Sale % - Alcool et Gaming

L'assortiment Sale % Alcool et Gaming de Manor ➤ Découvrez : ✓ Offres spéciales ✓ Livraison rapide ✓ Droit de retour de 30 jours

Alcool et Gaming Sale % | acheter en ligne - Manor

Sale %

Louis Jadot Clos du Cromin 2022 : un tr&eacute;sor de Meursault 
Bienvenue &agrave; un plaisir exquis de la commune exclusive de Meursault ! Le Clos du Cromin est une petite parcelle cl&ocirc;tur&eacute;e au c&oelig;ur du village, d&#39;o&ugrave; proviennent des vins de Meursault de tr&egrave;s grande qualit&eacute;. Son exposition est &agrave; l&#39;est, sur une pente douce. Son nom vient du mot bourguignon &quot;crot&quot;, qui d&eacute;signe une ancienne carri&egrave;re, la carri&egrave;re de Cromey.

&nbsp;

G&eacute;n&eacute;reux avec une bouche opulente et une belle longueur, ce vin est parfait pour l&#39;ap&eacute;ritif ou pour un &quot;after work&quot;. Le Clos du Cromin s&eacute;duit par ses notes d&#39;agrumes, de ch&ecirc;ne noble, de noisettes, de moka et de caramel. En bouche, il se montre &eacute;quilibr&eacute; et &eacute;l&eacute;gant. Des ar&ocirc;mes de p&ecirc;che et de pain grill&eacute; frais compl&egrave;tent la palette gustative.

&nbsp;

Suggestion de pr&eacute;sentation : Salades mixtes, salade de soja, fruits de mer, fish and chips, &nbsp;sushis, nems, &nbsp;ceviche, tartare de saumon, cuisine v&eacute;g&eacute;tarienne : beignets de courgettes, tians de l&eacute;gumes, wok de nouilles, tartes aux l&eacute;gumes, fenouil, burger vegan, tempura de l&eacute;gumes, yakitori de poulet, escargots &agrave; la bourguignonne, &oelig;uf en meurette, cuisses de grenouilles persill&eacute;es, fromages de ch&egrave;vre.

Jadot Clos du Cromin

Le Ch&acirc;teau Chasse-Spleen a &eacute;t&eacute; fond&eacute; en 1720 et se trouve dans l&#39;appellation Moulis, au c&oelig;ur du M&eacute;doc. Le nom du ch&acirc;teau provient de la tendance anglo-saxonne et est inspir&eacute; par l&#39;&eacute;crivain et po&egrave;te fran&ccedil;ais Baudelaire. Le domaine est dirig&eacute; depuis l&#39;an 2000 par C&eacute;line Villars. 
 
Le Ch&acirc;teau Chasse-Spleen 2021 a une belle couleur grenat profond. Le nez d&eacute;voile des notes fruit&eacute;es (fruits rouges), menthol&eacute;es, &eacute;pic&eacute;es (curry) et florales (fleur de tilleul). Le bouquet devient plus complexe &agrave; l&#39;a&eacute;ration et r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes d&eacute;licieux de cassis et de griotte, soutenus par une subtile min&eacute;ralit&eacute;. Une attaque franche pr&eacute;c&egrave;de une bouche qui harmonise souplesse et puissance avec des tanins tr&egrave;s fins, presque crayeux. La finale se distingue par sa longueur et sa pl&eacute;nitude.

Château Chasse-Spleen

Henri Lurton construit le vin de Brane dans les vignes. &nbsp;Reprenant la propri&eacute;t&eacute; de son p&egrave;re Lucien en 1992, il a mis en pratique le fruit de sa formation pouss&eacute;e et de son exp&eacute;rience dans les vignobles du monde. Il construit le vin de Brane dans les vignes. Le lien familial avec cette terre a &eacute;t&eacute; nou&eacute; par son arri&egrave;re-grand-p&egrave;re en 1922. Il a travers&eacute; des ann&eacute;es g&eacute;n&eacute;reuses et des plus modestes, des conditions &eacute;conomiques favorables ou difficiles. Un attachement sans faille qui ne doit rien aux modes.

