Château Lynch Bages

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Ch&acirc;teau Lynch-Bages Sortiment | online kaufen - Manor

Das Ch&acirc;teau Lynch-Bages ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Pauillac bei Bordeaux in Frankreich. Es wurde zu Recht als eines von achtzehn G&uuml;tern als Cinqui&egrave;me Cru Class&eacute; (F&uuml;nftes Gew&auml;chs) in der offiziellen Bordeaux-Klassifikation von 1855 aufgenommen. Der 2018er Ch&acirc;teau Lynch-Bages wird von einem 100 Hektar grossen Weinberg gewonnen, der auf Garonne-Kieselsteinen angelegt ist. Die homogene Geologie des Terroirs garantiert eine optimale Wasserversorgung der Reben in einem Gebiet mit gem&auml;ssigtem Klima. 
 
Die Robe des Ch&acirc;teau Lynch-Bages 2018&nbsp;pr&auml;sentiert sich in einer&nbsp;tiefen&nbsp;dunklen Farbe. Er&nbsp;verstr&ouml;mt Aromen von Cr&egrave;me de Cassis, Brombeeren, Schwarzkirschlik&ouml;r, Grillrauch, kubanischen Zigarren und einer Rosennote im Hintergrund. Am Gaumen ist er reich, rund und saftig, mit Essenzen von Erde, Steinen und reifen Fr&uuml;chten mit &uuml;ppiger Textur.&nbsp;Er entwickelt sich frisch und geht in ein Finale mit anhaltender L&auml;nge &uuml;ber.&nbsp;Dieser hervorragende Wein l&auml;sst sich jetzt schon antrinken und wird &uuml;ber die n&auml;chsten 15 Jahre viel Freude bereiten.&nbsp;

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Rebsorten: 
94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Petit Verdot 
 
Serviervorschlag: 
Geschmorte Lammschulter, Gebratene Lammkeule, G&auml;nse, Truthahn, Kalbsbraten, Steinpilzpfanne, Gebratene Wachteln, Wildschweinbraten 
 
Bewertungen:&nbsp; 
97/100 James Suckling 
98/100 Jeb Dunnuck 
96-99&nbsp;Wine Spectator

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Der &Eacute;cho de Lynch-Bages ist der Zweitwein des prestigetr&auml;chtigen Grand Cru Class&eacute; de Pauillac, dem Ch&acirc;teau Lynch-Bages. Die 90 Hektar von Ch&acirc;teau Lynch-Bages liegen direkt ausserhalb der Stadt Pauillac.&nbsp;Der bestens entw&auml;ssernde Boden besteht haupts&auml;chlich aus tiefen Kiesbetten &uuml;ber einem Kalkstein-Fundament und ist &uuml;berwiegend mit Rotweinreben bestockt. Neben 73 % Cabernet Sauvignon sind dies noch 15 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot.&nbsp;Die homogene Geologie des Terroirs erm&ouml;glicht eine gute Wasserversorgung der Reben in einem Gebiet mit gem&auml;ssigtem Klima. 
 
Der Echo de Lynch-Bages 2022 hat eine gl&auml;nzende Robe mit granatroten, violetten Reflexen. In der Nase ist die Frucht k&ouml;stlich und ausdrucksstark. Bei der Verkostung sind Noten von frischen roten Fr&uuml;chten (Johannisbeere und Himbeere) pr&auml;sent. Der Wein ist rund, elegant und das Tanninger&uuml;st perfekt verschmolzen. 
Nicolas Labenne, Technischer Direktor, Mai 2023.

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Rebsorten: 
64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot 5% Cabernet Franc 
 
Serviervorschlag: 
Geschmorte Lammschulter, Kalbsbraten, Steinpilzpfanne, Gefl&uuml;gel, gebratene Wachteln, Wildschweinbraten, Kartoffelkuchen mit Entenconfit, Gouda, Comt&eacute;, Beaufort 
 
Bewertungen:&nbsp; 
93-94/100 James Suckling

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Echo de Lynch Bages

Der Ch&acirc;teau Lynch-Bages 2020 stammt aus dem historischen Weingut der Familie J-M Cazes in Pauillac, Bordeaux. Die Vinifikation erfolgt in der neuen, hochmodernen Infrastruktur des Weinguts, wobei die malolaktische G&auml;rung zu zwei Dritteln in Tanks und zu einem Drittel in Barriques stattfindet. Der Wein reift 18 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern, von denen 75% neu sind. 
 
In der Nase zeigt dieser Jahrgang intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabak und feinen Gew&uuml;rzen. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich konzentriert und vielschichtig, mit raffinierten Tanninen und einer bemerkenswerten Frische. Der Abgang ist lang und elegant, was diesen Wein zu einem herausragenden Vertreter der Appellation Pauillac macht.

Echo de Lynch-Bages ist der Zweitwein des renommierten Ch&acirc;teau Lynch-Bages in Pauillac und wird mit derselben Sorgfalt vinifiziert wie der Grand Vin. Die Trauben stammen von jüngeren Reben und werden sorgf&auml;ltig selektioniert, bevor sie in temperaturkontrollierten Tanks vergoren und anschliessend in Eichenbarriques ausgebaut werden. 
 
Im Glas zeigt sich der Wein in einem brillanten Granatrot mit violetten Reflexen. Die Nase offenbart ausdrucksstarke Aromen von frischen roten Beeren wie Johannisbeere und Himbeere, begleitet von einem Hauch Kr&auml;uterw&uuml;rze. Am Gaumen wirkt er rund und elegant, mit feinen Tanninen und einer lebendigen S&auml;ure, die dem Abgang eine angenehme Frische verleiht.