Château Saint Marguerite

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Ch&acirc;teau Saint Marguerite Sortiment | online kaufen - Manor

Der Ros&eacute; vom Maison&nbsp;Sainte Marguerite f&auml;ngt die Lebensfreude der Provence ein. Das Weingut geh&ouml;rt der Familie Fayard. Die Symphonie Cru class&eacute; ist ein Ros&eacute; aus Grenache und Cinsault. Die Weinberge liegen in La Londe-les-Maures.&nbsp; 
Die Symphonie Cru zeigt im Glas das zarte Rosa von Perlen. Das Bouquet ist klar und intensiv mit Noten von weissen Pfirsichen, Edel-Pflaume und Anis. Am Gaumen ist er bestechend knackig mit einer pikanten Seite und einer lebendigen Frische. Der leicht w&uuml;rzige Abgang auf einem Hintergrund aus Anis verleiht ihm eine sehr sch&ouml;ne aromatische Persistenz. 
Die Symphonie Cru eignet sich hervorragend als Begleitung der gehobenen Gastronomie, aber auch zu Sushi, Thai-K&uuml;che und Krustentieren.

Symphonie

Der Fantastique Ros&eacute; von Ch&acirc;teau Sainte Marguerite ist ein Cru Class&eacute; aus den C&ocirc;tes‑de‑Provence und stammt aus dem historischen, zwischen Meer und H&uuml;geln gelegenen Weinberg des Guts. Die zertifiziert biologische und vegane Cuv&eacute;e zeigt eindrucksvoll die Handschrift des Hauses: Pr&auml;zision, Eleganz und eine bemerkenswerte aromatische Finesse.

Im Glas schimmert der Ros&eacute; in einem zarten, perlmuttfarbenen Rosa mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Spiel aus weisser Pfirsich- und Birnenfrucht, erg&auml;nzt durch exotische Nuancen von Litschi, Passionsfrucht und Grapefruitzeste. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich frisch, aromatisch und floral, mit Ankl&auml;ngen von Zitrusfr&uuml;chten, Rose und einem Hauch Jasmin. Die lange, klare Struktur tr&auml;gt den Wein elegant bis in den anhaltenden Abgang.

Dank seiner vertikalen Stilistik ist der Fantastique Ros&eacute; ein vielseitiger Begleiter: von Gefl&uuml;gel mit Morcheln &uuml;ber gegrilltes rotes Fleisch bis hin zu asiatischen Gerichten mit Ingwer und Chili &ndash; etwa einem w&uuml;rzigen Thunfisch‑Tataki. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8&ndash;10 &deg;C.