Second vin du Ch&acirc;teau Brane Cantenac , le Baron de Brane est issu de vignes de 25 ans d&rsquo;&acirc;ge moyen, assembl&eacute; &agrave; partir de lots lui conf&eacute;rant souplesse et fra&icirc;cheur. Il s&rsquo;est &eacute;galement am&eacute;lior&eacute; avec les ann&eacute;es, b&eacute;n&eacute;ficiant comme son a&icirc;n&eacute; des progr&egrave;s de l&rsquo;exploitation, du nouveau cuvier ou d&rsquo;autres investissements . 
Le Baron de Brane est &eacute;lev&eacute; pendant 12 mois en barriques, dont 20% de barriques neuves. Ce joli vin a su s&rsquo;&eacute;manciper de son a&icirc;n&eacute; en raison de ses qualit&eacute;s propres de suavit&eacute; et ses ar&ocirc;mes de fruits rouges.

c&eacute;page: 74% cabernet sauvignon, 22%merlot, 2% cabernet franc, 1%petit verdot, 1% carmenere

suggestion de sevice: charcuterie, agneau r&ocirc;ti, carre de veau braise, legumes r&ocirc;tis aux epices douces, fromages a pate dure, fondant au chocolat et coulis de framboise

Henri Lurton construit le vin de Brane dans les vignes. &nbsp;Reprenant la propri&eacute;t&eacute; de son p&egrave;re Lucien en 1992, il a mis en pratique le fruit de sa formation pouss&eacute;e et de son exp&eacute;rience dans les vignobles du monde. Il construit le vin de Brane dans les vignes. Le lien familial avec cette terre a &eacute;t&eacute; nou&eacute; par son arri&egrave;re-grand-p&egrave;re en 1922. Il a travers&eacute; des ann&eacute;es g&eacute;n&eacute;reuses et des plus modestes, des conditions &eacute;conomiques favorables ou difficiles. Un attachement sans faille qui ne doit rien aux modes.

Second vin du Ch&acirc;teau Brane Cantenac , le Baron de Brane est issu de vignes de 25 ans d&rsquo;&acirc;ge moyen, assembl&eacute; &agrave; partir de lots lui conf&eacute;rant souplesse et fra&icirc;cheur. Il s&rsquo;est &eacute;galement am&eacute;lior&eacute; avec les ann&eacute;es, b&eacute;n&eacute;ficiant comme son a&icirc;n&eacute; des progr&egrave;s de l&rsquo;exploitation, du nouveau cuvier ou d&rsquo;autres investissements . 
Le Baron de Brane est &eacute;lev&eacute; pendant 12 mois en barriques, dont 20% de barriques neuves. Ce joli vin a su s&rsquo;&eacute;manciper de son a&icirc;n&eacute; en raison de ses qualit&eacute;s propres de suavit&eacute; et ses ar&ocirc;mes de fruits rouges.

c&eacute;page: 74% cabernet sauvignon, 22%merlot, 2% cabernet franc, 1%petit verdot, 1% carmenere

suggestion de sevice: charcuterie, agneau r&ocirc;ti, carre de veau braise, legumes r&ocirc;tis aux epices douces, fromages a pate dure, fondant au chocolat et coulis de framboise

&Eacute;valuation: 
91-92/100 James Suckling 
90/100 Decanter

Baron de Brane

Le Château Chasse Spleen 2021 de la région du Moulis en Médoc à Bordeaux est un vin rouge élégant et puissant qui enchante les sens. Il se présente avec une couleur rouge rubis profonde et est un must pour les amateurs de vin qui recherchent un vin rouge équilibré et raffiné.  Dans une première impression, des arômes de fruits rouges se révèlent avec une note de menthe rafraîchissante, des épices au curry et un tilleul en fleurs. En bouche, il est tranchant et puissant, sans opulence exagérée.  Cépage : 53 % Cabernet sauvignon, 38 % Merlot, 9 % Petit verdot  Suggestion d'accompagnement : Rôti de veau, terrine de lapin, fondue bourguignonne, lapin chasseur, côtelette de bœuf, entrecôte grillée, camembert, Saint-marcellin Évaluation : 90-91/100 James Suckling 89-91 /100 Wine Advocate 

