Rotwein

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Rotwein | online kaufen - Manor

Eine Explosion von Aromen in der Nase von roten Fr&uuml;chten, reifen Brombeeren und orientalischen Gew&uuml;rzen. Harmonische Noten von rosa Pfefferk&ouml;rnern und Leder. Die Tannine sind ausgewogen mit dem nat&uuml;rlichen Restzucker und einer sch&ouml;nen Frische. &nbsp;Ein lieblicher und kraftvoller Wein. Passt zu : Pasta, Ofenfleisch, Wild, reifem K&auml;se.

Due Lune Magnum Box

Die Cave de l&#39;Abb&eacute; Rous in Banyuls-sur-Mer produziert und vermarktet eine feine Auswahl an AOC Collioure und Banyuls Weinen. Es st&uuml;tzt sich auf 750 Winzer und ihre 1150 Hektar Reben. In Banyul verbinden sich Schieferb&ouml;den mit Grenache zu fantastischen Weinen und in Collioure werden Collioure Gris und Roussanne, Marsanne und Vermentino angebaut.

 
Der Roussillon Villages ist eine w&uuml;rzige und opulente Cuv&eacute;e aus Grenache, Syrah und Carignan. Das Bouquet verstr&ouml;mt Aromen von Schwarzer Johannisbeere, ger&auml;ucherter Erde, Lakritze und Wildkr&auml;utern. Am Gaumen hat er eine sch&ouml;ne Struktur mit einer &uuml;ppigen Textur und weichen Tanninen und einem extrem langen Abgang.&nbsp; 
Der Roussillon Villages passt zu Fleisch, Eintopf oder auch zu kr&auml;ftiger Suppe. 
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Roussillon Villages

Die Tenuta il Poggione wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts in Montalcino in der Toscana gegr&uuml;ndet und hat mit ihrer Arbeit zum ausgezeichneten Ruf des Brunello di Montalcino beigetragen. Die Weinberge Tenuta il Poggione profitieren von der N&auml;he zum Monte Amiata sowie zum tyrrhenischen Meer und liegen zwischen 150 und 450 Meter &uuml;ber dem Meer. Die Domaine hat daneben noch die Weinberge Paganelli auf altem Schwemmland, auf denen charakterstarke Sangiovese-Reben wachsen. Tenuta il Poggione nutzt einheimische Hefen und baut die Weine in grossen F&auml;ssern aus franz&ouml;sischer Eiche aus.

Brunello ist der Prinz der Montalcino-Weine und er wird ausschliesslich mit handverlesenen Sangiovese-Trauben aus den &auml;ltesten Weinbergen des Unternehmens hergestellt. Nach sorgf&auml;ltiger G&auml;rung bei kontrollierter Temperatur reift Brunello di Montalcino aus Tenuta Il Poggione in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern. Anschliessend reift der Wein in der Flasche, um die Freundlichkeit und Komplexit&auml;t zu gew&auml;hrleisten, die den Brunello di Montalcino auf der ganzen Welt ber&uuml;hmt gemacht haben.

Im Glas hat Il Poggione eine rubinrote Farbe und eine intensive Nase mit anhaltenden Noten von roten Fr&uuml;chten und einem Hauch von Tabak und Gew&uuml;rzen. Am Gaumen ist er warm, ausgewogen mit samtigen Tanninen. Der aromatische Abgang ist lang anhaltend.&nbsp;

Der Brunello di Montalcino von Tenuta il Poggione passt zu rotem Fleisch, Wild und reifem K&auml;se. 
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Il Poggione

