Cadeaux Fête des Mères - Vins et épicerie fine

Chez Manor, vous trouverez le cadeau idéal pour la fête des mères : ✓parfum ✓bijoux ✓chocolats ➤ Découvrez le grand choix sur manor.ch !

Cadeaux Fête des Mères | acheter vins en ligne - Manor

Cadeaux Fête des Mères

UP offre une palette d&rsquo;ar&ocirc;mes intenses et r&eacute;v&egrave;le tour &agrave; tour des notes de citron m&ucirc;r et fruits exotiques m&ecirc;l&eacute;es &agrave; des notes florales audacieuses &agrave; l&rsquo;image de son domaine. En bouche, ce ros&eacute; inattendu rev&ecirc;t ses plus beaux atours pour d&eacute;livrer une performance d&rsquo;une fra&icirc;cheur inou&iuml;e soulign&eacute;e par des notes &eacute;pic&eacute;es de poivre blanc.

UP Ultimate Provence

Ce rosato di merlot est un vin typiquement tessinois. La robe est d&#39;un rouge tendre et le nez est puissant et plein de fruits de framboise avec une note d&#39;herbes aromatiques. En bouche, il est vif avec une min&eacute;ralit&eacute; et des notes de vanille. La finale est fruit&eacute;e et la finale est longue.&nbsp; 
Le Roveto s&#39;appr&eacute;cie en ap&eacute;ritif ou avec des viandes blanches et des grillades douces. 
&nbsp;

Rosato

Eraflage - Pressurage direct du cinsault, de la clairette et du grenache. Mac&eacute;ration de quelques heures sur la base d&#39;une &eacute;valuation visuelle des jus pour le mourv&egrave;dre et la syrah - D&eacute;bourbage &agrave; froid assez s&eacute;v&egrave;re (7 &agrave; 8&deg;C), suivi d&#39;une fermentation lente &agrave; une temp&eacute;rature contr&ocirc;l&eacute;e de 15 &agrave; 17&deg;C. Les vins Tavel sont incomparables - complexes, cors&eacute;s, denses et aromatiques - un vin pour les gourmets, pour les gourmands... il n&#39;y a pas de r&egrave;gles. Le Tavel est l&#39;un des rares vins qui vous accompagnera de l&#39;entr&eacute;e au dessert. Apparence : couleur rouge rubis avec des notes bleut&eacute;es de mourv&egrave;dre et de syrah. Odeur : ar&ocirc;mes intenses de fleurs et de fraises des bois. Palais : vin cors&eacute;

Héritages Tavel

A PROPOS DE MO&Euml;T &amp; CHANDON 
La maison Mo&euml;t &amp; Chandon a &eacute;t&eacute; fond&eacute;e en 1743 par Claude Mo&euml;t et &eacute;lev&eacute;e &agrave; la renomm&eacute;e internationale par son 
descendant, Jean-R&eacute;my Mo&euml;t, qui r&ecirc;vait de &laquo; partager l&rsquo;effervescence du Champagne avec le monde &raquo;. De la cour royale au tapis rouge, du Studio 54 au Grand Chelem, Mo&euml;t &amp; Chandon rassemble les gens autour de moments palpitants et extraordinaires. Avec les vignobles les plus vastes et les plus diversifi&eacute;s de la r&eacute;gion, la Maison offre un portefeuille universel et polyvalent de champagnes pour toutes les occasions et tous les palais.

&nbsp;

A PROPOS DE COLLECTION IMP&Eacute;RIALE CR&Eacute;ATION N&deg;1 
Cr&eacute;&eacute; &agrave; l&rsquo;occasion du 280&egrave;me anniversaire de Mo&euml;t &amp; Chandon, ce champagne complexe est l&rsquo;expression la plus aboutie de la vision d&rsquo;&laquo; Haute &OElig;nologie &raquo; de la Maison. Un champagne brut nature &eacute;labor&eacute; &agrave; partir d&rsquo;un assemblage de sept mill&eacute;simes remarquables, chacun soigneusement &eacute;valu&eacute; et vieilli dans des environnements distincts pour mettre en valeur ses qualit&eacute;s individuelles. 
 
