Château Lynch Bages 2018, Château Lynch Bages, Pauillac AOP

Das Château Lynch-Bages ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Pauillac bei Bordeaux in Frankreich. Es wurde zu Recht als eines von achtzehn Gütern als Cinquième Cru Classé (Fünftes Gewächs) in der offiziellen Bordeaux-Klassifikation von 1855 aufgenommen. Der 2018er Château Lynch-Bages wird von einem 100 Hektar grossen Weinberg gewonnen, der auf Garonne-Kieselsteinen angelegt ist. Die homogene Geologie des Terroirs garantiert eine optimale Wasserversorgung der Reben in einem Gebiet mit gemässigtem Klima.

Die Robe des Château Lynch-Bages 2018 präsentiert sich in einer tiefen dunklen Farbe. Er verströmt Aromen von Crème de Cassis, Brombeeren, Schwarzkirschlikör, Grillrauch, kubanischen Zigarren und einer Rosennote im Hintergrund. Am Gaumen ist er reich, rund und saftig, mit Essenzen von Erde, Steinen und reifen Früchten mit üppiger Textur. Er entwickelt sich frisch und geht in ein Finale mit anhaltender Länge über. Dieser hervorragende Wein lässt sich jetzt schon antrinken und wird über die nächsten 15 Jahre viel Freude bereiten. 

Rebsorten:
94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Petit Verdot

Serviervorschlag:
Geschmorte Lammschulter, Gebratene Lammkeule, Gänse, Truthahn, Kalbsbraten, Steinpilzpfanne, Gebratene Wachteln, Wildschweinbraten

Bewertungen: 
97/100 James Suckling
98/100 Jeb Dunnuck
96-99 Wine Spectator