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Magnifique robe p&acirc;le, nez complexe et flatteur d&rsquo;agrumes, de fruits blancs et exotiques. La bouche est gourmande et d&eacute;salt&eacute;rante. Un vin de plaisir pour vos moments de convivialit&eacute;.

Prestige rosé

Tua Rita se trouve dans la commune de Suvereto, en Haute Maremme, entre Livourne et Grosseto, non loin de la mer Tyrrh&eacute;nienne. &nbsp;&nbsp;Le premier mill&eacute;sime a &eacute;t&eacute; produit en 1992 et les vins obtinrent tr&egrave;s rapidement d&#39;excellentes notes de la part des journalistes sp&eacute;cialis&eacute;s.

De Paolo Basso : Digne repr&eacute;sentant de la zone c&ocirc;ti&egrave;re toscane, il r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes frais de noyaux de cerises, de myrtilles et des notes d&#39;&eacute;pices fines qui lui conf&egrave;rent de l&#39;&eacute;l&eacute;gance. En bouche, il est facile &agrave; interpr&eacute;ter avec son style accessible et gr&acirc;ce aux tanins tr&egrave;s doux. Un excellent rapport qualit&eacute;-prix.

Rosso dei Notri

Les Fr&egrave;res Dubois perp&eacute;tuent la tradition vigneronne depuis 1927 : des appellations D&eacute;zaley &agrave; Saint-Saphorin en passant par Epesses ou encore Villette et Calamin, ils offrent un large assortiment de vins blancs et rouges de qualit&eacute;. Les vins sont &eacute;lev&eacute;s dans les caves profondes du &quot;Petit Versailles&quot;. Pouss&eacute;e par une longue exp&eacute;rience et attach&eacute;e &agrave; la recherche du plus haut niveau, la famille Dubois se consacre enti&egrave;rement aux exigences de l&rsquo;&eacute;laboration de Grands Crus.&nbsp;

Un vin au nez expressif et min&eacute;ral. En bouche, il est puissant, g&eacute;n&eacute;reux et complexe et d&eacute;livre des notes de silex, parfois nomm&eacute;es &laquo; pierre &agrave; fusil &raquo;, caract&eacute;ristiques de ce terroir bien affirm&eacute;. Parfait compagnon des ap&eacute;ritifs de caract&egrave;re, il se marie &eacute;galement &agrave; merveille avec les poissons du lac et de la mer et les fromages frais et tendres comme ceux &agrave; p&acirc;te dure ainsi que les mets tels que fondue et raclette.&nbsp;

Les Frères Dubois, Versailles, Calamin Grand Cru

Le domaine viticole Trapiche se trouve &agrave; Mendoza, au pied des Andes, et est synonyme de vins argentins de grande qualit&eacute; qui jouissent d&#39;une reconnaissance internationale. Les raisins exceptionnels proviennent des vignobles de Mendoza, cultiv&eacute;s selon les principes de la biodynamie. S&#39;y ajoutent les raisins de plus de 200 producteurs ind&eacute;pendants.&nbsp;

La Finca Coletto se trouve &agrave; El Peral &agrave; Tupungato, &agrave; 1126 m&egrave;tres d&#39;altitude, et le vin a &eacute;t&eacute; &eacute;lev&eacute; pendant 18 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais avant d&#39;&ecirc;tre conserv&eacute; jusqu&#39;&agrave; 12 ans en bouteille. Le Single Vinyard Malbec est d&#39;un rouge profond avec des reflets violets. Au nez, il pr&eacute;sente des notes puissantes de baies des bois comme la m&ucirc;re et la myrtille. En bouche, il a une attaque fra&icirc;che et &eacute;volue vers un vin rond aux tanins doux et clairs qui lui conf&egrave;rent jutosit&eacute; et ampleur. Ce malbec &eacute;l&eacute;gant accompagne les viandes rouges, le gibier et les fromages &agrave; p&acirc;te dure.&nbsp;

94 James Suckling / 96 Tim Atkin / 95 Vinous / 93 Luis Gutierrez / 96 Descorchados 
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Finca Coletto Malbec

La Maison Louis Jadot est un domaine viticole bourguignon riche en traditions. Outre les traditionnels pinot noir et chardonnay, elle poss&egrave;de des vignobles de gamay et d&#39;aligot&eacute;. Il mise dans son travail sur la force d&#39;expression du terroir.