L&#39;assemblage complexe commence par le frais Grand Vintage 2013, vieilli en cuves d&rsquo;acier 
inoxydable, compl&eacute;t&eacute; par le raffin&eacute; 2012, le puissant 2010, le tendu 2008, le cors&eacute; 2006, le vif&nbsp;2000, vieilli en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne, et se termine par l&rsquo;&eacute;l&eacute;gant 2004, vieilli sur lies en bouteille apr&egrave;s la seconde fermentation. S&rsquo;appuyant sur l&rsquo;art de la s&eacute;lection, du vieillissement, de l&rsquo;assemblage et de la maturation - sans sucre ajout&eacute; au dosage - Collection Imp&eacute;riale, Cr&eacute;ation N&deg; 1 est un champagne brut nature, d&eacute;livrant une expression pure de ses ar&ocirc;mes.

&nbsp;

NOTES DE D&Eacute;GUSTATIONS

<ul>
	<li>En bouche:&nbsp;Sa bouche g&eacute;n&eacute;reuse annonce rapidement sa maturit&eacute;. Douceur et effervescence se compl&egrave;tent. Le palais s&#39;ouvre ensuite sur des allers et venus entre vivacit&eacute; et d&rsquo;amertume avant de finir sur une longue finale de fum&eacute; et de r&eacute;glisse, laissant une derni&egrave;re impression de douceur.</li>
	<li>Nez:&nbsp;Au nez il r&eacute;v&egrave;le progressivement des ar&ocirc;mes de noix de coco, de vanille et de fruits gourmands soulign&eacute;s par du raisin blanc et de la mirabelle.</li>
	<li>Couleur:&nbsp;Une robe d&rsquo;un jaune profond et brillant.</li>
</ul>

Collection Impériale

Le domaine Tribaut Schloesser, exploitation familiale depuis 1929, est aujourd'hui dirigé par Valentin et Sébastien, quatrième génération. Situés à Romery, dans la Vallée du Brunet, les deux frères produisent leur champagne dans le respect des méthodes traditionnelles et d'une forte conscience environnementale, une partie du domaine étant exploitée de manière biologique. Les cuvées vieillissent aussi bien en fûts de bois qu'en cuves inox.  Le Champagne Tribaut Schloesser 8 Terroirs Rosé séduit par ses arômes délicats de fruits rouges et de délicates notes florales. En bouche, il se montre frais et vif, avec un perlage élégant et une finale harmonieuse. Ce champagne rosé est un régal pour les occasions spéciales. 

8 Terroirs Rosé

Trame graveleuse, caillouteuse, argilo-calcaire, caract&eacute;ris&eacute;e par la pr&eacute;sence de gr&egrave;s, de s&eacute;diments rocheux et de d&eacute;p&ocirc;ts alluvionnaires dotant les sols viticoles d&rsquo;une excellente perm&eacute;abilit&eacute;

Apr&egrave;s foulage, les raisins sont mis en cuve o&ugrave; ils mac&egrave;rent pendant une courte dur&eacute;e. La peau peut ainsi colorer le mo&ucirc;t pendant quelques heures. Ensuite la cuve est &laquo; saign&eacute;e &raquo; : une partie du jus est transf&eacute;r&eacute;e dans une cuve voisine o&ugrave; elle va fermenter. Cette technique assure une diffusion importante de polyph&eacute;nols, ce qui permet aux vins ros&eacute;s d&rsquo;avoir des qualit&eacute;s organoleptiques proches des vins rouges

Belle robe rose claire.&nbsp;Frais, fruit&eacute; et expressif, il &eacute;voque l&rsquo;abricot, la nectarine, la p&ecirc;che.&nbsp;Ce vin charmeur, avec sa structure &eacute;l&eacute;gante, se r&eacute;v&egrave;le riche, rond et souple.&nbsp;La finale s&eacute;duira par sa fra&icirc;cheur et son fruit.

Id&eacute;al &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif, il accompagne &eacute;galement &agrave; merveille un foie de volailles, un poisson, une salade ni&ccedil;oise ainsi que des mets &eacute;pic&eacute;s ou exotiques.

