute;reux refl&egrave;tent le sol schisteux.

Au nez, le Porte de Novembre pr&eacute;sente un bouquet de raisins m&ucirc;rs avec des notes de noisette et d&#39;amande. En bouche, il est cors&eacute; et puissant avec une finale am&egrave;re. Il convient en solo &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ou avec du poisson, des asperges et des crustac&eacute;s.

Johannisberg "Porte de Novembre"

Le dernier n&eacute; de l&#39;embl&eacute;matique gamme de vins de partage, le &quot;Coup de l&#39;Etrier Ros&eacute;&quot;, issus des fameux vignobles en terrasses de Lavaux, site prot&eacute;g&eacute; par la patrimoine mondial de l&#39;UNESCO, &eacute;merveillera vos ap&eacute;ritifs et mets estivaux. 
Dans le verre, il pr&eacute;sente une belle couleur rose saumon&eacute;e et un bouquet d&#39;ar&ocirc;mes fruit&eacute;s intenses de coing et de mangue. En bouche, c&#39;est un vin rafra&icirc;chissant, vif et &eacute;l&eacute;gant avec une finale tr&egrave;s harmonieuse. 
Il accompagne les antipasti, les poissons grill&eacute;s, la cuisine m&eacute;diterran&eacute;enne ainsi que les tapenades, les melons au jambon cru ou encore la cuisine asiatique.

Coup de l'Etrier Rosé

Le Ros&eacute; Cuv&eacute;e M est une cuv&eacute;e de Grenache, Cinsault et Syrah &eacute;lev&eacute;e en cuve inox. Le vin pr&eacute;sente un tr&egrave;s beau bouquet de fraises, de groseilles, de canneberges, d&#39;herbes, d&#39;&eacute;pices et de fleurs printani&egrave;res. En bouche, cors&eacute;, frais, beau fruit, &eacute;pic&eacute; d&eacute;licat, &eacute;l&eacute;gant, riche en finesse et long en bouche.

M Rosé

Le domaine est situ&eacute; dans la r&eacute;gion de la Maremme (sud de la Toscane), sur les contreforts du Monte Amiata. Il b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;un microclimat particuli&egrave;rement favorable, avec une bonne ventilation et de fortes variations de temp&eacute;rature. Les vignobles escarp&eacute;s sont cultiv&eacute;s selon les principes de la culture biologique et des m&eacute;thodes traditionnelles. Dans la cave, une structure verticale et l&rsquo;utilisation de la pente naturelle permettent de se passer de syst&egrave;mes de pompage. Cela garantit un traitement particuli&egrave;rement doux du vin.&nbsp;

Ce vin captive par son rouge rubis fonc&eacute;, son merveilleux fruit avec des ar&ocirc;mes de baies noires, de cerises, d&#39;&eacute;pices douces et de balsamique. &Eacute;l&eacute;gant en bouche avec une acidit&eacute; agr&eacute;able et des tanins ronds. Une d&eacute;couverte !

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R&eacute;compenses: 90 James Suckling

Rosso Riserva

La vendange des raisins se fait manuellement. Apr&egrave;s en &eacute;crase doucement les raisins, puis la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en inox. Ensuite une partie du vin nouveau est transf&eacute;r&eacute; dans des barriques pour que la fermentation malolactique se produise. &nbsp;L'&eacute;levage se fait pendant 4 mois dans des f&ucirc;ts &agrave; 40% neufs et ag&eacute;s d'une ann&eacute;e. Le reste du vin nouveau est &eacute;lev&eacute; dans les cuves inox. Ensuite le vieillissement se poursuit pendant 3 mois dans la bouteille.&nbsp; Robe de teinte rouge rubis fonc&eacute; violac&eacute;. Nez assez puissant et fruit&eacute; qui exhale des ar&ocirc;mes de m&ucirc;res, &nbsp;groseille, d'&eacute;pices, chocolat noir, torr&eacute;faction. En bouche il se r&eacute;v&egrave;le fruit&eacute; et &eacute;quilibr&eacute;, les tannins &eacute;toff&eacute;s. Les ar&ocirc;mes du nez se montrent aussi en bouche. Fruits noirs et ar&ocirc;mes de torr&eacute;faction. Une finale souple, aromatique et persistante. &nbsp;

