Portwein

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Die intensive hellrote Farbe mit Ziegelt&ouml;nen, typisch f&uuml;r diese Art von gealtertem Wein, erm&ouml;glicht sein elegantes und komplexes Bouquet, das reife Fruscht, Kompott une Trockenfr&uuml;chte mit Noten von Vanille une Rosinen kombiniert, vorherzusehen. Im Mund ist der Sandeman Porto 10 Years old ein intensiv aromatischer Wein, vollmundig und anziehend, mit einem langanhaltenden Abgang. Sandeman Porto 10 Years old ist k&ouml;stlich, wenn er leicht k&uuml;hl als Aperitif serviert wird sowie als eine &uuml;berraschende Begleitung von reichhaltigen Aperitifen oder intensiven K&auml;sesorten. Seine Verbindung mit reichhaltigen Nachtischen, wie Torten, Eis, Pudding mit Feigen, Trockenfr&uuml;chten und Rosinen, ist ebenflasse k&ouml;stlich.

Porto Tawny 10 Years old

Im Jahr 2006 war Fonseca das erste Unternehmen, das einen vollst&auml;ndig zertifizierten Bio-Portwein auf den Markt brachte und damit Pionier dieser Kategorie war. Unter der Leitung des Winzers David Guimaraens und seines Weinbauteams ist es einer der ersten wirklich biologischen Ports, die im Douro entwickelt wurden. Grundlage daf&uuml;r war das Wissen, das aus der langj&auml;hrigen Bewirtschaftung eines Weinbergs gewonnen wurde, der seit 1992 auf Fonsecas Quinta do Panascal biologisch angebaut wird. Dieser biologische Weinberg, eingef&uuml;hrt vom verstorbenen Bruce Guimaraens, bleibt bis heute die ma&szlig;gebliche Referenz f&uuml;r alle weinbaulichen Praktiken der Fladgate Partnership.

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Im Jahr 2002 wurde Terra Prima Organic Reserve Wirklichkeit. Die Trauben stammen aus einem gesamten Weinberg im Douro-Tal, der biologisch bewirtschaftet wird und aktiv von Guimaraens und seinem Team betreut wird. Der letzte Schritt in der Entwicklung war es, einen Spezialbrenner zu finden, der in der Lage ist, hochwertigen biologischen Aufspritzalkohol zu produzieren, der vom Portwein-Institut zugelassen werden w&uuml;rde. Dies wurde erreicht, und die Zertifizierung wurde von Ecocert, Portugal, vergeben.

Porto Terra Prima

Fonseca ist zweifellos einer der bekanntesten Portwein-Produzenten der Welt. Diese Bekanntheit liegt auf der einen Seite in seinen zum Teil absolut legend&auml;ren Vintage Ports begr&uuml;ndet, andererseits ist Fonseca aber auch dank seiner exzellenten Tawnys ber&uuml;hmt. Diese m&ouml;gen nicht immer die billigsten sein. Aber Fonseca ist sich bewusst, dass f&uuml;r einen Tawny, der mehrere Jahre in Eichenf&auml;ssern reift, nur die besten Basisweine ein hochwertiges Resultat garantieren. Der 10-j&auml;hrige Tawny bietet eine pr&auml;sente Frucht, eine gute Frische und die typischen nussigen und w&uuml;rzigen Noten von guten Tawny Ports und passt dadurch hervorragend zu Winterdesserts und geschmacksintensivem K&auml;se.

10 year old Tawny

Der Fine Tawny wird aus einer Reserve von edlen Holz-Portweinen gewonnen, die bis zu drei Jahre in gebrauchten Eichenf&auml;ssern gereift sind, die jeweils etwa 650 Liter Wein fassen. Die einzelnen Weine werden dann verschnitten, um eine gleichbleibende Qualit&auml;t und den charakteristischen Hausstil zu garantieren.

Verkostungsnotizen: Lebhafte tawny-rote Farbe. Nase von reifen, weichen Fr&uuml;chten mit Aromen von Feigen und Pflaumen, untermalt von einem attraktiven holzigen und w&uuml;rzigen Charakter. Am Gaumen geschmeidig und rund, voll von reichen Konfit&uuml;ren-Aromen.