Château Chasse Spleen

Le Château Cos Labory 2019 de la région de Saint Estèphe à Bordeaux est un merveilleux vin rouge de caractère et d'élégance. La Saint Estèphe AOC est une région viticole réputée de la région bordelaise, connue pour ses vins rouges de caractère. Les sols de Saint Estèphe sont variés et vont du gravier à l'argile. Cela donne aux vins une minéralité et une structure uniques.  Le Château Cos Labory se présente dans un rouge rubis accueillant. Encore un peu timide par son bouquet délicatement fruité et vanillé, le vin en bouche laisse parler sa personnalité. En bouche, ce vin rouge équilibré commence agréablement aromatique, fruité et équilibré avec une belle longueur, accompagné de tanins fins et accessibles. Sur la langue, il se distingue par une texture extrêmement veloutée.  Ce 5e Cru Classé est un vin qui ravira aussi bien les connaisseurs que les connaisseurs.   Suggestion d'accompagnement :  gibier, canard, viande en sauce, risotto au gorgonzola, fromage à pâte dure  Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot  Avis :  James Suckling 94/100 Wine advocate 91-93/100 Weinwisser 17/20         

Château Cos Labory

Les vins AOC Margaux sont particuliers et ont une longue histoire dans le monde du vin. Ils sont connus pour leur &eacute;l&eacute;gance, leur finesse et leur raffinement. Moins puissants que certains autres vins de Bordeaux, ils se distinguent par des ar&ocirc;mes subtils et une texture soyeuse.&nbsp; Le terroir de la r&eacute;gion de Margaux est compos&eacute; de sols caillouteux, id&eacute;aux pour la viticulture. Le climat marin avec des temp&eacute;ratures douces et un ensoleillement suffisant favorise la croissance des raisins.&nbsp;Ar&ocirc;mes de cassis et de cerises &eacute;cras&eacute;s, d&#39;herbes de Provence s&eacute;ch&eacute;es, de lavande, de noix brutes et de c&egrave;dre &eacute;pic&eacute;. Graphite &eacute;galement. Ample et muscl&eacute;, avec une structure tannique large et velout&eacute;e qui se prolonge pendant de longues minutes. Texture et craie avec une finale persistante. Tr&egrave;s raffin&eacute;.

Suggestion d&#39;accompagnement&nbsp;: viande rouge et blanche, volaille, gibier, fromage

Margaux Grand Cru Classe

Le Ch&acirc;teau Clerc Milon est un domaine viticole fran&ccedil;ais qui porte la mention Grand Cru Class&eacute; depuis 1855. Le domaine, dont l&#39;architecture opulente s&eacute;duit autant que la diversit&eacute; raffin&eacute;e de ses vins, est situ&eacute; &agrave; Pauillac, dans la magnifique r&eacute;gion viticole de Bordeaux. Ch&acirc;teau Clerc Milon est &eacute;galement le nom des cuv&eacute;es de vin rouge de la maison, qui r&eacute;unissent les meilleurs c&eacute;pages rouges de la r&eacute;gion. Outre le c&eacute;page principal cabernet sauvignon, le domaine de 43 hectares cultive les c&eacute;pages rouges merlot, cabernet franc, petit verdot et carm&eacute;n&egrave;re. Environ 8 500 pieds de vigne d&#39;un &acirc;ge moyen de 40 ans sont plant&eacute;s par hectare. Environ 170 000 bouteilles de vin sont produites chaque ann&eacute;e, bien que le rendement puisse &ecirc;tre nettement plus &eacute;lev&eacute;.

&nbsp;

Second vin du Ch&acirc;teau Clerc Milon, il d&eacute;voile une couleur d&rsquo;un grenat profond aux reflets brillants. Le nez, d&rsquo;une grande personnalit&eacute;, exhale des notes intenses de fruits noirs m&ucirc;rs tels que la myrtille et le cassis, alli&eacute;es &agrave; des touches menthol&eacute;es. L&rsquo;attaque, rac&eacute;e et charnue, annonce un milieu de bouche parfaitement construit, d&eacute;voilant des ar&ocirc;mes chocolat&eacute;s associ&eacute;s &agrave; une trame de tanins cisel&eacute;s. La finale se r&eacute;v&egrave;le longue et harmonieuse.

&nbsp;

Recommandations de d&eacute;gustation: 
ce vin accompagne parfaitement une &eacute;paule d&#39;agneau brais&eacute;e, une dinde, un r&ocirc;ti de veau, une po&ecirc;l&eacute;e de c&egrave;pes, des cailles r&ocirc;ties, un r&ocirc;ti de sanglier, une tarte aux pommes de terre confites au canard, du gouda, du comt&eacute;, du beaufort et une mousse au chocolat.

