Le Louis Latour Puligny-Montrachet 2023 est vinifié traditionnellement en fûts de chêne avec une fermentation malolactique complète et vieillit pendant 8 à 10 mois dans des fûts de chêne français, dont 15% sont neufs.

Le vin se présente dans le verre avec une couleur jaune pâle et dégage un bouquet floral intense avec des notes d’acacia et de chèvrefeuille. En bouche, il est rond et ample avec des arômes d’abricot, de brioche et d’amandes, et se termine par une longue finale élégante.