Insoglio del Cinghiale

Le Volte est une cuv&eacute;e extr&ecirc;mement agr&eacute;able et simple qui r&eacute;unit les meilleurs terroirs de Toscane. Il allie l'expressivit&eacute; m&eacute;diterran&eacute;enne du Sangiovese, qui donne au vin sa pl&eacute;nitude opulente, &agrave; la structure merveilleusement complexe du Cabernet Sauvignon et &agrave; la douceur du Merlot. Produit pour la premi&egrave;re fois en 1991, Le Volte refl&egrave;te la puret&eacute; et le style qui inspirent la philosophie de Tenuta dell'Ornellaia. Violet fonc&eacute; avec bord violet. Nez parfum&eacute; Nobel, rappelant le cassis, les baies noires et les notes de bois noble. En bouche, il est fruit&eacute; avec une bonne densit&eacute; ; structure moderne, cors&eacute;, juteux et frais en finale.

Le Volte

Les vignobles de la Finca Museum se situent dans la r&eacute;gion de Cigales, un paysage unique au c&oelig;ur de l&rsquo;Espagne. Cette zone riche en traditions &eacute;tait autrefois exclusivement r&eacute;put&eacute;e pour ses vins ros&eacute;s, jusqu&rsquo;&agrave; ce qu&rsquo;en 1999, le groupe Bar&oacute;n de Ley d&eacute;couvre le formidable potentiel de son terroir et du c&eacute;page Tempranillo principalement cultiv&eacute;. Sur un plateau &agrave; plus de 700 m&egrave;tres d&rsquo;altitude, ils ont acquis des vignes de plus de 100 ans, profond&eacute;ment enracin&eacute;es dans un sol pauvre et soumises &agrave; de grandes amplitudes thermiques. Les &eacute;carts de temp&eacute;rature entre le jour et la nuit peuvent atteindre 20 &deg;C. Les &eacute;t&eacute;s sont tr&egrave;s chauds, tandis que les hivers sont particuli&egrave;rement froids et pluvieux. Des conditions id&eacute;ales pour produire de grands vins rouges. La fondation de la Finca Museum en 1999 a marqu&eacute; le d&eacute;but de la conqu&ecirc;te du march&eacute; international avec les premiers vins rouges d&rsquo;exception issus de la r&eacute;gion de Cigales. Le fait que bon nombre de ces vignes aient plus de 100 ans a conf&eacute;r&eacute; au projet un caract&egrave;re historique et patrimonial, &agrave; l&rsquo;origine du nom &laquo; Museum &raquo;.

Museum Reserva

Le Prosecco DOC Brut Pronol est un vin mousseux issu de raisins cultiv&eacute;s dans la province de Tr&eacute;vise (au moins 85 % de Glera, ainsi que du Chardonnay et du Pinot). Ces raisins sont cultiv&eacute;s selon des techniques classiques et traditionnelles, ce qui a permis de pr&eacute;server au fil des ann&eacute;es la qualit&eacute; et la typicit&eacute; qui caract&eacute;risent le vin Prosecco. Il se pr&eacute;sente avec une robe jaune paille aux reflets dor&eacute;s, un perlage fin et persistant. On y per&ccedil;oit des notes fruit&eacute;es marqu&eacute;es de pomme, de p&ecirc;che blanche et d&rsquo;agrumes, suivies de notes florales d&rsquo;acacia et de glycine. Frais, d&eacute;licat et &eacute;quilibr&eacute;, il pr&eacute;sente une acidit&eacute; et une douceur qui se fondent harmonieusement. Id&eacute;al &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif ou comme ingr&eacute;dient dans les cocktails. &Agrave; savourer avec un plateau de charcuteries locales cuites, du quinoa aux champignons et au radicchio, ou un roul&eacute; de veau aux l&eacute;gumes de saison.

