LOUIS JADOT

LOUIS JADOT steht für fruchtige Weine aus dem Burgund ➤ Jetzt LOUIS JADOT Weine bei Manor bestellen, selbst geniessen oder verschenken!

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Die C&ocirc;te Chalonnaise liegt in der Fortsetzung der C&ocirc;te de Beaune, s&uuml;dlich von Santenay. Es gibt f&uuml;nf Dorf-Appellationen in der C&ocirc;te Chalonnaise und Mercurey, das im Norden liegt,&nbsp; 
ist die bekannteste Appellation. Die Weinberge umgeben das Dorf und ihre Ausrichtung variiert von S&uuml;den bis Osten/Nordosten. Geologisch gesehen liegen die B&ouml;den von Mercurey in der Verl&auml;ngerung der 
&nbsp;der C&ocirc;te de Beaune. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Die Trauben werden dann sorgf&auml;ltig von Hand verlesen und anschlie&szlig;end abgebeert. Die Maischeg&auml;rung der Trauben findet in offenen Holz- oder Edelstahltanks f&uuml;r 3 bis 4 Wochen statt. Die Tanks werden w&auml;hrend der G&auml;rung 2 Mal t&auml;glich pigmentiert. Der Ausbau dauert etwa 18 Monate in den F&auml;ssern unserer K&uuml;ferei, von denen etwa ein Drittel neu sind.

Mercurey Pinot Noir

Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot Noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.

Der Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins ist eine Assemblage ausgew&auml;hlter Pinot noir aus der gesamten C&ocirc;te d&#39;Or. Die verschiedenen Weine dieser Assemblage werden traditionell vinifiziert und reifen 8 bis 10 Monate lang in F&auml;ssern aus der eigenen K&uuml;ferei und in Edelstahltanks, bevor sie zur Vorbereitung der Flaschenabf&uuml;llung zusammengef&uuml;hrt werden.

Der Couvent des Jacobins Rouge ist im Glas von einem tiefen Rubinrot mit einem fruchtigen Bouquet mit kr&auml;ftigen Beerennoten. Am Gaumen ist der Pinot Noir ausgewogen und hat einen lebendigen Charakter und einen langen Abgang.

Der passt zu kr&auml;ftigen Gerichten wie grilliertem roten Thunfisch, Rindfleisch-Tataki, Terrinen oder Moussaka. 
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Couvent des Jacobins Rouge

Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.&nbsp;

Die Gemeinde Flagey Echezeaux liegt im S&uuml;den des Clos de Vougeot. Sie liegt ebenso wie Gilly les Citeaux in der Ebene gegen&uuml;ber dem Clos de Vougeot und grenzt an die Gemeinde Vosne Roman&eacute;e. Die Weinberge verlaufen entlang der Mauer des Clos Vougeot und erstrecken sich bis in die Berge. Der Teil in der Ebene kann von der Appellation Vosne Roman&eacute;e profitieren.&nbsp;

Auf dem H&uuml;gel folgen zwei Grand Crus aufeinander: Grands Echezeaux und Echezeaux. Der kalkhaltige Boden eignet sich besonders gut f&uuml;r die Produktion von Grands Crus. Der Weinberg des Grand Cru &quot;Ech&eacute;zeaux&quot;, der nach Ost-S&uuml;d/Ost ausgerichtet ist, liegt direkt &uuml;ber dem Grands Echezeaux.&nbsp;

Die Maischeg&auml;rung der Trauben erfolgt in offenen Holz- oder Edelstahltanks f&uuml;r 3 bis 4 Wochen. Die Tanks werden w&auml;hrend der G&auml;rung 2-mal t&auml;glich pigmentiert. Der Ausbau dauert etwa 18 Monate in den F&auml;ssern unserer K&uuml;ferei, von denen etwa ein Drittel neu sind.&nbsp; 
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Echézeaux Grand Cru

Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.

 
Gevrey Chambertin ist eine Gemeinde im Norden der C&ocirc;te de Nuits. Hier liegen 26 Premiers Crus und 8 Grand Crus. Die B&ouml;den sind kalkhaltig mit einem guten Anteil an tonhaltigem Mergel, der den Weinen F&uuml;lle und Kraft sowie Tiefe verleiht. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleinen Kisten, um die Unversehrtheit der Fr&uuml;chte zu bewahren. Die Maischeg&auml;rung der Trauben erfolgt in offenen Holz- oder Edelstahltanks f&uuml;r 3 bis 4 Wochen. Die Tanks werden w&auml;hrend der G&auml;rung 2-mal t&auml;glich pigmentiert. Der Ausbau dauert etwa 18 Monate in den F&auml;ssern aus der eigenen K&uuml;ferei, von denen etwa ein Drittel neu sind.