Die Bodegas y Vi&ntilde;edos hat ihren Ursprung in dem Wunsch, im ber&uuml;hmten Weinbaugebiet der Ribera del Duero in Spanien qualitativ hochwertige Weine herzustellen, die ihre Umgebung ehrlich ins Glas bringen. Daf&uuml;r verzichtet die moderne Bodega in den Weinbergen auf Pestizide und Herbizide und setzt auf geringe Ertr&auml;ge. Heute hat das Weingut auch Weinberge in anderen Regionen. 
Der Aalto wird aus 100 % Tinto Fino (Tempranillo) aus neun Gemeinden in Burgos und Valladolid hergestellt und 18 Monate in F&auml;ssern aus franz&ouml;sischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. 
Im Glas zeigt der Aalto ein intensives Rot und das komplexe Bouquet hat kr&auml;ftige Noten von reifen Fr&uuml;chten, Lakritze und Gew&uuml;rzen. Am Gaumen ist er frisch, gut strukturiert und hat einen langen Abgang. Die eleganten Tannine sind gut integriert. Er eignet sich als Speisebegleiter zu kr&auml;ftigen Fleischgerichten.

Ribera del Duero

Die Trauben f&uuml;r den Bocca di Lupo werden leicht &uuml;berreif geerntet; der Wein lagert 14 Monate in Barriques. Konzentrierte Beerenaromatik, ein Hauch Vanille, im Gaumen kompakt und muskul&ouml;s.

Die Trauben f&uuml;r den Bocca di Lupo werden als Auslese mit leichter &Uuml;berreife geerntet und sorgf&auml;ltig selektioniert. Die Maischeg&auml;rung wird in thermoregulierten Edelstahltanks vollzogen. Anschliessend reift der Jungwein w&auml;hrend 20 Monaten in franz&ouml;sischen und ungarischen Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche.

Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen. Konzentrierte Fruchtaromatik in der Nase mit Noten von Brombeeren, Kirschen mit einem Hauch von Vanille. Im Gaumen sehr kompakt und muskul&ouml;s, modern, mit viel Schmelz, Pflaumen, etwas Schokolade und feine W&uuml;rze im langen Finale.

Bocca di Lupo

Seit 1904 bewirtschaftet Mezzacorona eigene Weinberge in den T&auml;lern der Region Trentino-S&uuml;dtirol. Generationen engagierter Winzerfamilien arbeiten mit Blick auf die Umwelt und mit Hilfe nachhaltiger Verarbeitungsmethoden. Ein Team kompetenter &Ouml;nologen und Agronomen arbeitet Tag f&uuml;r Tag gemeinsam mit den Winzern und begleitet den Lebenszyklus des Produkts vom Rebstock bis in die Flasche. Dabei nutzen sie modernste Techniken.

Lagrein Riserva

Ihre Farbe ist intensiv und leuchtend rubinrot. Das Bouquet ist komplex und harmonisch: Noten von Beeren, Veilchen und Gew&uuml;rzen sind die Hauptbeschreibungen; gefolgt von ger&ouml;steten Noten von Kaffeebohnen und Tabak, die die Idee eines strukturierten Sangiovese weiter st&auml;rken. Am Gaumen zeichnet es sich durch einen unvergleichlichen Reichtum und Tiefe aus; Seine Textur ist dicht, die weichen und runden Tannine sind perfekt integriert. Anhaltend und klar am Abgang. 
 
Robert Parker: 2018 93/100

Rialzi Gran Selezione

Ein frischer Wein mit dem typischen kr&auml;ftigen Stil der Toskana. Die Tenuta Perano liegt im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets auf einer H&ouml;he von 500 m und zeichnet sich durch steil abfallende Rebberge mit idealen B&ouml;den f&uuml;r den Sangiovese aus.

Dieser Wein offenbart die typischen Aromen des Sangiovese: schwarze Kirsche, Veilchen, Rauch, Pfeffer und Majoran. Das Bouquet ist komplex und intensiv. Der Tenuta Perano Riserva 2016 zeigt sofort eine leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Widerscheinen. Im Mund &uuml;berrascht er mit seiner W&uuml;rze und seiner intensiven und aromatischen Struktur.&nbsp;Am Ende erinnert er an edlen Tabak und Leder. Der Abgang ist lang und harmonisch. Das Balsamico-Gef&uuml;hl verleiht dem Wein eine unendliche Eleganz.