Rosé

Le dernier n&eacute; de l&#39;embl&eacute;matique gamme de vins de partage, le &quot;Coup de l&#39;Etrier Ros&eacute;&quot;, issus des fameux vignobles en terrasses de Lavaux, site prot&eacute;g&eacute; par la patrimoine mondial de l&#39;UNESCO, &eacute;merveillera vos ap&eacute;ritifs et mets estivaux. 
Dans le verre, il pr&eacute;sente une belle couleur rose saumon&eacute;e et un bouquet d&#39;ar&ocirc;mes fruit&eacute;s intenses de coing et de mangue. En bouche, c&#39;est un vin rafra&icirc;chissant, vif et &eacute;l&eacute;gant avec une finale tr&egrave;s harmonieuse. 
Il accompagne les antipasti, les poissons grill&eacute;s, la cuisine m&eacute;diterran&eacute;enne ainsi que les tapenades, les melons au jambon cru ou encore la cuisine asiatique.

Coup de l'Etrier Rosé

"Une seule qualit&eacute;, la toute premi&egrave;re". Telle est la devise de Veuve Clicquot. Symbole d'excellence dans le monde entier. Un &eacute;quilibre parfait entre finesse et puissance. Depuis sa fondation en 1772, la maison Veuve Clicquot Ponsardin reste fid&egrave;le a sa devise : "une seule qualit&eacute;, la toute premi&egrave;re". Son histoire porte l'empreinte d'une femme d'exception : Barbe Nicole Ponsardin, Madame veuve Clicquot. La disparition pr&eacute;matur&eacute;e de son marie transcende cette jeune veuve de 27 ans, qui reprend courageusement les r&ecirc;nes de l'entreprise familiale. Intransigeante sur la qualit&eacute;, elle se lance a la conqu&ecirc;te du monde, et transmet a ses successeurs le gout &nbsp;de l'excellence et de l'innovation.&nbsp;Le champagne Veuve Clicquot est id&eacute;al pour offrir ou pour sublimer toutes vos occasions de d&eacute;gustation. Accord mets et vins: Ce vin offre un &eacute;quilibre optimal entre finesse et puissance qui font de lui un remarquable vin d&rsquo;ap&eacute;ritif ou un compagnon privil&eacute;gi&eacute; pour un repas au Champagne.: Amuse-bouche, fruits de mer, tartare de poisson, blinis, crevettes, parmesan, fromage Comte. poissons. En bouche, l&rsquo;attaque est franche et dynamique puis laisse place &agrave; une harmonie fruit&eacute;e.

Yellow Label, Giftbox

La maison de champagne Veuve Clicquot a une histoire qui s&#39;&eacute;tend sur plus de 250 ans. Sous la direction de Nicole Clicquot Ponsardin, elle a cr&eacute;&eacute; il y a 200 ans trois nouveaux standards dans la production de champagne. Le champagne mill&eacute;sim&eacute;, la table vibrante et le champagne ros&eacute; en tant qu&#39;assemblage sont le fruit de son esprit d&#39;innovation. Aujourd&#39;hui encore, la maison est synonyme de champagne haut de gamme, fid&egrave;le &agrave; sa devise : une qualit&eacute; qui allie force et complexit&eacute;. La cave est situ&eacute;e dans les Cray&egrave;res, les cray&egrave;res de Reims, class&eacute;es au patrimoine mondial de l&#39;UNESCO.

Le ros&eacute; Veuve Clicquot est compos&eacute; de raisins provenant de 50 &agrave; 60 crus diff&eacute;rents, avec jusqu&#39;&agrave; 45 % de vins de r&eacute;serve. La cuv&eacute;e est bas&eacute;e sur l&#39;assemblage traditionnel du Yellow Label et est compl&eacute;t&eacute;e par du vin rouge de pinot noir. Le vieillissement de trois ans dans les galeries de craie conf&egrave;re au champagne son soyeux.&nbsp;

 
Le Brut Ros&eacute; se pr&eacute;sente dans le verre dans une couleur orange cuivr&eacute;e avec un perlage fin. Au nez, le bouquet expressif se r&eacute;v&egrave;le avec des ar&ocirc;mes de fraise et de fraises des bois tr&egrave;s m&ucirc;res. En bouche, ce champagne est cors&eacute;, bien structur&eacute; et frais. La finale est longue et intense.

