Champagne & grands vins - Autres pays

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Champagne & grands vins

Cheval des Andes 2021 est le fruit d&rsquo;une collaboration entre le renomm&eacute; Ch&acirc;teau Cheval Blanc de Saint-&Eacute;milion et Terrazas de los Andes &agrave; Mendoza. Cet assemblage est compos&eacute; de 49% de Cabernet Sauvignon, 48% de Malbec et 3% de Petit Verdot, cultiv&eacute;s dans un climat exigeant au pied des Andes. 
 
Le vin pr&eacute;sente une couleur rubis avec des reflets grenat. Au nez, il d&eacute;voile une complexit&eacute; aromatique d&rsquo;&eacute;pices, de jasmin, de ch&egrave;vrefeuille et de violette, accompagn&eacute;e de fruits rouges frais comme les groseilles, les framboises et les fraises. En bouche, il se distingue par son &eacute;l&eacute;gance et sa fra&icirc;cheur, avec des tanins soyeux et une longue finale aromatique.

Cheval des Andes

Le Cheval des Andes 2020 est produit par Cheval des Andes &agrave; Mendoza, en Argentine. Ce vin est un assemblage de 49% de Malbec, 49% de Cabernet Sauvignon et 2% de Petit Verdot. Les raisins proviennent de vignobles en altitude, ce qui conf&egrave;re au vin une fra&icirc;cheur et une complexit&eacute; particuli&egrave;res. Le vin vieillit pendant 15 mois dans une combinaison de f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne de 225 litres et 400 litres ainsi que des foudres de 2 500 litres. 
 
Lors de la d&eacute;gustation, le Cheval des Andes 2020 r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes intenses de myrtilles, de cerises noires, de violettes et une touche de caf&eacute;. En bouche, il offre un &eacute;quilibre parfait entre fruits m&ucirc;rs et acidit&eacute; fra&icirc;che, accompagn&eacute; de fines notes poivr&eacute;es et min&eacute;rales. Ce vin est volumineux et puissant, avec des tanins soyeux et une longue finale harmonieuse.

Cheval des Andes Magnum

L&rsquo;Opus One 2021 est produit par Opus One dans la c&eacute;l&egrave;bre r&eacute;gion viticole de Napa Valley, en Californie. Ce mill&eacute;sime est compos&eacute; de 93% de Cabernet Sauvignon, 4% de Cabernet Franc, 2% de Petit Verdot, 0,5% de Merlot et 0,5% de Malbec. Les raisins poussent sur des sols alluviaux, offrant des conditions id&eacute;ales pour la culture du Cabernet Sauvignon. Le vin vieillit pendant 19 mois dans des barriques fran&ccedil;aises neuves &agrave; 100%. 
 
Lors de la d&eacute;gustation, l&rsquo;Opus One 2021 r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes s&eacute;duisants de cassis, de m&ucirc;res et de cerises noires, compl&eacute;t&eacute;s par des notes de violette, de vanille et d&rsquo;&eacute;pices. En bouche, il pr&eacute;sente une texture velout&eacute;e, des tanins fins et une profondeur impressionnante. La finale est longue et harmonieuse, avec des nuances de th&eacute; noir, de r&eacute;glisse et de chocolat noir.

Opus One

Pays

20000743-30014619

20000743-30006455

Appellation

40000325-54004337

40000325-54003255

Cépage

Cabernet Sauvignon

Malbec

Petit Verdot

Cabernet Franc

Merlot

Marques

cheval-des-andes

opus-one

Prix

190.0

445.0

89.0 Catégorie

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Grossflaschen

Tailles

75 cl

150 cl

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