Perfekter begleiter f&uuml;r&nbsp;italienischen Pastagerichte mit Fleischsaucen, Risottos, gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch. Passt hervorragend zu Wild und reifem K&auml;se.

Riserva

Tenuta Perano 2018 hat eine sch&ouml;ne und lebendige, helle und brillante rubinrote Farbe, die &auml;u&szlig;erst elegant und gleichzeitig reich an Tiefe ist. Die Frucht geh&ouml;rt zu den Leitd&uuml;ften, insbesondere die Sauerkirsche; Rote und schwarze Beerenfr&uuml;chte werden von blumigen Noten wie Violett und einer subtilen und zarten W&uuml;rze begleitet. Schlie&szlig;lich wird die tiefe Eleganz durch eine herrliche Frische hervorgehoben. In diesem so ausgeglichenen Jahr wundern wir uns nicht &uuml;ber das gleicherma&szlig;en s&auml;ure-alkoholische Gleichgewicht am Gaumen. Harmonisch, trocken, herzhaft und mit guten Tanninen, die im Laufe der Zeit verfeinert werden; fast wie ein Samt im Abgang. Passt zu: Gegrilltem-gebratenem Fleisch, ged&uuml;nstetem roten Fleisch, Wildbret.

Chianti Classico

Die Geschichte dieses Anwesens reicht zur&uuml;ck bis zum Ende des XIV Jahrhunderts. Ein Grossteil von &laquo;Herdade Pa&ccedil;o do Conde&raquo; liegt eingebettet zwischen den historischen Ruinen einer alten r&ouml;mischen Burg neben dem Fluss Guadiana und der alten r&ouml;mischen Stadt &laquo;Vilares&raquo;. Das Weingut ist seit mehr als drei Jahrhunderten im Besitz derselben Familie. Heute f&uuml;hren die Br&uuml;der Castelo Branco die Farm und entwickeln die Weinkellerei und die Oliven&ouml;lm&uuml;hle laufend weiter. In der modernen Weinkellerei werden traditionelle Methoden mit fortschrittlicher Technologie verbunden. Eine Tr&ouml;pfchenbew&auml;sserung stellt ein perfektes Gleichgewicht bei der Reifung der Trauben w&auml;hrend den heissen Sommermonaten sicher. Die Weinlese erfolgt in der Nacht, unter besten Bedingungen f&uuml;r die Trauben. Jeder Wein ist der Ausdruck einer einzigartigen Verbindung von Terroir, Rebsorte, Verschnitt und Jahrgang, inspiriert durch das &uuml;ber Generationen weitergegebene Wissen.

Reserva

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Ein Wein mit Eleganz und Finesse. Sieben Strassen treffen sich im Weiler Settevie, wo sich das Weingut Orlando Abrigo befindet. Dort entsteht diese elegante, moderne Cuv&eacute;e aus Nebbiolo und Barbera. Beim Genuss entfaltet der Wein Aromen von Himbeeren, Brombeeren und reifen Kirschen. Verbunden werden diese mit dezenten Gew&uuml;rznoten von Vanille, Zimt und Pfeffer. Dieser angenehme Nebbiolo ist geschmeidig, fruchtig und ausgewogen und damit ein wunderbarer Wein zum Feiern.

Sanftes Pressen der Trauben, Mazeration w&auml;hrend 7-9 Tagen mit den Schalen. Der Wein wird in Barriques und Tonneaux gelagert, wo er 12 - 15 Monate reift. Ein moderner Wein von rubinroter Farbe und guter Inensit&auml;t. Elegante Aromen, die im jungen Wein an Himbeeren erinnern, aber durch die Alterung harmonischer und eleganter werden.