&Eacute;valuations : 
Wine Spectator (91 / 100) ; Bettane + Desseauve (92 /100)

Brut Rosé, Giftbox

La star des bruts est aussi l’un des champagnes les plus appréciés au monde. Alliant glamour et séduction, il est dangereusement gouleyant. Le nez et le palais sont envoûtés par des notes de fruit de la passion et de coing. La mousse est intense et superbement pétillante. Vous pouvez servir ce champagne à l’apéritif, mais aussi avec de petits en-cas, des crostini ou des antipasti. L’important étant de le déguster frappé, entre 6 et 8 degrés, et de préférence dans des flûtes.

Magnum Brut Impérial

Depuis 1743, date de sa fondation par Claude Mo&euml;t, la Maison a transmis de g&eacute;n&eacute;rations en g&eacute;n&eacute;rations les valeurs qui la caract&eacute;risent et qui ont inspir&eacute; Jean-R&eacute;my Mo&euml;t dans son entreprise d'exporter le champagne Mo&euml;t dans le monde entier. C&rsquo;est &agrave; cet homme dot&eacute; d&rsquo;un esprit pionner et novateur que Mo&euml;t doit sa r&eacute;putation de champagne le plus appr&eacute;ci&eacute; au monde. D&eacute;couvrez Mo&euml;t &amp; Chandon et plongez dans l&rsquo;univers prestigieux et l&eacute;gendaire de ses propri&eacute;t&eacute;s, ses vignobles et ses caves.&nbsp; Le champagne Mo&euml;t &amp; Chandon est id&eacute;al pour offrir ou pour sublimer toutes vos occasions de d&eacute;gustation. La vivacit&eacute; signe le mill&eacute;sim&eacute;. La trame acide dirige la bouche, rectiligne et focalis&eacute;e; la tension est gain&eacute;e par la texture de fruits blancs juteux qui enveloppent et canalisent la fraicheur vers une finale vibrante et salivante ou les agrumes tiennent la note avec persistance. &nbsp;

Grand Vintage 2013, Giftbox

Mo&euml;t Ice Imp&eacute;rial a &eacute;t&eacute; sp&eacute;cifiquement cr&eacute;&eacute; pour &ecirc;tre servi avec des gla&ccedil;ons. Pour cela, ce champagne pr&eacute;sente une richesse en bouche, une fra&icirc;cheur et intensit&eacute; fruit&eacute;e. 
 
Depuis 1743, date de sa fondation par Claude Mo&euml;t, la Maison a transmis de g&eacute;n&eacute;rations en g&eacute;n&eacute;rations les valeurs qui la caract&eacute;risent et qui ont inspir&eacute; Jean-R&eacute;my Mo&euml;t dans son entreprise d&#39;exporter le champagne Mo&euml;t dans le monde entier. C&rsquo;est &agrave; cet homme dot&eacute; d&rsquo;un esprit pionner et novateur que Mo&euml;t doit sa r&eacute;putation de champagne le plus appr&eacute;ci&eacute; au monde. D&eacute;couvrez Mo&euml;t &amp; Chandon et plongez dans l&rsquo;univers prestigieux et l&eacute;gendaire de ses propri&eacute;t&eacute;s, ses vignobles et ses caves.&nbsp; 
Le champagne Mo&euml;t &amp; Chandon est id&eacute;al pour offrir ou pour sublimer toutes vos occasions de d&eacute;gustation. 
 
Ice Imp&eacute;rial, servi avec des gla&ccedil;ons, peut &ecirc;tre harmonieusement compl&eacute;t&eacute; d&rsquo;ingr&eacute;dients &laquo; frais &raquo; qui rehaussent la fra&icirc;cheur finale. Nous recommandons quelques feuilles de menthe, des zestes de citron vert ou de pamplemousse blanc, ou encore quelques graines de cardamone. 
 
Un palais g&eacute;n&eacute;reux conjuguant douceur et fraicheur l&#39;attaque en bouche est ample et charnue, la richesse se d&eacute;ploie dans une explosion de saveurs fruit&eacute;es et douces, puis l&#39;acidit&eacute; se r&eacute;v&egrave;le pour une finale rafra&icirc;chissante sur des notes de pamplemousse, de gingembre et de quinine.