Croft Fine Tawny wird trinkfertig abgef&uuml;llt.

Port Fine Tawny

Dieser Portwein Reserva Tawny wurde zu Ehren von Dona Antonia Adela&iuml;de Ferreira, die den Grundstein f&uuml;r die heutige gr&ouml;sste portugiesiche Portweinkellerei gelegt hat, erschaffen.Der Portwein pr&auml;sentiert sich einer roten Farbe mit tawnytypischen Farbnuancen am Rand. Die intensive und reiche Nase verw&ouml;hnt mit Aprikose, Pflaume und Marmelade sowie floralen Noten. Am komplexen und k&ouml;rperreichen Gaumen des Dona Antonia Reserva Tawny ist&nbsp; eine w&uuml;rzige Frucht zu schmecken. Durch seine Eichenfass-Reifung erh&auml;lt er zarte Reifenoten von Gew&uuml;rzen und trockenen Fr&uuml;chten. Der feine Abgang ist lananhaltend und elegant zugleich.

Dona Antonia Reserva Tawny

Porto Honorable stammt aus dem portugiesischen Douro-Tal. Er reift w&auml;hrend mindestens f&uuml;nf Jahren im Holzfass. Sein Aroma ist fruchtig-w&uuml;rzig, mit den f&uuml;r Portwein typischen Trockenfruchtnoten. Eine weiche Holznote rundet sein Geschmacksprofil perfekt ab. Er passt vorz&uuml;glich zu Blauschimmelk&auml;se wie Stilton oder Roquefort.

Porto fine Tawny

Seit ihrer Gr&uuml;ndung im Jahr 1880 ist das Haus Ramos Pinto ein Familienunternehmen geblieben und hat seine eigene Produktionsstrategie beibehalten, das hei&szlig;t, die Vinifizierung seiner Port- und Douro-Weine erfolgt mit Trauben aus den eigenen Weinbergen. Im Jahr 1990 trat das Haus Ramos Pinto der Roederer Collection bei. Die wissenschaftliche Forschung und die neuen weinbaulichen Techniken, die von ARP entwickelt wurden, werden von den meisten Produzenten der Region befolgt und sind in der Branche noch unerreicht.

Die Weine des Hauses Ramos Pinto stammen von seinen vier Weing&uuml;tern im Douro-Tal: Quinta do Bom Retiro und Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares und Quinta de Ervamoira. Ramos Pinto produziert frische und lebhafte DOC Douro-Weine, und das Portweinsortiment bleibt klassisch und elegant.

RP. LBV 2014

Der Sandeman Porto Fine Tawny hat eine bernsteinrote Farbe, einen leichten und intensiven K&ouml;rper und Aromen von Vanille und Trockenfr&uuml;chten. Die elegante Harmonie und der frische Geschmack nach roten Fr&uuml;chten &ouml;ffnen sich im Mund und verbinden sich mit der Komplexit&auml;t der Reifung im Holzfass, wobei er mit einem guten Abgang endet

Porto Fine Tawny

Helle strohgelbe Farbe, durchsichtig und schimmernd. Die Frische der Aromen nach tropischen Fr&uuml;chten mit leichten Vanillenoten wird durch eine grosse Harmonie von Geschmacksrichtungen komplettiert, die die nat&uuml;rliche Trockenheit des Weins mit einem Schuss brig gebliebener S&uuml;sse ausgleicht. Im Mund frisch und intensiv, aber sanft.

Porto Fine white

Seit mehr als 130 Jahren und bereits in der f&uuml;nften Generation ist die Familie Symington, mit mehr als 100 Hektar, im Douro-Tal pr&auml;sent. Das Weingut geh&ouml;rt fl&auml;chenm&auml;ssig zu den gr&ouml;sseren Weinbetrieben der Douro- Region und ist f&uuml;hrender Hersteller von qualitativ hochwertigen Portweinen. Alle Weinberge der Symington Familie Estates werden nach den Grunds&auml;tzen der biologischen Produktion bewirtschaftet.

Der Dom Duarte Porto rot stammt aus Portugal. Ein Portwein, welcher sich gut f&uuml;r Aperos und Desserts eignet.