&nbsp;

Assemblage:&nbsp; 
54&nbsp;% Cabernet sauvignon, 43&nbsp;% Merlot, 2&nbsp;% Carmen&egrave;re, 1% Petit Verdot

&nbsp;

&Eacute;valuation: 
James Suckling: 90&ndash;91/100 points 
Decanter: 89/100 points

Pastourelle de Clerc Milon

Les vins du Ch&acirc;teau Potensac se sont impos&eacute;s comme les stars de l&#39;appellation M&eacute;doc. Le vignoble s&#39;&eacute;tend sur 70 hectares de collines argileuses et caillouteuses avec un sous-sol calcaire. Il est plant&eacute; &agrave; 48 % de Merlot, 33 % de Cabernet Sauvignon et 18 % de Cabernet Franc, avec une touche de Petit Verdot.

Le Ch&acirc;teau Potensac 2020 pr&eacute;sente une couleur violette profonde avec un c&oelig;ur presque noir. Au nez, il d&eacute;voile des ar&ocirc;mes de cassis, de vanille et d&#39;herbes aromatiques, ainsi que des nuances florales subtiles. En bouche, il est bien structur&eacute; avec des tanins m&ucirc;rs, un fruit &eacute;l&eacute;gant et une finale juteuse. Un vin tr&egrave;s accessible et agr&eacute;able, avec une certaine profondeur.

C&eacute;pages : 44 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon, 22 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot

Suggestions d&#39;accompagnement : Souffl&eacute; au fromage, tartes et quiches, grillades de viandes rouges, volaille, sanglier, lapin, magret de canard, pommes de terre, lentilles, camembert, brie, reblochon.

Notes : 93-94/100 James Suckling 
92/100 Decanter

Château Potensac

La Closerie De Camensac 2021 du Haut-Médoc AOC est un deuxième vin remarquable qui apporte la magie du Grand Cru à la cave à un prix abordable. Ce vin bénéficie du même soin que le Château de Camensac. Il est composé de lots soigneusement sélectionnés, spécialement sélectionnés pour l'élaboration de ce vin, tout en conservant son identité.  Il se présente clairement et brillamment dans une couleur bordeaux brillante. Sa première impression est marquée par des arômes intenses de cassis qui, après avoir été agités, acquièrent une légère note de rose rouge. Avec des tanins souples, des arômes de fruits mûrs et de l'élégance, c'est toujours un choix sûr.  Cépage :  70 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon.  Suggestion d'accompagnement : blanquette de veau, steak de bœuf, omelette aux cèpes, rôti de porc, rôti de bœuf, tournedos, camembert, comté, entrecôte grillée, reblochon, Saint-Nectaire, fromage de brebis 

Closerie De Camensac, Haut-Médoc AOC

Les Griffons de Pichon Baron 2021 est un second vin délicat de Pauillac avec une belle complexité. Il est le plus jeune enfant du domaine Château Pichon Baron. 2nd Grand Cru Classé en 1855, le Château Pichon Baron fait partie de l'élite des Grands Crus de Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux.   Ce vin a un caractère merveilleusement pur et rectiligne. Les raisins qui composent ce vin proviennent principalement des parcelles graveleuses situées près de l'estuaire de la Gironde, tout simplement parfaites pour le Cabernet Sauvignon. Les Griffons vous invitent à une expérience revigorante et fraîche, pleine et linéaire, pleine d'énergie et capable d'enchanter. En bouche, il se présente merveilleusement fruité, frais et dense. De délicieuses notes d'épices sucrées et de poivre s'y ajoutent. Ce vin peut être conservé en cave pendant plus de 20 ans, mais peut également être dégusté dès maintenant.  Cépages : 45% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 11% Petit Verdot  Suggestion de présentation : Épaule d'agneau braisée, rôti de veau, poêlée de cèpes, caille rôtie, rôti de sanglier, gâteau de pommes de terre au confit de canard, Gouda, Comté, Beaufort  Avis : 91-92/100 James Suckling 93/100 Decanter    

Les Griffons de Pichon Baron

Le vignoble de N&eacute;nin s&rsquo;&eacute;tend d&rsquo;un seul tenant sur 30 hectares et domine les versants situ&eacute;s au sud-ouest de l&rsquo;embl&eacute;matique plateau de Pomerol. Le vignoble existe depuis bien avant la R&eacute;volution fran&ccedil;aise. Il produit des vins r&eacute;put&eacute;s pour leurs fragrances intenses. Sous les sols graveleux, argileux et les sables anciens enrichis des alluvions de la Dordogne, se trouve une grande diversit&eacute; de sols qui se fondent les uns avec les autres, en parfaite symbiose avec notre versant. L&rsquo;argile siliceuse rencontre le quartz, le granit, les galets de basalte et les d&eacute;p&ocirc;ts de fer.