Ice Impérial

Mo&euml;t &amp; Chandon est la plus c&eacute;l&egrave;bre cave de champagne et a fait conna&icirc;tre ses &eacute;l&eacute;gantes bulles en Europe, en Am&eacute;rique et dans le monde. Depuis sa cr&eacute;ation en 1743, la cave a son si&egrave;ge &agrave; Epernay. Aujourd&#39;hui, elle exploite 190 hectares de riches sols calcaires, dont 50 % sont class&eacute;s en grand cru et 25 % en premier cru. Les all&eacute;es des caves s&#39;additionnent sur plus de 25 km dans les sols crayeux sous la Champagne. L&#39;importance de Mo&euml;t &amp; Chandon pour le champagne et sa r&eacute;putation ne peut &ecirc;tre sous-estim&eacute;e. Le champagne mill&eacute;sim&eacute; est produit depuis 1842 et la marque Brut Imp&eacute;rial existe d&eacute;j&agrave; depuis 1869.

 
L&#39;Ice Imp&eacute;rial Ros&eacute; est le premier champagne ros&eacute; sp&eacute;cialement cr&eacute;&eacute; pour &ecirc;tre d&eacute;gust&eacute; sur glace. La cuv&eacute;e allie habilement l&#39;effervescence marqu&eacute;e du pinot noir, le volume du meunier et la pr&eacute;cision du chardonnay. 20 % &agrave; 30 % de vins de r&eacute;serve sp&eacute;cialement s&eacute;lectionn&eacute;s augmentent l&#39;intensit&eacute;, la pl&eacute;nitude et la structure et compl&egrave;tent l&#39;assemblage.

Dans le verre, l&#39;Ice Imp&eacute;rial Ros&eacute; pr&eacute;sente une couleur rose &eacute;clatante avec des reflets dor&eacute;s et une belle effervescence. Des ar&ocirc;mes de baies rouges parfum&eacute;es et de cerises caract&eacute;risent le bouquet et sont compl&eacute;t&eacute;s par des notes de fruits d&#39;&eacute;t&eacute; juteux comme la figue et la nectarine ainsi qu&#39;un soup&ccedil;on all&eacute;chant de grenadine. En bouche, le champagne pr&eacute;sente un &eacute;quilibre harmonieux de fruit&eacute; et de fra&icirc;cheur avec une finale rafra&icirc;chissante et des ar&ocirc;mes de pamplemousse rose doux-amer.

L&#39;Ice Imp&eacute;rial Ros&eacute; est parfait pour l&#39;ap&eacute;ritif.

Ice Impérial Rosé

Ce vin est issu du jus le plus pur du raisin, qui seul permet &agrave; Laurent-Perrier d'&eacute;laborer "La Cuv&eacute;e", un vin de champagne d'une grande finesse et d'une belle fra&icirc;cheur obtenues apr&egrave;s un long vieillissement dans nos caves.&nbsp;Le choix d'un fort pourcentage de Chardonnay est &agrave; la base du style et de la personnalit&eacute; de Laurent-Perrier. Puret&eacute;, fra&icirc;cheur et &eacute;l&eacute;gance sont les caract&eacute;ristiques recherch&eacute;es pour ce vin qui initie &agrave; l'esprit de la Maison.&nbsp; Ce vin frais et pur convient parfaitement pout l'ap&eacute;ritif. Ses notes d'agrumes et de fruits blancs, et son remarquable &eacute;quilibre soutenu par une effervescence subtile, en font un champagne id&eacute;al pour l'ap&eacute;ritif et aussi pour accompagner les volailles et les poissons les plus fins.&nbsp;

Laurent-Perrier Brut 

L&rsquo;&eacute;volution du go&ucirc;t g&eacute;n&eacute;ral vers des vins moins sucr&eacute;s et la consommation &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif ont conduit &agrave; la g&eacute;n&eacute;ralisation des champagnes bruts. Mais de nombreux amateurs continuent &agrave; appr&eacute;cier la subtilit&eacute; des plaisirs du pass&eacute; que repr&eacute;sente le Demi-Sec. Harmony est un vin rond et d&eacute;licat gr&acirc;ce &agrave; une forte proportion de Chardonnay et un dosage &eacute;quilibr&eacute;. Ce vin sublime les mets sucr&eacute;s-sal&eacute;s et accompagne particuli&egrave;rement bien les desserts et p&acirc;tisseries. Il donnera aux plats beaucoup de richesse et de profondeur.