Les raisins de ce chardonnay proviennent des vignobles de Pouilly Fuiss&eacute;, une petite commune du M&acirc;connais. Les collines escarp&eacute;es sur des sols argilo-calcaires du Jura sont orient&eacute;es est / sud-est.

Les diff&eacute;rents vins de cet assemblage sont vinifi&eacute;s de mani&egrave;re traditionnelle et vieillissent pendant 8 &agrave; 10 mois dans des f&ucirc;ts de bois provenant de leur propre tonnellerie ou dans des cuves en inox avant d&#39;&ecirc;tre assembl&eacute;s. Le chardonnay peut &ecirc;tre conserv&eacute; jusqu&#39;en 2030.&nbsp;

Pouilly-Fuissé

La Maison Louis Jadot est un domaine viticole bourguignon riche en traditions. Outre les traditionnels pinot noir et chardonnay, elle poss&egrave;de des vignobles de gamay et d&#39;aligot&eacute;. Il mise dans son travail sur la force d&#39;expression du terroir. 
 
 
Chablis se situe dans la partie nord de la Bourgogne, &agrave; mi-chemin entre Dijon et Paris. Un climat continental (tr&egrave;s froid en hiver, chaud en &eacute;t&eacute; et gel au printemps), associ&eacute; &agrave; des sols marneux, forment le caract&egrave;re unique des vins de Chablis. Le chardonnay de Chablis de la Maison Louis Jadot est vinifi&eacute; et &eacute;lev&eacute; en cuves inox, ce qui permet de pr&eacute;server son fruit et sa fra&icirc;cheur. 
 
Ce chardonnay convient &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif, mais aussi aux entr&eacute;es froides de poisson (carpaccio ou ceviche), au gibier blanc, &agrave; la volaille noble en sauce blanche ou &agrave; un plateau de fromages froids.

Cellier du Valvan

Le domaine Tenuta delle Terre Nere se trouve sur les versants nord de l&#39;Etna, entre Solicchiata et Randazzo. Le domaine se consacre &agrave; la r&eacute;gion viticole particuli&egrave;re de l&#39;Etna, o&ugrave; il produit de grands vins de terroir avec respect et soin m&eacute;ticuleux ainsi qu&#39;un travail manuel intensif. Les 45 ha de vignes sont r&eacute;partis entre 600 et 1000 m&egrave;tres d&#39;altitude sur neuf districts, caract&eacute;ris&eacute;s par des sols et des microclimats diff&eacute;rents. &Agrave; l&#39;exception de 7 ha, les vignes ont entre 50 et 100 ans, une parcelle abritant des vignes de 140 ans dont les racines sont encore intactes. La Cantine est certifi&eacute;e biologique.

L&#39;Etna Bianco est un vin blanc joyeux issu de Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico et Minnella, qui poussent entre les vignes rouges. C&#39;est un vin blanc gracieux et facile &agrave; boire. Il brille de mille feux dans le verre et est subtil et profond en bouche. L&#39;Etna Bianco s&#39;accorde avec le poisson, le poulet et le lapin ainsi qu&#39;avec des plats rafra&icirc;chissants comme le jambon au melon, le salami et les figues.

Etna Bianco

Le Petit Guiraud 2020 du Ch&acirc;teau Guiraud est un second vin, partiellement vinifi&eacute; avec le Grand Vin du domaine et provenant de parcelles d&eacute;di&eacute;es. Il est partiellement &eacute;lev&eacute; en barriques et se distingue par sa fra&icirc;cheur et sa buvabilit&eacute;. 
 
Ce Sauternes se distingue par sa couleur dor&eacute;e et un bouquet frais et citronn&eacute; qui &eacute;volue vers des notes d&#39;abricots secs et de pamplemousse rose. En bouche, il est a&eacute;rien, d&eacute;licat et tr&egrave;s zest&eacute;, invitant &agrave; prendre une deuxi&egrave;me gorg&eacute;e.

Petit Guiraud

Le Watusi Camargue 2023 est un excellent vin ros&eacute; de la r&eacute;gion des Sables de Camargue dans le Pays d&#39;Oc, en France. Ce vin provient du prestigieux Ch&acirc;teau Puech-Haut et est une v&eacute;ritable d&eacute;couverte.

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Le nez du Watusi Camargue r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes &eacute;vidents de groseille rouge, de bois de c&egrave;dre, de tabac et d&#39;herbes. En bouche, il se pr&eacute;sente l&eacute;g&egrave;rement p&eacute;tillant et tr&egrave;s frais, avec un c&oelig;ur sec et des tanins soyeux.