Prosecco Brut

La m&eacute;thode traditionnelle, utilis&eacute;e d&egrave;s l&rsquo;origine, exige un savoir-faire complexe et infiniment de soin. Le rituel est immuable : une s&eacute;lection rigoureuse des c&eacute;pages et des raisins m&ucirc;ris sur les coteaux ensoleill&eacute;s du lac de Neuch&acirc;tel ; un assemblage subtil apr&egrave;s une premi&egrave;re fermentation ; une seconde fermentation en bouteille suivie d&rsquo;une lente maturation dans l&rsquo;obscurit&eacute; &agrave; temp&eacute;rature constante; enfin le remuage cadenc&eacute;, le d&eacute;gorgement et le dosage avant l&rsquo;habillage final de la bouteille de sa parure de f&ecirc;te.

Robe claire rose orang&eacute; au fin cordon de bulles. Belle franchise et ar&ocirc;mes intenses de sous-bois, de truffes et de fruits rouges. Structure &eacute;quilibr&eacute;e, gourmande, complexe et bien enrob&eacute;e.

Cordon Rosé demi-sec

Les Domaines Rouvinez comptent parmi les domaines viticoles les plus reconnus du Valais et sont aujourd&#39;hui dirig&eacute; par la troisi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration. Il se sont distingu&eacute;, il y a quelques des ann&eacute;es d&eacute;j&agrave;, comme pr&eacute;curseur dans la protection de l&#39;environnement en cultivant les vignes selon les directives de la production int&eacute;gr&eacute;e dont le but est d&rsquo;augmenter la biodiversit&eacute;. Ainsi, ils adaptent les techniques viticoles en renon&ccedil;ant aux herbicides racinaires et en utilisant un syst&egrave;me de goutte-&agrave;-goutte pour l&rsquo;arrosage des vignes.&nbsp;

La ligne de vin &quot;Nez Noir&quot; est issue de l&#39;agriculture biologique. Cette gamme de vin doit son nom aux moutons &agrave; nez noir du Haut-Valais qui paissent dans les vignes au printemps. &nbsp; 
Le &quot;Nez Noir&quot; rouge est un assemblage de Merlot, de Syrah et de Gamaret.&nbsp;

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Au nez, les ar&ocirc;mes de cassis et de fraises fusionnent harmonieusement avec des fragrances d&#39;&eacute;pices douces d&eacute;licatement fum&eacute;es. En bouche, le vin est concentr&eacute; et conserve la finesse de ses ar&ocirc;mes. La finale est longue et savoureuse.&nbsp;

Le &quot;Nez Noir&quot; rouge est un bon compagnon pour les plats de viande savoureuse comme les roulades de veau, le magret de canard ou le filet mignon de porc ainsi que le coq-au-vin, les grillades d&#39;&eacute;t&eacute;, le r&ocirc;ti de b&oelig;uf, le carpaccio de b&oelig;uf ou encore le fromage d&#39;alpage.&nbsp;

Nez Noir Rouge 75cl

Le Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier est situ&eacute; &agrave; Balavaud, dans la commune de V&eacute;troz, au c&oelig;ur du Valais. Il est dirig&eacute; par Gilles Besse et Jean-Ren&eacute; Germanier, qui g&egrave;rent ce domaine traditionnel avec un souci de qualit&eacute; et de durabilit&eacute;. Leur passion pour le vin et le terroir s&#39;exprime dans les crus exceptionnels qui font aujourd&#39;hui la r&eacute;putation du domaine. Les vignobles sont situ&eacute;s dans la haute vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, connue pour son microclimat chaud et sec pendant les mois d&#39;&eacute;t&eacute;.&nbsp;

Le Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier propose deux gammes de vins. Les vins de la gamme Classiques repr&eacute;sentent l&#39;&eacute;l&eacute;gance simple des diff&eacute;rents c&eacute;pages. La ligne R&eacute;serves a de grands vins d&#39;une expressivit&eacute; particuli&egrave;re.

