Le Louis Latour Volnay 2020 est vinifié traditionnellement en cuves ouvertes et vieillit pendant 10 à 12 mois dans des fûts de chêne, dont 15% sont neufs. Le vin présente une couleur rubis intense et révèle au nez des notes de moka, de massepain et de cerise. En bouche, la cerise se confirme, accompagnée d’une longue finale avec une note boisée fine et souple.