Harmony demi-sec

Depuis sa cr&eacute;ation en 1818 par les &eacute;poux Elisabeth Salmon et Nicolas-Fran&ccedil;ois Billecart, la Maison de Champagne Billecart-Salmon est rest&eacute;e ind&eacute;pendante, conservant depuis 7 g&eacute;n&eacute;rations l&#39;int&eacute;gralit&eacute; de son savoir-faire et l&#39;exigence de la qualit&eacute; de ses cuv&eacute;es. Le vignoble de la Maison Billecart-Salmon s&rsquo;&eacute;tend de la C&ocirc;te des blancs &agrave; la Montagne de Reims sur pr&egrave;s de 100 hectares. 
&nbsp;Les vignes sont cultiv&eacute;es et soign&eacute;es de fa&ccedil;on traditionnelle afin de se rapprocher d&rsquo;un fruit authentique et refl&eacute;ter la qualit&eacute; de son terroir de Champagne. Issu des meilleurs terroirs, le Brut R&eacute;serve de la Maison Billecart-Salmon est le fruit d&rsquo;un assemblage de chardonnay (30%), de pinot noir (30%) et de pinot meunier (40%).

La robe d&eacute;voile de subtils reflets de couleur or p&acirc;le. L&rsquo;effervescence est d&eacute;licate et persistante. Le nez m&ecirc;le avec une belle fra&icirc;cheur des ar&ocirc;mes de fruits frais et de poire m&ucirc;re. 
Une attaque fra&icirc;che et pr&eacute;cise pr&eacute;c&egrave;de un palais riche et aromatique.

Le Réserve

La maison de champagne Jacquart est appr&eacute;ci&eacute;e internationalement pour ses excellents produits. L&#39;&eacute;l&eacute;gante villa situ&eacute;e au c&oelig;ur du centre champenois de Reims t&eacute;moigne de sa longue tradition et de sa position pr&eacute;destin&eacute;e dans la production de champagne. Jacquart convainc par une vaste diversit&eacute; de crus &eacute;l&eacute;gants et soigneusement vinifi&eacute;s, dont un nombre impressionnant de grands et de premiers crus. Les vins vieillissent dans les caves naturelles de la maison et s&eacute;duisent par leur grande finesse, leur richesse aromatique et leur fra&icirc;cheur min&eacute;rale. &nbsp;

Le Mosa&iuml;que est un champagne frais, &eacute;quilibr&eacute;, l&eacute;ger et joliment fruit&eacute;. Dans le verre, il se pr&eacute;sente dans une belle robe jaune clair avec des bulles vives. Le bouquet est plut&ocirc;t puissant et domin&eacute; par des ar&ocirc;mes de pomme, de poire et de citron, auxquels s&#39;ajoutent des notes de fruits exotiques comme l&#39;ananas ainsi que des notes menthol&eacute;es et des touches de noix de muscade. L&#39;attaque est p&eacute;tillante et tr&egrave;s fra&icirc;che. Ensuite, il pr&eacute;sente une structure harmonieuse, assez souple et moyenne et mousse fortement. Des notes d&#39;herbe et des notes de levure typiques s&#39;ajoutent aux ar&ocirc;mes de fruits.

Le Mosa&iuml;que convient &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ou accompagne les fruits de mer et les fromages &agrave; p&acirc;te molle comme le brie ou le fromage de ch&egrave;vre.

Brut Mosaïque

Tout commence en 1240, l&#39;ann&eacute;e o&ugrave; Thibaud IV, comte de Champagne, roi de Navarre et &eacute;galement chanteur, revient de croisade, &eacute;perdument amoureux de sa tante, la reine Blanka de Castille. Il ram&egrave;ne de Chypre deux v&eacute;ritables tr&eacute;sors : une rose de Damas, consid&eacute;r&eacute;e comme l&#39;une des plus belles fleurs du monde, et un plant de vigne. Ce plant, anc&ecirc;tre du chardonnay, scelle le destin de la maison Taittinger et devient une signature en mati&egrave;re d&#39;&eacute;l&eacute;gance. En 1734, le n&eacute;gociant en vin Jacques Fourneaux se lance dans l&#39;aventure du champagne et, plus tard, son fils qui, en tant que conseiller du roi, est souvent &agrave; l&#39;&eacute;tranger pour faire avancer les affaires. La florissante maison de champagne, d&eacute;sormais Forest et Fourneaux, s&#39;installe &agrave; partir de 1918 dans la Demeure des Comtes de Champagne, ancienne r&eacute;sidence de Thibaud IV. Pierre Taittinger, &agrave; qui le champagne doit encore aujourd&#39;hui son nom, prend la direction de l&#39;entreprise.