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Ce fendant peut &ecirc;tre consid&eacute;r&eacute; comme le vin embl&eacute;matique du domaine. C&#39;est un fendant de terroir issu du sol schisteux des coteaux de V&eacute;troz. Structure, fra&icirc;cheur et min&eacute;ralit&eacute; sont les trois piliers sur lesquels repose ce vin. Il a une robe jaune clair intense avec des reflets gris. Le bouquet r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes de tilleul et de zeste de citron avec une fine min&eacute;ralit&eacute;. La richesse en bouche est &eacute;quilibr&eacute;e par une belle acidit&eacute; et des notes min&eacute;rales. Les Terrasses est un Fendant cors&eacute; et rac&eacute;.

 
Il se d&eacute;guste &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ou avec des plats au fromage et du poisson du lac.

 
Wine Advocate Robert Parker (89 points) 
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Fendant Vétroz les Terasses

Guglielmo Gialdi a fond&eacute; Gialdi Vini SA &agrave; Mendrisio en 1953, qui est aujourd&#39;hui dirig&eacute;e par son fils Feliciano et qui, gr&acirc;ce &agrave; son engagement, est l&#39;une des principales entreprises viticoles tessinoises. Gr&acirc;ce &agrave; des investissements continus dans les domaines viticoles de Mendrisio et Bodio, l&#39;entreprise vinifie aujourd&#39;hui pr&egrave;s d&#39;un million de kilogrammes de raisins par an aupr&egrave;s de plus de 300 vignerons de la Basse-L&eacute;ventine, de la Riviera et de la vall&eacute;e de Blenio. La large gamme de produits Gialdi se compose principalement de vins Sopraceneri. Certaines caves &agrave; vin sont construites dans les montagnes afin de tirer parti des flux d&#39;air qui circulent dans le massif du Monte Generoso. Dans ce climat id&eacute;al, les meilleurs vins de Gialdi sont &eacute;lev&eacute;s en f&ucirc;ts de barrique.

Terre Alte - Rosso di Merlot, Gialdi SA

Nez 
Bouquet franc, intense et complexe, avec des fruits confits, du miel, de subtils ar&ocirc;mes grill&eacute;s et des notes de tabac.

Palais 
Le vin est souple &agrave; l&#39;attaque et r&eacute;v&egrave;le finalement son caract&egrave;re dense, velout&eacute;, cors&eacute;, puissant et parfaitement &eacute;quilibr&eacute;. Les ar&ocirc;mes fum&eacute;s du vieillissement en f&ucirc;t de bois, combin&eacute;s &agrave; ses saveurs puissantes, donnent &agrave; ce vin une longue finale.

Favi Assemblage Cepage Blanc

Le Malanser Riesling-Silvaner 2022 est une v&eacute;ritable exp&eacute;rience gustative de la pittoresque r&eacute;gion des Grisons. Ce vin est produit par la famille Liesch dans son domaine viticole de Treib, avec d&eacute;vouement et dans le respect de la nature. Il accompagne &agrave; merveille les moments de convivialit&eacute; et les occasions de plaisir. Il se boit de pr&eacute;f&eacute;rence deux ans apr&egrave;s le mill&eacute;sime.

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Le nez du Malanser Riesling-Silvaner r&eacute;v&egrave;le de nettes notes de muscade, de fruits jaunes et une l&eacute;g&egrave;re touche balsamique. En bouche, il se pr&eacute;sente l&eacute;g&egrave;rement p&eacute;tillant et tr&egrave;s frais en attaque, avec un corps plut&ocirc;t ample, indiquant un ar&ocirc;me puissant.

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C&eacute;pages :&nbsp;Riesling-Silvaner

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Suggestion de service :&nbsp;le Riesling-Silvaner de Malans accompagne parfaitement les ap&eacute;ritifs, les entr&eacute;es l&eacute;g&egrave;res ou les poissons poch&eacute;s.