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	<li>C&eacute;pages :&nbsp;40% Grenache noir, 30% Grenache gris, 20% Syrah, 10% Cabernet-Franc</li>
	<li>Suggestion de d&eacute;gustation : Id&eacute;al en ap&eacute;ritif, il accompagne tr&egrave;s bien les plats m&eacute;ridionaux, les viandes blanches ou seulement les poissons grill&eacute;s. On peut &eacute;galement l&#39;imaginer avec des tapas ou un beau plateau de charcuterie.</li>
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Watusi Camargue

Le Château Soutard 2018 est un vin remarquable avec une couleur rouge rubis foncé noble. En bouche, le vin se révèle avec des arômes corsés aux tanins soyeux, larges et longs, riches, généreux et en même temps très élégant. C'est un Cru Bourgeois remarquable qui, malgré sa retenue, montre une combinaison heureuse de fruits noirs mûrs et de notes subtiles de bois.  Le domaine du Château Soutard est un nom historique dans la région. La propriété se compose de 70 % de plateaux d'argile calcaire, de 17 % de pentes d'argile et de 13 % de pieds de colline sablonneux. Depuis 2012, la composition des cépages est dominée par le Merlot, suivi par le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Malbec. Les vignes ont un âge moyen de 35 ans et sont cultivées selon des méthodes traditionnelles.  Cépage : 61 % Merlot, 31 % Cabernet Franc, 7 % Cabernet Sauvignon, 1 % Malbec.  Suggestion d'accompagnement : tournedos, purée de cèpes, magret de canard, rôti d'agneau, St. Nectaire.          Évaluation : Wine Advocate 93-95/100 James Suckling 92/100 

Grand Crue Classé

Le Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte, cru class&eacute;, est aujourd&#39;hui consid&eacute;r&eacute; comme l&#39;un des exemples de r&eacute;ussite les plus importants de l&rsquo;histoire r&eacute;cente de Bordeaux. Florence et Daniel Cathiard ont rachet&eacute; en 1991 &agrave; la famille Eschenauer le Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte, qui avait &eacute;t&eacute; quelque peu malmen&eacute;. Une pr&eacute;cision extr&ecirc;me et un processus de s&eacute;lection acharn&eacute; dans le vignoble, associ&eacute;s &agrave; de gros investissements dans la cave, ont permis au Ch&acirc;teau Smith Haut Lafitte de se hisser aujourd&#39;hui parmi les cinq premiers de l&rsquo;appellation. Pl&eacute;nitude, &eacute;l&eacute;gance, finesse et complexit&eacute; caract&eacute;risent ses vins.

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La robe est rouge tr&egrave;s sombre presque noire, avec des reflets bleut&eacute;s. Le nez est tr&egrave;s&nbsp;expressif sur des notes de fruits rouges et noirs frais. A l&#39;agitation on sent une plus&nbsp;grande palette aromatique, avec des notes &eacute;pic&eacute;es de badiane, de r&eacute;glisse et des&nbsp;notes empyreumatiques, tr&egrave;s terroir, de graphite, de mine de crayon.

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La bouche attaque tr&egrave;s large avec un cot&eacute; massif et puissant. Puis l&#39;onctuosit&eacute; et la&nbsp;texture bien d&eacute;finies s&#39;imposent dans un vin tout en &eacute;quilibre, entre mati&egrave;re et&nbsp;douceur, entre opulence et fraicheur. La longueur en bouche est soutenue par une&nbsp;grande trame tannique (provenant des cabernets sauvignons, remarquables cette

ann&eacute;e), bien enrob&eacute;e par la mati&egrave;re bien m&ucirc;re des Merlots.

La bouche est elle aussi, tr&egrave;s aromatique avec de grande expressions complexes de&nbsp;fruits, m&eacute;l&eacute;es aux &eacute;pices douces, &agrave; la feuille de tabac blond, aux notes de graphite,&nbsp;de r&eacute;glisse.

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Recommandations de consommation: ce vin accompagne parfaitement la charcuterie, la volaille, la viande, le gibier, l&#39;agneau et les fromages &agrave; p&acirc;te dure.