Dans la r&eacute;gion de Champagne, on cultive la vigne depuis le d&eacute;but de l&#39;&egrave;re chr&eacute;tienne. Depuis 1927, l&#39;aire de production des vins de Champagne est strictement d&eacute;limit&eacute;e par l&#39;appellation d&#39;origine contr&ocirc;l&eacute;e. Pourtant, malgr&eacute; ses vins de renomm&eacute;e mondiale, le terroir situ&eacute; au c&oelig;ur de la r&eacute;gion champenoise reste encore largement m&eacute;connu.La situation septentrionale, le climat rude, le type de sol caract&eacute;ristique et les vignobles du terroir champenois sont uniques aussi exceptionnels que les vins qu&#39;ils produisent. 
Robe brillante, jaune paille. Le nez est tr&egrave;s expressif et fruit&eacute;. Il d&eacute;gage des ar&ocirc;mes de p&ecirc;che, de fleurs blanches et de vanille. Tr&egrave;s harmonieux en bouche ; go&ucirc;t de fruits frais et de miel. Un classique pour presque toutes les occasions.

R&eacute;compenses: Points Parker 88/100

Brut Réserve

Un mousseux neuch&acirc;telois exceptionnel, r&eacute;compens&eacute; par la m&eacute;daille d&rsquo;or du Concours Mondial de Bruxelles. Le palais est s&eacute;duit en quelques secondes!

Cordon Or Brut

Il Domaine des Muses &egrave; stato fondato nel 1992 da Nicole e Louis Taramarcaz. Dal 2002, anche Robert Taramarcaz lavora nella cantina di famiglia in Vallese. Si trova non lontano da Sierre, sulla fusione delle due colline del Pintset che dominano il villaggio di Granges. I vigneti sono coltivati secondo i requisiti della produzione biologica.

Il ros&eacute; &egrave; perfetto per le giornate calde ed &egrave; rinfrescante come le montagne del Vallese. Al naso, il vino delizia con un bouquet fruttato di bacche rosse. Al palato &egrave; morbido, fresco e ricco. Il D&ocirc;le Blanche &egrave; adatto all&#39;aperitivo, cos&igrave; come alle carni bianche e alla cucina asiatica.

Dôle Blanche 

Ce vin est issu du jus le plus pur du raisin, qui seul permet &agrave; Laurent-Perrier d&rsquo;&eacute;laborer &laquo; La Cuv&eacute;e &raquo;, un vin de champagne d&rsquo;une grande 
finesse et d&rsquo;une belle fra&icirc;cheur obtenues apr&egrave;s un long vieillissement dans nos caves. Le choix d&rsquo;un fort pourcentage de Chardonnay est &agrave; la base du style et de la personnalit&eacute; de Laurent-Perrier. Puret&eacute;, fra&icirc;cheur et &eacute;l&eacute;gance sont les caract&eacute;ristiques recherch&eacute;es pour ce vin qui initie &agrave; l&rsquo;esprit de la Maison.

La Cuvée Brut Magnum

La maison de champagne Champagne Laurent-Perrier est synonyme de fra&icirc;cheur, de finesse et d&#39;&eacute;l&eacute;gance. Gr&acirc;ce &agrave; son esprit pionnier et &agrave; ses innovations, l&#39;entreprise familiale est devenue un pilier de la r&eacute;putation internationale des champagnes modernes. Les vins de base sont vinifi&eacute;s en cuves inox depuis les ann&eacute;es 60 et &eacute;labor&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment par parcelles depuis les ann&eacute;es 80. L&#39;assemblage artistique des c&eacute;pages classiques chardonnay et pinot noir garantit la qualit&eacute; constante et &eacute;lev&eacute;e des champagnes.&nbsp;

La cuv&eacute;e ros&eacute;e de Champagne Laurent-Perrier est aujourd&#39;hui une r&eacute;f&eacute;rence. L&#39;audace et le savoir-faire de la maison Laurent-Perrier ont conduit &agrave; la cr&eacute;ation de la Cuv&eacute;e Ros&eacute; en 1968 - avec l&#39;ambition de viser la plus grande perfection dans tous les domaines de la vinification. Le champagne est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir d&#39;une dizaine de crus.