&nbsp;

Les 36 % de cabernet franc r&eacute;colt&eacute;s &agrave; parfaite maturit&eacute; construisent ce 2021 au nez sage et caressant de pivoine, d&rsquo;iris et de fruits rouges, qui s&#39;ouvre sur de fra&icirc;ches notes de graphite. La finale longue poss&egrave;de beaucoup de classe.

&nbsp;

<ul>
	<li>C&eacute;pages :&nbsp;64% Merlot,&nbsp;36% Cabernet Franc</li>
	<li>Suggestion de service :&nbsp;C&ocirc;te de B&oelig;uf, B&oelig;uf Bourguignon, R&ocirc;ti de Veau, Tournedos, Li&egrave;vre, R&ocirc;ti de chevreuil, Pintade r&ocirc;ti, Sanglier, B&oelig;uf, Entrec&ocirc;te, Gratin Dauphinois, Truffe Noire, Saint Marcelin, Bleu d&#39;Auvergne, Brie, Cantal, Comt&eacute;, Chocolat</li>
</ul>

Grand vin

Le Spritz original de Venise depuis 1920 :

<ul>
	<li>3 parties de Prosecco</li>
	<li>2 parts de Select Aperitivo</li>
	<li>1 part d&#39;eau min&eacute;rale</li>
	<li>Garnir d&#39;olives</li>
</ul>

Venezia

L'histoire de Vinattieri a commencé dans les années 1980 avec une grande passion pour le vin et le rêve de produire des vins importants sur la scène viticole tessinoise. Le Colle d'Avra Bianco est vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et vieilli en fûts de bois.  Ce vin présente une robe jaune paille pâle et un nez intense avec des arômes de fruits tropicaux tels que la mangue et la papaye, ainsi que de fines notes de fleurs blanches. En bouche, il est frais avec une acidité bien intégrée et se marie parfaitement avec les antipasti, l'apéritif, la charcuterie et le poisson. 

Colle d'Avra Bianco del Ticino

Terroir : 
Les vignes sont cultiv&eacute;es &agrave; une altitude moyenne de 350 m, avec une exposition pr&eacute;dominante au sud-ouest, sur un sol argilo-rocailleux et donc bien drain&eacute;. 
 
Vinification : 
Au cours du processus de vinification, nous cherchons &agrave; assurer l&#39;&eacute;quilibre, l&#39;&eacute;l&eacute;gance, la texture et la longueur des saveurs. Les raisins sont vinifi&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment et subissent une mac&eacute;ration prolong&eacute;e &agrave; temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e dans des cuves en acier non teint&eacute;es, avec des pompages fr&eacute;quents chaque jour pour obtenir une meilleure extraction de la couleur, de la complexit&eacute; et des tannins souples. &Agrave; la fin de l&#39;ann&eacute;e, lorsque la fermentation malolactique est termin&eacute;e, le vin est assembl&eacute; dans des proportions appropri&eacute;es qui varient en fonction de l&#39;ann&eacute;e. 
 
Notes de d&eacute;gustation : 
Parfums de cerise noire, de r&eacute;glisse, de sol forestier, de min&eacute;raux et d&#39;une &eacute;l&eacute;gante note de ch&ecirc;ne vanill&eacute;. La bouche est profonde, ample et luxuriante, avec un c&oelig;ur de fruits savoureux, des tanins magnifiquement int&eacute;gr&eacute;s et une finale longue, complexe et d&#39;une grande profondeur.

Toscana Rosso

Mandorlaia Riserva est le vin traditionnel le plus repr&eacute;sentatif de Massi di Mandorlaia. L&#39;attention port&eacute;e &agrave; la production de ce prestigieux Riserva commence dans le vignoble, o&ugrave; la production par pied est consid&eacute;rablement r&eacute;duite au profit de la concentration. Une maturation en bois &eacute;quilibr&eacute;e et discr&egrave;te permet &agrave; ce Morellino Riserva de conserver sa grande fra&icirc;cheur et sa buvabilit&eacute;. Fermentation en cuves d&#39;acier et vieillissement en partie en barriques et en partie en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne. Intensit&eacute; intrigante de la couleur rubis aux reflets violets avec une l&eacute;g&egrave;re tendance au grenat. Parfums complexes de cuir, de tabac et de fruits noirs. Corps remarquable soutenu par des tannins structur&eacute;s et soyeux, longue finale avec de l&eacute;g&egrave;res notes de cacao. 
 