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Assemblage: 
60% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot

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&Eacute;valuation: 
James Suckling: 93&ndash;94/100 points

Decanter: 93/100 points

Le petit Smith Haut Lafitte rouge

Le Louis Latour Puligny-Montrachet 2023 est vinifi&eacute; traditionnellement en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne avec une fermentation malolactique compl&egrave;te et vieillit pendant 8 &agrave; 10 mois dans des f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais, dont 15% sont neufs. 
 
Le vin se pr&eacute;sente dans le verre avec une couleur jaune p&acirc;le et d&eacute;gage un bouquet floral intense avec des notes d&rsquo;acacia et de ch&egrave;vrefeuille. En bouche, il est rond et ample avec des ar&ocirc;mes d&rsquo;abricot, de brioche et d&rsquo;amandes, et se termine par une longue finale &eacute;l&eacute;gante.

Puligny-Montrachet

Le Louis Latour Volnay 2020 est vinifi&eacute; traditionnellement en cuves ouvertes et vieillit pendant 10 &agrave; 12 mois dans des f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne, dont 15% sont neufs. Le vin pr&eacute;sente une couleur rubis intense et r&eacute;v&egrave;le au nez des notes de moka, de massepain et de cerise. En bouche, la cerise se confirme, accompagn&eacute;e d&rsquo;une longue finale avec une note bois&eacute;e fine et souple.

Volnay

Le domaine viticole E. Guigal, fond&eacute; par Etienne Guigal et aujourd&rsquo;hui dirig&eacute; par son petit-fils Philippe, est situ&eacute; &agrave; Ampuis dans la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne en France. Les vignes poussent sur des pentes raides avec des sols arides, leur permettant de puiser l&rsquo;eau jusqu&rsquo;&agrave; 15 m&egrave;tres de profondeur. L&rsquo;&eacute;levage se fait en barriques de la propre tonnellerie, ce qui conf&egrave;re aux vins une qualit&eacute; particuli&egrave;re. 
 
Le E. Guigal Gigondas se pr&eacute;sente avec une robe rouge rubis aux reflets violets. Son bouquet puissant et complexe associe des ar&ocirc;mes de prune, de baies noires et de fruits secs &agrave; des notes poivr&eacute;es et des nuances grill&eacute;es de caf&eacute; et de fum&eacute;e. En bouche, il est aromatique, sec et frais, avec une structure harmonieuse, des tanins fins et une aromatique fruit&eacute;e compl&eacute;t&eacute;e par des notes terreuses, cuir&eacute;es et min&eacute;rales.

Gigondas

Un chasselas &eacute;nergique et s&eacute;millant. Du fruit, du floral et de belles notes min&eacute;rales typique de l&#39;appellation d&#39;Yvorne.

Une bouche fringante, d&eacute;salt&eacute;rante, avec une d&eacute;licate touche d&rsquo;amertume en finale.

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Fond&eacute;e en 1902, l&rsquo;AVY, ou Artisans Vignerons d&rsquo;Yvorne, est une innovante Soci&eacute;t&eacute; Coop&eacute;rative produisant des vins d&rsquo;exception, tout en pr&eacute;servant son patrimoine naturel.

Une &eacute;quipe dynamique et passionn&eacute;e, fi&egrave;re de ses vignerons et de son terroir, vinifie et commercialise la production des 120 membres de la cave.

Yvorne Tradition

Le Cornalin, qui au d&eacute;but du XIVe si&egrave;cle &eacute;tait appel&eacute; &laquo; Landroter &raquo;, est un c&eacute;page capricieux dont la culture est difficile. Au milieu du XXe si&egrave;cle, il &eacute;tait presque abandonn&eacute;, mais aujourd&#39;hui il est consid&eacute;r&eacute; par certains comme le plus grand vin rouge du Valais. Ce vin est &eacute;lev&eacute; pendant plus de 12 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne, ce qui lui conf&egrave;re une bonne aptitude au vieillissement et une note bois&eacute;e qui se marie parfaitement avec les ar&ocirc;mes originels de ce Cornalin. En raison de sa puissance, le Cornalin accompagne tr&egrave;s bien le gibier ainsi que les plats de viande robustes ou marin&eacute;s. Il est &eacute;galement tr&egrave;s appr&eacute;ci&eacute; en accompagnement des fromages.