Nebbiolo Settevie

Das Ch&acirc;teau Duhart-Milon-Rothschild ist ein Weingut von Bordeaux, das im Besitz von Ch&acirc;teau Lafite Rothschild steht.&nbsp;Seit der Klassifikation von 1855 ist das Weingut als Quatri&egrave;me Grand Cru Class&eacute; eingestuft (vierte Stufe der Klassifikation). Das Gut liegt in Pauillac und ist mit ca. 152 Hektar, von denen 71 Hektar mit Reben bepflanzt sind, recht gross. 69 % der Rebfl&auml;che ist mit der Rebsorte Cabernet Sauvignon, 28 % mit Merlot und 3 % mit Cabernet Franc bestockt. Das Durchschnittsalter der Reben betr&auml;gt 28 Jahre. In mittleren Jahren erzeugt das Gut etwa&nbsp;360.000 Flaschen Wein. 
 
Der&nbsp;Ch&acirc;teau Duhart-Milon 2017 pr&auml;sentiert sich in einem&nbsp;tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er&nbsp;feine Aromen von Pflaume, Kirsche und Heidelbeere, Rauch, einem&nbsp;Hauch Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich&nbsp;ausdrucksstark und erfrischend mit gut eingebundenen Tanninen und einem reichhaltigen und w&uuml;rzigen Abgang.&nbsp;Ein frischer und eleganter Rotwein der Kenner als auch Neulinge begeistern wird.

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Rebsorten: 
Cabernet Sauvignon, Merlot

Passt zu:&nbsp; 
Wild, Rotes Fleisch

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Château Duhart-Milon

Die Domaine de la Braconne liegt in V&eacute;troz im Wallis. Der Pinot Noir zeigt im Glas ein sch&ouml;nes Kirschrot und hat das typisch fruchtige Bouquet von Kirsche und Johannisbeere. Am Gaumen ist er rund und zeigt mit den wohl integrierten Tanninen eine sch&ouml;ne Reife. Die Aromen aus der Nase begleiten den Abgang.

Pinot Noir

Das mittelalterliche Dorf Castello di Albola erhebt sich auf den wundersch&ouml;nen H&uuml;geln des Chiantis und &uuml;berblickt die geschichtstr&auml;chtige Landschaft. Das Weingut Castello di Albola erstreckt sich auf &uuml;ber 98 Weinberge mit &uuml;ber 900 Hektaren und verf&uuml;gt &uuml;ber die h&ouml;chsten H&uuml;gel des Chianti Classico. Die B&ouml;den sind vornehmlich Alberese &not;&ndash; verwitterter Sandstein mit Kalkstein &ndash; und Galestro, ein blaugrauer Kalkstein-Schieferboden, und damit f&uuml;r die Region und ihre Weine typisch.

Dieser Chianti Classico bringt die herausragenden Merkmale der Weinberge des Castello di Albola zur Geltung. Die Sangiovese-Trauben werden mit grosser Sorgfalt geerntet und nach Weinbergen separat vinifiziert. Er reift anschliessend 12 Monate in F&auml;ssern aus slawonischer Eiche. Die traditionelle Vinifikation und die hohen Lagen schaffen einen charakterstarken Wein voller Mineralit&auml;t, Frische und Eleganz.

Im Glas zeigt der Chianti Classico ein intensives und lebendiges Rubinrot und offenbart ein Bouquet voller roter Fr&uuml;chte und eine blumige Note von Veilchen. Am Gaumen ist er harmonisch mit einer guten Struktur und samtigen Tanninen. Der Chianti Classico passt gut zu klassischer Pasta, Fleisch und mittelaltem K&auml;se. 
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Santa Caterina

In der Nase 
Komplexe Aromen und elegantes Bouquet aufgrund seiner Crianza in der Flasche. Balsamische Aromen, Gew&uuml;rze, Minze und Tabaksnoten.

Im Mund 
Weicher und kr&auml;ftiger Wein. F&uuml;r eine Reserva noch recht frisch. Sch&ouml;ner Einstieg mit einem guten Gleichgewicht zwischen Eiche und Tanninen. Finale mit balsamischen Noten, langer und angenehmer Abgang

Sehr tiefe kirschrote Farbe mit rubinroten und violetten R&auml;ndern

Das Weingut Donnafugata steht f&uuml;r innovative Weine aus Sizilien. Sie bestechen durch ihre Anmut und Komplexit&auml;t und schenken bereits beim ersten Schluck viel Freude.