Der Premier Cru Grands Epenots passt zu gegrilltem rotem Thunfisch, Rindfleisch-Tataki, Terrinen, Moussaka, Kalbsleber, Fondue Bourguignonne, Steak Tartare, Kalbsbraten, Kalbskotelett, Entenbrustsalat, Perlhuhn aus dem Ofen oder auch zu Hartk&auml;se. 
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Premier Cru Grands Epenots

Der Jadot Clos Vougeot 2018 stammt aus dem renommierten Weingut Louis Jadot, das mit etwa 2,5 Hektar Weinbergen der gr&ouml;sste Besitzer dieser prestigetr&auml;chtigen Grand Cru Lage ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer Mazeration von drei bis vier Wochen in offenen F&auml;ssern f&uuml;r etwa 18 Monate in kleinen Barriques aus franz&ouml;sischer Eiche gereift. In der Nase entfaltet der Wein Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und warmen Gew&uuml;rzen, begleitet von feinen erdigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und strukturiert, mit lebendigen S&auml;uren und eleganten, feinen Tanninen.&nbsp;

Clos Vougeot Magnum

Der Jadot Corton-Charlemagne 2018 ist ein herausragender Grand Cru aus dem renommierten Weingut Louis Jadot, das f&uuml;r seine erstklassigen Burgunderweine bekannt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und sanft gepresst, bevor sie in Eichenf&auml;ssern, von denen ein Drittel neu ist, f&uuml;r etwa 15 Monate auf der Feinhefe reifen. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen Birnen, zitrusartigen Noten, wei&szlig;en Bl&uuml;ten und ger&ouml;steten Mandeln, w&auml;hrend am Gaumen ein vollmundiger, strukturierter Wein mit mineralischen Untert&ouml;nen begeistert. Der Corton-Charlemagne zeigt sich kraftvoll und elegant, mit einer sch&ouml;nen Balance und einem langen, mineralischen Abgang.

Corton-Charlemagne Magnum

Der Jadot Echezeaux 2018 stammt aus dem renommierten Weingut Louis Jadot, das f&uuml;r seine erstklassigen Burgunderweine bekannt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und in offenen F&auml;ssern f&uuml;r drei bis vier Wochen mazeriert, gefolgt von einer Reifung von etwa 18 Monaten in Eichenf&auml;ssern, von denen ein Drittel neu ist. In der Nase entfaltet der Wein komplexe Aromen von wilden Beeren, Cassis und reichen Gew&uuml;rzen, erg&auml;nzt durch einen Hauch von neuem Holz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig, mit raffinierten Tanninen und einer saftigen S&auml;ure, die zu einem breiten, eleganten Abgang f&uuml;hrt.&nbsp;

Echézeaux

Der Gevrey-Chambertin 1er Cru 2022 von Louis Jadot stammt aus dem n&ouml;rdlichen Teil der C&ocirc;te de Nuits und wird aus handverlesenen Pinot Noir Trauben hergestellt. Die Weinberge, darunter das renommierte Estournelles Saint-Jacques, liegen auf kalk- und tonhaltigen B&ouml;den und profitieren von einer hervorragenden s&uuml;dlichen Ausrichtung. Die Vinifikation erfolgt in offenen Holz- oder Edelstahltanks, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in F&auml;ssern, von denen ein Drittel neu ist. 
 
In der Degustation zeigt sich der Wein mit charmanten Aromen von Bing-Kirschen, gemahlenem Kaffee und poliertem Mahagoni. Die Struktur ist imposant, aber offen, mit einer feinen Balance aus S&auml;ure, feinen Tanninen und Fruchttiefe. Der Abgang ist lang und elegant fokussiert, mit anhaltenden feinen Gew&uuml;rznoten.

Gevrey-Chambertin

Der Jadot Mazis-Chambertin 2018 stammt aus dem renommierten Weingut Louis Jadot, das f&uuml;r seine hochwertigen Burgunderweine bekannt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und in offenen F&auml;ssern f&uuml;r drei bis vier Wochen mazeriert, gefolgt von einer Reifung von etwa 18 Monaten in Eichenf&auml;ssern, von denen ein Drittel neu ist. In der Nase entfaltet der Wein komplexe Aromen von dunklen Beeren, Gew&uuml;rzen und erdigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig, mit gut integrierten Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.

Mazis-Chambertin

Der Jadot Nuits-St-Georges &ldquo;Les Boudots&rdquo; 2018 stammt aus dem angesehenen Weingut Louis Jadot, das f&uuml;r seine erstklassigen Burgunderweine bekannt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und in offenen F&auml;ssern f&uuml;r drei bis vier Wochen mazeriert, gefolgt von einer Reifung von etwa 18 Monaten in Eichenf&auml;ssern, von denen ein Drittel neu ist. In der Nase entfaltet der Wein komplexe Aromen von rauchigen Beeren, Pfingstrosen und Gew&uuml;rzen, w&auml;hrend am Gaumen saftige Noten von Johannisbeere und Kirsche dominieren. Die Tannine sind sanft und harmonisch eingebunden, was zu einem wunderbar balancierten und langen Nachhall f&uuml;hrt.

Nuits-Saint-Georges Les Boudots

Der Jadot Puligny-Montrachet &ldquo;La Garenne&rdquo; 2022 stammt aus dem renommierten Weingut Louis Jadot, das f&uuml;r seine hochwertigen Burgunderweine bekannt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und sanft gepresst, bevor sie in neuen und gebrauchten F&auml;ssern f&uuml;r etwa 15 Monate auf der Feinhefe reifen. In der Nase entfalten sich Aromen von Mandeln und exotischen Fr&uuml;chten, w&auml;hrend der Gaumen mit Noten von Farn, wei&szlig;en Bl&uuml;ten und einer subtilen S&auml;ure verw&ouml;hnt wird. Der Wein zeigt Kraft und W&uuml;rze, mit einer sch&ouml;nen Substanz und einem langen Abgang. Er eignet sich hervorragend zu Gerichten wie Meeresfr&uuml;chten, Sushi oder vegetarischen Speisen und kann bis 2040 genossen werden.