Cornalin Barrique

Charles Favre, soutenu par ses trois fils, a fond&eacute; l&#39;entreprise en 1944, et son histoire subs&eacute;quente reste une v&eacute;ritable saga familiale qui s&#39;&eacute;tend sur plusieurs g&eacute;n&eacute;rations. Ren&eacute;-Pierre, le successeur, est mort en 1960 dans la force de l&#39;&acirc;ge. Sa femme Hanny a repris la gestion de l&#39;exploitation viticole avec brio. Avec une trentaine d&#39;employ&eacute;s et 550 fournisseurs de raisin, l&#39;entreprise est de taille raisonnable. Et si le Fendant &quot;Dame de Sion&quot; et la ligne &quot;urlevent&quot; ont longtemps &eacute;t&eacute; les fleurons de sa production, la pr&eacute;ciosit&eacute; des vins de la &quot;Collection F&quot; ainsi que la ligne &quot;Chant du Vent&quot; se d&eacute;clinent dans toutes les vari&eacute;t&eacute;s de saveurs r&eacute;gionales, comme les fines sp&eacute;cialit&eacute;s Humagne, Syrah, Cornalin et bien d&#39;autres... 
Le vin est rouge cerise fonc&eacute;, ar&ocirc;mes intenses de baies au nez, cassis et cerise, notes de chocolat au lait, tanins doux en bouche, baies m&ucirc;res et ar&ocirc;mes vari&eacute;s, longue finale.

Favi Rouge

Le Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier est situ&eacute; &agrave; Balavaud, dans la commune de V&eacute;troz, au c&oelig;ur du Valais. Il est dirig&eacute; par Gilles Besse et Jean-Ren&eacute; Germanier, qui g&egrave;rent ce domaine traditionnel avec un souci de qualit&eacute; et de durabilit&eacute;. Leur passion pour le vin et le terroir s&#39;exprime dans les crus exceptionnels qui font aujourd&#39;hui la r&eacute;putation du domaine. Les vignobles sont situ&eacute;s dans la haute vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, connue pour son microclimat chaud et sec pendant les mois d&#39;&eacute;t&eacute;.&nbsp;

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Le Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier propose deux gammes de vins. Les vins de la gamme Classiques repr&eacute;sentent l&#39;&eacute;l&eacute;gance simple des diff&eacute;rents c&eacute;pages. La ligne R&eacute;serves a de grands vins d&#39;une expressivit&eacute; particuli&egrave;re.

La syrah a une belle couleur sombre dans le verre. Le nez est intense avec des ar&ocirc;mes qui rappellent le poivre avec des notes fra&icirc;ches d&#39;eucalyptus. La bouche est souple et &eacute;l&eacute;gante avec des notes tanniques fines et vives. La finale est &eacute;pic&eacute;e.&nbsp; 
La syrah se marie bien avec les r&ocirc;tis, le b&oelig;uf et les fromages d&#39;alpage. 
 
 
R&eacute;compenses:&nbsp;Falstaff (89 points)

Syrah

Vermentino de Montecucco DOC, une d&eacute;nomination de haut niveau pour ce vin traditionnel sensationnel Toscane . Le c&eacute;page utilis&eacute; est 100% pur Vermentino. Un vin produit &agrave; partir de nouveaux vignobles situ&eacute;s &agrave; 300 m&egrave;tres d&#39;altitude dans un sol rocheux de gr&egrave;s fractur&eacute; avec une excellente exposition climatique pour la production de cette vigne particuli&egrave;re qui trouve l&#39;un des habitats les plus agr&eacute;ables de cette r&eacute;gion. La vinification a lieu en cuve &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e entre 15&deg;C et 18&deg;C, o&ugrave; il reste cinq mois pour d&eacute;canter naturellement, suivi de deux mois de vieillissement en bouteille.&nbsp;

En apparence, il a une couleur jaune paille. Le parfum au nez exprime des notes intenses d&#39;herbes et de fleurs sauvages qui laissent place &agrave; des senteurs &eacute;pic&eacute;es et marines plus profondes. L&#39;attaque en bouche est fra&icirc;che et sucr&eacute;e, caract&eacute;ris&eacute;e par une agr&eacute;able vivacit&eacute; acidul&eacute;e et une sapidit&eacute; vari&eacute;tale parfum&eacute;e.