 
Die Reben f&uuml;r den Dea Vulcano werden am Fusse des &Auml;tna auf 750 m &uuml; M. auf mineralreichem Lavaboden angebaut. Im Glas zeigt er eine hell-rubinrote Farbe. Der Dea Vulcano bietet ein raffiniertes Bouquet mit Noten von Waldbeeren und blumigen Veilchennuancen, die von dezenten Noten von schwarzem Pfeffer und s&uuml;ssem Tabak umspielt werden. Am Gaumen ist er frisch und weich mit gut integrierten Tanninen und einem ausgewogenen und saftigen Abgang. 
Dea Vulcano passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, Wurst und halb-reifem K&auml;se und zu mediterranen Gerichten mit Gem&uuml;se und Pilzen.&nbsp; 
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Dea Vulcano

Mastroberardino keltert seinen ber&uuml;hmten Taurasi sortenrein aus der antiken, sp&auml;t gelesenen Aglianico-Traube. Nach der Maischeg&auml;rung in Edelstahltanks reift der Jungwein zw&ouml;lf Monate in grossen Eichenholzf&auml;ssern und Barriques. Weitere zw&ouml;lf Monate verfeinert er sich danach in der Flasche.

Radici Rosso

Ch&acirc;teau Cap Faug&egrave;res ist nicht der Zweitwein von Ch&acirc;teau Faug&egrave;res, sondern ein eigenst&auml;ndiges Weingut mit eigener Kellerei. Die Weinberge von Cap Faug&egrave;res grenzen direkt an die prestigetr&auml;chtige Appellation Saint-&Eacute;milion, und die Terroirs sind absolut vergleichbar, obwohl Cap in Castillon liegt. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gedeihen auf kalkhaltigen B&ouml;den, was teilweise die einzigartige Frische der Weine von Cap Faug&egrave;res erkl&auml;rt. Die Weine von Cap Faug&egrave;res bieten schon in ihrer Jugend grossen Trinkgenuss &ndash; zu einem sehr erschwinglichen Preis.

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Im Bouquet dominieren w&uuml;rzige und pfeffrige Noten, gefolgt von schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich sehr gut strukturiert und frisch. Ein eleganter Wein &ndash; zu einem fairen Preis &ndash; aus einem herausragenden Bordeaux-Jahrgang.

Château Cap de Faugères

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&quot;Erinnerungen an meine Ferien im Rhonetal werden wach... Ich bin beeindruckt von der anspruchsvollen Ernte an den steilen H&auml;ngen der Region. Am Gaumen entfaltet der Guigal frische Noten von Vanille und roten Fr&uuml;chten, was ihn zum idealen Begleiter von Rindfleisch, Wildgerichten und kr&auml;ftigen K&auml;sesorten macht.&quot;&nbsp; 
Vincent Guinaudeau, Sommelier von Manor Biel
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Rubinrot gl&auml;nzt dieser ausgewogene, nachhaltige und gehaltvolle Wein im Glas. Ein recht intensives Bukett von Gew&uuml;rznelke und Pfeffer, Kirsche, Sauerkirsche und schwarzen Beeren steigt in die Nase. Im Gaumen zeigt er sich f&uuml;llig, harmonisch und geschmeidig, mit straffen Tanninen. Zur erw&auml;hnten Fruchtaromatik kommen im Gaumen sch&ouml;ne R&ouml;st- und etwas animalische Noten, eine Spur Erdigkeit sowie ein angenehmer Abgang.

