Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligoté. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksstärke des Terroirs. 

Die Gemeinde Flagey Echezeaux liegt im Süden des Clos de Vougeot. Sie liegt ebenso wie Gilly les Citeaux in der Ebene gegenüber dem Clos de Vougeot und grenzt an die Gemeinde Vosne Romanée. Die Weinberge verlaufen entlang der Mauer des Clos Vougeot und erstrecken sich bis in die Berge. Der Teil in der Ebene kann von der Appellation Vosne Romanée profitieren. 

Auf dem Hügel folgen zwei Grand Crus aufeinander: Grands Echezeaux und Echezeaux. Der kalkhaltige Boden eignet sich besonders gut für die Produktion von Grands Crus. Der Weinberg des Grand Cru "Echézeaux", der nach Ost-Süd/Ost ausgerichtet ist, liegt direkt über dem Grands Echezeaux. 

Die Maischegärung der Trauben erfolgt in offenen Holz- oder Edelstahltanks für 3 bis 4 Wochen. Die Tanks werden während der Gärung 2-mal täglich pigmentiert. Der Ausbau dauert etwa 18 Monate in den Fässern unserer Küferei, von denen etwa ein Drittel neu sind.