Melacce Vermentino Bio

Bolgheri est synonyme de charme. Qui conna&icirc;t cette petite r&eacute;gion de la Maremme et certains de ses vins, se souviendra de la terre, des jeux de lumi&egrave;re, de la mer, des profils et de l&#39;atmosph&egrave;re qui se trouve dans l&#39;air et ainsi il arrive que, comme par magie, les pens&eacute;es se perdent dans les incantations, les r&ecirc;ves, les tensions et la fascination.Argentiera, notre Doc Bolgheri Superiore est un vin au go&ucirc;t riche et soyeux, dont les vignes proviennent des meilleurs vignobles. L&#39;&eacute;levage en barriques de ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais, la structure du cabernet sauvignon et le terroir unique de la Tenuta Argentiera font de ce vin une des plus hautes expressions de la r&eacute;gion de Bolgheri. 
 
Robert Parker: 2019 97/100

Argentiera Bolgheri Superiore

Cette cuv&eacute;e du Priorat a beaucoup &agrave; offrir: intensit&eacute;, persistance, fruit, richesse, structure et corps. Dans le verre le bouquet se r&eacute;v&egrave;le s&eacute;duisant et complexe. Cet assemblage se distingue &eacute;galement par l&rsquo;&eacute;quilibre entre le fruit et les tanins bien m&ucirc;rs, qui laissent une impression marquante au palais comme en fin de bouche. La finale est longue et marqu&eacute;e par la structure.&nbsp;

Mogarba

Ren&eacute; Gabriel - note 18/20 
Grenat pourpre fonc&eacute;, dense au milieu, violet brillant &agrave; l&#39;ext&eacute;rieur. Bouquet d&eacute;licat, multi-couches avec une merveilleuse note de m&ucirc;re m&ucirc;re au milieu. La bouche montre beaucoup de souplesse, des tanins m&ucirc;rs et le corps est long et souple. Un grand succ&egrave;s. Le meilleur depuis 2010. 
 
C&eacute;page:&nbsp;48 % Cabernet Sauvignon, 48 % Merlot, 4 % Petit Verdot

Cru Bourgeois

Les raisins proviennent des 20 hectares de vignes que nous travaillons avec respect et passion. Situ&eacute;s exclusivement sur les terrasses ensoleill&eacute;es du Valais central, les domaines s&rsquo;&eacute;tendent sur de prestigieux terroirs tels que Clavau, Molignon et Uvrier.

En 2015, Patrice Walpen a repris les r&ecirc;nes du Chai du Baron. Enfant du pays, il y met &agrave; profit avec l&rsquo;enthousiasme et la touche d&rsquo;originalit&eacute; qui le caract&eacute;risent, son exp&eacute;rience vinicole acquise en Suisse et en Afrique du Sud.

Un nez fruit&eacute; et sympa, une bouche &eacute;quilibr&eacute;e, marqu&eacute;e par une fra&icirc;cheur d&eacute;salt&eacute;rante. Toutes ces subtilit&eacute;s font de ce vin le partenaire id&eacute;al de vos ap&eacute;ritifs.

Fendant Léon

Depuis sa cr&eacute;ation en 1991, Mondo del Vino est devenu l&#39;un des meilleurs et des plus prosp&egrave;res domaines viticoles d&#39;Italie. Du premier domaine viticole &agrave; Forl&igrave;, en passant par des domaines viticoles en Sicile, dans le Pi&eacute;mont, en Romagne et par la cave &agrave; champagne d&#39;Acqui Terme, l&#39;entreprise est devenue le repr&eacute;sentant du vin italien. Mondo del Vino mise sur la qualit&eacute; et la durabilit&eacute; et a &eacute;t&eacute; &eacute;lu &agrave; plusieurs reprises meilleur producteur de vin d&#39;Italie.

Le Sopra Sasso est un Amarone &eacute;quilibr&eacute; et harmonieux de la Valpolicella. Apr&egrave;s l&#39;appassimento complexe, la vinification a lieu en cuve d&#39;acier. Le vin est ensuite &eacute;lev&eacute; pendant plus d&#39;un an en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne slov&egrave;ne.&nbsp;

Dans le verre, le Sopra Sasso pr&eacute;sente une robe grenat intense et brillante. Le bouquet ouvert aux multiples facettes pr&eacute;sente des notes intenses de pruneau et de cerise avec un soup&ccedil;on de cacao. L&#39;attaque est puissante et se prolonge dans l&#39;ar&ocirc;me caract&eacute;ristique d&#39;un Amarone. Les tanins souples sont bien int&eacute;gr&eacute;s et s&#39;harmonisent avec des notes de raisins de Corinthe et de pruneaux m&ucirc;rs. La finale est intense. 
Le Sopra Sasso est id&eacute;al pour accompagner les grillades, les viandes rouges et les fromages. 
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