Tenuta Perano 2018 hat eine schöne und lebendige, helle und brillante rubinrote Farbe, die äußerst elegant und gleichzeitig reich an Tiefe ist. Die Frucht gehört zu den Leitdüften, insbesondere die Sauerkirsche; Rote und schwarze Beerenfrüchte werden von blumigen Noten wie Violett und einer subtilen und zarten Würze begleitet. Schließlich wird die tiefe Eleganz durch eine herrliche Frische hervorgehoben. In diesem so ausgeglichenen Jahr wundern wir uns nicht über das gleichermaßen säure-alkoholische Gleichgewicht am Gaumen. Harmonisch, trocken, herzhaft und mit guten Tanninen, die im Laufe der Zeit verfeinert werden; fast wie ein Samt im Abgang. Passt zu: Gegrilltem-gebratenem Fleisch, gedünstetem roten Fleisch, Wildbret.