Niepoort 2023, Tiara, Douro DOP

Niepoort Vinhos est un domaine familial historique de la vallée du Douro, reconnu depuis 1842 pour ses vins élégants et expressifs. Sous la direction de Dirk van der Niepoort, la maison allie traditions anciennes et précision moderne, avec un fort engagement pour la durabilité et l’expression authentique du terroir.

Le Tiara est un vin blanc exceptionnel issu de vignes âgées de 40 à 100 ans, plantées sur des sols de schiste à environ 600 mètres d’altitude. Les raisins sont récoltés à la main et subissent une double sélection, d’abord dans le vignoble puis au chai. Après un pressurage doux, la fermentation se déroule dans de grands fûts de bois de plus de 30 ans avec des levures indigènes. Cette fermentation lente confère au vin une grande complexité et profondeur. Le Tiara séduit par sa finesse, sa minéralité et son élégance, avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches – un vin blanc d’une grande pureté et personnalité.