Philippe Guigal, ein hochbegabter &Ouml;nologe, f&uuml;hrt das von seinem Grossvater Etienne gegr&uuml;ndete Weingut in den C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne. Hier ist alles aussergew&ouml;hnlich: die Lage an den steilen H&auml;ngen mit ihren hineingemeisselten Terrassen und die kargen B&ouml;den, durch die die Reben ihr Wasser bis aus 15 Meter Tiefe holen. Die Guigals holen das Maximum aus Rebgut und Terroir, was sich in der Topqualit&auml;t mit kleinen Quantit&auml;ten widerspiegelt. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus der hauseigener K&uuml;ferei, und die grossartigen Weine erzielen H&ouml;chstpreise. Kein Wunder also, dass das Weingut Guigal das mit den meisten von Robert Parker mit 100 Punkten ausgezeichneten Weinen ist.

Crozes-Hermitage

Das Weingut Prunotto liegt in Alba, im Herzen der Langhe, auf halbem Weg zwischen Barbaresco und Barolo. Die Domaine hat 64 ha Weinberge in den Regionen Langhe, Agliano und Monferrato, wo sie mit Blick auf jedes Detail Weine von hervorragendem Niveau schafft.&nbsp;

Bussia ist ein Weinberg, der schon immer dem Barolo gewidmet ist. Inmitten des Barolo liegt er auf 300 Metern &uuml;ber dem Meeresspiegel und besteht aus Sant&#39;Agata Fossili Mergel sowie im S&uuml;den aus Schluff, Sand und Lehm. Der Weinberg ist wie ein Amphitheater geformt, was perfekt reife Trauben hervorbringt.&nbsp;

Bussia ist der Paradewein von Prunotto, f&uuml;r den nur die besten Nebbiolo-Trauben verwendet werden. Die Trauben werden von Hand gelesen und leicht gequetscht. Der Jungwein wird f&uuml;r zwei Jahre in franz&ouml;sische und slawonische Eichenholzf&auml;sser von 50 hl sowie ein kleiner Teil in Barriques ausgebaut. Anschliessend folgt eine Reifung f&uuml;r zw&ouml;lf Monate in der Flasche.

 
Barolo Bussia hat eine intensiv granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von reifen Steinfr&uuml;chten mit blumigen und w&uuml;rzigen Noten. Die Nase ist intensiv mit s&uuml;ssen und umh&uuml;llenden Tanninen und einem langen Nachgeschmack. 
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Bussia

Prunottos Secondine stellt eine tiefgr&uuml;ndige Interpretation des Nebbiolos dar, die sich durch eine aussergew&ouml;hnliche Eleganz auszeichnet und von runden und samtigen Tanninen in ihrer Struktur gepr&auml;gt ist. 
In der traditionsreichen und ber&uuml;hmten Weinregion Barbaresco ist Secondine eine der geschichtstr&auml;chtigsten Zonen. Sie liegt am Fuss der Stadt in einem kleinen Tal. Der lehmige Boden und das Amphitheater, das den Weinberg abschirmt, machen dieses Gebiet&nbsp;f&uuml;r die Herstellung von Barbaresco perfekt.

 
Secondine zeigt im Glass eine rubin-granatrote Farbe mit Reflexen von Ziegel. Die Nase ist komplex mit Noten von Himbeeren und Rosen, die sich mit Aromen von Tabak, weissem Pfeffer und Lakritze vereinen. Am Gaumen ist er elegant strukturiert und in der Tanninstruktur ausgewogen, seidig und s&uuml;ss.