La Cuv&eacute;e Ros&eacute; Brut a une robe &eacute;l&eacute;gante qui passe d&#39;une douce teinte framboise &agrave; une belle couleur saumon. Le bouquet est clair et frais avec des ar&ocirc;mes de fruits rouges comme la framboise, la groseille, la fraise, la cerise noire. En bouche, le champagne est pur, aust&egrave;re, mais aussi rond et souple. Le go&ucirc;t fruit&eacute; domine au palais et rappelle les baies rouges fra&icirc;chement cueillies.

La Cuv&eacute;e Ros&eacute; convient toujours, que ce soit &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ou au repas.

Cuvée Rosé Brut

Le domaine viticole Berlucchi se trouve &agrave; Cortefranca, dans la r&eacute;gion de Brescia. Dans les ann&eacute;es 60, il s&#39;est sp&eacute;cialis&eacute; dans les vins mousseux selon la m&eacute;thode traditionnelle et produit aujourd&#39;hui des vins d&#39;une qualit&eacute; remarquable selon des directives strictes. Apr&egrave;s la premi&egrave;re vinification, les vins sont assembl&eacute;s, puis la deuxi&egrave;me fermentation a lieu en bouteille. Apr&egrave;s la fermentation, les vins vieillissent jusqu&#39;&agrave; dix ans dans les caves avant d&#39;&ecirc;tre mis en bouteille. 
&nbsp; 
La cuv&eacute;e Imerpiale Brut est compos&eacute;e &agrave; 90 % de chardonnay, compl&eacute;t&eacute; par du pinot noir. Les raisins proviennent des meilleures parcelles de Franciacorta. Dans le verre, la Cuv&eacute;e Imerpiale Brut pr&eacute;sente une mousse abondante et douce ainsi qu&#39;un perlage subtil et persistant. &Agrave; l&#39;&oelig;il, la robe est jaune paille avec des reflets vert clair. Le vin a un bouquet riche et persistant avec des notes fruit&eacute;es et florales, des ar&ocirc;mes doux de levures et de cro&ucirc;te de pain. En bouche, il est plein, propre avec une note agr&eacute;able et fruit&eacute;e et vive.

La Cuv&eacute;e Imerpiale Brut convient &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif, mais aussi aux entr&eacute;es et accompagne les plats de poisson, le riz, les p&acirc;tes, les viandes blanches, les poissons savoureux et les fromages frais. 
&nbsp;

Cuvée Imperiale Brut

Casale del Bosco est situ&eacute; sur les collines d&#39;Erbusco, dans la Franciacorta, qui est aux vins mousseux italiens ce que la Champagne est &agrave; la France. Au sud du lac d&#39;Iseo, le domaine exploite aujourd&#39;hui plus de 150 hectares dans 10 communes et est certifi&eacute; biologique depuis 2014. Le domaine est sp&eacute;cialis&eacute; dans les vins mousseux exceptionnels et a d&eacute;velopp&eacute; des techniques modernes pour mieux exprimer le naturel dans les vins.&nbsp;

 
Les raisins sont lav&eacute;s et s&eacute;ch&eacute;s apr&egrave;s la r&eacute;colte, et la machine moderne de bouchage &eacute;limine l&#39;oxyg&egrave;ne dans la bouteille, ce qui permet d&#39;utiliser moins de sulfites. Le Gambero Rosso a d&eacute;cern&eacute; jusqu&#39;&agrave; pr&eacute;sent 32 &quot;tre bicchieri&quot; &agrave; Ca&#39; del Bosco et place le domaine en troisi&egrave;me position des vins tranquilles et en premi&egrave;re position des vins mousseux dans son &eacute;ternel palmar&egrave;s. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 
Le Franciacorta Prestige est produit &agrave; partir de vins de base provenant de plus de 150 vignobles individuels et d&#39;environ un tiers de vin de r&eacute;serve. La cuv&eacute;e de chardonnay, de pinot bianco et de pinot nero vieillit sur lies pendant plus de 25 mois apr&egrave;s une fermentation de sept mois. Le Franciacorta Prestige se distingue par son &eacute;l&eacute;gance et sa finesse. Le bouquet pr&eacute;sente des nuances florales et des ar&ocirc;mes d&#39;agrumes.