Accords : 
Viandes rouges grill&eacute;es, r&ocirc;ties ou en rago&ucirc;t. En particulier le civet de sanglier. A essayer &eacute;galement avec des entr&eacute;es &agrave; base de champignons et des fromages particuli&egrave;rement savoureux et longuement affin&eacute;s.

Conte Guicciardini Mandorlaia Riserva

La Maremme r&eacute;v&egrave;le son potentiel &agrave; produire des vins de grande qualit&eacute;, comme en t&eacute;moigne le &quot;I Massi&quot; de Mandorlaia. Le Sangiovese, &eacute;pine dorsale du Morellino, fait preuve de puissance et d&#39;&eacute;l&eacute;gance. De petites quantit&eacute;s d&#39;alicante, de merlot et de cabernet contribuent &agrave; sa somptuosit&eacute;. Fermentation en cuves d&#39;acier et &eacute;levage en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne. Couleur rubis intense. Les ar&ocirc;mes &eacute;pic&eacute;s et les notes min&eacute;rales &eacute;voluent vers le fruit&eacute; avec un corps rond et plein, de l&eacute;g&egrave;res notes acides harmonis&eacute;es avec un bon taux d&#39;alcool. Finale agr&eacute;ablement balsamique.&nbsp; 
 
Accompagnements : 
Entr&eacute;es en sauce, viandes rouges grill&eacute;es, r&ocirc;ties ou en rago&ucirc;t. Gibier, en particulier le civet de sanglier.

Conte Guicciardini I Massi

Le Morellino di Scansano Roggiano Riserva se présente dans un rouge rubis concentré et révèle au nez un bouquet élégant, complexe et varié de fruits noirs, de fleurs, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est fin et équilibré, chaleureux, avec des notes fraîches et suffisamment épicées. Il présente des tanins ronds et une belle douceur. La finale est d'une excellente persistance gustative et olfactive.  Convient pour : rôti et rôti, plats de viande juteux, fromages affinés. 

Vignaioli Morrelino Roggiano Riserva

Le domaine E. Guigal, fondé par Etienne Guigal et aujourd'hui dirigé par son petit-fils Philippe, est situé dans la vallée du Rhône en France et est réputé pour ses emplacements exceptionnels et la haute qualité de ses vins. Le Châteauneuf du Pape AC 2019 est élaboré à partir des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre et vieillit en barriques issues de la tonnellerie interne.  Ce vin rouge grenat séduit par une variété d'arômes de baies tels que la mûre, la framboise, la myrtille et le cassis, complétés par des notes de biscuit et de vanille. En bouche, il présente une légère douceur d'attaque, des tanins doux et une structure ample et souple qui débouche sur une finale longue et harmonieuse. 

E. Guigal

<blockquote>
&quot;J&rsquo;ai d&eacute;couvert ce vin par hasard pendant mes vacances d&rsquo;&eacute;t&eacute;, alors que nous cherchions un compagnon pour notre ceviche p&eacute;ruvien. Ses notes fruit&eacute;es de citron, de mangue et de papaye s&rsquo;accordaient parfaitement avec le go&ucirc;t acidul&eacute; du leche de tigre. Une soir&eacute;e d&rsquo;&eacute;t&eacute; parfaite au bord de la mer !&quot;&nbsp; 
Domenico Quatela, Sommelier de Manor Vevey
</blockquote>

Ce vin blanc issus d&#39;un assemblage &eacute;quilibr&eacute; de c&eacute;pages blancs. Il offre une belle complexit&eacute; aromatique avec des notes d&#39;agrumes ( pamplemousse et fruits de la passion ) et des notes florales. En bouche, ce vin et tr&egrave;s &eacute;quilibr&eacute; avec un belle finale acidul&eacute;e contrebalanc&eacute;e par un volume en bouche tr&egrave;s &eacute;quilibr&eacute;.

&nbsp;

C&eacute;pages : 
Chardonnay, Pinot blanc, Sauvignon blanc 
 
Suggestion de service : 
Un vin blanc rac&eacute; et id&eacute;al lors d&#39;app&eacute;ritif, ou en accord avec les poissons de mer, gambas, ou avec la cuisine asiatique.