Secondine

Ein gehaltvoller, ausgewogener und nachhaltiger Rotwein. Schwarzrot mit leichten Violettreflexen. &nbsp;Das Degu-Team empfand diesen Wein als sehr komplex in der Nase, und von mittlerer Intensit&auml;t. &nbsp;Es zeigt sich in erster Linie Steinobstcharakter (Zwetschge, Pflaume) etwas beerige Noten (Brombeere, Cassis) und eine Spur D&ouml;rrfr&uuml;chte. Dazu kommen w&uuml;rzig/r&ouml;stige Aromen (Pfeffer, Toastbrot). Im Gaumen zeigt sich der Wein recht konzentriert, mit einer noch etwas markanten Adstringenz (Gerbstoff), was auf eine gute Lagerf&auml;higkeit schliessen l&auml;sst. Die R&uuml;ckaromatik wiederholt pr&auml;zise &nbsp;die grosse Aromenvielfalt. - &nbsp;- Philippe Guigal, ein hochbegabter &Ouml;nologe, f&uuml;hrt das von seinem Grossvater Etienne gegr&uuml;ndete Weingut in den C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne. Hier ist alles aussergew&ouml;hnlich: die Lage an den steilen H&auml;ngen mit ihren hineingemeisselten Terrassen und die kargen B&ouml;den, durch die die Reben ihr Wasser bis aus 15 Meter Tiefe holen. Die Guigals holen das Maximum aus Rebgut und Terroir, was sich in der Topqualit&auml;t mit kleinen Quantit&auml;ten widerspiegelt. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus der hauseigener K&uuml;ferei, und die grossartigen Weine erzielen H&ouml;chstpreise. Kein Wunder also, dass das Weingut Guigal das mit den meisten von Robert Parker mit 100 Punkten ausgezeichneten Weinen ist.

Château d'Ampuis

Das Ch&acirc;teau Beaucastel ist wohl das bekannteste und bedeutendste Weingut in der Appellation Ch&acirc;teauneuf-du-Pape. Es wird in 4. Generation von der Familie Perrin gef&uuml;hrt, wobei die 5. Generation bereits auch auf dem Gut arbeitet. Das Weingut hat eine herausragende Stelle, die es seinem Terroir und der langj&auml;hrigen Arbeit in den Weinbergen verdankt. Von 130 ha werden 100 ha aktiv f&uuml;r den Wein bewirtschaftet. Das Terroir von Beaucastel ist von der Rhone gepr&auml;gt. Es besteht aus seiner Schicht Sandstein, die von Schwemmland und mit Galets bedeckt ist. Geringe Niederschl&auml;ge, sch&ouml;ne Sonneneinstrahlung und hohe Temperaturunterschiede sowie der Mistral schaffen aussergew&ouml;hnliche Bedingungen f&uuml;r Wein. Seit 1950 ist es Pionier im Bio-Weinbau und seit 1974 in der biodynamischen Landwirtschaft.

F&uuml;r seinen Wein nutzt das Ch&acirc;teau Beaucastel alle 13 klassischen Rebsorten von Ch&acirc;teauneuf-du-Pape. Mourv&egrave;dre, Grenache, Vaccar&egrave;se, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne, Syrah, Counoise und Cinsault schaffen eine aussergew&ouml;hnliche Mischung aus Kraft, Struktur, eleganz und Frische. Nach der 15-t&auml;gigen, nach Sorten getrennten Vinifikation folgt die Assemblage. Anschliessend folgt der einj&auml;hrige Ausbau im Fass.

Der Ch&acirc;teau Beaucastel 2004 ist ein Ch&acirc;teauneuf-du-Pape von beachtlichem Reichtum, enormer Intensit&auml;t und beeindruckender Definition und L&auml;nge. Im Glas hat er eine dichte, violette Farbe und ein s&uuml;sses Bouquet mit Aromen von Lakritze, Brombeeren, Pfeffer, Tee, Gew&uuml;rzen und einem balsamischen Hauch. Am Gaumen hat der Wein einen fabelhaften Reichtum, gro&szlig;e Frische, einen vollen K&ouml;rper und s&uuml;sse, samtige Tannine.

 
James Parker (94 / 100); James Suckling (96 / 100) 
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Saint-Chinian beiderseits der Fl&uuml;sse Orb und Verzanobre, s&uuml;dwestlich von B&eacute;ziers, ein charaktervolles Terroir auf verschiedenen Schiefer-, Lehm- und Kalkb&ouml;den, auf dem Yannick Pelletier mit s&uuml;dlichen Rebsorten in der Tradition von Didier Barral erstklassige Weine erzeugt

45% Grenache - 35% Carignan - 20% Syrah