Riesling Silvaner, Bio

Le frais &quot;Anthilia&quot; provient de la grande cave Donnafugata. Ce vin blanc a un go&ucirc;t merveilleusement fruit&eacute; et s&#39;accorde aussi bien avec les ap&eacute;ritifs qu&#39;avec de nombreux plats.&nbsp;Il n&#39;est pas &eacute;tonnant que ce soit le vin le plus populaire de la cave familiale traditionnelle du sud-ouest de la Sicile (Contessa Entellina). Un m&eacute;lange de raisins autochtones et internationaux est ajout&eacute; au c&eacute;page pr&eacute;dominant Lucido (Catarratto). Les sols limoneux donnent au vin des notes min&eacute;rales. Vieilli pendant deux mois en cuve d&#39;acier puis en bouteille, Anthilia est commercialis&eacute; jeune.&nbsp;

Notes de d&eacute;gustation : Couleur jaune paille. Bouquet frais et parfum&eacute; avec des notes de fruits &agrave; chair l&eacute;g&egrave;re (pomme) en combinaison avec des nuances de fleurs de prairie. En bouche, il pr&eacute;sente une note nettement fruit&eacute;e, rafra&icirc;chie par un agr&eacute;able piquant. Il se termine par une bonne persistance.&nbsp;

Particuli&egrave;rement d&eacute;licieux avec : poissons fum&eacute;s, crustac&eacute;s, anchois, entr&eacute;es. Excellent aussi avec du thon ou une salade c&eacute;sar.&nbsp;

Anthilia Bianco

Sherazade, d&#39;une couleur rouge rubis brillante avec des reflets violets, pr&eacute;sente un bouquet fruit&eacute; avec un soup&ccedil;on de prune et de cerise, flanqu&eacute; de d&eacute;licates notes d&#39;&eacute;pices (poivre noir) et de touches balsamiques. En bouche, les notes fruit&eacute;es reviennent agr&eacute;ablement ; un vin rouge d&#39;une grande douceur et d&#39;une excellente fra&icirc;cheur. Les tanins flatteurs compl&egrave;tent ce vin parfum&eacute; et agr&eacute;able. 
 
Ce vin rouge sicilien tire son nom de Sherazade, figure f&eacute;minine symbolique de &quot;Mille et une nuits&quot;, chef-d&#39;&oelig;uvre de la litt&eacute;rature orientale.

Sherazade

Couleur jaune paille clair. Combine de d&eacute;licates nuances aromatiques de fleurs blanches (sureau) avec des notes fruit&eacute;es de p&ecirc;che et d'agrumes. En bouche, il est l&eacute;ger et vif avec une finale agr&eacute;ablement douce. Excellent &agrave; l'ap&eacute;ritif, nous recommandons le Damarino avec des fruits de mer l&eacute;gers. Servir dans des verres moyens et bien frais.

Damarino

Couleur jaune paille brillante avec des reflets verd&acirc;tres. Le nez offre un bouquet riche et parfum&eacute; o&ugrave; les notes classiques de la fleur d&#39;oranger sont associ&eacute;es &agrave; des notes d&#39;agrumes (c&eacute;drat et bergamote) et de maquis m&eacute;diterran&eacute;en. En bouche, les notes fruit&eacute;es et florales reviennent, accompagn&eacute;es d&#39;une fra&icirc;cheur marqu&eacute;e, avec une bonne persistance et une agr&eacute;able finale min&eacute;rale.

Lighea

La magie de la r&eacute;gion agricole de Sambuca, en Sicile, se refl&egrave;te dans les vins de Cantine Cellaro. Les vignobles s&#39;&eacute;tendent du lac Arancio jusqu&#39;aux coteaux situ&eacute;s entre 300 et 600 m&egrave;tres d&rsquo;altitude. Le microclimat exceptionnel et les sols fertiles offrent des conditions id&eacute;ales pour les c&eacute;pages autochtones tels que le Grillo, le Nero d&rsquo;Avola et le Nerello Mascalese, ainsi que pour des vari&eacute;t&eacute;s internationales comme le Merlot et le Syrah. L&rsquo;&oelig;nologue de renom Filippo Baccalaro dispose ainsi des meilleures conditions pour &eacute;laborer les vins uniques et inimitables de Cantine Cellaro. Le paysage idyllique de Sambuca se distingue aussi par son engagement envers les &eacute;nergies renouvelables, une philosophie symbolis&eacute;e par les deux &eacute;oliennes pr&eacute;sentes sur le logo.