Frères de Vigne

L'exquis vin bio du Valais est une cuvée harmonieuse de merlot, pinot noir et gamay. Avec un bouquet fruité qui rappelle les framboises fraîches et les grenades, ce vin enchante en bouche avec des notes fraîches et délicieuses de violette et un panier plein de fruits rouges. La longue finale fruitée est caractérisée par des tanins fins et juteux qui complètent l'expérience gustative. Avec une teneur en alcool de 13,9 % vol., ce vin est idéal pour une assiette de charcuterie, du veau, du ragoût, de l'entrecôte de bœuf et du fromage d'alpage. C'est un compagnon idéal pour les occasions sociales ou les moments spéciaux ! 

Dôle des Monts Bio

Ce vin blanc exceptionnel pousse sur des sols calcaires dans la région chaude et protégée de Heidelberg. Les baies dorées de la plus haute qualité, récoltées tardivement, lui confèrent un bouquet expressif de fruits à noyau et de coing, complété par des notes de poivre blanc et d'herbes. Le vin est fermenté et vieilli pendant un an avec des lies entières en barriques. Un vin qui reflète parfaitement le caractère unique de sa région d'origine. 

Heidelberg Chardonnay

Le Vinattieri Masserone est un Merlot tessinois exquis, issu de l'excellent emplacement « Tenuta Masserone », un magnifique vignoble de la commune de Rancate, légèrement surélevé au-dessus de la plaine de Laveggio près de Mendrisio. Le vin est élevé dans des fûts en bois de 5 000 litres, puis vieilli pendant 18 mois en barriques de première et deuxième utilisation, de sorte que le bois n'affecte pas l'arôme de fruit primaire du merlot.  Ce vin agréable et fruité séduit par sa grande complexité. Le bouquet enchante avec un parfum intense de cerises et de fraises, complété par de légères notes de baies noires, de tabac et de chocolat. En bouche, la masserone est harmonieuse, avec une intensité et une persistance moyennes, ainsi que des tanins bien structurés.  Un merlot tessinois réussi qui se marie parfaitement avec les grillades, les pâtes et le risotto. Appréciez cette goutte particulière et laissez-vous envoûter par son élégance et sa complexité. 

Masserone

Le Bolgheri Superiore DOC Campo alle Comete est un vin exceptionnel de Toscane qui reflète parfaitement la philosophie du domaine Campo alle Comete. Le domaine attache une grande importance à la production de cuvées élégantes, agréables à boire et qui reflètent le terroir de la région. Le vin vieillit 15 mois en barriques et grands fûts de chêne, puis 10 mois en bouteille avant d'être mis en vente. Cette maturation minutieuse confère au vin sa complexité et sa profondeur.  Dans le verre, le Bolgheri Superiore se présente dans un rouge rubis intense aux reflets violets. Au nez, des arômes complexes de fruits rouges frais se développent, accompagnés de notes éthérées et de nuances épicées. En bouche, le vin est corsé et persistant, avec des tanins présents et enveloppants. Des notes fruitées et minérales procurent une expérience gustative harmonieuse et équilibrée. Ce vin est idéal pour accompagner la viande braisée, le gratin de penne à la toscane et les fromages forts. Avec une teneur en alcool de 14 % et une durée de conservation de 10 à 15 ans, ce vin rouge corsé est un régal pour les occasions spéciales. 

Bolgheri Superiore DOC

Le Clos des Jacobins 2022 provient de l'un des domaines viticoles les plus prestigieux du cœur de Saint-Émilion. Le domaine doit son nom aux moines jacobins qui, au Moyen Âge, utilisaient les bâtiments pour accueillir les pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle et produire du vin. Depuis le XVIIe siècle, le vignoble s'étend sur 8,3 hectares et se trouve en une seule pièce autour des caves. Les vignes bénéficient de l'érosion du plateau mêlant calcaire et argile, ainsi que d'une exposition sud créant un terroir unique, précoce et généreux. Depuis 1954, le Clos des Jacobins est classé Grand Cru Classé.  Le Clos des Jacobins 2022 présente au nez des arômes complexes de chocolat, de baies et une touche de noisette. En bouche, il se présente juteux avec un corps moyen et une finale fruitée de longue durée. Les tanins soyeux et la structure élégante font de ce vin un vrai plaisir.  